Lazanija su malta mėsa

Lazanija yra tradicinis itališkas patiekalas, kuris yra sluoksniuotas troškinys. Tešlos lakštus kaitalioja su Bolonijos ir bešamelio padažu. Patiekalas pasirodo sultingas ir neįtikėtinai patrauklus. Jis patiekiamas karštas. Sūrio plutelė – ypatingas malonumas. Paruošimas, nors ir užima daug laiko, yra gana paprastas.

Klasikinė lazanija su malta mėsa orkaitėje

Klasikinė lazanija su malta mėsa orkaitėje yra sotus ir skanus patiekalas, kuris gali būti geras pasirinkimas šventinei vakarienei ar šeimos pietums. Net pradedantysis gali išmokti gaminti lazaniją, jei laikysitės šių nurodymų. Lazanija tinka tiek ką tik paruošta, tiek pašildyta.

1. 
   Lazaniją labai lengva paruošti namuose.Paruoškite ingredientus. Sūrį sutarkuokite smulkia arba stambia tarka. Įjunkite orkaitę, įkaitintą iki 200°C. Česnaką nulupkite ir skilteles sutrinkite peiliu.
2. 
   Sumeskite česnaką į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite vos minutę. Kai aliejus bus prisotintas česnako skonio, iškraukite maltą mėsą. Pakepus 5 minutes, pabarstykite prieskoniais.
3. 
   Į pusiau gatavą faršą supilkite pomidorų padažą ir pusę stiklinės išvalyto vandens. Išmaišius ir užvirus, padažą troškiname pusvalandį. Bolonijos padažas paruoštas.
4. 
   Sviestą sudėkite į puodą ir ištirpinkite.
5. 
   Suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kol visiškai susimaišys.
6. 
   Palaipsniui supilkite pieną ir maišykite, kol neliks gumuliukų. Druskos ir pipirų, įpilkite cukraus. Verdame ne ilgiau kaip 7 minutes, kol sutirštės. Nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite. Bešamelio padažas paruoštas.
7. 
   Kepimo indą gausiai ištepkite daržovėmis arba sviestu. Išilgai dugno ištepkite nedidelį kiekį bešamelio padažo.
8. 
   Viršų uždenkite lazanijos lakštais. Lakštus išdžiovinkite arba 15 minučių pamirkykite šiltame vandenyje, kad vėliau sutrumpėtų kepimo laikas.
9. 
   Pamirkykite plonu Bolonijos sluoksniu.
10. 
    Pabarstykite tarkuotu sūriu.
11. 
    Išmirkykite bešamelio padažą ir atlikite tas pačias manipuliacijas.
12. 
    Kai visi sluoksniai bus surinkti, ant viršaus dėkite lazanijos lakštus, užpilkite bešamelio padažu ir pabarstykite likusiu sūriu.
13. 
    Pašaukite į karštą orkaitę 40 minučių.
14. 
    Tada atsargiai išimkite ir padalinkite į dalis. Patiekite iš karto. Gero apetito!

---

Naminė lazanija su bešamelio padažu

Skaniai atrodo naminė lazanija su bešamelio padažu. Sultingas, švelnus patiekalas suburs didelę kompaniją prie stalo ir suteiks nepamirštamą malonumą.Patiekalą paruošti paprasta, tačiau reikia šiek tiek laiko. Net pradedantysis gali susidoroti su receptu.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 35 minutės

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lazanijos lakštai – 10-12 vnt.
• Jautiena - 300 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalumynai (petražolės, krapai, saliero stiebas) - 0,5 krūva.
• Česnakai - 2-3 skiltelės.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Pomidorai – 4 vnt.
• Parmezanas - 100 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sausos aromatinės žolelės - pagal skonį.
• Muskato riešutas - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Grietinėlė 20%-33% – 100 ml.
• Miltai – 1,5 a.š.
• Pienas - 500 ml.
• Baltasis vynas - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus nuostabiam patiekalui.

Žingsnis 2. Nuplovę jautieną, išdžiovinkite ir supjaustykite gabalėliais. Slinkite per mėsmalę. Giliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Iškraukite maltą mėsą ir kepkite apie penkias minutes.

