Tinginių kopūstų suktinukai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje

Tinginių kopūstų suktinukai pomidorų ir grietinės padaže orkaitėje – patiekalas, kuris, nors ir turi supaprastintą gaminimo būdą, bet visai ne tinginiams. O universaliausias ir harmoningiausias pomidorų-grietinės padažas, sukurtas patiekalams su malta mėsa ir kopūstais, padės papildyti paprastą patiekalą.

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje pomidorų-grietinės padaže su kopūstais, ryžiais ir malta mėsa

Orkaitėje keptas patiekalas pasirodo kiek įmanoma dietiškesnis, lengvesnis ir tolygiai iškepęs, o tokio rezultato pavyksta pasiekti ne kiekvienu gaminimo būdu. Nedvejodami išbandykite šį receptą, jei jus domina šis rezultatas.

1. 
   Kaip orkaitėje virti tinginių kopūstų suktinukus pomidorų-grietinės padaže? Pirmiausia išvirkime ryžius, kurie reikalingi kopūstų suktinukams gaminti. Suberkite dribsnius į verdantį vandenį, įberkite druskos ir vėl užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dešimt minučių. Paruoštus ryžius suberkite į sietelį, nupilkite vandens perteklių ir palikite atvėsti kambario temperatūroje.
2. 
   Kopūsto galvą nuvalome nuimdami viršutinius lapus ir išpjaudami kotelį. Tada smulkiais kubeliais supjaustykite susmulkintus kopūsto lapus. Tą patį darome su svogūnais.
3. 
   Susmulkintus kopūstus ir svogūnus suberkite į dubenį ir užpilkite ką tik užvirintu vandeniu, tada palikite 10 min. Praėjus šiam laikui, sudėkite daržoves į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas vanduo.
4. 
   Čili pipirą perpjaukite išilgai, išimkite visas sėklas ir supjaustykite kuo smulkiau. Dabar sudėkite visą turinį. Į faršą suberkite atvėsintus ryžius, kopūstą su svogūnais ir smulkintus pipirus. Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
5. 
   Iš paruošto mišinio formuojame kopūstų suktinukus kotletų pavidalu. Pamerkite juos į džiūvėsėlius ir apkepkite keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi. Kepkite, kol susidarys šviesiai rudos spalvos plutelė.
6. 
   Apkepusius kopūstų suktinukus sudėkite į kepimo indą. Ir įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
7. 
   Padažui pomidorų pastą sumaišykite su gausia grietine, įberkite pipirų, druskos ir gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
8. 
   Paruoštu pomidorų-grietinės padažu apliekite tinginio kopūsto suktinukus, kurie prieš tai buvo dedami į formą. Kopūstų suktinukus siunčiame troškinti 40-45 minutes į įkaitintą orkaitę.

Patiekalą patiekite karštą, padalintą į porcijas ir papuoštą šviežiomis žolelėmis. Linkime gero apetito!

Lazy kopūstų suktinukai su pekino kopūstu, pomidorų pasta ir grietine

Pekino kopūstai yra ne tik puiki alternatyva baltiesiems kopūstams, bet ir pranoksta savo sultingais ir neįtikėtinai švelniais jaunais lapais. O paskutinę natą patiekalui suteikia rūgščios pomidorų pastos ir grietinės derinys.

Virimo laikas: 150 min.

Virimo laikas: 80-90 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Grietinė (20%) – 2 v.š.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Ryžiai - 180 gr.
• Pekino kopūstai – 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pekino kopūstą supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Nuluptus svogūnus supjaustykite kuo smulkiau.

3. Bet kokią jūsų pasirinktą mėsą perleidžiame per mėsmalę arba naudojame pirktinį faršą.

4. Kitas žingsnis – susmulkintas daržoves suberti į faršą, įmušti vieną kiaušinį ir gerai išmaišyti. Tame pačiame etape reikia pridėti druskos ir pipirų.

5. Galiausiai į pagrindinę masę suberkite virtus baltus ryžius ir atsargiai išmaišykite visą turinį. Tada formuojame nedidelius kopūstų suktinukus, pirmiausia sušlapindami rankas šaltame vandenyje.

6. Suformuotus kopūstų suktinukus apvoliokite miltuose ir dėkite į kepimo skardą, išteptą augaliniu aliejumi. Formą su kopūstų suktinukais dėkite į įkaitintą orkaitę 20 minučių, kol sustings visi ingredientai.

7. Šiuo metu paruoškite daržovių kepimą pomidorų-grietinės padaže. Norėdami tai padaryti, supjaustykite svogūną kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.Tada suberkite tarkuotas morkas, šiek tiek kiniško kopūsto, prieskonių pagal skonį ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.

8. Kaip padažą prie daržovių, supilkite grietinę ir pomidorų pastą ir gerai išmaišykite. Šioje formoje daržoves troškinkite porą minučių.

9. Kad būtų minkštumo ir papildomo sultingumo, užpilkite šiek tiek virinto vandens ir toliau troškinkite po uždarytu dangčiu dar 10-15 minučių, kol skystis visiškai išgaruos.

10. Po 20 minučių išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir aptepkite kopūstų suktinukus daržovių padažu. Belieka tik visiškai paruošti patiekalą. Daržovėmis uždengtus kopūstų suktinukus grąžinkite į orkaitę ir kepkite 15-20 min.

11. Patikrinkite kopūstų suktinukų paruošimą ir pakvieskite visus prie stalo. Patiekalas gali būti patiekiamas kaip vienas arba kaip garnyras.

