Lobio klasika

Lobio – tradicinis gruzinų virtuvės patiekalas, kurio pagrindą sudaro sočios ir sveikos pupelės. Paprastai lobio gaminamas iš raudonųjų pupelių, tačiau yra ir kitų kulinarinių variantų. Ieškokite geriausių idėjų mūsų patikrintame dešimties receptų, kaip paruošti gruzinų lobio su nuosekliomis nuotraukomis, rinkinyje.

Klasikinis gruziniškas lobio, pagamintas iš raudonųjų pupelių

Klasikinis gruziniškas lobio iš raudonųjų pupelių yra patrauklus ir aromatingas patiekalas, kuris papuoš jūsų stalą. Šį skanėstą galima tiesiog valgyti su duona, puriais papločiais ir kitais kepiniais. Šis įdomus pupelių patiekalas gali būti naudojamas ir kaip garnyras.

1. 
   Kaip virti klasikinį gruzinų stiliaus lobio iš raudonųjų pupelių? Reikiamus produktus gauname pagal aukščiau pateiktą ingredientų sąrašą.
2. 
   Mirkykite pupeles keletą valandų, o dar geriau - per naktį. Atlikite šią procedūrą iš anksto, kad sutaupytumėte laiko.
3. 
   Nupilkite vandenį iš sausų raudonųjų pupelių ir įpilkite į produktą naujo vandens. Užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu pusantros-dvi valandas. Pasirengimą tikriname patys. Kaitrą galima išjungti, kai pupelės tampa pakankamai minkštos.
4. 
   Nuluptą svogūną peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite ingredientą augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5. 
   Į svogūną suberkite susmulkintą papriką. Kartu pakepinkite ingredientus dar porą minučių.
6. 
   Šiuo metu galite nuplikyti pomidorus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vaisius ir porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Tada panardinkite į ledinį vandenį ir iš karto lengvai išvalykite. Atskirtą minkštimą smulkiai supjaustykite peiliu ir taip pat sudėkite į keptuvę kartu su pomidorų pasta, viską gerai išminkykite.
7. 
   Daržovių ruošinį papildome trintu česnaku, druska, aromatingais čiobreliais. Čia taip pat dedame suneli apynių.
8. 
   Išmaišykite keptuvės turinį ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Periodiškai maišykite mišinį ir įsitikinkite, kad daržovės nesudegs.
9. 
   Iš virtų pupelių nupilkite visą skystį. Bet galite sutaupyti porą stiklinių storiui reguliuoti. Vizualiai padalykite keptuvės turinį per pusę ir vieną pusę pupelių sutrinkite iki tyrės. Viską švelniai išmaišykite ir, jei masė išeitų per tiršta, supilkite rezervuotą sultinį.
10. 
    Dabar čia sudėkite troškintas daržoves ir kapotą kalendrą.
11. 
    Į mišinį įberkite druskos ir viską gerai išmaišykite.Troškinkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
12. 
    Klasikinis gruzinų lobio iš raudonųjų pupelių yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Lobio iš konservuotų raudonųjų pupelių gruzinų stiliumi

Gruziniško stiliaus konservuotų raudonųjų pupelių lobio – greitas būdas palepinti save ir savo šeimą įdomiu ir sočiu patiekalu. Šis pupelių skanėstas pasirodo nepaprastai sultingas, maistingas ir aromatingas. O naudojant konservuotas pupeles, o ne sausas, kepimo procesas gerokai paspartės.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• konservuotos raudonosios pupelės - 250 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Chmeli-suneli - 1 valgomasis šaukštas.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vyno actas - 2 šaukštai.
• Česnakai - 2 dantys.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Pateikti:

• žalumynai - 15 gr.

Virimo procesas:

1. Mūsų sąraše nurodytus produktus dedame darbalaukyje. Savo patiekalui naudosime konservuotas pupeles. Iš stiklainio galite išimti iš anksto, atskirdami nuo skysčio. Pupeles taip pat galite nusausinti kiaurasamtyje arba nusausinti popieriniais rankšluosčiais.
2. Peiliu susmulkinkite svogūną, česnaką ir mėsingus pomidorus.
3. Mažame giliame inde sumaišykite smulkiai supjaustytą česnaką ir vyno actą. Sumaišykite.
4. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite augaliniu aliejumi. Čia sudėkite svogūną ir kepkite apie dvi ar tris minutes. Tada sudėkite troškintą svogūną su pomidorų pasta ir kepkite dar 5 minutes.
5. Į svogūną suberkite pupeles, smulkintus pomidorus, taip pat įpilkite vyno acto ir česnako. Čia suberkite suneli apynius ir maltus pipirus, išmaišykite ir virkite 10 min.
6. Išjunkite ugnį ir palikite indą 10 minučių po dangčiu. Perkelkite į lėkštę ir pabarstykite aromatinėmis žolelėmis.
7. Gruzinų konservuotų raudonųjų pupelių lobio yra paruoštas. Patiekite ir greitai įvertinkite idėją!

