Avietės žiemai – 10 geriausių paruošimo receptų

Avietės žiemai – ne tik skanus ir aromatingas desertas, bet ir liaudiška priemonė nuo kosulio bei silpnos sveikatos. Tikrai visi nuo mažens žino, kad arbata su aviečių uogiene ne tik padeda atsikratyti negalavimų, bet ir per kelias minutes pakelia nuotaiką! Ir jei šiais metais turite gausų šios nuostabios uogos derlių, nedelsdami pasirinkite jums patinkantį receptą ir kibkite į darbą!

Penkių minučių aviečių uogienė žiemai

Penkių minučių aviečių uogienė žiemai – ne tik skanus ir saldus ruošinys, bet ir labai sveikas produktas, kurio suvalgius du šaukštus galima atsikratyti kosulio, gerklės ar kūno skausmų. Taip pat labai skanu šios rūšies arbatą dėti į paprasčiausią arbatą be užpildų.

1. 
   Norėdami paruošti skanų aviečių ruošinį žiemai, paruoškite uogas ir cukrų.
2. 
   Uogas supilkite į emaliuotą dubenį kepimui.
3. 
   Užpildykite avietes granuliuotu cukrumi; kristalai turi jas visiškai padengti.
4. 
   Laukiame, kol uogos išleis sultis ir pereiname prie kito etapo.
5. 
   Ant silpnos ugnies mišinį užvirinkite ir, pašalinę putas, virkite lygiai 5 minutes.
6. 
   Uogienę supilstykite į sterilius stiklainius ir uždarykite.
7. 
   Gero apetito!

---

Avietes sutrinti su cukrumi be virimo žiemai

Trintos avietės su cukrumi be virimo žiemai yra kvapnus skanėstas, kurio negalima atsispirti ir kurį galima naudoti visiškai skirtingais būdais. Pavyzdžiui, tokia uoga bus idealus įdaras mažoms bandelėms arba puikiai papildys plonus blynus ar blynus.

Maisto gaminimo metas - 4 valandos

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Avietės – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atskirkite uogas nuo šiukšlių ir šakelių ir nuplaukite vandeniu.

Žingsnis 2. Uždenkite skanias uogas granuliuotu cukrumi.

3 veiksmas. Komponentus sutrinkite trintuvu ir palikite kambario temperatūroje 3-4 valandoms.

Žingsnis 4. Sumaišykite kompoziciją po kelių valandų ir supilkite į iš anksto sterilizuotus ir sausus stiklainius, užsukite ir perkelkite į šaldytuvo lentyną saugojimui. Gero apetito!

Tiršta aviečių uogienė su sveikomis uogomis žiemai

Tiršta aviečių uogienė su nesmulkintomis uogomis žiemai – ne pats lengviausias, bet labai įdomus būdas paruošti saldų ruošinį šaltajam sezonui. Dėl tekstūrų išsaugojimo atidarius tokį stiklainį akimirksniu nugabensite į vasarą, nes aromatas ir išvaizda yra kažkas!

Maisto gaminimo metas – 3 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Avietės – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Supilkite avietes į gilų ir tūrinį dubenį.

2 veiksmas. Užpildykite šaltu vandeniu, uždenkite dangčiu ir švelniai suplakite.Šios manipuliacijos dėka visos šiukšlės išplaukia į paviršių.

Žingsnis 3. Iš aviečių nupilkite vandenį ir tuo pat metu iš cukraus ir vandens virkite sirupą: ant silpnos ugnies dažnai maišydami, kol visiškai ištirps.

4 veiksmas. Mišinį užvirinkite ir užpilkite ant uogų, palikite 20 minučių, kad įsigertų, o po to supilkite sirupą atgal ir troškinkite ant degiklio dar 10 minučių. Į tirštą mišinį suberkite uogas ir pakaitinkite dar 10 min.

Žingsnis 5. Atsargiai sudėkite skanėstus į stiklainius ir, atvėsę, perkelkite į rūsį arba rūsį. Gero apetito!

Aviečių kompotas 3 litrų stiklainyje žiemai

Aviečių kompotas 3 litrų talpos stiklainyje žiemai – skanus ir sveikas gėrimas, kuris lengvai padės atsikratyti troškulio ir pamaitins natūraliais vitaminais. Gaminimui mums reikia minimalaus ingredientų rinkinio, o rezultatas yra malonus!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3 skardinės po 3 litrus.