3 žingsnis. Nulupkite svogūnus ir česnakus. Nuimkite odelę nuo morkų. Smulkiai sutarkuokite česnaką ir supjaustykite svogūną. Suberkite į faršą ir kepkite toliau. Lapkočių salierą nuplauname ir susmulkiname. Iškraukite su mėsos padažu.

4 žingsnis. Morkas stambiai sutarkuokite ir sudėkite į likusius ingredientus. Gerai išmaišykite ir kepkite 10 minučių. Nuplautas petražoles smulkiai supjaustykite ir suberkite į padažą. Druskos ir pipirų. Balansuokite su granuliuotu cukrumi. Supilkite vyną. Užvirkite ir uždenkite, troškinkite ant silpnos ugnies.

5 žingsnis. Nuplautus pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę. Išimame sėklas ir išpjauname kotelį. Minkštimą sutrinkite trintuvu. supilkite į faršą ir įpilkite ne daugiau kaip pusę stiklinės karšto vandens. Užvirus pagardinkite kvapniomis žolelėmis.

Žingsnis 6. Supilkite grietinėlę.Troškinkite apie 2 valandas, kol padažas pavirs į vienalytę masę. Subalansuokite skonį su prieskoniais.

7 veiksmas. Nuimkite nuo viryklės.

8 veiksmas. Paruoškite bešamelio padažo ingredientus.

9 žingsnis. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Tada suberkite 1,5 šaukšto miltų ir intensyviai išmaišykite.

10 veiksmas. Į tirštą mišinį po truputį įpilkite pieno ir gerai išmaišykite, nepalikdami gabalėlių. Virkite ne ilgiau kaip 12 minučių, kol sutirštės.

11 veiksmas. Pagardinkite muskatu, pipirais ir druska.

12 veiksmas. Paimkite priimtino dydžio karščiui atsparų indą ir lazanijos lakštus.

13 veiksmas. Ištepkite formą aliejumi. Supilkite porą šaukštų bešamelio padažo ir paskirstykite per visą plotą. Uždenkite lazanijos lakštais.

14 veiksmas. Dar kartą aptepkite bešamelio padažu.

15 veiksmas. Užpilkite mėsos padažu. Sudėkite lazanijos lakštus, pamirkykite bešamelio padaže ir mėsos padaže. Paklotus klojame.

Žingsnis 16. Tokiu būdu surenkame visą indą.

17 žingsnis. Paskutinį sluoksnį pamirkykite bešamelio padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Indą dėkite į iki 220°C įkaitintą orkaitę. Kepkite 40 minučių.

18 veiksmas. Atsargiai išimkite karštą indą su orkaitės pirštinėmis. Supjaustykite porcijomis. Patiekite karštą. Gero apetito!

Lazanija su vištiena

Vištienos lazanija turi neįtikėtiną skonį. Patiekalas pasirodo neįtikėtinai aromatingas ir sodraus skonio. Smalsus skanėstas taps jūsų mėgstamiausiu. Nepaisant to, kad įdarui naudojama vištienos filė, įdaras išeina gana sultingas. Lazanija atrodo labai apetitiškai ir tinka kaip skanėstas šventiniam renginiui.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Lazanijos lakštai – 250 gr.
• Vištienos filė - 700 gr.
• Grybai - 300 gr.
• Svogūnai - 150 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Pomidorai - 500 gr.
• Kietasis sūris - 300 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Bešamelio padažui:

• Sviestas - 100 gr.
• Miltai - 5 šaukštai.
• Pienas – 1 l.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 veiksmas. Nuluptą svogūną nuplaukite ir susmulkinkite.

Žingsnis 3. Vištienos filė nuplovę ir išdžiovinę supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 4. Nuplovę ir nulupę grybus supjaustykite kubeliais.

5 žingsnis. Kruopščiai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir išmeskite susmulkintą svogūną. Troškinkite iki skaidrumo.

Žingsnis 6. Supjaustytą mėsą dėkite ant troškinto svogūno.

Žingsnis 7. Pakepę 5 minutes iškraukite grybų griežinėlius.