Klasikinis pupelių lobio su graikiniais riešutais

Klasikinis pupelių ir graikinių riešutų lobio yra tikras kulinarinis malonumas. Tradicinis gruzinų patiekalas pasižymi sodriu skoniu ir ryškiu aromatu. Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas skanėstas, papildytas pita duona arba naminiu paplotėliu.

Virimo laikas – 1 valanda 35 min

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Pupelės – 0,5 kg.
• Svogūnai - 300 gr.
• Vyno actas - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Bazilikas – 3 šakelės.
• kalendra - 15 gr.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Maltos kalendros - 1 šaukštelis.

Papildomai:

• graikiniai riešutai - 60 gr.
• Česnakai - 5 dantys.
• malti raudonieji pipirai - 0,25 šaukštelio.
• Vyno kąsnelis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Patogumui rekomenduojame iš anksto įsigyti visus sąraše nurodytus produktus.
2. Pirmiausia užpilkite pupeles vandeniu per naktį arba tik 12 valandų. Tada nusausinkite šį vandenį ir du kartus nuplaukite gaminį.
3. Išmirkytas pupeles perkelkite į puodą ar katilą, užpilkite švariu vandeniu ir užvirkite.
4. Pupeles virkite ant mažos ugnies apie 1 valandą, kol visiškai suminkštės. Nupilkite skysčio perteklių.
5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Geriausia daržovę supjaustyti kubeliais.
6. Susmulkintą svogūną perkelkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos 5 minutes.
7. Baziliką nuplauname ir smulkiai supjaustome peiliu.
8. Įdėkite baziliką į grūstuvą arba bet kokį mažą talpų indą. Žalumynus užpilkite actu ir gerai įtrinkite.
9. Gliaudytus riešutus taip pat susmulkiname grūstuvėje.
10. Nuimkite nuo česnako skiltelių lukštus.
11. Česnaką susmulkinkite bet kokiu jums patogiu būdu ir šiuo mišiniu suberkite riešutus. Sumaišykite.
12. Pabarstykite maistą raudonaisiais pipirais, supilkite šaukštelį vyno acto ir vėl gerai minkykite, kol atsiras ryškus aromatas.
13. Grįžkime prie virtų pupelių. Virimo metu jis turi gerai išbrinkti ir maksimaliai sugerti drėgmę.
14. Perkelkite šias pupeles į keptuvę su svogūnais.
15. Į ingredientus įberkite druskos ir kepkite apie keturias minutes.
16. Dedame čia baziliko ir vyno acto ruošinį.
17. Čia taip pat pridedame riešutų ir aromatinių prieskonių ruošinį.
18. Šviežias žoleles smulkiai supjaustykite peiliu.
19. Dedame į savo ruošinį ir viską gerai išmaišome, tik po to galima išjungti viryklę.
20. Klasikinis pupelių ir graikinių riešutų lobio yra paruoštas. Išbandykite netrukus!

Naminis pupelių lobio su vištiena

Naminis pupelių lobio su vištiena yra maistingas ir sotus patiekalas naminiams pietums ar vakarienei. Šis skanėstas gruzinų virtuvėje laikomas tradiciniu, daugelio mėgstamu ir tikrai paįvairins jūsų stalą. Galima patiekti su papildomais miltiniais gaminiais.

