Lecho gaminamas iš paprikų, pomidorų ir česnako žiemai

Lecho iš paprikų, pomidorų ir česnako žiemai yra neįtikėtinai ryškus ir burnoje tirpstantis skanėstas visai šeimai. Daržovių ruošinys pasitarnaus kaip puikus šaltas užkandis, taip pat papildys karštus pietų patiekalus. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite penkių skaniausių receptų kulinarinį pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Lecho gaminamas iš paprikų, pomidorų ir česnako žiemai

Lecho iš paprikų, pomidorų ir česnako žiemai yra sodraus skonio ir apetitą žadinantis skanėstas, kuris papildys jūsų naminius pietus ar vakarienę. Šis ruošinys puikiai tinka prie karštųjų garnyrų, mėsos ar žuvies patiekalų. Šiame recepte ruošiame lecho be acto. Būtinai atkreipkite dėmesį!

1. 
   Lečą iš paprikų, pomidorų ir česnako paruošti žiemai labai paprasta. Daržoves nuplauname lecho paruošimui. Pomidorus nuplikykite ir nulupkite.
2. 
   Papriką išvalome iš sėklų ir supjaustome juostelėmis.
3. 
   Pusę pomidorų supjaustykite plonais griežinėliais.
4. 
   Česnaką sumalkite bet kokiu jums tinkamu būdu.
5. 
   Sumaišykite visas paruoštas daržoves bendrame puode. Išmaišykite ir virkite apie 10-15 minučių.
6. 
   Likusius pomidorus supjaustome stambesniais griežinėliais. Suberiame juos į bendrą masę.
7. 
   Įpilkite druskos, cukraus. Išmaišykite mišinį ir virkite dar 30 minučių nuolat maišydami.
8. 
   Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti.
9. 
   Lecho iš paprikų, pomidorų ir česnako yra paruoštas žiemai. Galima laikyti vėsioje vietoje.

Lecho gaminamas iš paprikų, pomidorų, česnako ir aitriųjų paprikų žiemai

Lecho, pagamintas iš paprikų, pomidorų, česnako ir aitriųjų paprikų žiemai, džiugins jus sodriu pikantišku skoniu ir patrauklia išvaizda. Šis užkandis jūsų lentynose neišliks ilgai. Patiekite su karštais garnyrais ir kitais karštaisiais patiekalais.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4,5 l.

Ingridientai:

• Paprika - 3 kg.
• Pomidorai - 4 kg.
• Česnakai - pagal skonį.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% – 100 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite paprikas, išvalykite nuo stiebų ir sėklų.

2 veiksmas. Pomidorus nuplaukite ir sumalkite trintuvu.

3 veiksmas. Mišinį pertrinkite per sietelį, kad pašalintumėte žievelę.

4 veiksmas. Sumaišykite mišinį su cukrumi, druska ir augaliniu aliejumi. Užvirkite ir tada virkite apie 15-20 minučių.

Žingsnis 5. Nuluptas paprikas supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 6. Papriką panardinkite į pomidorų masę ir supilkite pomidorų pastą. Virkite dar 15 minučių.

Žingsnis 7. Virimo pabaigoje suberkite smulkintą česnaką ir čili pipirą, užpilkite actu. Dar kartą viską išmaišykite.

8 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius.

9 veiksmas. Uždarykite dangteliais, apvyniokite antklode ir leiskite visiškai atvėsti.

10 veiksmasLecho iš paprikų, pomidorų, česnako ir aitriųjų paprikų paruoštas žiemai. Padėkite jį saugojimui!

Lecho žiemai iš paprikų, pomidorų ir česnako su actu

Žieminis lecho iš paprikų, pomidorų ir česnako su actu yra nepaprastai skanus, sultingas ir aromatingas skanėstas jūsų namų stalui. Gatavas produktas papildys karštų pietų patiekalus ir paįvairins meniu. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą kulinarinę idėją su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2,5 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 2 kg.
• Paprika - 2,5 kg.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Krakmolas - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1/3 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Daržoves nuplauname po vandeniu.

Žingsnis 2. Pomidorus padalinkite į pusę.

