Greitai paruošiami lengvai sūdyti pomidorai

Lengvai sūdytų pomidorų paruošimo paslaptis slypi paprastuose dalykuose: pomidorai turi būti švieži ir stiprūs, nuimti stiebai. Sūdyti galima įvairių veislių pomidorus. Tai gali būti geltoni, žali ir raudoni pomidorai.

Greitai paruošiami lengvai sūdyti pomidorai su česnaku ir žolelėmis maišelyje

Patiekalui paruošti nereikia dėti daug pastangų. Po 24 valandų jau galite mėgautis labai skaniais ir aromatingais mažai sūdytais pomidorais su keptomis bulvėmis ar mėsa.

1. 
   Kaip pasigaminti greitai paruošiamus švelniai sūdytus pomidorus su česnakais ir žolelėmis? Pasirinkite tankesnius pomidorus ir nuplaukite tekančiu vandeniu.Nuvalykite virtuviniu rankšluosčiu ir nupjaukite kiekvieno vaisiaus viršūnes. Taip pomidorų minkštimas bus geriau prisotintas marinatu ir marinuotas.
2. 
   Atskirkite 4 skilteles česnako nuo galvos ir nulupkite. Smulkiai supjaustykite česnaką arba susmulkinkite jį naudodami česnako faršą. Krapus nuplauname ir paliekame nudžiūti ant popierinio rankšluosčio. Tada smulkiai supjaustykite žalumynus.
3. 
   Pomidorus sudėkite į maisto maišelį, po to smulkintus krapus, česnaką ir krapų skėtį, taip pat druską, cukrų, pipirus ir krieno lapą.
4. 
   Užriškite maišelį ir lengvai pakratykite. Kad būtų saugu, maišelį su turiniu dedame į kitą, kad joms pradėjus išsiskirti neištekėtų pomidorų sultys.
5. 
   Pomidorus palikite ant stalo kambario temperatūroje. Po dienos pomidorus galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba kartu su garnyru.

Gero apetito!

Greitai lengvai pasūdyti pomidorai keptuvėje

Pomidorai bus visiškai paruošti daugiausiai per 24 valandas. Jei nenorite, kad pomidorai būtų per sūrūs, laiką, kurį jie praleidžia marinate, galite sutrumpinti keliomis valandomis.

Virimo laikas: 10 valandų 45 minutės.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 1 kg.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Lauro lapas – 2-3 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Kvapieji pipirai - 4 vnt.
• kalendra - ½ šaukštelio.
• Actas 9% – 3 v.š.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Pradėkime ruošti marinatą pomidorams. Supilkite vandenį į keptuvę ir pastatykite indą ant viryklės. Į skystį įpilkite druskos ir cukraus. Ištirpinkite juos ant silpnos ugnies. Toliau dedame pipirus ir kalendras. Lauro lapą susmulkinkite. Kai marinatas užvirs, virkite dar 4 minutes. Įpilkite acto ir nukelkite keptuvę nuo viryklės. Išjunkite įrangą.

2.Nuplaukite krapus ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite. Česnako skilteles nulupkite ir taip pat supjaustykite.

3. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Nupjauname vietas, kur prie vaisiaus prisitvirtino stiebeliai. Pomidorus sudėkite į didelio puodo dugną. Ant viršaus pabarstykite juos krapais ir česnaku.

4. Palaukite, kol sūrymas atvės ir supilkite jį į keptuvę su pomidorais, krapais ir česnaku. Uždenkite indą dangčiu ir palikite 2 valandas kambario temperatūroje. Tada įdėkite į šaldytuvą nakčiai.

5. Prie pietų stalo patiekite pomidorus su bet kokiu garnyru. Patiekalas gaunasi saldus, su lengvu rūgštumu, neįprastai vasariškas ir aromatingas.

Gero apetito!

Kaip stiklainyje virti lengvai sūdytus pomidorus su česnaku ir žolelėmis?

Patiekalas gali būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas nuo to momento, kai jis yra visiškai paruoštas. Marinavimui rinkitės elastingesnes ir tvirtesnes pomidorų veisles, nepažeistas ir nesupuvusias.

Virimo laikas: 15 valandų 10 minučių.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 1 kg.
• Krapiniai skėčiai – 2-3 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• juodieji pipirai - 2-3 vnt.
• Serbentų lapas – 2 vnt.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - ½ šaukšto.

Virimo procesas:

1. Patikrinkite, ar stiklainis ir marinavimo dangtelis nepažeisti. Jei jų nėra, indą išvalykite kepimo soda ir kempine. Nuplaukite šiltu vandeniu. Įdėkite indą į orkaitę ir sterilizuokite.