Virimo laikas – 2 valandos 15 minučių

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Raudonosios pupelės - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos krūtinėlė – 0,4 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos - 2 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Iš anksto pamirkykite sausas raudonąsias pupeles vandenyje (vieną naktį). Tada padėkite ant viryklės virti (apie 60 minučių).Vištienos krūtinėlę supjaustykite vidutinio storio kubeliais ir apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, įberdami druskos ir maltų pipirų. Į paukštį suberkite susmulkintą svogūną ir aitriąją papriką (kiekį rinkitės pagal skonį). Kepkite, kol vištiena iškeps, o daržovės suminkštės.
2. Į tą pačią keptuvę sudėkite nedidelius nuluptų morkų gabalėlius. Sumaišykite turinį ir virkite, kol morkos suminkštės.
3. Produktus papildome saldžiosios paprikos kubeliu. Prieš pridėdami kitą ingredientą, pavirkite dar kelias minutes.
4. Į keptuvę sudėkite pjaustytus pomidorus. Virkite kartu dar 12-15 minučių.
5. Išvirtas pupeles suberkite į sietelį, kad pasišalintų drėgmė. Tada supilkite produktą į keptus ingredientus keptuvėje. Paragaukite druskos ir, jei reikia, įberkite dar druskos.
6. Mišinį papildome smulkintomis šviežiomis žolelėmis ir česnaku.
7. Išmaišykite mišinį, uždarykite dangtį ir troškinkite apie 25-30 minučių.
8. Naminis pupelių lobio su vištiena yra paruoštas. Padalinkite į porcijas ir patiekite!

Pupelių lobio su pomidorų pasta

Lobio, pagamintas iš pupelių su pomidorų pasta, išsiskiria ne tik sodriu skoniu, bet ir patrauklia, įsimintina išvaizda. Šis ryškus skanėstas skanus patiekiamas su paplotėliu, duona ar pita duona. Šis gruziniškas patiekalas puikiai papildys šeimos pietus ar vakarienę.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Pupelės - 1 valgomasis šaukštas.
• Pomidorų pasta - 0,5 a.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Prieskoniai plovui – 0,5 šaukštelio.
• kalendra / petražolės - 50 gr.
• Česnakai - 5 dantys.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Išmatuojame visus gaminius pagal sąrašą.
2. Pupeles būtinai išrūšiuokite ir pamirkykite 3–6 valandas, o geriausia – per naktį.
3. Paruoštą išbrinkintą produktą sudėkite į puodą ir užpilkite švariu vandeniu. Virkite, kol visiškai iškeps – tai užtruks apie 60 minučių.
4. Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
5. Kalendrą (galima pakeisti petražolėmis) nuplauname, leidžiame išdžiūti ir tą patį susmulkiname peiliu.
6. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite joje augalinį aliejų. Pomidorų pastą supilkite į įkaitintą aliejų ir nuolat maišydami pakepinkite porą minučių.
7. Į pomidorų padažą suberkite virtas pupeles, česnaką, žoleles ir plovo prieskonius. Įberkite druskos – kiekį galima koreguoti pagal skonį. Išmaišykite.
8. Padaže troškinkite skanėstą ant mažos ugnies porą minučių, o tada išjunkite viryklę.
9. Pupelių lobio su pomidorų pasta yra paruošta. Galite patiekti ir išbandyti!

Žaliųjų pupelių lobio

Žaliųjų pupelių lobio – originalus sprendimas jūsų naminiams pietums ar vakarienei. Jei norite paįvairinti savo meniu spalvinga gruzinų virtuve, prisiminkite mūsų kulinarinį receptą. Naminis šparaginių pupelių lobio bus įdomaus skonio ir labai patrauklus.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• šparaginės pupelės – 0,5 kg.
• Pomidorai – 4 vnt.
• Aitriosios čili pipirai – 0,5 vnt.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Česnakai - 5 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Krapai – 1 žiupsnelis.
• Bazilikas - 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pusę kilogramo šparaginių pupelių nuplaukite po vandeniu ir sudėkite į didelį puodą. Užpildykite gaminį švariu vandeniu ir virkite lygiai dvi minutes po pastebimo užvirimo.
2. Sudėkite gatavą pupelių produktą į kiaurasamtį ir leiskite visam skysčiui nutekėti.
3. Nuplaukite petražoles ir kalendrą, nusausinkite ir peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Pomidorus nulupame (patogumui rekomenduojame nuplikyti verdančiu vandeniu), tada supjaustome gabalėliais ir sutriname blenderiu, kol gaunama vandeninga sruta. Išimkite mišinį iš maišytuvo.
5. Į tuščią trintuvą sudėkite nuluptus riešutus, česnakus ir pipirus, anksčiau išlaisvintus nuo sėklų. Susmulkinkite ingredientus iki smulkių trupinių, tada įberkite žiupsnelį druskos.
6. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais puslankiais.
7. Išimkite gilų puodą arba nedidelį puodą. Supilkite augalinio aliejaus ir pomidorų mišinį. Užvirinkite ir virkite dvi minutes.
8. Į padažą suberkite šparagines pupeles ir riešutų bei prieskonių mišinį. Virkite uždengę ant silpnos ugnies 16-20 minučių. Galiausiai suberkite druską pagal skonį.
9. Žaliųjų pupelių lobio yra paruoštas. Padėkite sau!

