Tinginiai pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais ant kefyro keptuvėje

Tinginiai pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais ant kefyro keptuvėje – tai galimybė greitai ir skaniai pasigaminti naminių kepinių iš šviežių žalių svogūnų ir virtų kiaušinių, kurių skonis niekuo nesiskiria nuo močiutės įdarytų pyragėlių. Tešla išminkoma su kefyru ir kepimo milteliais ir sumaišoma su įdaru. Pyragaičiai kepami iš karto po minkymo keptuvėje, kaip ir blynus, ir patiekiami pusryčiams ar arbatai.

Tinginiai kefyro pyragėliai su svogūnu ir kiaušiniu keptuvėje

Tinginiai kefyro pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais keptuvėje suteiks jums greitus, sočius ir skanius pusryčius. Šiame recepte tešlą minkome naudodami viso grūdo miltų ir kvietinių, kurie bus sveikesni, bei kefyro ir sodos mišinį. Kiaušinius išvirkite iš anksto. Tinginius pyragėlius kepkite ant silpnos ugnies uždengę dangčiu, tada jie bus purūs.

1. 
   Tinginius pyragėlius su svogūnais ir kiaušiniais ant kefyro keptuvėje paruošti labai paprasta. Kietai virtus kiaušinius išvirkite iš anksto, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.Nuplaukite ryšelį žaliųjų svogūnų ir smulkiai supjaustykite.
2. 
   Į atskirą dubenį įmuškite žalią kiaušinį, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir šiek tiek plakite šluotele.
3. 
   Mikrobangų krosnelėje įkaitiname kefyrą ir supilame į dubenį tešlai minkyti, supilame sodą, išplaktą kiaušinį ir išmaišome šluotele.
4. 
   Tada į kefyro masę suberkite viso grūdo miltus ir minkykite tešlą iki vientisos masės. Tešlos tekstūra turi būti šiek tiek tirštesnė nei blynų.
5. 
   Į išminkytą tešlą įmuškite susmulkintus kiaušinius ir žalius svogūnus ir išmaišykite.
6. 
   Galiausiai į tešlą suberkite kvietinius miltus.
7. 
   Dar kartą išmaišykite tešlą.
8. 
   Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Į karštą aliejų dėkite po šaukštą tešlos mažų blynelių pavidalu. Kepkite juos ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
9. 
   Išvirtus tinginio kefyro pyragėlius su svogūnais ir kiaušiniais patiekite keptuvėje karštus, užpiltus grietine. Šie pyragėliai bus skanūs ir patiekti šalti, todėl bus patogus užkandis. Gero apetito!

Lazy pyragaičiai su kiaušiniu ir žaliais svogūnais

Virtų kiaušinių įdaras su žaliais svogūnais skanus tiek pyraguose, tiek pyraguose, o šiame recepte kviečiame ruošti tinginius pyragus su kiaušiniais ir žaliais svogūnais. Tešlą minkome naudodami kefyrą ir sodą, o minkyti nereikalauja nei laiko, nei pastangų, todėl iš jos pagaminti pyragėliai vadinami tinginiais. Kiaušinius išverdame iš anksto, žalius svogūnus galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus, o geriau vakarykštį kefyrą.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 16 vnt.

Ingridientai:

• Kefyras - 350 ml.
• Kvietiniai miltai - 260 gr.
• virtas kiaušinis – 3 vnt.
• Kiaušinis tešlai – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Į dubenį tešlai minkyti supilkite šiek tiek pašildytą kefyrą, įmuškite kiaušinį, įpilkite sodos ir išmaišykite šluotele.

Žingsnis 2. Per sietelį supilkite reikiamą kiekį kvietinių miltų. Recepte nurodytos miltų ir kefyro proporcijos skirtos tirštos konsistencijos tešlai minkyti ir kiek tirštesnę nei blynams.

3 veiksmas. Tada išplakite šiuos ingredientus iki vientisos masės.

4 žingsnis. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite bet kokio dydžio gabalėliais, kaip norite.

Žingsnis 5. Svogūnų kekę nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į susmulkintus kiaušinius ir išmaišykite. Jei naudojate šaldytus svogūnus, leiskite jiems šiek tiek atitirpti, paskleiskite juos ant servetėlės.

6 žingsnis. Tada į tešlą įmuškite susmulkintus kiaušinius ir svogūnus ir šaukštu išmaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų.

7 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite pakankamą kiekį augalinio aliejaus. Tešlą paskleiskite šaukštu, ne daugiau, tada pyragėliai tolygiai iškeps.

8 veiksmas. Kepkite pyragus ant šiek tiek mažesnės nei vidutinės ugnies, o keptuvę galite uždengti dangčiu, bet tada aliejus „iššaus“.

9 veiksmas. Apkepkite tinginius pyragus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepant pyragėliai taps purūs.

10 veiksmas. Paruoštus tinginius pyragėlius su kiaušiniais ir žaliais svogūnais pirmiausia perkelkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, o tada patiekite pusryčiams. Gero apetito!

Pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais ant kefyro su kepimo milteliais

Su kefyru ir kepimo milteliais pagaminti pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais išeina labai purūs, paprastai ir greitai paruošiami ir bus sotūs pusryčiai ar skanus užkandis. Šiame recepte į kefyro tešlą su kepimo milteliais įberkite šiek tiek prieskonių (juodųjų pipirų, paprikos ir muskato riešuto), kurie tinginiams pyragams suteiks ypatingo skonio.

Virimo laikas: 45 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 20 vnt.

