Paprikos lecho su pomidorų sultimis žiemai

Paprikos lecho su pomidorų sultimis žiemai – originalus būdas paruošti sezonines namines daržoves ir mėgautis ryškiu jų skoniu visus sniego mėnesius. Šiame recepte pomidorų sultys veikia kaip jungiamoji grandis, sujungianti visus komponentus į vieną visumą, atitinkamai užkandis pasirodo nepaprastai harmoningas, skanus ir aromatingas. Ir jei anksčiau ruošėte lecho kitaip, būtinai išbandykite šį variantą!

Lecho iš paprikos su pomidorų sultimis žiemai „Palaižysi pirštus“

Lecho iš paprikų su pomidorų sultimis žiemai „Palaižysi pirštus“ – tai užkandis, kurį gali pasigaminti absoliučiai kiekvienas! Naudodami daržovių sultis, jums nereikia vargti pjaustydami pomidorus trintuvu ar mėsmale.

1. 
   Kaip paruošti paprikų lecho su pomidorų sultimis žiemai? Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, viską, ko jums reikia, išdėliokite ant darbinio paviršiaus.
2. 
   Paprikas nuplauname, supjaustome į 4 dalis ir išimame sėklas bei baltas plėveles.
3. 
   Česnako skilteles supjaustykite mažais kubeliais.
4. 
   Į puodą supilkite pomidorų sultis ir supilkite actą, druską ir cukrų – užvirinkite.
5. 
   Išdėliokite daržoves.
6. 
   Virkite komponentus apie 15-20 minučių po užvirimo.
7. 
   Lecho paskirstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite metaliniais dangteliais.
8. 
   Atvėsus, išimkite ruošinius į saugojimo vietą. Gero apetito!

Lecho iš paprikos su pomidorų sultimis be sterilizacijos žiemai

Lecho iš paprikų su pomidorų sultimis be sterilizacijos žiemai yra apetitą keliantis ir labai skanus posūkis, kuris dėl savo nuostabių skonio savybių ir neprilygstamo aromato pirmiausia nukrenta iš rūsio lentynų. Remdamiesi tuo, rekomenduojame ruoštis su rezervu iš anksto!

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas – 40-60 min.

Porcijos – 20-25.

Ingridientai:

• Paprika - 4,5 kg.
• Morkos – 3 vnt.
• Lemputės – 3 vnt.
• Pomidorai – 3,2-3,5 kg.
• granuliuotas cukrus - 6 šaukštai.
• Druska - 4 šaukštai.
• Actas 9% – 100 ml.
• saulėgrąžų aliejus - ½ šaukštai.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 5-7 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautus pomidorus supjaustykite, kaip parodyta nuotraukoje, ir kelioms minutėms padėkite į verdantį vandenį.

Žingsnis 2. Vandenį nupilkite ir nuimkite odelę, supjaustykite griežinėliais.

3 žingsnis. Susmulkinkite morkas korėjietiška morkų tarka.

4 veiksmas. Nuvalykite ankštį iš paprikos ir supjaustykite minkštimą į gabalėlius.

5 veiksmas. Pomidorų skilteles sutrinkite į sultis panardintu trintuvu.

6 veiksmas. Supilkite morkas ir paprikas į tinkamo dydžio keptuvę. Lengvai pavirkite ir sudėkite svogūnų pusžiedžius.

7 veiksmasDaržoves užvirinkite ir supilkite pomidorų sultis, taip pat įpilkite saulėgrąžų aliejaus, druskos, granuliuoto cukraus ir kvapiųjų pipirų.

8 veiksmas. Virkite ingredientus 15-20 minučių ir įpilkite stalo acto.