Žingsnis 8. Išmaišę pagardinkite prieskoniais.

Žingsnis 9. Tęskite kepimą ketvirtį valandos.

Žingsnis 10. Nuplovę ir išdžiovinę žalumynus smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 11. Nuplautus pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, išpjaukite stiebus ir nuimkite odelę. Supjaustę gabalėliais, išmeskite į smulkintuvo dubenį.

12 veiksmas. Pomidorus sumuškite iki vientisos masės.

13 veiksmas. Įdėkite kapotų žolelių.

14 veiksmas. Naudodami smulkintuvą, keletą sekundžių pasukite, kad ingredientai susimaišytų.

15 veiksmas. Paruoškite bešamelio padažą. Sudėkite sviestą į storasienį dubenį. Ištirpinkite vidutinėje temperatūroje.

16 veiksmas. Įpilkite miltų.

17 veiksmas. Išmaišykite mentele ir lengvai pakepinkite.

18 veiksmas. Palaipsniui įpilkite pieno ir maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.

19 veiksmas. Pabarstykite druska ir pipirais. Padažą virkite nuolat maišydami, kol sutirštės.

20 veiksmas. Ant ugniai atsparios keptuvės dugno padėkite lazanijos lakštus.

21 veiksmas. Paskirstykite pusę grybų ir vištienos įdaro.

22 veiksmas. Paskirstykite pusę bešamelio padažo.

23 veiksmasUždenkite antruoju lazanijos lakštų sluoksniu.

24 veiksmas. Paskirstykite likusį grybų ir paukštienos įdarą.

25 veiksmas. Pamirkykite likusiu baltuoju padažu.

Žingsnis 26. Uždenkite lazanijos lakštais.

27 žingsnis. Paskirstykite pomidorų padažą su žolelėmis. Ruošinį perkeliame į orkaitę, įkaitintą iki 180°. Kepkite patiekalą 20 minučių.

28 veiksmas. Sūrį sutrinkite stambia skylute.

Žingsnis 29. Po kurio laiko atsargiai išimkite indą iš orkaitės ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Išimkite kepti dar 25 minutes.

30 veiksmas. Aromatinį patiekalą padalinkite į porcijas ir patiekite karštą. Gero apetito!

Lazanija su grybais

Lazanija su grybais paruošiama paprastai. Patiekalas tinka tiems, kurie nevalgo mėsos. Sultinga lazanija – puikus pasirinkimas skaniems ir sotiems pietums. Vietoj pievagrybių galite naudoti kitus grybus. Tai pasirodo skanu su preparatais iš miško egzempliorių. Jie patiekalui suteikia nepamirštamą aromatą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Lazanijos lakštai – 3 vnt.
• Kvietiniai miltai - 0,5 a.š.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Pienas - 200 ml.
• Mocarela - 150 gr.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Muskato riešutas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuluptą svogūną nuplaukite ir susmulkinkite. Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Užvirus vandeniui įberkite druskos ir nuleiskite lazanijos lakštus. Virkite apie 3 minutes. Sūrį sutarkuokite. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.

2 žingsnis. Puodą pastatykite ant ugnies, įpilkite sviesto ir ištirpinkite. Suberkite miltus ir išmaišykite, sulaužydami gabalėlius.Mažomis porcijomis įpilkite pieno, intensyviai maišydami po kiekvienos dozės. Virkite, kol sutirštės. Pagardinkite druska, muskato riešutu ir pipirais. Gerai išmaišę nukelkite nuo degiklio. Bešamelio padažas paruoštas.

Žingsnis 3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir pakepinkite 5 minutes. Įpilkite grybų, druskos ir pipirų. Išmaišykite ir kepkite 10 minučių.

4 žingsnis. Bešamelio padažą įdėkite į tinkamą formą ir paskleiskite per visą paviršių. Išdėliokite lazanijos lakštus. Paskirstykite grybų įdarą. Pabarstykite sūrio drožlėmis ir užpilkite padažu. Kartojame visus veiksmus, kol baigsis komponentai. Išimkite iš kepimo 40 minučių.