Ingridientai:

Trims 3 litrų stiklainiams:

• Avietės – 2-2,5 kg.
• Vanduo – 8,1 l.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Visų pirma sterilizuokite trijų litrų stiklainius virš garų, kelioms minutėms panardinkite dangtelius į verdantį vandenį.

Žingsnis 2. Supilkite avietes į stiklainių dugną, iš anksto išrūšiuokite uogas ir nuplaukite.

3 veiksmas. Sumaišykite vandenį su cukrumi ir užvirinkite.

Žingsnis 4. Supilkite saldų tirpalą į stiklainius iki kakliuko, uždarykite ir uždėkite ant dangtelių. Apvyniokite jį antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 5. Atvėsusį gėrimą perkelkite į vėsią vietą be tiesioginių saulės spindulių. Gaminkite ir linksminkitės!

Aviečių želė žiemai

Aviečių želė žiemai yra skanėstas, kurį virėjas turi pertrinti per sietelį su mažomis skylutėmis, kad produktas būtų glotnios ir vienodos konsistencijos be vienos sėklos. Tačiau, nepaisant pastangų, gatava želė maloniai nustebins savo skonio savybėmis.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Avietės – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 500 gr.
• Vanduo – 50-80 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Uogas rūšiuojame, atsargiai nuplauname ir dedame į kiaurasamtį, laukiame, kol nubėgs vandens perteklius.

2 veiksmas. Į avietes įpilkite vandens ir sumaišykite ingredientus panardintu trintuvu.

3 žingsnis. Indą pastatykite ant viryklės, virkite 2-3 minutes nuo užvirimo momento, leiskite šiek tiek atvėsti.

4 veiksmas. Kompoziciją sumalkite per sietą su smulkiomis skylutėmis.

5 veiksmas. Uogų tyrę sumaišykite su cukrumi ir vėl užvirinkite ant silpnos ugnies.

6 veiksmas. Kiaurasamčiu nuimkite putas, mišinį virkite 5 minutes retkarčiais pamaišydami, atvėsinkite ir pakartokite procedūrą.

7 veiksmas. Sudėkite želė į stiklainius ir neuždarykite, kol ant paviršiaus nesusidarys plėvelė. Gero apetito!

Aviečių uogienė be sėklų žiemai

Aviečių uogienė be sėklų žiemai – skanus ir aromatingas ruošinys, kurį galima suvartoti tiesiog užtepus ant riekelės šviežios duonos arba užpilti karštus naminius blynus ir mėgautis tikru gastronominiu malonumu. Jei anksčiau uogų taip neruošėte, būtinai išbandykite!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas – 20-25 min.

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Avietės – 1,2 kg.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 1,5 kg.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pasirinktas ir nuplautas uogas supilkite į dubenį ir įpilkite vandens – padėkite ant ugnies.

2 žingsnis.Mišinį užvirinkite ir virkite 15-20 minučių.

3 veiksmas. Būsimą uogienę atvėsinkite iki šiltos būsenos ir rankomis per marlę išspauskite sėklas.

Žingsnis 4. Vienalytę masę sumaišykite su cukrumi ir nuolat maišydami mentele užvirinkite.

5 veiksmas. Ingredientus valandą pavirkite ant silpnos ugnies ir sudėkite į stiklainius.

6 žingsnis. Užpildytus stiklainius uždėkite ant dangtelių ir apvyniokite rankšluosčiu, kol visiškai atvės. Gaminkite ir linksminkitės!

Avietės savo sultyse žiemai

Avietės savo sultyse žiemai yra nepaprastai skanus ir aromatingas skonis, kuris net termiškai apdorojant nustebins apetitą keliančia išvaizda. Gaminti nėra sunku, tad jei laikysitės instrukcijų, jums pavyks!

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Avietės - 700 gr.
• granuliuotas cukrus - 7 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Uogas išrūšiuojame, kepimui paliekame tik sveikas ir nesubraižytas.

2 veiksmas. Supilkite cukrų (1 valgomasis šaukštas 100 g uogų) ir pakratykite indą, kad tolygiai pasiskirstytų.

3 žingsnis. Įdėkite kompoziciją į stiklainį iki pat viršaus.

4 žingsnis. Didelio puodo dugną išklokite rankšluosčiu ir įdėkite pripildytą stiklainį, užpilkite vandeniu iki pakabų ir užvirinkite. Stebime, kaip nusėda uogos ir po truputį dedame tas, kurios liko inde.

5 veiksmas. Užpildę visą stiklainį, sterilizuokite lėtai virdami 10 minučių.