2. Česnako skilteles atskirkite nuo visos galvos ir nulupkite. Įdėkite juos į švarų stiklainį sveikas arba supjaustykite griežinėliais. Į česnaką suberkite serbentų lapus, pipirus ir krapų skėčius.

3. Pomidorus nuplaukite vėsaus vandens srove. Juos nušluostome ir padarome pjūvį toje vietoje, kur pritvirtintas kotelis kryžiaus pavidalu.Pašaliname pačią vietą.

4. Gatavus pomidorus sudėkite į stiklainį ir uždenkite serbentų lapeliu, suberkite česnaką ir krapus.

5. Ant degiklio uždėkite indą su vandeniu ir užvirinkite. Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir cukraus. Kai jie ištirps, supilkite skystį į stiklainį ir uždenkite dangteliu. Išjunkite viryklę. Pomidorų stiklainiui suteikiame laiko atvėsti kambario temperatūroje, o tada indą pastatome vėsioje vietoje 12 valandų.

Gero apetito!

Greitai paruošiami lengvai sūdyti vyšniniai pomidorai

Vyšniniai pomidorai yra mažesnio dydžio nei kitų veislių pomidorai, todėl jie greičiau sūrūs ir lengviau valgomi. Yra dar viena gudrybė, kaip pomidorus iškepti greičiau – prieš sūdant reikia juos perpjauti arba persmeigti dantų krapštuku.

Virimo laikas: 10 valandų 35 minutės.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Vyšniniai pomidorai - 500 gr.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Česnakai - 4 dantys.
• Druska - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Pomidorus ir žoleles nuplaukite. Išdžiovinkite ingredientus popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus.

2. Nuo česnako galvos atskirkite tiek skiltelių, kiek nurodyta recepto ingredientų sąraše. Atsikratome lukštų, česnaką supjaustome griežinėliais (galite susmulkinti česnako smulkintuvu).

3. Sudėkite žoleles ir česnaką į atskirą gilų indą. Ingredientus pabarstykite druska ir išmaišykite iki vientisos masės.

4. Vyšninius pomidorus pradurkite peiliu arba dantų krapštuku. Sudėkite juos į dubenį su žolelėmis ir česnaku. Sumaišykite ingredientus rankomis. Sudedame juos į maisto maišelį. O tada dedame į kitą, kad neištekėtų išsiskyrusios sultys.

5. Palikite indą ant stalo ir palikite porą valandų pritraukti kambario temperatūroje.Tada maišelį su pomidorais, žolelėmis ir česnaku dedame į šaldytuvą nakčiai.

Gero apetito!

Pomidorai sūryme su česnaku namuose

Patiekalas turi daug naudingų savybių, jame gausu vitaminų, būtinų žmogaus organizmui. Sultingi pomidorai puikiai dera su bulvėmis bet kokia forma, taip pat su lengva vištienos ar kalakutienos mėsa.

Virimo laikas: 24 valandos 55 minutės.

Virimo laikas: 55 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Vyšniniai pomidorai - 2 kg.
• Vanduo – 1,5 l.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Obuolių sidro actas 6% – 1 valg.
• Česnakai - 3 dantys.
• Krapų skėčiai – 1-2 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į gilų indą supilkite reikiamą kiekį vandens (geriausia išgryninto). Į skystį įpilkite cukraus ir druskos. Sumaišykite ingredientus ir įpilkite acto į dubenį. Dar kartą sumaišykite ingredientus, kol cukrus ir druska visiškai ištirps.

2. Nuplaukite krapų skėčius ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Kai krapai išdžius, supjaustykite juostelėmis. Padėkite ant keptuvės dugno.

3. Atskirkite 3 skilteles nuo česnako galvos. Juos nulupame ir supjaustome griežinėliais. Tada supjaustykite griežinėlius į mažesnius gabalėlius. Padėkite česnaką ant krapų skėčių.

4. Nuimkite pomidorus nuo šakelės. Juos nuplauname ir nusausiname rankšluosčiu. Sudėkite į puodą su žolelėmis ir česnaku.

5. Taigi, paskutinis prisilietimas. Į keptuvę su turiniu suberkite maltus pipirus ir pipirų mišinį pagal skonį. Maistą užpilkite sūrymu, kol jis visiškai padengs pomidorus. Sumaišykite ingredientus.

6. Nuplaukite krapus ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jį mažais gabalėliais. Supilkite į puodą. Sumaišykite produktus.Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite indą šaldytuve parai.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus lengvai sūdytų pomidorų su actu receptas

Pats patiekalas paruošiamas labai greitai – daugiausiai per pusvalandį, tačiau pomidorus paragauti galima tik po paros. Actas ilgiau išlaikys pomidorus šviežius ir suteiks preparatui neįprasto skonio.

