Lula kebabas keptuvėje

Jei kalbame apie tikro lula kebabo ruošimą, verta paminėti, kad jis kepamas tik ant žarijų grilyje. Tačiau ne kiekvienas turi galimybę gaminti šį patiekalą tokiomis sąlygomis. Jei tikrai norite išbandyti spalvingą kitų šalių virtuvę, šie receptai padės jas paruošti namuose. Vienintelis dalykas, kurio jums reikės, yra keptuvė ir kelios valandos laisvo laiko.

Kaip virti lula kebabą iš maltos kiaulienos keptuvėje?

Jei staiga norite paįvairinti savo namų meniu, atkreipkite dėmesį į šį patiekalą. Jo paruošimo receptas yra toks paprastas, kad beveik kiekvienas gali su juo susidoroti. Rezultatas yra labai aromatingas ir skanus patiekalas.

1. 
   Kaip namuose virti lula kebabą keptuvėje? Nulupkite svogūną.Nuplaukite daržovę po šaltu vandeniu. Svogūną supjaustykite labai mažais gabalėliais.
2. 
   Šviežius žalumynus gerai nuplaukite. Iš jo pašaliname drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais. Susmulkinkite žalumynus. Šiam receptui galite naudoti kalendrą, krapus, petražoles ir net mėtas.
3. 
   Jei dėl kokių nors priežasčių nepavyko įsigyti kiaulienos faršo, patiekalui naudokite jautieną arba ėrieną. Taip pat galite maišyti kelių rūšių mėsą. Kiaulienos faršas turi būti susuktas per mėsmalę. Su juo galite susukti ir svogūnus. Tačiau tai nerekomenduojama. Paruoštą maltą mėsą perkelkite į gilų dubenį. Į jį dedame smulkintus svogūnus, žoleles, suneli apynius (jie suteikia patiekalui kaukazietiško skonio) ir prieskonių. Sviestą šiek tiek ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Įdėkite jį į maltą mėsą. Mėsą gerai išmaišykite. Dabar mes turime sumušti maltą mėsą į dubenį. Dėl to jo konsistencija turėtų tapti klampi, kad lula kebabas išlaikytų formą ir nesuirtų.
4. 
   Rankos turi būti sudrėkintos vandenyje. Paimkite nedidelį kiekį maltos mėsos ir iš jos suformuokite rutulį. Išlyginame į plokščią pyragą. Dabar reikia labai atsargiai susmeigti maltą mėsą aplink iešmelį. Dėl to jūs gaunate pailgą kotletą.
5. 
   Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite. Sutepkite jo paviršių saulėgrąžų aliejumi. Pageidautina, kad jis būtų bekvapis. Į keptuvę sudėkite būsimus lula kebabus. Pradėkime juos kepti. Tai darome ant stiprios ugnies. Nuolat apverskite kotletus su iešmeliu, kepdami iš visų pusių 1-2 minutes. Dėl to, kad kotletus kepame ant stiprios ugnies, ant jų paviršiaus susidaro aukso rudos spalvos plutelė. Būtent ji viduje laiko visas lula kebabo sultis.Todėl patiekalas pasirodo neįtikėtinai sultingas.
6. 
   Po 5 minučių šilumą reikia sumažinti. Dar 10 minučių kepkite kotletus, taip pat apkepdami iš visų pusių. Lėkštė turi būti padengta popieriniu rankšluosčiu. Ant jo dėkite paruoštą lula kebabą. Šiam patiekalui garnyro nereikia. Galite papildyti kečupu ar bet kokiu kitu padažu, tinkančiu prie mėsos. Taip pat su lula kebabu rekomenduojama patiekti lavašą ar raugintas daržoves. Prieš padėdami patiekalą ant stalo, pabarstykite kotletus susmulkintais žaliais svogūnais. Lula kebabas yra paruoštas. Paskubėkite sėsti prie stalo ir paragauti šio sultingo patiekalo. Gero apetito!