6 žingsnis. Atsargiai išimkite stiklainį iš verdančio vandens ir susukite, apverskite ir palikite parai. Saugome sandėliuke. Gero apetito!

Tiršta aviečių uogienė su agaru-agaru

Tiršta aviečių uogienė su agaru-agaru – tai saldumynas, kurį galima patiekti net ant švenčių stalo kaip savarankišką desertą, arba apipilti ledų rutuliukais ir tuomet būsite tikri, kad svečiai neliks nepatenkinti!

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Avietės – 1 kg.
• Agaras-agaras - 7 gr.
• granuliuotas cukrus - 700 gr.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Avietes surenkame ir rūšiuojame, jei komponentas iš rinkos, rekomenduojama jį nuplauti po tekančiu vandeniu.

Žingsnis 2. Uždenkite uogas puse cukraus ir palikite 3-4 valandoms.

3 veiksmas. Tada suplakite ingredientą maišytuve dalimis iki vientisos masės.

4 veiksmas. Supilkite mišinį į keptuvę ir suberkite likusį granuliuotą cukrų.

5 veiksmas. Virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami 10 minučių nuo užvirimo momento.

Žingsnis 6. Tuo pačiu metu verdančiame vandenyje ištirpinkite agarą.

7 veiksmas. Supilkite tirpalą į uogienę, išmaišykite ir atidėkite dar 5 minutėms.

8 veiksmas. Supakuokite skanėstus į stiklainius ir sandariai uždarykite. Leidžiama laikyti kambario temperatūroje, tačiau geriau laikyti vėsioje vietoje. Gero apetito!

Aviečių ir mėtų kompotas žiemai

Aviečių ir mėtų kompotas žiemai – skani ir sveika alternatyva parduotuvėse parduodamiems gazuotiems gėrimams, kuriuose yra kancerogenų ir dažiklių. Sudedamųjų dalių derinys jau labai sėkmingas, tačiau siekiant harmoningesnio skonio rekomenduojame įdėti ir citrinos griežinėlių.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Vanduo – 2 l.
• Avietės - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Mėtų – 2 šakelės.
• Citrina - 2 griežinėliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Butelius ar stiklainius išplaukite su soda, pamerkite dangtelius į verdantį vandenį. Uogas supilstykite į išplautus stiklainius.

2 žingsnis.Aromatinius žalumynus nuplauname ir nukratome drėgmės perteklių, o siunčiame po aviečių.

3 veiksmas. Įdėkite citrusinių vaisių griežinėlius.

4 veiksmas. Komponentus užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiais, palikite tokioje padėtyje apie 15 minučių.

5 veiksmas. Pasibaigus laikui, į keptuvę supilkite cukrų ir išpilkite skystį iš butelių.

6 veiksmas. Virkite sultinį keletą minučių ir grąžinkite į dubenį su uogomis ir mėtomis.

Žingsnis 7. Susukite kompotą ir padėkite jį aukštyn kojomis, uždenkite antklode. Saugome rūsyje arba rūsyje.

Aviečių uogienė su citrina

Aviečių uogienė su citrina – natūralus antioksidantas, pasižymintis ne tik puikiomis savybėmis, bet ir savybe malšinti uždegiminius procesus. Būtinai išbandykite šį originalų ingredientų derinį, jums patiks!

Maisto gaminimo metas - 24 valandos

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Avietės - 500 gr.
• Citrina - ½ vnt.
• granuliuotas cukrus - 400 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Patikrinkite, ar avietėse nėra parazitų ir, jei reikia, nuplaukite.

2 žingsnis. Į gilų dubenį sluoksniais sudėkite uogas, pabarstykite granuliuotu cukrumi, suplakite ir ant viršaus uždėkite citrinos griežinėlius.

3 žingsnis. Paskutinį sluoksnį būtinai pabarstykite granuliuotu cukrumi.

4 veiksmas. Palikite ruošinį kambario temperatūroje per naktį, mažiausiai 10 valandų.

5 žingsnis. Sudėkite uogas sirupe ant degiklio ir ant viršaus užpilkite išsiskyrusias sultis, pasirodžius pirmiesiems užvirimo požymiams, nukelkite nuo viryklės ir leiskite visiškai atvėsti.

6 veiksmas. Virimą pakartokite neužvirindami, atvėsę pavirkite dar 5 minutes ir pereikite prie kito etapo.

7 veiksmas. Paskirstykite skanėstus tarp stiklainių ir sandariai uždarykite. Šią uogienę kambario temperatūroje galima laikyti 2-3 metus.Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!