Citrinos žievė

Citrininė varškė – labai skanus, aromatingas ir ryškus skanėstas įvairiems desertams. Kurdas gali būti naudojamas kaip pyragų ar pyragų sluoksnis. Norėdami paruošti pusgaminį, atkreipkite dėmesį į patikrintą kulinarinį šešių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Citrininė varškė - klasikinis receptas

Citrininė varškė yra klasikinis receptas, kurį naudoja visi konditeriai. Taip paruoštas kurdas pasirodo švelnus ir tirštas. Puikiai tinka prie įvairiausių desertų. Būtinai atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio kulinarinę idėją.

1. 
   Citrinų varškę pagal klasikinį receptą paruošti labai paprasta. Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus.
2. 
   Bet kokiu patogiu būdu pašalinkite citrinos žievelę.
3. 
   Iš citrinos išspauskite sultis ir pašalinkite sėklas.
4. 
   Puode sumaišykite citrinos sultis, žievelę, kiaušinių trynius, cukrų ir krakmolą. Išmaišykite ir troškinkite apie 5 minutes, kol sutirštės. Tada čia ištirpinkite sviestą. Minkyti.
5. 
   Susmulkinkite ruošinį per smulkų metalinį sietelį.
6. 
   Supilkite gautą mišinį į stiklainį ir padėkite į šaldytuvą porai valandų, kad atvėstų.
7. 
   Citrinų varškė pagal klasikinį receptą yra paruošta!

Kreminė citrininė varškė

Kreminę citrininę varškę lengva pasigaminti namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo. Delikatesas bus labai skanus, švelnus ir aromatingas. Idealus sprendimas jūsų naminiams desertams.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 400 gr.

Ingridientai:

• Citrinų sultys - 160 ml.
• Kiaušinis - 225 gr.
• Citrinos žievelės - 8 g.
• Cukrus - 240 gr.
• Sviestas - 350 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą citrinos sulčių kiekį.

2 veiksmas. Bet kuriuo patogiu būdu nuimkite citrinos žievelę.

3 veiksmas. Sumaišykite žievelę su cukrumi ir gerai išmaišykite.

4 žingsnis. Puode sumaišykite citrinos sultis, žievelę su cukrumi ir vištienos kiaušinius. Įdėkite į vandens vonią.

Žingsnis 5. Įkaitinkite iki 84 laipsnių temperatūros ir nuolat maišykite šluotele.

Žingsnis 6. Leiskite masei atvėsti iki 60 laipsnių temperatūros. Čia sudėkite sviesto gabalėlius ir plakite apie 10 minučių.

7 žingsnis. Kreminė citrinų varškė yra paruošta. Naudokite pagal paskirtį!

Citrininė varškė su želatina

Citrininė varškė su želatina – labai skanus ir aromatingas produktas naminiams ir profesionaliems desertams. Kurdas naudojamas pyragams, pyragams ir kitiems populiariems skanėstams. Norėdami lengvai paruošti citrinų gaminį, naudokite patikrintą receptą su nuosekliomis nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 400 gr.

Ingridientai:

• Citrinų sultys - 115 ml.
• Cukrus - 110 gr.
• Krakmolas - 2 šaukšteliai.
• tirpi želatina – 15 g.
• Vanduo - 30 ml.
• Kiaušinių tryniai – 4 vnt.
• Citrinos žievelė - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 60 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bet kokiu patogiu būdu pašalinkite citrinų žievelę.

Žingsnis 2. Iš citrinų išspauskite reikiamą kiekį sulčių.

3 veiksmas. Nukoškite sultis, kad pašalintumėte sėklas.

4 žingsnis. Puode sumaišykite sultis, žievelę, cukrų, krakmolą, kiaušinių trynius ir sviestą.

5 veiksmas. Puodą pastatykite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami troškinkite, kol sutirštės.

Žingsnis 6. Toliau ruošinį galima uždengti maistine plėvele ir laikyti šaldytuve 1 val.

Žingsnis 7. Želatiną praskieskite vandeniu ir palikite 15 minučių. Siunčiame į kurdą, dedame ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami kaitiname, kol ištirps želatina.

Žingsnis 8. Citrininė varškė su želatina yra paruošta!

Citrininė varškė su sviestu

Namuose citrinos varškę su sviestu gali pasigaminti bet kas. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo. Gardumynas bus nepaprastai skanus, švelnus ir aromatingas. Puikus sprendimas jūsų naminiams desertams.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 350 gr.

Ingridientai:

• Citrina - 250 gr.
• Sviestas - 80 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Citrinas gerai nuplaukite. Nuskabome juos ir išspaudžiame sultis. Supilkite sultis ir žievelę į dubenį.

Žingsnis 2. Čia po vieną išmuškite kiaušinius ir išplakite turinį šakute arba šluotele.

3 veiksmas. Įpilkite cukraus ir toliau minkykite.

4 veiksmas. Įdėkite ruošinį į vandens vonią. Nuolat maišydami troškinkite apie 10-20 minučių.

Žingsnis 5. Masė turi tapti tiršta ir klampi.

Žingsnis 6. Nukelkite ruošinį nuo ugnies ir panardinkite į jį sviestą.

7 veiksmas. Suplakite mišinį trintuvu iki tirštos ir purios masės. Dėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.

8 žingsnis. Citrininė varškė su sviestu yra paruošta!

Citrininė varškė su kiaušinių tryniais

Citrininė varškė su kiaušinių tryniais – neįtikėtinai skanus, švelnus ir aromatingas produktas populiariausiems skanėstams. Norėdami lengvai paruošti citrinų varškę namuose, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 400 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinių tryniai – 4 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Sviestas - 70 gr.
• Citrinos žievelė - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų sultys - 70 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Kiaušinių trynius atsargiai atskirkite nuo baltymų.

2 veiksmas. Puode sumaišykite trynius, cukrų, citrinos žievelę ir citrinos sultis. Sumaišykite.

Žingsnis 3. Padėkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami troškinkite turinį, kol ištirps cukrus.

4 veiksmas. Sumažinkite ugnį ir toliau troškinkite, kol mišinys sutirštės.

5 veiksmas. Čia numeskite sviesto gabalėlius. Išmaišykite iki vientisos masės.

6 veiksmas. Tada gatavą varškę pertrinkite per smulkų metalinį sietelį, kad masė būtų vienalytesnė ir švelnesnė.

7 žingsnis. Citrinų varškė su kiaušinių tryniais yra paruošta. Naudokite tolimesniuose preparatuose!

Citrininė varškė su krakmolu

Citrinų varškę su krakmolu lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo. Gatavas produktas bus labai skanus, tirštas ir aromatingas. Būtinai išbandykite!

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 800 gr.

Ingridientai:

• Citrinų sultys - 320 ml.
• Citrinos žievelė - 2 šaukštai.
• Krakmolas - 2 šaukštai.
• Cukrus - 220 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušinio trynys – 6 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite citrinos žievelę ir citrinos sultis. Sudėkite į gilų dubenį.

2 veiksmas. Čia įpilkite krakmolo.

3 veiksmas.Maišykite mišinį, kol išnyks gabalėliai.

4 veiksmas. Čia įpilkite cukraus ir sviesto gabalėlių. Padėkite ant silpnos ugnies, kol sviestas visiškai ištirps.

5 veiksmas. Išplakite kiaušinių trynius. Nenustodami plakti, supilkite citrinų mišinį.

6 veiksmas. Padėkite ant viryklės. Kaitiname ir nuolat maišome, kol sutirštės.

Žingsnis 7. Citrininė varškė su krakmolu yra paruošta. Naudoti tolesniems preparatams.