Sultingas lula kebabas iš maltos jautienos ant iešmelių keptuvėje

Savo šventinį stalą galite paįvairinti įvairių pasaulio šalių patiekalais. Šis receptas leis nustebinti savo svečius. Jie tikrai atkreips dėmesį į neįprastą šio patiekalo pateikimą. Kai jį gaminsite, sulauksite daug komplimentų už savo kulinarinį talentą.

Virimo laikas: 3 valandos.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Jautiena - 1 kg.
• taukai – 500 gr.
• Svogūnai – 4 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Cilantro - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Kalendra - 1 valgomasis šaukštas.
• Paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Provanso žolelės - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Lula kebabą galite pagaminti iš absoliučiai bet kokios mėsos. Pavyzdžiui, kiauliena, ėriena, vištiena. Šiame recepte mes naudojame jautieną. Mėsa turi būti nuvalyta, nuo jos paviršiaus pašalinant plėveles ir sausgysles. Jautieną sumalkite mėsmale su didelėmis grotelėmis. Sudėkite maltą mėsą į nedidelį gilų dubenį.Taukus galite sumalti per mėsmalę arba sutrinti trintuvu iki pastos. Kad taukai nepriliptų ir tinkamai susimaltų, iš anksto palikite juos šaldiklyje bent 60 minučių. Taukus sumaišykite su malta jautiena.

2. Nuplaukite svogūną, kad pašalintumėte smėlį ir kitus nešvarumus. Nuimame nuo jo luobelę. Dar kartą nuplaukite svogūnus. Supjaustykite jį mažais gabalėliais. Kalendrą ir petražoles nuplaukite šaltame vandenyje. Iš jų drėgmės perteklių pašaliname popieriniais rankšluosčiais. Susmulkinkite žalumynus. Sudėkite jį kartu su svogūnu į maltą mėsą. Gerai išmaišykite.

3. Česnaką išspauskite naudodami spaudą. Sudėkite į maltą mėsą su svogūnais. Sumaišykite druską, kalendrą, papriką, maltus juoduosius pipirus ir Provanso žoleles. Sudėkite juos į maltą mėsą ir gerai išmaišykite. Prieskoniai turi būti tolygiai paskirstyti visoje mėsoje.

4. Faršą reikia minkyti tik rankomis. Jis turėtų tapti labai klampus ir prilipti prie rankų. Maltą mėsą plakite 15 minučių, kad suirtų mėsos pluoštai. Maltą mėsą reikia periodiškai mesti ant stalo iš nedidelio aukščio. Po to 40 minučių perkeliame į šaldytuvą, kad spėtų atvėsti.

5. Iš atšaldytos maltos mėsos pradedame formuoti kebabą. Paimame šiek tiek mėsos į rankas ir iš jos darome ovalo formos kotletą. Smūgiuokite iš visų pusių. Kotletą dedame ant medinio iešmo, kad jis tvirtai prisitvirtintų. Iešmus rekomenduojama iš anksto sudrėkinti vandeniu. Kad malta mėsa nepriliptų prie rankų, periodiškai suvilgykite jas sūriame vandenyje.

6. Padėkite keptuvę ant viryklės ant vidutinės ugnies. Įpilkite į jį augalinio aliejaus. Taip pat keptuvę galite patepti taukais. Ant jo dedame savo lula kebabus. Kepkite juos iš visų pusių 15 minučių.Nepamirškite jų apversti kas 2–3 minutes. Visos kebabo pusės turi būti apskrudusios. Po to uždenkite keptuvę dangčiu, kad mėsa iškeptų viduje.

7. Ant didelės lėkštės padėkite popierinį rankšluostį. Ant jo perkelkite gatavus kotletus. Kebabui galite paruošti bet kokį garnyrą. Pavyzdžiui, ant grotelių keptos daržovės ar bulvės. Lula kebabą galite patiekti ant pita duonos gabalėlio ir papildyti marinuotomis daržovėmis. Kotletą papuoškite smulkintais žaliais svogūnais, petražolėmis arba krapais. Pats metas patiekti patiekalą ir nustebinti svečius savo kulinariniais sugebėjimais.