Žingsnis 5. Atsargiai išimkite iš orkaitės subtilią kvapnaus aromato lazaniją, dėvėdami orkaitės pirštines. Padėkite ant pjaustymo lentos, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis.

6 žingsnis. Išdėkite į lėkštes ir pateikite svečiams patiekalą su tobula sūrio pluta. Lazanija tinka ir pašildyta. Gero apetito!

Cukinijų lazanija su malta mėsa orkaitėje

Cukinijų lazanija su malta mėsa orkaitėje – subalansuotas patiekalas. Skanėstą galima pritaikyti nekaloringam, jei naudojate vištieną arba kalakutieną, taip pat neriebų sūrį ir grietinę. Nepaisant didelio komponentų skaičiaus, receptas yra gana elementarus ir gali būti pritaikytas net pradedantiesiems.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Pomidorai savo sultyse – 400-500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• itališkos žolelės - 2-3 šaukšteliai.
• Lauro lapas – 1-2 vnt.
• grietinė - 400 gr.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Sūris - 300 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - žiupsnelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Galite paimti cukinijas arba cukinijas.

2 veiksmas. Nuplautus cukinijų vaisius nuvalykite, kad neliktų lašelių, ir supjaustykite plonais griežinėliais. Patogumui naudojame daržovių skustuką arba pjaustyklę.

Žingsnis 3. Sudėkite griežinėlius į dubenį ir pabarstykite druska. Leiskite pastovėti 1 valandą.

Žingsnis 4. Nulupę svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir sudėkite griežinėlius. Kepkite iki skaidrumo.

5 žingsnis. Į skaidrias daržoves suberkite maltą mėsą. Mentele sutrinkite į mažesnius gabalėlius. Troškinkite, kol malta mėsa taps blyški.

6 veiksmas. Pagardinkite kepsnį ir virkite, kol išgaruos sultys.

Žingsnis 7. Supilkite konservuotus pomidorus, suberkite lauro lapus ir gerai išmaišykite. Leiskite padažui užvirti, nepamirškite retkarčiais pamaišyti. Galite naudoti susuktus šviežius pomidorus arba pastą, praskiestą verdančiu vandeniu.

8 veiksmas. Sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį po dangčiu.

9 veiksmas. Iš cukinijų išspauskite drėgmę arba nuvalykite servetėlėmis.

Žingsnis 10. Nuskalavę cukinijas, nusausinkite jas servetėlėmis.

Žingsnis 11. Sutarkuokite sūrį. Pusę sūrio drožlių sumaišykite su kiaušiniu, grietine ir kapotomis petražolėmis. Pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite iki vientisos masės.

12 veiksmas. Paimkite keraminę formą, ant dugno uždėkite Bolonijos padažo ir paskleiskite paviršių. Ant viršaus uždėkite cukinijų sluoksnį.

Žingsnis 13. Vėl supilkite mėsos padažą, išlyginkite mentele.

Šokas 14. Pamirkykite baltame padaže ir kartokite sluoksnius, kol išnyks ingredientai. Sluoksnių skaičius priklauso nuo formos dydžio ir aukščio.

15 veiksmas. Surinkimo pabaigoje užpildykite viršų sūrio drožlėmis ir įdėkite į įkaitintą orkaitę 50 minučių iki 180 ° C. Priklausomai nuo jūsų technikos, kepimo laikas gali sutrumpėti.Kepimo pabaigoje, jei orkaitė palaiko „Grill“ funkciją, perjunkite režimą ir kepkite 5 minutes.

16 veiksmas. Atsargiai išimkite indą su auksine sūrio pluta, naudodami orkaitės pirštines. Leiskite šiek tiek atvėsti, padėkite ant medinės lentos.

Žingsnis 17. Lazaniją supjaustykite porcijomis. Paragaukime nuoširdaus skanėsto. Gero apetito!

