Lengvai sūdyti agurkai su žolelėmis ir česnaku

Greitai paruošiami lengvai sūdyti agurkai su žolelėmis ir česnaku - receptas visai nesudėtingas, bet labai sėkmingas, gali būti tiek sausas, tiek marinuotas. Kai ateina laikas subręsti jaunoms daržovėms, dažniausiai labai norisi pasilepinti šviežiais, lengvai sūdytais agurkais, pavyzdžiui, maišelyje su česnakais ir krapais. Marinavimui patogiausia naudoti maišelius su sandariais užtrauktukais, tačiau galite naudoti ir paprastus, jei juos tvirtai surišite. Maišelių pranašumas yra tas, kad juose agurkai lengvai pasūdomi daug greičiau nei keptuvėje ar stiklainyje. 8 greiti receptai su žingsnis po žingsnio jūsų pasirinktomis nuotraukomis!

Greitas receptas 1 kg lengvai sūdytų agurkų su česnaku ir krapais

Kaip visada, pirmame recepte iš mūsų kulinarinio pasirinkimo bus nuotraukos, kurios išmokys jūsų virtuvėje lengvai ir greitai pasigaminti lengvai sūdytų agurkų su česnaku ir krapais maišelyje. Receptas skirtas 1 kg šviežių agurkų, geriausia ką tik nuskintų iš sodo!

1. 
   Kaip greitai paruošti traškius lengvai sūdytus agurkus su žolelėmis ir česnaku? Agurkus nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite išilgai į 4 dalis ir atsargiai sudėkite į storą permatomą plastikinį maišelį.
2. 
   Jei norite, į juos įdėkite aitriosios paprikos žiedų. Tačiau šviežius krapus ir česnakus būtina susmulkinti, nes be šių dviejų ingredientų agurkai neįgaus tokio pažįstamo, gaivaus ir malonaus aromato, todėl šias daržoves mums labiausiai patinka!
3. 
   Pasūdykite marinuotą agurką, įberkite maltų juodųjų pipirų.
4. 
   Indą su agurkais sandariai uždarykite ir keletą minučių pakratykite, kad jo turinys tolygiai pasiskirstytų viduje.
5. 
   Tada agurkų maišelį įdėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms ir mėgaukitės gardžiu naminiu rauginimu.

Gero apetito!

Lengvai sūdyti agurkai maišelyje su česnakais, krapais, aliejumi

Šis agurkų sūdymo variantas labai patrauklus ir dėl savo paprasto recepto. Agurkai, tiksliau labai skanios šviežiai raugintų agurkų salotos su kvapniais krapais, šviežiu aštriu česnaku ir augaliniu aliejumi, bus paruoštos vartoti per 8-12 valandų.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• granuliuotas cukrus - 1-2 šaukštai. l.
• Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Švieži krapai - 1 krūva.
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.
• Česnakai - 6-8 skiltelės.
• Pakuotės – 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Paruoškite agurkus kaip visada nuplaukite ir palaikykite šaltame vandenyje. Jei jų oda pasirodė karti, būtinai ją nulupkite.

2. Kiekvieną agurką supjaustykite juostelėmis arba puselėmis.

3. Šviežius krapus ir česnaką smulkiai supjaustykite.

4.Plastikinius maišelius sudėkite vieną į kitą, kad susidarytumėte patvarų indą agurkams raugti.

5. Visus paruoštus ingredientus sudėkite į maišelius, nepamiršdami įpilti acto, druskos, cukraus ir bet kokio bekvapio augalinio aliejaus.

6. Maišelius sandariai uždarykite ir pakratykite 1-2 minutes, kad turinys susimaišytų.

7. Dėkite agurkus į šaldytuvą ir valgykite po 8 valandų. Sūdyti ryte, vakare jie bus visiškai paruošti.

Gero apetito!

Traškūs lengvai sūdyti agurkai su česnaku, krapais, actu

Pagal šį receptą gausite agurkų, kurie labai panašūs į raugintus agurkus, tačiau juos paruošti daug greičiau ir lengviau. Jei norite, kad agurkai puikiai traškėtų, prieš marinuodami keletą valandų pamirkykite juos šaltame vandenyje.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Česnakai - pagal skonį.
• Druska - 1,5 šaukštai. l.
• Cukrus - 1-2 šaukštai. l.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Krapiniai skėčiai – 2 vnt.
• Serbentų lapai – 3 vnt.
• Vyšnių lapai – 3 vnt.
• Ąžuolo lapai – 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Paruoškite agurkus marinavimui nupjaukite galiukus, nuplaukite ir keletą valandų pamirkykite šaltame vandenyje.

2. Susmulkinkite česnaką, kaip norite, kruopščiai nuplaukite visus lapelius ir nuplaukite labai karštu vandeniu.

3. Šviežius krapus nuplaukite ir susmulkinkite (krapus galite naudoti ir skėčiuose).