Ingridientai:

• Kefyras - 500 ml.
• Kvietiniai miltai - 400 gr.
• Kiaušinis tešlai – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• virtas kiaušinis – 5 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Paprika - ½ šaukštelio.
• Muskato riešutas - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pyragai iškepa greitai, todėl iš karto paruoškite visus ingredientus pagal recepto proporcijas. Įdarui skirtus kiaušinius iš anksto kietai išvirkite ir atvėsinkite.

Žingsnis 2. Įdarui ryšelį žalių svogūnų nuplaukite, nusausinkite servetėle ir smulkiai supjaustykite. Išvirusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba susmulkinkite peiliu.

3 veiksmas. Kambario temperatūros kefyrą supilkite į dubenį tešlai minkyti. Tada įmuškite du kiaušinius ir įberkite prieskoninės druskos. Šiuos ingredientus gerai išplakite. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, supilti į kefyro masę ir išminkyti tešlą iki vientisos masės.

4 žingsnis. Į išminkytą tešlą įmuškite susmulkintus kiaušinius ir svogūnus ir išmaišykite.

5 veiksmas. Kepkite pyragėlius įkaitintame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, uždengę dangčiu ir ant silpnos ugnies. Paruoštus pyragėlius su svogūnais ir kiaušiniais patiekite ant kefyro ir kepimo miltelių iš karto karštus. Pyragai išsaugos savo skonį ir subtilią tekstūrą net ir šalti. Gero apetito!

Lazy kefyro pyragėliai su svogūnais, kiaušiniais ir dešra

Tinginiai kefyro pyragėliai su svogūnais, kiaušiniais ir dešra bus jūsų šio greito ir skanaus kepinio variantas, nes įdaro ingredientai puikiai dera. Šiame recepte įdarui naudojami marinuoti putpelių kiaušiniai, tačiau juos galite pakeisti kietai virtais vištienos kiaušiniais. Tinka bet kokia dešra. Tešlą sumaišyti su kefyru ir kepimo milteliais.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kefyras - 200 ml.
• Kvietiniai miltai - 10 v.š.
• Kiaušinis tešlai – 2 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Žalias svogūnas - 50 gr.
• Putpelių/vištienos kiaušiniai – 5 vnt./2 vnt.
• Rūkyta dešra – 100 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus pyragams skirtus ingredientus, pagal recepto proporcijas ir jums reikalingą porcijų skaičių.

2 veiksmas. Svogūną nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.

3 veiksmas. Išimkite dešrą iš apvalkalo ir supjaustykite mažais kubeliais.

4 žingsnis. Virtus ir marinuotus putpelių kiaušinius supjaustykite kubeliais. Vietoj to galite paimti 2 vištienos kiaušinius.

5 veiksmas. Du žalius vištienos kiaušinius sulaužykite į dubenį tešlai minkyti.

Žingsnis 6. Supilkite druską su soda, juodaisiais pipirais ir išplakite į vienalytę masę.

Žingsnis 7. Tada supilkite kambario temperatūros arba šiek tiek pašildytą kefyrą. Viską dar kartą išmaišykite šluotele, ir ant mišinio paviršiaus atsiras daug mažų burbuliukų.

8 žingsnis. Tada per sietelį persijokite kvietinius miltus ir užminkykite tešlą.

9 žingsnis. Išminkyta tešla turi būti lygi ir tirštos grietinės konsistencijos.

10 veiksmas. Į tešlą sudėkite pjaustytą dešrą, svogūną ir putpelių kiaušinius.

Žingsnis 11. Tešlą šaukštu vėl sumaišykite su įdaru.

Žingsnis 12. Kepkite tinginius pyragus karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Dėti tešlą su šaukštu ir kepti ant silpnos ugnies.

13 veiksmas. Patiekite paruoštus tinginio kefyro pyragėlius su svogūnais, kiaušiniais ir dešra, tiek karštus, tiek šaltus. Gero apetito!

Kefyro pyragaičiai su svogūnu, kiaušiniu ir sūriu

Kefyro pyragėliai su svogūnais, kiaušiniais ir sūriu skanūs šalti, todėl gali būti ruošiami kaip užkandis, ypač vaikams. Į šį receptą dedame šiek tiek dešros, kad būtų sotūs, bet tai nėra būtina. Tešlą išminkyti su kefyru ir soda. Įdaro ingredientus sutrinkite ant trintuvės. Tešla gaunasi plona ir maišeliu formuojame tinginius pyragėlius.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kefyras - 350 ml.
• Kvietiniai miltai - 220 gr.
• Kiaušinis tešlai – 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Žalias svogūnas - 30 gr.
• Petražolės - 30 gr.
• virtas kiaušinis – 2 vnt.
• Rūkyta dešra – 150 gr.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į indą tešlai minkyti supilkite šiltą kefyrą, įmuškite vieną kiaušinį, įberkite druskos ir viską gerai išplakite.

Žingsnis 2. Miltus persijokite per sietelį, sumaišykite su soda ir supilkite į kefyro masę. Įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus ir minkykite tešlą iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite. Nuimkite kietai virtų kiaušinių lukštą. Kietąjį sūrį, dešrą ir kiaušinius sutriname ant rupios trintuvės, suberiame į tešlą ir viską išmaišome šaukštu.

4 žingsnis. Išminkytą tešlą perkelkite į plastikinį maišelį ir nupjaukite vieną kampą.

5 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Tešlą išspauskite per maišelį, suformuodami tvarkingus pyragėlius. Kepkite juos ant mažos ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Žingsnis 6. Paruoštus tinginio kefyro pyragėlius su svogūnais, kiaušiniais ir sūriu perkelkite į indą ir patiekite su bet kokiu padažu. Gero apetito!