Lazy lazanija su malta mėsa

Lazy lazanija su malta mėsa pasirodo skani ir soti. Šis sultingas patiekalas tiks ir pietums, ir vakarienei. Lazanija su pita duona iškepa daug greičiau nei naudojant lakštus patiekalui. Naudojame bet kokį faršą – mėsą, mišrainę ar vištieną, priklausomai nuo norimo patiekalo kaloringumo.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Lavašas – 220 gr.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žolelių mišinys - pagal skonį.
• Pomidorai – 1-2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Mocarela - 100 gr.
• Pienas - 400 ml.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Pomidorų padažas - 1-2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Muskato riešutas - žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuluptą svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 2. Nuplautus pomidorus supjaustykite kubeliais, nuimkite stiebą. Sudėkite į suminkštintą svogūną ir kartu kepkite. Galite naudoti pomidorų pastą.

3 veiksmas. Į suminkštintas daržoves suberkite maltą mėsą ir dažnai maišykite mentele, sulaužydami jas į mažesnius gabalėlius. Pagardinkite ir kepkite 5 minutes.

4 veiksmas. Įpilkite pomidorų padažo ir išmaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite mėsą 5 minutes.

5 žingsnis. Antroje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus.Gerai išmaišius, dalimis supilame pašildytą pieną ir intensyviai maišome, kol išnyks gumuliukai ir sutirštės. Jei reikia, naudokite plaktuvą. Pasūdykite ir pagardinkite muskato riešutu.

6 veiksmas. Pita duoną supjaustykite juostelėmis arba kvadratėliais, priklausomai nuo naudojamos formos, ir sudėkite į keraminę keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi.

7 veiksmas. Įpilkite mėsos mišinio ir paskleiskite ant paviršiaus.

8 veiksmas. Ant viršaus užpilkite bešamelio padažo. Mentele išlyginkite, kad padažas prasiskverbtų į visas vietas.

Žingsnis 9. Sutarkuokite abiejų rūšių sūrį ir pabarstykite ant viršaus. Renkamės lengvai tirpstantį sūrį, kuris atvėsęs išlieka elastingas.

10 veiksmas. Uždenkite pita duona ir pamirkykite bešamelio padaže, gerai paskleiskite.

11 veiksmas. Paskirstykite mėsos mišinį ir pakartokite visus sluoksnius nuo pat pradžių.

Žingsnis 12. Galiausiai uždenkite pita duona, pamirkykite padažu ir trečdaliui valandos pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę.

13 veiksmas. Po kurio laiko pabarstykite tarkuotu sūriu ir grįžkite, kad baigtumėte virti.

14 veiksmas. Kepkite dar 10 minučių ir atsargiai išimkite kvapnų indą naudodami silikoninius arba skudurinius indelius. Padėkite ant medinio stovo, kad nenudegtumėte.

Prašmatnus 15. Lazaniją supjaustykite gabalėliais, patiekite ir ragaukite. Gero apetito!

Lazanija su malta mėsa keptuvėje

Lazanija su malta mėsa keptuvėje – idealus gaminimo būdas tiems, kurie neturi orkaitės. Patiekalas paruošiamas gana paprastai. Šiek tiek kantrybės ir ant jūsų stalo bus puikus skanėstas. Daržovės puikiai dera su bet kokia malta mėsa. Lazanija išeina sultinga ir skaniai skani.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 35 minutės

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Lazanijos lakštai – 5-6 vnt.
• Malta mėsa - 300 gr.
• Salierai - 2 stiebai.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• rusiškas sūris/suluguni – 100 gr.
• Pomidorų padažas - 300 gr.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Išplovę ir apdirbę daržoves, pradedame pagrindinį procesą.

Žingsnis 2. Daržoves supjaustykite kubeliais. Jei turite virtuvės kombainą, tai palengvins darbą ir sutaupysite laiko.

3 žingsnis. Atsitiktinai sulaužykite lazanijos lakštus. Smulkinti nereikia, gabalėliai turi būti nemažo dydžio.

Žingsnis 4. Apkepkite griežinėlius karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.

5 žingsnis. Kai daržovės taps minkštos, suberkite maltą mėsą ir prieskonius.

Žingsnis 6. Nuolat maišydami kepkite, kol faršas taps šviesus.

Žingsnis 7. Kai faršas pakeičia spalvą, ant viršaus uždėkite sulaužytus lazanijos lakštus.

