Vasaros salotos

Vasarinės salotos – lengvas ir sveikas patiekalas, kuris puikiai papildys bet kurį pagrindinį patiekalą ir paįvairins įprastą mitybą. Tokį užkandį galite ruošti visus tris mėnesius, nes ingredientai tiesiogiai priklauso nuo to, kas šiuo metu auga jūsų lysvėse. Beveik visos daržovės dera tarpusavyje, todėl jų sudėtis gali būti keičiama ir keičiama pagal savo skonį, nes viskas, kas išradinga, yra paprasta!

Vasariškos daržovių salotos šventiniam stalui

Vasariškos daržovių salotos šventiniam stalui ruošiamos iš paprastų ingredientų, tačiau visa jų neprilygstamo skonio ir aromato paslaptis slypi originaliame padaže, paruoštame iš smulkintų riešutų. O jei dar nebandėte šio derinio, pradėkite gaminti nedelsdami!

1. 
   Norėdami greitai ir skaniai paruošti vasariškas salotas šventiniam stalui, viską, ko reikia, išdėliokite ant darbinio paviršiaus.
2. 
   Salotų lapus rankomis suplėšome į mažus gabalėlius ir paskirstome juos serviravimo indo apačioje.
3. 
   Ant žalios „pagalvėlės“ išdėliokite gana didelius pomidorų ir agurkų griežinėlius.
4. 
   Įdėkite saldžiosios paprikos minkštimo juosteles ir plonus raudonųjų svogūnų žiedus.
5. 
   Aitriosios paprikos ankštį grubiai supjaustykite, išimkite sėklas ir sudėkite ant lėkštės.
6. 
   Norėdami paruošti padažą, nusausinkite riešutus ir sudėkite į grūstuvą arba maišytuvo dubenį.
7. 
   Trinti, kol išsiskirs aliejus.
8. 
   Į mišinį įpilkite kalendros, acto, vandens, druskos ir juodųjų pipirų ir išmaišykite.
9. 
   Salotų padažas.
10. 
    Nedelsdami patiekite užkandį prie stalo ir mėgaukitės puikiu skoniu. Gero apetito!

---

Vasarinės agurkų ir pomidorų salotos

Vasarinės agurkų ir pomidorų salotos – visų mėgstamiausias užkandis, kurį paruošti užtrunka vos kelias minutes. Daržovių derinys toks sėkmingas, kad šios salotos yra geros ir pačios, ir be jokių priedų, tačiau dėl sodraus skonio įdedame šiek tiek česnako ir žolelių.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Agurkai – 3 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite daržoves ir žoleles ir leiskite jiems išdžiūti.

2 žingsnis. Pomidorą supjaustykite griežinėliais, padėkite ant salotų dubens dugno ir pabarstykite žiupsneliu druskos.

Žingsnis 3. Pakartokite sluoksnį ir būtinai įberkite druskos.

Žingsnis 4. Tą patį darome su agurkų pjaustymu.

Žingsnis 5. Sudėkite susmulkintas žoleles ir česnaką, palikite šioje formoje mirkyti 15 minučių.

6 veiksmas.Po kurio laiko sumaišykite ingredientus ir pagardinkite maltais pipirais bei augaliniu aliejumi. Gero apetito!

Vasaros salotos su kopūstais ir agurkais

Vasarinės salotos su kopūstais ir agurkais – gaivus ir lengvas užkandis, kuris lengvai papildys bet kokį raudonos mėsos, žuvies ar paukštienos patiekalą. O suvalgę net didelę porciją tokio maisto atsikratysite alkio, tačiau sunkumo pilvo apačioje visiškai nejausite.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Kopūstai - 500 gr.
• Maži agurkai – 2 vnt.
• Krapai – 3-4 šakelės.
• Petražolės - 3-4 šakelės.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbinio paviršiaus padėkite reikiamus gaminius.

Žingsnis 2. Aštriu peiliu kuo ploniau supjaustykite jauno kopūsto galvą.

Žingsnis 3. Nupjaukite agurkų uodegas ir supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 4. Nuplaukite žalumynus, nukratykite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite.