3 žingsnis. Pomidorus sumalkite per mėsmalę. Taip pat galite naudoti sulčiaspaudę.

4 veiksmas. Nulupkite paprikas nuo sėklų ir supjaustykite gabalėliais.

5 veiksmas. Pipirą kuriam laikui atidėkite. Pradėkime nuo pomidorų masės.

6 veiksmas. Susmulkintus pomidorus išvirkite ant vidutinės ugnies. Proceso metu pašaliname putas.

7 veiksmas. Čia iš karto panardinkite visas paprikas ir virkite 30 minučių, kai vėl užvirs.

8 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos ir cukraus.

Žingsnis 9. Išdėliokite susmulkintą česnaką ir supilkite augalinį aliejų.

10 veiksmas. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

11 veiksmas. Į neverdantį lečą įpilkite krakmolo, praskiesto trečdaliu stiklinės vandens. Sumaišykite.

12 veiksmas. Mišinį užvirinkite ir virkite 5 minutes.

13 veiksmas. Čia supilkite actą ir vėl gerai išmaišykite.

14 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius.

15 veiksmas. Uždarykite dangteliais. Apverskite jį aukštyn kojomis, apvyniokite rankšluosčiu ir leiskite visiškai atvėsti.

16 veiksmasŽieminis lecho iš paprikų, pomidorų ir česnako su actu yra paruoštas!

Lecho su pomidorais, morkomis, svogūnais ir česnakais

Lecho su pomidorais, morkomis, svogūnais ir česnakais yra patrauklus ir įdomaus skonio skanėstas jūsų stalui. Augalinis produktas džiugins ryškia išvaizda ir nuostabiu sultingumu. Patiekite jį prie stalo kaip savarankišką užkandį arba kartu su karštais pietų patiekalais.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2,5 l.

Ingridientai:

• Paprika - 2 kg.
• Pomidorai - 1 kg.
• Svogūnai - 300 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Česnakai - 1 galva.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 120 gr.
• Obuolių actas - 30 ml.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Susmulkinkite svogūnus ir česnakus. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 2. Į jas suberkite tarkuotas morkas ir smulkintą čili pipirą. Troškinkite morkas, kol suminkštės.

3 veiksmas. Paprikas supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į keptuvę su likusiomis daržovėmis.

4 žingsnis. Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite. Gautą masę užpilkite ant daržovių.

5 žingsnis. Čia taip pat siunčiame druską, cukrų, prieskonius ir actą.

6 veiksmas. Išmaišykite turinį, užvirkite ir virkite apie 40 minučių, uždengę dangčiu.

7 veiksmas. Supilkite mišinį į sterilizuotus stiklainius. Į kiekvieną įpilkite po du šaukštus verdančio aliejaus. Uždarykite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 8. Lecho su pomidorais, morkomis, svogūnais ir česnakais yra paruoštas!

Lecho iš pomidorų, paprikos ir česnako be acto

Lecho, pagamintas iš pomidorų, paprikų ir česnako be acto, turi sodrų skonį, maistines savybes ir patrauklią išvaizdą. Šis užkandis jūsų namuose truks neilgai.Patiekite prie karštųjų garnyrų, mėsos ir žuvies patiekalų.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 3,5 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 3 kg.
• Paprika - 10 vnt.
• Česnakai - 8 skiltelės.
• Druska - 1-2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Pipirų mišinys - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pomidorus gerai nuplaukite ir nuimkite stiebus. Pusę daržovių supjaustykite smulkiai, kitą pusę stambiai.

Žingsnis 2. Nulupkite papriką nuo sėklų ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

4 žingsnis. Troškinkite nedidelius pomidorų gabalėlius puode 10 minučių. Tada suberkite didelius pomidorus, paprikas, česnaką, druską, cukrų ir prieskonius. Virkite 30 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

5 veiksmas. Šiuo metu sterilizuokite stiklainius su dangteliais.

6 žingsnis. Supilkite skanėstą į stiklainius. Uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 7. Lecho iš pomidorų, paprikos ir česnako be acto yra paruoštas. Padėkite jį saugojimui!