Žingsnis 8. Supilkite pomidorų padažą arba atskieskite pomidorų pastą verdančiu vandeniu, nepamiršdami subalansuoti skonio su cukrumi, jei pasta rūgšti. Galima pakeisti konservuotais arba šviežiais pomidorais. Pabarstykite prieskoniais, uždenkite ir kepkite pusvalandį ant mažiausios liepsnos.

Žingsnis 9. Sūrį sutarkuokite (imame tokį, kuris gerai tirpsta, o šaldytas išlieka elastingas) ir paruoškite, turi susidaryti tampri sūrio plutelė.

10 veiksmas. Nuimkite skanų patiekalą nuo viryklės ir padalinkite į dalis.

11 veiksmas. Paskirstykite tarp plokštelių. Gero apetito!

Lavash lazanija su malta mėsa

Lavašinė lazanija su malta mėsa bus puikus pasirinkimas prie bet kokio renginio ar kasdienės dietos. Patiekalas atrodo reprezentatyviai ir patraukliai, skleidžia neįtikėtinus aromatus, nuo kurių sukasi galva ir norisi kuo greičiau išbandyti gabalėlį. Jei mėgstate tamsiai mėlynus makaronus, lazanija bus jūsų mėgstamiausia.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Lavašas - 120 gr.
• Maltos mėsos – 450 gr.
• Pomidorai - 300 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Česnakai - 1-2 skiltelės.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 1-2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Bešamelio padažui:

• Pienas - 500 ml.
• Sviestas - 40 gr.
• Miltai - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Karštoje, aliejumi pateptoje keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną iki skaidrumo.

Žingsnis 2. Sudėkite faršą ir maišydami kepkite, kol pasikeis mėsos spalva ir išgaruos sultys.

3 veiksmas. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Tada užpilkite lediniu vandeniu ir nuimkite odą.

4 žingsnis. Iškirpę kotelius, pomidorus sutrinkite trintuvu.

Žingsnis 5. Supilkite pomidorą į mėsą, pagardinkite pomidorų pasta. Išmaišę troškinkite, kol išgaruos drėgmė. Padažas turi išlikti sultingas, bet ne vandeningas. Pagardinkite prieskoniais ir smulkintu česnaku. Pagardinkite prieskoniais savo nuožiūra.

6 veiksmas. Puode su dvigubu dugnu ištirpinkite sviestą.

7 žingsnis. Miltus pakepinkite lydytame svieste.

Žingsnis 8. Palaipsniui supilkite pašildytą pieną ir intensyviai maišykite šluotele. Bešamelio padažą užvirinkite iki tirštumo. Galiausiai pagardinkite druska ir pipirais.

9 veiksmas. Paimkite kvadratinę ugniai atsparią formą ir supjaustykite pita duoną kvadratėliais. Dugną aptepkite bešamelio padažu, bandydami užfiksuoti visus kampus ir padėkite pita duonos lakštą.

Žingsnis 10. Dar kartą pamirkykite baltąjį padažą, paskleiskite jį į visus kampus.

11 veiksmas. Paskirstykite mėsos įdarą ir kartokite sluoksnius, kol baigsis ingredientai.

12 veiksmasMėsos įdarą uždenkite pita duonos lakštu ir pamirkykite baltajame padaže, kad prasiskverbtų į visas vietas.

13 veiksmas. Visą viršų lygiu sluoksniu pabarstykite smulkiomis sūrio drožlėmis.

14 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Kepkite lazaniją 20 minučių. Naudodami orkaitės pirštines, išimkite indą.

Žingsnis 15. Padalinkite karštą patiekalą į porcijas ir gydykite namų ūkį. Gero apetito!

Kaip virti lazaniją su malta mėsa lėtoje viryklėje

Kaip iškepti lazaniją su malta mėsa lėtoje viryklėje – iš pradžių gali nustebinti klausimas. Tačiau tai galima išspręsti paprastai. Jei neturite viryklės, tai puikus būdas pamaloninti savo artimuosius mėgstamu patiekalu. Yra niuansų, bet viską galima išspręsti. Tai pareikalaus šiek tiek pastangų, bet bus verta.