5 žingsnis. Dubenyje sumaišykite petražoles, krapus ir daržoves, pagardinkite augaliniu aliejumi ir įberkite druskos. Sumaišę paimkite mėginį. Gero apetito!

Vasaros salotos su pekino kopūstu

Vasarinės salotos su Pekino kopūstu – lengvai paruošiamas ir labai skanus patiekalas, kurio ruošimui nereikės skirti daugiau nei dešimties minučių. Dėl sotumo taip pat rekomenduojame įdėti virtus kiaušinius ir eksperimentuoti su užpilais: jogurtu, sviestu ar naminiu majonezu.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - 120 gr.
• virti kiaušiniai – 1 vnt.
• Krapai – 3-4 šakelės.
• Agurkai – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vyno actas - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Nuplautus ir džiovintus kopūstus supjaustykite juostelėmis ir supilkite į dubenį aukštais kraštais.

2 veiksmas. Šviežią agurką grubiai supjaustykite ir nusiųskite į Pekiną.

3 žingsnis. Virtą kiaušinį nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant daržovių.

Žingsnis 4. Ingredientus pabarstykite smulkintais krapais.

5 žingsnis. Mišinį užpilkite actu ir saulėgrąžų aliejumi, įberkite druskos ir pipirų – gerai išmaišykite.

Žingsnis 6. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Vasaros salotos su vištiena

Vasariškos vištienos salotos maloniai nustebins savo skonių įvairove ir ryškiais, sodriais aromatais. Dėka paukštienos, šio patiekalo porcija ilgam numalšins alkį ir suteiks energijos. Žalumynai suteiks salotoms gaivumo, o sūris – pikantiškumo.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Agurkai – 2 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Mocarela - 100 gr.
• Bazilikas - 1 šakelė.
• Žalias svogūnas - 1 plunksna.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištieną nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, apkepkite karštame augaliniame aliejuje, pabarstykite druska iki auksinės rudos spalvos ir visiškai iškeps.

2 veiksmas. Atvėsinkite.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko supjaustykite šviežius agurkus.

4 veiksmas. Iš paprikos pašalinkite sėklas ir plėveles ir supjaustykite kubeliais.

5 žingsnis. Sūrį sumalkite.

6 žingsnis. Sultingus pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais.

7 veiksmas. Vištienos filė supjaustykite arba išardykite į pluoštus.

8 veiksmas. Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį, įberkite žolelių ir druskos bei pipirų.

9 žingsnis. Sumaišykite ir paragaukite. Gero apetito!

Lengvos salotos su ridikėliais ir agurkais

Lengvos salotos su ridikėliais ir agurkais – šiltojo vasaros sezono klasika, nes, be abejo, tokį užkandį ruošia kiekvienas virtuvės šefas. Tačiau šiandien jums pateikiamas gaminimo variantas su originaliu padažu, kurio pagrindą sudaro prancūziškos garstyčios, citrinos sultys ir grietinė.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Agurkai – 2 vnt.
• Ridikėliai – 8 vnt.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Salotų lapai – 2 saujos.
• Žalias svogūnas - 3 plunksnos.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.

Degalų papildymui:

• Citrina - ½ vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• prancūziškos garstyčios - 1 šaukštelis.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - ¼ šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Agurkus nuplaukite, nupjaukite uodegas ir supjaustykite pusžiedžiais.

Žingsnis 2. Nuplautus ridikėlius supjaustykite plonais apskritimais.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas.

4 veiksmas. Stambiai supjaustykite krapus ir petražoles.

5 veiksmas. Padažui paruošti į dubenį išspauskite rūgščias citrusinių vaisių sultis, įpilkite garstyčių, grietinės, alyvuogių aliejaus, druskos ir maltų pipirų – stipriai išmaišykite.

6 žingsnis. Daržoves, žoleles ir suplėšytus salotų lapus suberkite į salotų dubenį, užpilkite padažu ir, sumaišę salotas, patiekite. Gero apetito!

Vasarinės daržovių salotos iš kopūstų ir morkų

Vasarinės daržovių salotos iš kopūstų ir morkų – tikra vitaminų bomba, nes jose išskirtinai švieži ir sveiki ingredientai, kurių skonis puikiai dera su rūgštokomis citrusinių vaisių sultimis, energingais svogūnais ir labai nedideliu kiekiu druskos.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas – 5-10 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Kopūstai - ½ vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Citrina - ½ vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Nuimkite nuo kopūsto galvos viršutinius lapus, smulkiai supjaustykite šakutėmis ir sudėkite į salotų dubenį, aktyviai minkykite švariomis ir sausomis rankomis.