Virimo laikas: 24 valandos 30 minučių.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 2 kg.
• Vanduo – 1,5 l.
• Druska - ½ šaukšto.
• Obuolių sidro actas 5% – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Česnakai - 4 dantys.
• Čili pipirai - ½ vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite pomidorus. Nuvalykite juos virtuviniu rankšluosčiu ir pašalinkite kotelius.

2. Tada paimkite česnako galvą ir atskirkite 4 skilteles. Nuvalome juos nuo lukštų. Iš pradžių česnaką supjaustykite griežinėliais, o tada smulkiais kubeliais.

3. Padėkite gilų dubenį ant stalo ir supilkite į jį vandenį (geriausia filtruotą). Į skystį suberti druską ir cukrų, produktus išmaišyti. Supilkite actą ir vėl maišykite ingredientus, kol cukrus ir druska ištirps.

4. Nuplaukite krapų kekę ir lengvai nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite gaminį. Sterilizuokite stiklainį ir dangtelį. Ant indo dugno sudėkite didžiąją dalį krapų ir česnako. Toliau siunčiame pomidorus.

5. Nulupkite pusę čili pipiro ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Susmulkinkite pipirus ir nusiųskite į stiklainį su preparatu kartu su maltais juodaisiais pipirais.

6. Indelio turinį užpilkite marinatu ir pabarstykite likusiais krapais. Uždenkite stiklainį dangteliu ir sandariai uždarykite indą. Įdėkite indą į šaldytuvą 24 valandoms.

Gero apetito!

Greitai paruošiami lengvai sūdyti žali pomidorai su česnaku

Saldžiarūgščius žalius vaisius mėgsta daugelis namų šeimininkių. Dažniausiai jie dedami į salotas, taip pat į suktinukus. Patiekalas paruošiamas greitai ir papuoš jaukią šeimos vakarienę ar šventinį stalą.

Virimo laikas: 72 valandos 40 minučių.

Virimo laikas: 40 min.

Porcijų skaičius: 4-5.

Ingridientai:

• Žalieji pomidorai - 7 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Krapiniai skėčiai – 2 vnt.
• Krienų lapai – 2 vnt.
• Vynuogių lapai – 7-8 vnt.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Aitriosios paprikos – 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Supilkite pomidorus į didelį gilų dubenį. Užpildykite juos šaltu vandeniu ir nuplaukite. Iš gaminio pašaliname kotelius. Nuvalykite švarius pomidorus rankšluosčiu.

2. Žalumynus nuplauname tekančiu vandeniu – krapus, krienų lapus, vynuoges ir lauro lapus. Tada mes juos nuvalome. Padėkite ant keptuvės dugno.

3. Tada į indą suberkite pipirų žirnelius. Nulupkite česnako galvą ir sudėkite skilteles į keptuvę. Į kitą sluoksnį padėkite keletą pomidorų.

4. Papriką nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Iš abiejų ankščių išpjaukite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite jį į keptuvę ant pomidorų ir pabarstykite prieskoniais. Sudėkite likusius žalius pomidorus.

5. Dabar paruošime sūrymą paruošimui. Supilkite vandenį į dubenį. Tada suberkite druską, cukrų ir papriką. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės ir priedai ištirps. Supilkite marinatą ant keptuvėje esančių ingredientų.

6. Uždenkite ruošinį vynuogių lapais. Uždenkite lėkšte ir ant viršaus uždėkite indelį vandens. Laikyti šiltoje vietoje 3 dienas. Tada supilame pomidorus į stiklainius ir užpilame sūrymu. Uždenkite dangteliais ir padėkite į šaldytuvą.

Gero apetito!

Skanūs greitai paruošiami pomidorai su garstyčiomis

Pabandykite virti pomidorus pagal seną receptą. Rezultatas bus labai skanus, aromatingas, su pikantiška pomidorų nata, kurią galima saugiai naudoti kaip užkandį prie bet kokio garnyro.

Virimo laikas: 24 valandos 45 minutės.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 5 vnt.
• Serbentų lapai – neprivaloma.
• Lauro lapas – 2-3 vnt.
• Kvapieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Juodųjų pipirų žirneliai - 1 žiupsnelis.
• Garstyčių milteliai - 10 g.
• Vanduo – 1 l.
• Cukrus - 1-2 šaukštai.
• Druska - 1-2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Paimkite nedidelį puodą ir ant dugno padėkite keletą serbentų lapelių. Padėkite pomidorus ant lapų. Uždenkite juos likusiais lapeliais.