4. Visus žalumynus ir agurkus su česnaku sudėkite į tvirtą maišelį, geriausia su sandariu užtrauktuku.

5. Į maišelį įpilkite druskos, acto ir cukraus recepte nurodytu kiekiu.

6. Maišelį tvirtai pritvirtinkite (suriškite) ir keletą minučių pakratykite.

7. Įdėkite maišelį į šaldytuvą, bet kas valandą išimkite ir vėl pakratykite, kad agurkai geriau pasimarinuotų.

8.Nuostabūs, skaniai traškūs lengvai sūdyti agurkai bus paruošti per 6 valandas.

Gero apetito!

Greitas ir skanus agurkų su česnaku, krapais, sojos padažu receptas

Jei jums patinka korėjiečių kalba virti morkos ar kopūstai, tuomet jums tikrai patiks šis labai neįprastas būdas lengvai pasūdyti agurkus, pridedant morkų, sojos padažo, kąsnelio ir aštrių prieskonių.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Sojų padažas - 2 šaukštai. l.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 0,5 a.š. l.
• augalinis aliejus - 70 ml.
• Actas 9% - 1-2 šaukštai. l.
• Sezamas - 1-2 šaukštai. l.
• Raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Smulkinta kalendra - 1 šaukštelis.
• Šviežia kalendra - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šiam marinavimui morkas reikia plonai supjaustyti ilgomis juostelėmis arba sutarkuoti korėjietiška morkų tarka, bet pačioje pradžioje nuplauti ir nulupti.

2. Į morkas įberkite šiek tiek druskos ir cukraus pagal receptą ir viską sutrinkite rankomis, kad morkos išleistų sultis. Atidėkite pusvalandžiui.

3. Agurkus padalinkite į mažus batonėlius, įberkite likusią druską, išmaišykite ir taip pat palikite agurkams pusvalandį pastovėti.

4. Tada iš agurkų ir morkų išpilkite sultis, daržoves suberkite į bendrą dubenį, suberkite smulkiai pjaustytą česnaką.

5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite sezamo sėklas, maltus pipirus ir kalendras. Supilkite į agurkus ir morkas.

6. Supilkite sojų padažą, smulkintą kalendrą, actą ir viską gerai išmaišykite.

7. Indą su daržovėmis pastatykite šaltai; po poros valandų vėl viską gerai išmaišyti ir valgyti nuostabius, neįprastus agurkus!

Gero apetito!

Traškūs agurkai su česnaku, krapais ir mineraliniu vandeniu maišelyje

Lengvai sūdyti agurkai su česnaku, krapais ir mineraliniu vandeniu – labai patogus, greitas ir be rūpesčių paruošti šviežių daržovių užkandį. Šie agurkai puikiai tiks prie karštų bulvių ir bet kokių mėsos patiekalų. Gaminkite ir mėgaukitės neprilygstamu skoniu! Beje, taip marinuoti agurkus patogu ne tik maišelyje, bet ir emaliuotame puode ar stiklainyje, svarbiausia, kad mineralinis vanduo visiškai apsemtų agurkus.

Ingridientai:

• Vidutiniai agurkai - 1 kg.
• Mineralinis vanduo – 1 l.
• Druska - 1,5 šaukštai. l.
• Krapai - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• Šviežios petražolės, kalendra - neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite, iš abiejų pusių nuimkite galus. Jaunas, mažas daržoves patartina lengvai pasūdyti, bet jei jūsų agurkai per dideli ir sunokę, supjaustykite juos apskritimais.

2. Česnaką ir žoleles nuplaukite, česnaką supjaustykite griežinėliais.

3. Ant maišelio ar puodo dugno dėkite šiek tiek žalumynų ir česnako, ant viršaus dėkite agurkus, o paskutinis sluoksnis – žalumynai.

4. Mineraliniame vandenyje ištirpinkite druską, daržoves ir prieskonines žoleles užpilkite sūrymu, maišelį sandariai užriškite, prikaistuvį uždenkite dangčiu. Jei druska maiše, tada maišelį įdėkite į dubenį.

5. Palikite agurkus ant virtuvės stalo vienai valandai, o tada įdėkite į šaldytuvą.

6. Minimalus sūdymo laikotarpis – 12 valandų, per tą laiką agurkai sugers druską, taip pat kvapą nuo žolelių ir česnako.

Gero apetito!