9. Supakuokite lecho į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir atvėsinkite aukštyn kojomis. Gero apetito!

Pipirų lecho su pomidorų sultimis ir česnaku

Pipirų lecho su pomidorų sultimis ir česnaku – neįtikėtinai aromatingas užkandis, patiksiantis net skeptiškai žiūrintiems į tokius žiemos ruošinius. Česnakai suteikia daržovėms šiek tiek pikantiškumo ir padaro jų skonį daug sodresnį ir aromatingesnį.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• saldieji pipirai – 0,7 kg.
• Česnakai - 3 dantys.
• Pomidorų sultys - 500 ml.
• druska - 25 gr.
• granuliuotas cukrus - 70 gr.
• Stalo actas 9% – 50 ml.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• juodieji pipirai - 5 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia gerai nuplaukite papriką ir duokite laiko išdžiūti.

2 veiksmas. Stiklainius ir dangtelius sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu.

3 žingsnis. Kiekvieną pipirą perpjaukite per pusę ir pašalinkite uodegą bei sėklas.

4 veiksmas. Į puodą supilkite pomidorų sultis ir įberkite druskos, juodųjų pipirų žirnelių, lauro lapų, acto, granuliuoto cukraus, pipirų žirnelių ir susmulkinto česnako – retkarčiais pamaišydami užvirinkite.

5 veiksmas. Virkite mišinį 15-20 minučių, įsitikinkite, kad pipirai nepraras formos.

6 žingsnis. Lecho sudėkite į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarykite. Gaminkite ir linksminkitės!

Pipirų lecho su pomidorų sultimis, svogūnais ir morkomis

Pipirinis lecho su pomidorų sultimis, svogūnais ir morkomis yra vengrų virtuvės klasika, kurią kiekviena šeimininkė ruošia savaip, nes tiesiog nėra aiškaus recepto.Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį receptą, nes užkandis tikrai pasirodo nepaprastai skanus ir maistingas!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 20-30 min.

Porcijos – 3,5 l.

Ingridientai:

• Pomidorų sultys – 1 l.
• Paprika - 1 kg.
• Svogūnai - 1 kg.
• Morkos - 1 kg.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 6% – 120 ml.
• Lauro lapas – 1-2 vnt.
• juodieji pipirai – 5-7 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Daržoves nuplauname ir nulupame, pereiname prie pjaustymo: svogūnus ir saldžiosios paprikos minkštimą supjaustome pusžiedžiais, morkas susmulkiname trintuvu.

Žingsnis 2. Daržovių asorti užpilkite pomidorų sultimis ir augaliniu aliejumi, įberkite druskos ir cukraus – padėkite ant stiprios ugnies.

3 veiksmas. Taip pat suberkite prieskonius ir mišinį užvirinkite, troškinkite 50–60 min., o 10 minučių prieš paruošimą supilkite obuolių actą ir išmaišykite.

4 veiksmas. Lecho supakuokite į sterilius stiklainius ir susukite iki galo.

Žingsnis 5. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Lecho iš paprikos ir cukinijos su pomidorų sultimis žiemai

Pipirų ir cukinijų lecho su pomidorų sultimis žiemai – labai skanus, bet tuo pačiu ir paprastas bei greitai paruošiamas ruošinys, kuris savo aromatu džiugins visus šaltuosius mėnesius. Gaminimui rekomenduojame naudoti jaunas, o ne peraugusias cukinijas.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4 l.

Ingridientai:

• Pomidorų sultys – 1 l.
• Cukinijos – 2 kg.
• Paprika - 7 vnt.
• Svogūnai – 10 vnt.

Dėl marinato:

• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 2 šaukštai.
• Stalo actas 9% – 100 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Saldžiąsias paprikas, cukinijas ir svogūnus nulupkite, išimkite sėklas ir lukštus ir supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais.

2 žingsnis. Puode paruoškite marinatą su druska, cukrumi, saulėgrąžų aliejumi ir actu.

Žingsnis 3. Supilkite pomidorų sultis.

4 veiksmas. Į verdantį marinatą suberkite cukinijų gabalėlius ir virkite 5-7 minutes.

5 veiksmas. Sudėkite svogūnus ir paprikas – išmaišykite ir pakaitinkite dar apie 6 minutes.

6 veiksmas. Po 10-15 minučių supilkite verdantį lečą į sterilius stiklainius ir susukite. Uždėkite ant dangtelių ir apvyniokite antklode parai. Gero apetito!