Žingsnis po žingsnio vištienos lula kebabo kepimo keptuvėje receptas

Tai greičiausias tokio patiekalo paruošimo receptas. Jį gaminant naudojama mėsa, kad patiekalas būtų labai sveikas ir nekaloringas. Jei laikotės sveikos mitybos, šis receptas jums puikiai tiks.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 400 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Druska - pagal skonį.
• Pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• itališkos žolelės - 1 šaukštelis.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 55 ml.
• Paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtinėlės užtenka 4 patiekalo porcijoms. Mėsą reikia rinktis labai atsargiai. Krūtinė turi būti rausva. Jei ant jo yra dėmių, tada mėsa nebėra šviežia. Jei įmanoma, pirkite krūtinėlę iš patikimų pardavėjų. Nuplaukite vištieną šaltame vandenyje. Iš jo pašaliname drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais. Krūtinėlę susukame per mėsmalę. Maltą mėsą perkelkite į nedidelį dubenį.Taip pat galite naudoti maišytuvą, kad susmulkintumėte krūtinėlę. Įdėkite 1 vištienos kiaušinį. Įmaišykite jį į maltą mėsą. Taip pat galite praleisti kiaušinį ir tiesiog išplakti mėsą. Į maltą mėsą įberkite druskos, itališkų žolelių, pipirų ir paprikos. Mėsą gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų prieskoniai. Jei norite patiekalui suteikti kaukazietiško skonio, į faršą įberkite suneli apynių.

2. Nuplaukite žaliuosius svogūnus. Išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Svogūną supjaustykite mažais žiedeliais. Nuplaukite petražoles vandenyje. Išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Į maltą mėsą suberkite žalumynus ir išmaišykite. Taip pat galite naudoti krapus ar kalendrą.

3. Faršą uždenkite dangčiu ir palikite šaldytuve 30 min. Per tą laiką jis turės laiko pasisotinti prieskonių aromatu. Taip pat galite praleisti šį veiksmą, tačiau dėl to mėsos skonis bus pikantiškesnis. Pasibaigus laikui išimkite faršą iš šaldytuvo. Leiskite mėsai kurį laiką pastovėti kambario temperatūroje. Kai faršas tampa šiltas, pradedame formuoti lula kebabus. Paimame šiek tiek mėsos ir darome ilgą ovalo formos kotletą. Šiek tiek išlyginkite ir atsargiai sudėkite ant iešmo (rekomenduojama iš anksto juos suvilgyti vandenyje). Kotletai turi būti maždaug 7-8 centimetrų ilgio.

4. Keptuvę dėkite ant įkaitintos viryklės. Jei įmanoma, naudokite grilio keptuvę. Įpilkite į jį augalinio aliejaus. Išdėliojame lula kebabus. Juos reikia kepti iš kiekvienos pusės 5 minutes. Kepimo metu nuolat apverskite lula kebabą. Jie turėtų turėti aukso rudą plutą. Po to uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite indui apkepti viduje.Po to lula kebabus sudėkite į lėkštę, kurią iš anksto reikia uždengti popieriniu rankšluosčiu.

5. Žaliuosius svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į keptuvę ir apkepkite. Po 2-3 minučių jis turėtų tapti minkštas. Į svogūną įpilkite 1 šaukštą pomidorų pastos, 3 šaukštus vandens ir žiupsnelį druskos. Padažą troškinkite 5 minutes. Po to grąžinkite lula kebabus į keptuvę. Troškinkite juos dar 5 minutes. Padažą taip pat galite pasigaminti iš anksto ir užpilti ant kotletų.

6. Lula kebabus dėkite į lėkštę. Kaip garnyrą jie turėtų būti patiekiami su bulvių koše, ant grotelių keptomis daržovėmis ar šviežiomis daržovėmis. Šis patiekalas neįtikėtinai skanus tiek karštas, tiek šaltas. Daugelis žmonių nori iš pradžių laikyti lula kebabą šaldytuve, o tada patiekti ant stalo. Juos galite papildyti saldžiarūgščiu ar bet kokiu kitu padažu. Ant lula kebabų pabarstykite smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų. Šis užkandis puikiai tiks šventiniam stalui. Jis taip pat gali praskaidrinti vakarą po sunkios darbo dienos. Mėgaukitės neįtikėtinu šio patiekalo skoniu.