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 10 minučių

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Lazanijos lakštai – 125 gr.
• Malta mėsa - 400 gr.
• Pienas - 250 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 50 gr.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Muskato riešutas - žiupsnelis.
• Kietasis sūris - 120 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupę ir susmulkinę svogūną įdėkite jį į prietaiso dubenį ir kepkite augaliniame aliejuje, įjungdami funkciją „Kepimas“.

2 veiksmas. Į skaidrų svogūną suberkite maltą mėsą ir mentele sulaužykite gabalėlius. Kai malta mėsa taps balta, pagardinkite pomidorų pasta. Išmaišę troškinkite 15 minučių. Pagardinkite prieskoniais. Išmaišę perkelkite mėsos įdarą į dubenį.

Žingsnis 3. Nuvalę arba išplovę dubenį, ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir pakepinkite maišydami. Po truputį pilkite pieną ir maišykite iki vientisos masės. Nuolat maišydami supilkite visą pieną.

Žingsnis 4. Pagardinkite muskato riešutu ir išspaustu česnaku. Leiskite sutirštėti.Išjunkite prietaisą ir supilkite bešamelį į šaltą dubenį, kad jis nustotų tirštėti.

5 veiksmas. Į dubenį supilkite filtruotą vandenį. Suaktyvinkite programą „Steam“. Leiskite vandeniui užvirti ir virkite lazanijos lakštus dalimis. perkelti į lėkštę. Svarbu produktų nepervirti. Kai visi lakštai iškeps, nupilkite vandenį. Dubenį uždenkite folija ir aptepkite baltu padažu. Įdėkite lazanijos lakštą.

Žingsnis 6. Mėsos įdarą dėkite lygiu sluoksniu.

7 veiksmas. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir pakartokite ingredientų eiliškumą. Paskutinį lazanijos lakštą pamirkykite baltu padažu. Pridėti sūrio.

Žingsnis 8. Laisvus folijos kraštus apvyniojame taip, kad jie nesiliestų su sūriu, ir uždarykite prietaisą. Perjunkite prietaisą į "kepimo" režimą ir įjunkite laikmatį 45 minutėms.

9 veiksmas. Atsargiai išimkite gatavą patiekalą ir supjaustykite porcijomis. Aptarnaujame ir puošiame savo nuožiūra. Gero apetito!

PP lazanija namuose

PP lazanija namuose yra receptas, kurį kiekvienas gali lengvai įgyvendinti. Mažo kaloringumo patiekalas pasirodo ne mažiau patrauklus nei originalas. Lazanija gerai prisotina ir suteikia daug nepamirštamų emocijų bei įspūdžių. Šis kvapnus, sultingas patiekalas taps mėgstamiausiu tų, kurios rūpinasi savo figūra.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• armėniškas lavašas – 100 gr.
• Vištienos faršas - 200 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Morkos - 120 gr.
• Grietinėlė 10% – 200 ml.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite taip, kaip jums patinka. Naudojame atšaldytą faršą arba išimame iš šaldiklio ir leidžiame atitirpti. Sūrį smulkiai sutarkuokite.Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

Žingsnis 2. Įkaitinę keptuvę, apkepkite grybus, kol išgaruos sultys. Suberkite pjaustytas daržoves. Virkite 10 minučių, kol suminkštės. Pagardinkite ir gerai išmaišykite. Nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į dubenį.

3 veiksmas. Grąžinkite keptuvę į degiklį. Faršą pakepinkite iki šviesumo. Į jį perkeliame daržoves. Pagardinkite pomidoru ir uždengę troškinkite porą minučių.

Žingsnis 4. Lavašo lakštus supjaustykite gabalėliais, atitinkančiais formos dydį. Įdėkite pita duoną ir paskirstykite įdarą. Pabarstykite sūriu. Taip surenkame lazaniją. Galiausiai supilkite grietinėlę ir pabarstykite sūriu. Kepame 40 minučių įkaitintoje orkaitėje.

5 veiksmas. Po kurio laiko išimkite indą, naudodami orkaitės pirštines. Lazaniją supjaustykite porcijomis.

6 žingsnis. Patiekite patiekalą, papuoškite baziliko lapeliu. Gero apetito!