Klasikinis baltųjų pupelių lobio

Klasikinis baltųjų pupelių lobio yra patrauklus ir patrauklus patiekalas, kuris tikrai papuoš jūsų stalą. Šį skanėstą galima tiesiog valgyti su duona, puriais papločiais ir kitais kepiniais. Šis įdomus pupelių patiekalas gali būti naudojamas ir kaip garnyras.

Virimo laikas – 25 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Konservuotos baltosios pupelės - 1 skardinė.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Graikiniai riešutai - 50 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Vyno actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 3 dantys.
• Mėtų – 2 šakelės.
• Cilantro - 4 šakos.

Virimo procesas:

1. Išmatuojame reikiamą visų mūsų produktų sąraše nurodytų komponentų kiekį.
2. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje porą minučių, kol gražiai apskrus.
3. Nuluptus riešutus sumalkite grūstuvėje arba blenderiu – taip, kaip jums patogiau.
4. Iš pupelių skardinės nupilkite dalį skysčio. Pačias baltas pupeles sumaišykite su likusiu skysčiu su riešutais.
5. Į tą patį mišinį įberkite druskos, suneli apynių ir maltų pipirų. Įspauskite česnako skilteles į maistą.
6. Į skanėstą suberkite pakepintus svogūnus. Perkeliame kartu su aliejumi, kuriame kepėme.
7. Viską užpilkite actu ir išmaišykite.
8. Skanų mišinį pabarstykite aromatingomis mėtomis ir kalendra. Iš anksto supjaustykite žalumynus.
9. Klasikinis baltųjų pupelių lobio yra paruoštas. Patiekite skanų patiekalą prie stalo!

Raudonųjų pupelių lobio su mėsa

Raudonųjų pupelių lobio su mėsa garsėja ne tik sodriu skoniu, bet ir patrauklia, ryškia išvaizda. Šis maistingas skanėstas skanus patiekiamas su paplotėliu, duona ar pita duona. Šis gruziniškas patiekalas puikiai papildys šeimos pietus ar vakarienę.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Konservuotos raudonosios pupelės – 195 gr.
• Mėsa - 350 gr.
• Pomidorai savo sultyse – 210 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• saldžiosios paprikos - 90 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• žalumynai - 10 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• malta paprika - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Prekes parenkame iš sąrašo ir išmatuojame reikiamu kiekiu. Pupeles naudosime konservuotu pavidalu, o tai žymiai sumažins kepimo laiką.
2. Nuluptą svogūną supjaustome plunksnomis arba plonais puslankiais.
3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.Kepkite svogūną ant jo tiesiog vieną minutę.
4. Mėsą renkamės pagal skonį: galite imti vištienos šlaunelių filė arba kiaulienos. Gaminį supjaustome nedidelėmis porcijomis.
5. Mėsos gabaliukus sudėkite į keptuvę su svogūnais. Virkite apie keturias minutes ant stiprios ugnies. Proceso metu būtinai išmaišykite, kad gabalėliai nesudegtų.
6. Keptuvėje esančią mėsą pabarstykite druska, maltais pipirais ir suneli apyniais.
7. Papriką nulupkite nuo sėklų ir supjaustykite juostelėmis.
8. Iš pradžių pomidorus išspaudžiame iš savo sulčių, susmulkiname, o tada vėl sumaišome su sultimis ir paprikos juostelėmis. Šį mišinį sudėkite į keptuvę.
9. Išmaišykite mišinį ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite po dangčiu apie 10 minučių.
10. Į mėsos padažą suberkite konservuotas pupeles.
11. Viską dar kartą išmaišykite ir troškinkite po dangčiu tris minutes.
12. Šiuo metu smulkiai supjaustykite česnaką ir krapus.
13. Pamerkite prieskonius į mūsų patiekalą ir sumaišykite mentele.
14. Palaikykite ant viryklės dar 30 sekundžių ir išjunkite.
15. Raudonųjų pupelių lobio su mėsa yra paruošta. Galite patiekti ant stalo!