Kaip iš maltos ėrienos paruošti skanų ir sultingą lula kebabą?

Gana sunku sugalvoti įvairų ir neįprastą patiekalą naminiams pietums. Šis receptas gana paprastas, tačiau jo pateikimas labai neįprastas. Jai paruošti prireiks ingredientų, kurių tikrai rasite maisto prekių parduotuvėje, ir kelių valandų laisvo laiko.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ėriena – 500 gr.
• Jautienos riebalai - 100 gr.
• Svogūnai - 500 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Bazilikas - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Aitrioji paprika - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Prieš kepant ėrieną reikia apdoroti. Mėsą nuplauname. Iš jo pašaliname drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Perkelkite juos į gilų indą. Taip pat susmulkiname jautienos riebalus ir dedame į avieną. Į mėsą suberkite baziliką, druską, kalendrą, maltus juoduosius pipirus, papriką ir aitriąją papriką. Jei nemėgstate aštraus maisto, paskutinių dviejų ingredientų galite praleisti. Česnako skilteles išspauskite spaudu arba supjaustykite mažais gabalėliais. Pridėti prie avienos. Mėsą gerai išmaišykite, kad pasiskirstytų prieskoniai. Avieną perkelkite į šaldytuvą ir palikite 30-40 minučių. Per tą laiką mėsa turės laiko kruopščiai pasimarinuoti.

2. Svogūnus nuplaukite. Įsitikinkite, kad ant jo neliko smėlio. Nulupkite svogūną. Galite sumalti mėsmale arba smulkiai pjaustyti. Jei naudojate mėsmalę, iš svogūnų rankšluosčiu išspauskite skysčio perteklių. Kalendrą nuplauname po tekančiu vandeniu. Supjaustykite jį mažais gabalėliais.

3. Pasibaigus laikui avienos ir riebalų mišinį išimkite iš šaldytuvo. Sukite jį per mėsmalę. Jei neturite šio virtuvės prietaiso, naudokite maišytuvą. Į maltą mėsą suberkite susmulkintą svogūną ir kalendrą. Maltą mėsą gerai išmaišykite. Šiame etape labai svarbu atsargiai pamušti maltą mėsą ant stalo. Nedvejodami užmeskite jį ant stalviršio iš nedidelio aukščio.

4. Kad kepdami iešmeliai nepridegtų, įdėkite juos į indą su vandeniu 5-10 minučių. Į ranką paimkite nedidelį kiekį maltos mėsos. Iš jų suformuokite ilgus ir pailgus paplotėlius.Iš abiejų pusių išlyginkite juos rankomis. Lula kebabą dėkite ant iešmo ir padėkite ant medinės lentos. Po to lula kebabus turime šiek tiek užšaldyti. Įdėkite juos į šaldiklį 10-15 minučių.

5. Keptuvę nustatykite įkaitinti ant vidutinės ugnies. Būtinai sutepkite jį augaliniu aliejumi. Lula kebabus sudėkite į keptuvę. Kepkite juos iš kiekvienos pusės 5 minutes. Pakartokite šį veiksmą keletą kartų. Kotletai turi apskrusti. Ant jų paviršiaus atsiras patraukli pluta. Po to uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite lula kebabus 15 minučių. Per tą laiką jie turės laiko pasiruošti viduje.

6. Uždenkite lėkštę servetėle arba popieriniu rankšluosčiu. Sudėkite lula kebabus. Žaliuosius svogūnus supjaustykite mažais žiedeliais. Naudokite jį kaip patiekalo dekoraciją. Paprastai lula kebabai patiekiami be garnyro. Tačiau prie jų galite pasigaminti bulvių košės ar daržovių. Jei neketinate iš karto kepti lulos kebabų, galite juos įdėti į šaldiklį ir naudoti pagal poreikį. Šis patiekalas puikiai tiks pietums namuose, taip pat paįvairina jį neįprastu pateikimu. Atėjo laikas padengti stalą.