Skanūs lengvai sūdyti agurkai su česnakais, krapais, krienais

Yra nuomonė, kad agurkus su česnakais, krapais ir krienais galima sūdyti tik indelyje sūrymo, paruošto šaltu ar karštu vandeniu, tačiau taip nėra. Pabandykite marinuoti agurkus pagal mūsų receptą ir patys pamatysite, kokie skanūs jie pasirodys be sūrymo.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Česnakai - 5-7 gvazdikėliai.
• Krienų lapai – 1-2 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Cukrus - 0,5 a.š. l. neprivaloma.
• Druska - 1-2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite agurkus, kad pašalintumėte nešvarumus, ir nuimkite galus iš abiejų pusių. Jei jūsų agurkai skinti ne tik iš sodo, tuomet 3–5 valandas palaikykite dideliame inde su šaltu vandeniu, kad būtų sultingesni.

2. Agurkus sudėkite į maišelį, ten suberkite visus nuplautus ir išdžiovintus žalumynus, taip pat česnaką, supjaustytą stambiais griežinėliais. Jei norite, žalumynus galite susmulkinti iš anksto.

3. Į maišelį įberkite druskos ir cukraus, sandariai užsukite ir pakratykite porą minučių, kad jo turinys tolygiai pasiskirstytų.

4. Maišelyje esančius agurkus ir žoleles leiskite parą pabūti šaldytuve, o tada galėsite juos išimti ir valgyti. Kaip matote, nėra nieko sudėtingo: šis sūdymo būdas labai paprastas, greitas, o svarbiausia – efektyvus!

Gero apetito!

Paprastas ir greitas lengvai sūdytų agurkų maišelyje su pomidorais receptas

Į maišelyje marinuotus agurkus kartu su pomidorais galite dėti paprikos, taip greitai gausite lengvai pasūdytą daržovių lėkštę, kuri yra labai skani ir aromatinga, ypač jei ruošiate iš sezoninių naminių daržovių ir šviežių žolelių.

Ingridientai:

• Pomidorai - 1 kg.
• Agurkai – 0,7 kg.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Aitrioji paprika – 1 vnt. arba pagal pageidavimą.
• Šviežios žolelės - pagal skonį.
• Česnakai - 1 galva arba pagal skonį.
• Garstyčių pupelės - 1 nepilnas valgomasis šaukštas. l.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 5 vnt.
• Juodieji pipirai arba malti - pagal skonį.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - 2-2,5 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite daržoves ir šviežias žalias petražoles, krapus ar kalendrą ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti (išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu arba kiaurasamčiu).

2.Papriką ir pomidorus supjaustykite ketvirčiais, taip pat agurkus. Sudėkite į didelį, patogų dubenį.

3. Česnaką nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, susmulkinkite žalumynus, bet ne per smulkiai.

4. Daržoves pasūdykite, suberkite cukrų, susmulkintą česnaką ir žoleles, garstyčių pupeles. Jei dedate aitriųjų šviežių pipirų, supjaustykite juos mažais gabalėliais ir taip pat įdėkite į marinavimą.

5. Dubenėlio turinį gerai išmaišykite, bet atsargiai, tada sudėkite į vieną ar kelis plastikinius maišelius.

6. Daržoves 1 valandą palaikykite maišeliuose ant stalo, kad išskirtų sultis ir pradėtų marinuotis šiltoje vietoje, o vėliau marinavimą laikykite šaldytuve.

7. Valgykite mažai sūdytų daržovių asorti po 18-24 val. Galiojimo laikas - ne daugiau kaip trys dienos.

Gero apetito!

Momentiniai lengvai sūdyti agurkai maišelyje, supjaustyti griežinėliais

Agurkų pjaustymas griežinėliais ar apskritimais greitam pasūdymui yra ne tik patogus, bet ir labai gražus patiekalo pateikimas. Prie šių agurkų dera bet kokios aštrios prieskoninės žolės, tačiau galima apsiriboti maltomis kalendromis, nes šis prieskonis, kaip ir česnakas, tiesiog idealiai tinka prie silpnai sūdytų agurkų. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Agurkai – 0,5 kg.
• Švieži žalumynai - pagal skonį.
• Maltos kalendros - 1-2 šaukšteliai.
• Česnakai - pagal skonį.
• Cukrus - 0,5 a.š. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo procesas:

1. Agurkus gerai nuplaukite, tada palikite 2-3 valandas pastovėti šaltame vandenyje. Jei ką tik nuskynėte agurkus iš sodo, jų mirkyti nereikia.

2. Tada supjaustykite agurkus ir nedelsdami sudėkite į tvirtą plastikinį maišelį, kur vyks marinavimas.

3. Į maišelį įberkite druskos, cukraus ir kalendros.

4. Šviežius česnakus nulupkite, susmulkinkite gabalėliais arba sutrinkite per spaudą, suberkite į marinavimą.

5.Agurkų maišelį labai stipriai suriškite ir keliais energingais judesiais pakratykite.

6. Agurkus, supjaustytus griežinėliais ar apskritimais, reikia pasūdyti ir apie dvi tris valandas vėsinti šaldytuve, o tada galima valgyti.

Gero apetito!