Lynas orkaitėje - 4 receptai

Lynas orkaitėje yra labai švelni, subtilaus aromato žuvis. Jis gali būti skaniai iškeptas orkaitėje jūsų pietums, vakarienei ar šventiniam stalui. Raskite geriausias kulinarines idėjas mūsų patikrintame keturių energingų maisto gaminimo receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Patiekite aukso rudos spalvos žuvį su bulvėmis ir kitais jūsų pasirinktais garnyrais!

Lynas keptas folijoje orkaitėje

Orkaitėje folijoje kepti lynai išeina labai minkšti, sultingi ir subtilaus skonio. Puikus sprendimas šviesiems šeimos pietums ar vakarienei. Patiekite su aromatinėmis žolelėmis, šviežiomis daržovėmis ar karštais garnyrais. Pažadame, kad šis paprastas ir skanus patiekalas nepaliks abejingų.

1. 
   Vidutinio dydžio žuvis pirmiausia išvaloma, nuplaunama ir 2-3 valandas mirkoma sūdytame piene kambario temperatūroje. Ši procedūra pašalins nedidelį tokioms žuvims būdingą purvo aromatą.
2. 
   Paruoškime likusius ingredientus: druską, prieskonius, citrinas ir šviežias žoleles.
3. 
   Išmirkusią žuvį išimame iš pieno. Nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite druska ir prieskoniais. Į kiekvienos žuvies pilvą įdėkite citrinos griežinėlius ir žolelių šakeles. Geriausia naudoti krapus ir petražoles.
4. 
   Kiekvieną žuvį sandariai apvyniokite folija. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos.
5. 
   Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tada išimkite žuvį ir atsargiai atidarykite foliją.
6. 
   Kepkite dar 10 minučių atidarę foliją. Taip žuvis paruduos.
7. 
   Lynas, keptas folijoje orkaitėje, yra paruoštas. Patiekite su mėgstamais priedais ir šonais!

Lynas su bulvėmis orkaitėje

Lynas su bulvėmis orkaitėje – paruoštas kulinarinis sprendimas jūsų pietums ar vakarienei. Ši žuvis iš karto iškepama su sultingu ir skaniu daržovių garnyru. Jūs žymiai sutaupysite savo laiką ir pastangas. Norėdami kepti namuose, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Lynas – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Bulvės – 6 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Citrina - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuvalytą ir nuplautą lyną užpilkite citrinos sultimis, kurios padės neutralizuoti kvapą. Po skerdenos įtrinkite trupučiu druskos ir maltų juodųjų pipirų.

2 veiksmas. Mažame giliame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, smulkintą česnaką, druską ir maltus juoduosius pipirus. Sumaišykite.

Žingsnis 3. Svogūną supjaustykite žiedais. Produktą lygiu sluoksniu paskleiskite kepimo formoje.

4 veiksmas. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas apskritimais. Padėkite ant svogūnų sluoksnio.

5 žingsnis. Į žuvį įdėkite žalumynų ir šiek tiek svogūno.

Žingsnis 6. Perkelkite žuvį į bulves. Apšlakstykite aliejaus, česnako ir prieskonių mišiniu. Indą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.

7 žingsnis. Lynas ir bulvės yra paruoštos orkaitėje. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite!

Visas lynas keptas orkaitėje

Orkaitėje keptas visas lynas – labai skanus ir lengvai pagaminamas sprendimas Jūsų stalui. Paruoškite patiekalą pagal mūsų žingsnis po žingsnio receptą, pradžiuginkite save ir savo artimuosius. Paruošta žuvis bus labai minkšta, sultinga ir švelni. Patiekite su bulvėmis arba iš karto su jomis kepkite lynus.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lynas – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Bulvės – 3-4 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kalendra - pagal skonį.
• Raudonėlis - pagal skonį.
• Džiovinti žalumynai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus. Daržoves nulupame, žuvį išvalome ir nuplauname, jos paviršiuje padarome negilius įpjovimus.

2 veiksmas. Kepimo skardą sutepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir plonu sluoksniu išdėliokite svogūnų pusžiedžius.

3 žingsnis. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant svogūno. Pasūdykite ir pabarstykite sausais prieskoniais.

Žingsnis 4. Nedidelėje lėkštėje sumaišykite augalinį aliejų, susmulkintą česnaką, druską ir visus sausus prieskonius iš sąrašo. Kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 5. Padėkite žuvį ant daržovių sluoksnio. Apšlakstykite aromatiniu aliejumi.

Žingsnis 6. Kepkite indą 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 7. Visas lynas, keptas orkaitėje, yra paruoštas. Patiekite ir mėgaukitės!

Tench grietine orkaitėje

Lynai grietinėje orkaitėje yra ypač subtilaus skonio. Jei norite pamaloninti savo šeimą paprastu ir skaniu patiekalu, būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Ši žuvis bus ryškus jūsų pietų ar vakarienės priedas.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Lynas – 1 vnt.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Bulvės – 6-7 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išvalykite žuvį, gerai išplaukite viduje ir išorėje.

Žingsnis 2. Skerdenos paviršiuje atliekame negilius pjūvius. Juos darome iš abiejų žuvies pusių.

3 žingsnis. Preparatus pasūdykite ir pipiruokite.

4 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

5. Įdėkite svogūną į žuvies pilvą.

Žingsnis 6. Perkelkite žuvį į kepimo skardą, išteptą augaliniu aliejumi.

7 veiksmas. Čia sudėkite nedidelius nuluptų bulvių gabalėlius. Bet galima ir be jo, jis reikalingas garnyrui. Kepkite indą 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Praėjus nurodytam laikui, žuvį užpilkite grietine.

8 veiksmas. Linijos paviršių ištepkite grietine.

Žingsnis 9. Kepkite dar 20 minučių toje pačioje temperatūroje.

Žingsnis 10. Tench grietine orkaitėje yra paruošta. Patiekite ir mėgaukitės!