Kaip kepti lula kebabą keptuvėje be iešmelių?

Šį receptą galima paruošti šventiniam stalui. Jo receptas taip supaprastintas, kad originaliame patiekale nereikia naudoti iešmelių ar iešmelių. Todėl nesunkiai pasigaminsite namuose ir pakeisite įprastus kotletus.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Jautiena - 800 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Cilantro - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Kalendra - 1 šaukštelis.
• Karštieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Jautieną geriausia pirkti turguje, nes parduotuvėje mėsa praranda daug naudingų savybių. Rinkdamiesi mėsą žiūrėkite, kad ji negulėtų vandens baloje. Gera jautiena turi būti šiek tiek sausa. Ši sąlyga neturi jokios įtakos gaminio kokybei. Verta paprašyti pardavėjo nupjauti mėsos gabalą ir leisti pajusti jo kvapą. Labai svarbu iš anksto įsitikinti, kad jautiena neturi nemalonaus kvapo. Prieš kepdami mėsą nuplaukite šaltame vandenyje. Padėkite ant popierinių rankšluosčių ir pašalinkite drėgmės perteklių. Paruoškite savo mėsmalę. Mėsą susukti. Sudėkite maltą mėsą į gilų dubenį. Taip pat galite naudoti trintuvą ir gaminti lula kebabus iš maltos mėsos.

2. Svogūną gerai nuplaukite. Pašalinkite iš jo drėgmės perteklių ir nuimkite luobelę. Dar kartą nuplaukite daržovę. Svogūną reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Kalendrą ir petražoles nuplaukite šaltame vandenyje. Išdžiovinkite juos popieriniais rankšluosčiais. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

3. Nedideliame dubenyje sumaišykite druską, pusę arbatinio šaukštelio pipirų, 1 arbatinį šaukštelį paprikos ir 1 arbatinį šaukštelį kalendros. Galima įdėti ir aitriosios paprikos. Jo kiekis priklauso nuo jūsų pageidavimų. Prieskonių mišinį suberkite į faršą. Mėsą gerai išmaišykite, kad pasiskirstytų prieskoniai. Į lėkštę sudėkite svogūną ir susmulkintas žoleles. Maltą mėsą vėl išmaišykite. Palikite šaldytuve 20-30 minučių. Per šį laiką malta mėsa bus prisotinta prieskonių aromato. Jei turite daugiau laiko, galite palikti mėsą šaldytuve 60 minučių, kad ji atvėstų.

4. Pasibaigus laikui išimkite mėsą iš šaldytuvo ir leiskite šiek tiek sušilti. Sudrėkinkite rankas šaltame vandenyje.Paimkite šiek tiek maltos mėsos ir suformuokite ilgą ovalo formos paplotėlį. Jie turėtų atrodyti kaip mažos dešrelės. Iš abiejų pusių išlyginkite juos rankomis. Padėkite lula kebabus ant medinės lentos ir palikite 5 minutes pastovėti.

5. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite. Įpilkite į jį augalinio aliejaus ir paskirstykite. Lula kebabus sudėkite į keptuvę. Dabar turime atsargiai kepti kotletus. Originaliame recepte lula kebabai apverčiami mediniu iešmeliu. Kepkite kiekvieną pusę po 8 minutes. Kebabą atsargiai apverskite medine arba silikonine mentele. Kepkite patiekalą, kol jis taps auksinės rudos spalvos. Po to sumažinkite šilumą. Palikite lula kebabus keptuvėje 10 minučių, uždengdami dangčiu. Per tą laiką jie bus visiškai pasiruošę.

6. Kotletus dėkite į lėkštę ir atvėsinkite. Lula kebabui garnyro nėra. Galite papuošti smulkiai pjaustytomis žolelėmis, svogūnais ar žaliais svogūnais. Šį patiekalą taip pat reikėtų patiekti su šviežia pita duona ir kai kuriomis daržovėmis. Nepaisant to, kad ši patiekalo paruošimo versija yra supaprastinta, jo skonis jokiu būdu nėra prastesnis už originalą. Lula kebabai yra paruošti. Netrukus išbandykite šį sultingą patiekalą.