Linkime gero apetito!

Tinginių kopūstų suktinukai su vištienos faršu pomidorų-grietinės padaže

Jei abejojate dėl faršo pasirinkimo, pasirinkę vištieną tikrai nepasigailėsite. Galų gale, jis yra nepretenzingas ruošiant ir visada tinka daržovių patiekalams.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• baltagūžiai kopūstai - 800 gr.
• Ryžiai - 200 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Iš pradžių susmulkinkite svogūnus ir morkas ir pakepinkite augaliniame aliejuje įkaitintoje keptuvėje. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos.

2. Tada į suminkštėjusias daržoves suberkite vištienos faršą ir toliau troškinkite ant vidutinės ugnies, kol patamsės.Tai užtruks apie 10 minučių, po to iš karto supilame pomidorų pastą ir grietinę. Viską gerai išmaišykite ir toliau troškinkite pomidorų-grietinės padaže.

3. Tuo metu kuo smulkiau supjaustykite paruoštą kopūsto galvą ir dėkite į keptuvę. Tuo tarpu ryžius išvirsime tradiciniu būdu, kol jie išvirs iki pusės.

4. Kai tik ryžiai šiek tiek suminkštės, perkelkite juos į keptuvę ir vėl išmaišykite. Tame pačiame etape įpilkite pipirų.

5. Likus 10 minučių iki išjungimo, savo patiekalą atnešame paragauti, įberiame druskos ir visokių prieskonių.

6. Patiekite patiekalą karštą, jei norite, įpilkite atšaldytos grietinės.

Linkime gero apetito!

Kaip virti tinginio kopūsto suktinukus sluoksniais pomidorų-grietinės padaže?

Neįtikėtinai skanus daržovių troškinys, vadinamas tinginiais kopūstų suktinukais. Patiekalas bus ypač skanus vasaros sezonu, gausu daržovių.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 35-45 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Pomidorų pasta - 50 ml.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Baltieji kopūstai - 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Grietinė (20%) – 250 ml.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Gerai nuplautus ryžių grūdus suberkite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu santykiu 1:2 ir virkite ant silpnos ugnies. Visiškam kepimui pakaks 15 minučių, per tą laiką ryžiai išvirs ir visas skystis pagaliau išgaruos. Tada atvėsinkite ryžius ir palikite iki kito naudojimo.

2. Nuimkite nuo kopūsto galvos didžiausius lapus ir nusiųskite virti į verdantį pasūdytą vandenį 10-15 minučių.Tada nupilkite vandenį ir palikite kopūstų lapus atvėsti.

3. Šiuo metu stambia tarka sutarkuokite morkas, o nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Visas susmulkintas daržoves apkepkite keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi, iki auksinės rudos spalvos.

4. Tada į keptuvę supilkite pomidorų pastą, grietinę ir šiek tiek vandens, viską gerai išmaišykite ir toliau troškinkite padažą apie penkias minutes.

5. Šiuo metu jau atvėsusius ryžius sumaišykite su malta mėsa ir gerai išmaišykite. Tada ant kepimo skardos dėkite pusę viso kepsnio ir lygiai tiek pat mėsos įdaro, viską išlyginkite mentele.

6. Ant faršo lygiu sluoksniu dėkite kopūsto lapus.

7. Pirmieji trys sluoksniai yra paruošti. Ta pačia seka išdėliokite kitus likusių ingredientų sluoksnius.

8. Ant formos viršaus uždėkite folijos lakštą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, vienai valandai. Praėjus šiam laikui, išimame kepimo skardą su paruoštais tinginių kopūstų suktinukais, kuriuos pradedame dalyti į dalis. Patiekite prie stalo, pabarstę kapotomis petražolėmis.

Linkime gero apetito!

Sultingi tinginio kopūsto suktinukai orkaitėje pomidorų-grietinės padaže be kepimo

Klasikinis tinginių kopūstų suktinukų variantas reikalauja minimalių jūsų pastangų ir savo skoniu nenusileidžia tradiciniams kopūstų suktinukams, tad būtinai išbandykite ir jums patiks.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 35-45 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Vištienos mėsa - 350 gr.
• Pomidorų pasta - 400 ml.
• Baltieji ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Baltieji kopūstai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Grietinė (20%) – 150 ml.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Paruoštą vištienos mėsą supjaustykite kubeliais ir dideliu greičiu plakite trintuvu iki vientisos masės.

2. Kopūsto lapus stambiai supjaustykite ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Visus ingredientus dar kartą išplakti.

3. Tada pereiname prie likusių daržovių ruošimo. Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

4. Virkite ryžius, kol visiškai išvirs, ir sumaišykite su pjaustytais svogūnais ir kapotomis morkomis.

5. Supilkite turinį iš maišytuvo dubens į tą patį indą, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

6. Pradėkime formuoti kopūstų suktinukus. Gaminame ne itin didelius kotletus ir iškart dedame į kepimo indą, išteptą augaliniu aliejumi.

7. Kol orkaitė įkaista iki 180 laipsnių, pasiruoškite padažą. Į pomidorų pastą įmaišykite grietinę, druską ir maltus pipirus. Visus komponentus gerai išmaišykite iki vientisos masės. Paruoštu padažu apliekite kopūstų suktinukus ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-40 min.

8. Paruoštus kopūstų suktinukus patiekite ant stalo dalimis, jei norite, papuoškite kapotomis žolelėmis.

Skanaus!