2. Į indą supilkite vandenį. Į skystį įpilkite cukraus ir druskos. Į mišinį įpilkite lauro lapų. Lengvai prispauskite peilio lėkštę ant pipirų žirnelių. Supilkite žirnelius į keptuvę su marinatu.

3. Puodą su sūrymu pastatykite ant viryklės ir užvirinkite. Pridėti garstyčių. Kruopščiai sumaišykite mišinį ir palikite jį ramybėje, kol sūrymas taps skaidrus.

4. Pomidorus užpilkite sūrymu ir uždenkite marle. Įrengiame priespaudą viršuje. Palikite ruošinį parą kambario temperatūroje.

5. Perkelkite ruošinį į šaldytuvą. Patiekite pomidorus su garnyru.

Gero apetito!

Kaip greitai marinuoti pomidorus griežinėliais per 2 valandas?

Jei pomidorus supjaustysite griežinėliais, pomidorai marinuos greičiau. Po 2 valandų galėsite mėgautis skaniu ir sveiku patiekalu su bulvėmis, mėsa ir bet kokiu kitu garnyru.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 1 kg.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Actas 9% – 40 ml.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 5 dantys.
• Krapai – 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Česnako skilteles nulupkite ir susmulkinkite česnako trintuvu. Paruoštą česnaką sudėkite į gilų dubenį. Krapų kekę nuplauname ir suteikiame laiko išdžiūti. Tada smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį su česnaku.

2. Į mišinį įpilkite garstyčių, augalinio aliejaus, acto, druskos ir cukraus. Dubenyje kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

3. Pomidorus nuplaukite. Nuvalome juos ir pašaliname kotelius, jei tokių yra. Pomidorus supjaustome stambiais griežinėliais, o tada atsargiai peiliu išpjauname vietas, kur prisitvirtina stiebeliai.

4. Sudėkite pomidorus į puodą arba gilų didelį dubenį. Supilkite mišinį ant pomidorų. Leiskite pomidorams užvirti porą valandų. Sūdymo proceso metu mišinį keletą kartų išmaišykite.

5. Pomidorams 2 valandas pastovėjus kambario temperatūroje, išdėliokite indą į lėkštes ir valgykite su bet kokiu garnyru.

Gero apetito!

Lengvai sūdyti pomidorai, įdaryti kopūstais

Norėdami paruošti patiekalą, turite šiek tiek pasmulkinti. Tačiau praleistas laikas yra vertas. Būkite atidūs rinkdamiesi produktus: rinkitės tik tvirtus ir elastingus pomidorus bei šviežius kopūstus be sugadintų vietų.

Virimo laikas: 27 valandos 25 minutės.

Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Pomidoras - 2 kg.
• Kopūstai – 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 4 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Aitrioji raudonoji paprika – 1 vnt.
• Česnakai – 1 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Salierai – 1 ryšelis.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - pagal skonį.
• Krienų lapai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pomidorus nuplaukite ir nuvalykite. Nupjaukite „uodegą“, kad gautumėte dangtį.Tada atsargiai peiliu išpjaukite minkštimą ir susmulkinkite. Sudėkite į atskirą indą.

2. Kopūstą susmulkinkite aštriu peiliu. Pasūdykite ir minkykite rankomis, kol ištekės sultys.

3. Morkas nulupkite nuo viršutinio sluoksnio. Daržoves kruopščiai nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Nuplaukite žalumynus, aitriąsias ir aitriąsias paprikas.

4. Iš abiejų rūšių pipirų išimame šerdį. Smulkiai supjaustykite krapus, saldžiąsias ir aitriąsias paprikas. Visas daržoves ir žoleles sudėkite į atskirą indą ir išmaišykite.

5. Pomidorus iš vidaus patepkite cukrumi ir druska. Pomidorus įdarykite daržovių įdaru. Keptuvės dugną išklokite krienų lapeliais. Dėkite pirmąjį pomidorų sluoksnį su įdaru. Nuplaukite kalendrą ir salierą. Nuvalykite ir dėkite ant pomidorų kartu su krapais.

6. Nulupkite česnako galvutę ir susmulkinkite česnako trintuvu. Pusę porcijos uždėkite ant žalumynų. Kitas - dar vienas pomidorų sluoksnis. Tęsiame procesą, kol išdėliosime visus pomidorus.

7. Į pomidorų minkštimą suberkite likusį česnaką. Virdulyje arba ant viryklės užvirinkite vandenį. Verdančiame vandenyje ištirpinkite druską ir supilkite skystį į minkštimo ir česnako mišinį. Išmaišykite mišinį ir užpilkite ant keptuvės turinio. Uždenkite indą dangčiu ir ant viršaus uždėkite ką nors sunkaus. Palikite pomidorus vieną dieną kambario temperatūroje. Tada įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.

Gero apetito!