2 veiksmas. Morkas nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite smulkia skylute tarka.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į likusias daržoves.

4 veiksmas. Mišinį užpilkite rūgščiomis citrinos sultimis.

Žingsnis 5. Pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi.

6 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.

7 žingsnis. Patiekite maistą ir patiekite jį prie stalo. Gero apetito!

Vasarinės agurkų ir kiaušinių salotos

Vasarinės agurkų ir kiaušinių salotos – lengvas ir sotus patiekalas, kuris įkraus energijos ir ilgam numalšins nekenčiamą alkio jausmą. Vien daržovėmis nepasitenkinsite, todėl virti vištienos kiaušiniai, beje, puikiai dera į paprastą ir visiems gerai žinomą kompoziciją.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Agurkai - 200 gr.
• Pomidorai - 200 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• majonezas - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 2. Nulupkite lukštus nuo virtų kiaušinių ir smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 3. Tą patį darome su sultingais ir prinokusiais pomidorais.

4 veiksmas. Supilkite visus susmulkintus ingredientus į gilią lėkštę, pagardinkite majonezu ir druska, atsižvelgdami į savo skonį.

Žingsnis 5. Jei turite laiko, atvėsinkite salotas ant šaldytuvo lentynos arba iš karto pasiūlykite savo namų ūkiui. Gero apetito!

Salotos su baklažanais ir pomidorais

Salotos su baklažanais ir pomidorais, papildytos aštriu česnaku – tai maistingas gruziniško stiliaus patiekalas, padėsiantis be nereikalingų rūpesčių į kasdienę mitybą įtraukti ką nors visiškai naujo, nustebinti buitį ir suteikti tikrą malonumą jūsų skonio receptoriams!

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Baklažanai – 2-3 vnt.
• Pomidorai – 2-3 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prieš pradėdami procesą, žolelių ir daržovių šakeles gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palaukite, kol išdžius.

2 žingsnis. Nupjaukite violetinių vaisių uodegas, minkštimą supjaustykite kubeliais tiesiai į žievelę ir sudėkite į puodą.

Žingsnis 3. Į baklažanus įberkite druskos ir įpilkite karšto vandens, troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10-15 minučių – tiek laiko pakaks, kad ingredientas atsikratytų kartumo.

Žingsnis 4. Kiaurasamčiu sudėkite daržovių kubelius į kiaurasamtį ir palaukite, kol nubėgs vandens perteklius.

5 žingsnis. Baklažanus papildykite pomidorų griežinėliais, smulkintu česnaku ir žolelėmis. Įberkite šiek tiek druskos ir supilkite augalinį aliejų, išmaišykite ir palikite porą minučių pastovėti, kad įsigertų.

6 veiksmas. Nelaukdami, kol purpuriniai gabalėliai atvės, patiekite užkandį prie stalo ir mėgaukitės. Gero apetito!

Vasaros daržovių salotos su žolelėmis

Vasarinės daržovių salotos su žolelėmis – tai greitai paruošiamas ir skanus užkandis, kuris paįvairins ir iškylų, ir šventinį stalą. Gaminimui jums reikės tik paprastų ir prieinamų ingredientų, o vietoj druskos naudosime kokybišką sojų padažą.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 10 vnt.
• Agurkai – 2-3 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Ridikėlius nuplaukite ir išimkite užpakaliukus, supjaustykite į 4-6 dalis, priklausomai nuo daržovės dydžio.

2 žingsnis. Šviežius agurkus supjaustykite ketvirčio žiedais.

Žingsnis 3. Sumalkite žaliųjų svogūnų plunksnas.

4 veiksmas.Smulkiai supjaustykite aromatinių krapų šakeles.

Žingsnis 5. Sudėkite visus ingredientus į indą aukštais kraštais ir užpilkite sojos padažu, taip pat augaliniu aliejumi – išmaišykite.

Žingsnis 6. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!