Lobio megrelų kalba

Megrelian lobio – originalus sprendimas jūsų pietums namuose ar šeimos vakarienei. Jei norite paįvairinti įvairiapusės gruzinų virtuvės meniu, prisiminkite mūsų kulinarinę idėją. Naminis lobio pagal specialų receptą pasirodys įdomaus skonio ir labai patrauklus.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• virtos raudonosios pupelės - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Aitriosios čili pipirai – neprivaloma.
• Sviestas - 45 gr.
• Sausa adžika - 1,5 šaukštelio.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Utskho-suneli - 1 šaukštelis.
• Imeretinis šafranas - 1 šaukštelis.
• kalendra - 0,75 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Čiobreliai – neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Išmatuokite visus lobio paruošimui reikalingus ingredientus. Iš anksto pamirkykite pupeles šaltame vandenyje ir virkite, kol suminkštės, apie 50–60 minučių ant silpnos ugnies.
2. Svogūną ir aitriąją papriką supjaustykite nedideliais kubeliais.
3. Nuluptą česnaką sudėkite į grūstuvą kartu su kalendros lapeliais, kalendra ir druska. Nepamirškite patiekti šiek tiek kalendros.
4. Kruopščiai sutrinkite ingredientus grūstuve iki vientisos masės.
5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite iki skaidrumo ir įberkite maltų juodųjų pipirų.
6. Į skaidrų svogūną suberkite smulkintą aitriąją papriką.
7. Pakepinkite svogūną ir pipirus iki auksinės rudos spalvos, o aštrias daržoves papildykite smulkintais graikiniais riešutais ir aromatingais prieskoniais iš sąrašo.
8. Į šį ruošinį panardinkite pusę virtų pupelių. Pupeles sutrinkite į pastą tiesiai keptuvėje.
9. Dabar čia sudėkite likusias pupeles ir išmaišykite.
10. Masę pašildykite ir suberkite smulkintą česnaką, kalendrą ir kalendrą.
11. Čia taip pat dedame sviestą. Išjunkite ugnį.
12. Megrelian lobio yra paruoštas. Sudėkite į lėkštes ir išbandykite!

Raudonųjų pupelių lobio puode orkaitėje

Raudonųjų pupelių lobio puode orkaitėje yra ryškus ir neįtikėtinai skanus skanėstas jūsų stalui. Šis tradicinis gruzinų virtuvės patiekalas pasižymi turtingu skoniu, aromatu ir maistinėmis savybėmis. Galima patiekti su duona, pita duona ar ką tik iškeptais vyniotiniais.

Virimo laikas – 55 min

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Raudonosios pupelės - 400 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Česnakai - 2 dantys.
• kalendra - 50 gr.
• Žalioji kalendra - 50 gr.
• Maltos kalendros – 1 žiupsnelis.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Rekomenduojame sausas raudonąsias pupeles paruošti iš anksto. Užpildykite gaminį vandeniu per naktį (mirkymo procedūra). Tada panardinkite į naują švarų vandenį ir virkite, kol suminkštės, maždaug valandą.
2. Paruoškime kitus produktus: daržoves, žoleles, aštrius prieskonius. Nuimkite svogūną nuo lukšto ir nuplaukite po vandeniu. Nuplaukite šviežią žalią kalendrą.
3. Nuluptą svogūną susmulkinkite tvarkingais kubeliais, susmulkinkite aromatines žoleles – kalendras.
4. Į patogų indą sudėkite česnako skilteles ir smulkiai pjaustytas kalendras. Visa tai papildome druska, juodaisiais pipirais, malta kalendra, dedame aromatingų suneli apynių.
5. Aromatinius produktus sumalame jums įprastu būdu. Pavyzdžiui, naudokite maišytuvą arba prieskonių skiedinį.
6. Iš išvirtų pupelių nupilkite 200 mililitrų vandens – vėliau pravers. Pupeles sutrinkite mediniu trintuvu ar kitu panašiu prietaisu. Atskirai pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir pamerkite į pupelių tyrę. Siunčiame anksčiau paruoštą aromatinių prieskonių mišinį.
7. Sumaišykite pupelių mišinį ir supilkite į puodus. Į ruošinius supilkite anksčiau atidėtą sultinį (kuriame virė pupelės). Pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę 5 minutėms. Tada galėsite patiekti su papločiais ir kitais kepiniais.
8. Raudonųjų pupelių lobio puode orkaitėje yra paruošta. Padėkite sau!