Paprastas ir skanus sultingo kalakutienos kebabo receptas keptuvėje

Jei nesate riebių avienos patiekalų mėgėjas, šis receptas yra puiki alternatyva. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra tai, kad jis yra dietinis ir labai sveikas. Galite drąsiai jį gaminti vakarienei, džiugindami savo kūną ir išlaikydami liekną figūrą.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Turkija - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 1 dantis.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Jei norite pagaminti skanų ir sultingą patiekalą, mėsą rinkitės atsakingai. Lula kebabui reikia jauno kalakuto. Norėdami jį pasirinkti, atidžiai apsvarstykite mėsos spalvą. Aukštos kokybės kalakutiena turi įvairių atspalvių paletę. Geriausia mėsa laikoma ta, kurioje vyrauja rausva spalva. Kruopščiai nuplaukite kalakutieną. Pašalinkite drėgmės perteklių, nuvalydami mėsą rankšluosčiu. Kalakutieną supjaustykite mažais kubeliais. Po to galite jį pjaustyti sunkiu peiliu arba pjaustytuvu, kol jis taps stambiu faršu. Lengviau bus naudoti įprastą mėsmalę ir sumalti mėsą. Maltą mėsą perkelkite į gilų dubenį ir atidėkite.

2. Svogūną, krapus ir petražoles nuplaukite šaltame vandenyje. Iš jų drėgmės perteklių pašaliname popieriniais rankšluosčiais. Nulupkite svogūną. Supjaustykite jį labai mažais gabalėliais. Tada supjaustykite žalumynus. Į maltą mėsą suberkite svogūną. Mėsą gerai išmaišykite. Į jį suberkite smulkintus krapus ir petražoles. Maltą mėsą vėl išmaišykite.

3. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Sudėkite į maltą mėsą ir išmaišykite. Dėl šio ingrediento jums bus lengviau suformuoti lula kebabus.

4. Į faršą pamažu suberkite prieskonius. Pirmiausia į mėsą įberkite maltų juodųjų pipirų. Išmaišykite maltą mėsą, tolygiai paskirstykite pipirus. Įpilkite šiek tiek druskos ir džiovinto baziliko. Dar kartą išmaišykite. Paskutinis ingredientas yra paprika. Jei nemėgstate aštraus maisto, stenkitės šio ingrediento dėti kuo mažiau arba visai jo praleiskite.Paruoštą maltą mėsą perkelkite į šaldytuvą 60 minučių.

5. Išimkite faršą iš šaldytuvo. Perkelkite ant stalo ir leiskite šiek tiek sušilti. Sudrėkinkite rankas vandenyje ir druskoje. Paimkite nedidelį kiekį maltos mėsos ir suformuokite ovalo formos kotletą, kuris primins dešrą. Iš anksto vėrinukai turi būti pamirkyti vėsiame vandenyje 5 minutes. Dėl to jie nesudegs. Lula kebabus sudėkite ant iešmelių. Leiskite jiems sėdėti ant prekystalio 5-10 minučių. Jei nenorite kepti visų kebabų iš karto, sudėkite juos į maišelį ir palikite šaldiklyje iki kito gaminimo.

6. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Lula kebabus dėkite vienu atstumu vienas nuo kito, kad jie tolygiai apkeptų. Apverskite juos naudodami iešmelius. Kepkite kiekvieną pusę po 5 minutes. Lula kebabo paviršiuje turėtų atsirasti patraukli auksinė pluta. Nuimkite keptuvę nuo viryklės. Uždenkite dangčiu ir palikite lula kebabus 15 minučių pastovėti.

7. Gatavus lula kebabus sudėkite ant didelio indo. Juos rekomenduojama patiekti su įvairiais padažais. Galite pasiimti, pavyzdžiui, įprastą kečupą. Užpildykite kotletus šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis. Ruošdami patiekalą, ant pitos duonos galite dėti lula kebabą. Jis turėtų būti patiekiamas karštas, tačiau net ir šaltas patiekalas išlaiko savo skonį. Padėkite stalą ir išbandykite savo darbo rezultatą.