Langoustinas ant grotelių

Ant grotelių kepti langoustinai – originali idėja iškylai su šeima ar draugais. Jūros gėrybių produktas džiugins savo išvaizda ir neįtikėtinu skoniu. Paruoškite ryškų patiekalą, kuris niekuo nenusileidžia restorano patiekimui. Atkreipkite dėmesį į 4 žingsnis po žingsnio kulinarinius receptus!

Kaip skaniai iškepti langoustinus ant grotelių?

Ant grotelių gyvybingi ant ugnies skrudinti langoustinai iškepa per 25 minutes. Karštas užkandis prie laužo bus puiki proga suburti draugus ar šeimą. Net kulinarijos pradedantieji gali su tuo susitvarkyti!

1. 
   Kaip virti langoustinus ant grotelių? Galite iš karto nusipirkti juos be apvalkalo ir galvos. Priešingu atveju gaminį reikia išvalyti patiems. Svarbu pašalinti juodą juostelę palei keterą.
2. 
   Paruoštas jūros gėrybes dėkite į lėkštę ir užpilkite pusės citrinos sultimis. Nedelsdami įberkite prieskonių ir jūros druskos pagal skonį.
3. 
   Ant grotelių su anglimis uždėkite groteles. Ant jo paskirstome langoustinus prieskoniuose. Virkite apie 5 minutes ant stiprios ugnies nuo ugnies.
4. 
   Atsargiai apverskite gaminį. Tiek pat apkepame iš kitos pusės.
5. 
   Paruoštus langoustinus dėkite į serviravimo lėkštę su salotų lapais. Patiekalą papuoškite žaliosios citrinos skiltelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio langoustinų kepimo lukšte ant grotelių receptas

Jūros gėrybės virš ugnies yra ryški ir neįtikėtinai skani kulinarinė idėja. Paruoškite skanius langoustinus su lukštais pagal paprastą receptą, kuriam nesugaišite daug laiko. Patiekalas gali būti patiekiamas tiek lauke, tiek namuose.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Langoustinai – 1 kg.
• Citrina - 1 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Jūros druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Langoustinus iš anksto atšildykite lukšte ir nuplaukite. Nereikia jų nulupti nuo lukšto, tačiau galite padaryti nedidelį įpjovą keteros srityje ir pašalinti juodą juostelę, kad išvengtumėte perteklinio kartumo.

2. Paruoštą gaminį perkelkite į plastikinį maišelį. Pabarstykite ruošinį jūros druska ir supilkite citrinos sultis. Švelniai išmaišykite turinį, kad papildomi ingredientai pasiskirstytų tolygiai.

3. Langoustinus perkelkite ant grotelių. Dedame virš grotelių su karštomis anglimis. Kepkite maždaug 5-7 minutes.

4. Po to žnyplėmis atsargiai apverskite jūros gėrybes. Palaikykite ant žarijų apie 5 minutes.

5. Išimkite gatavus langoustinus nuo grotelių ir perkelkite į didelę lėkštę. Patiekalą papildome lauro lapeliais ir citrinos griežinėliais. Galite pabandyti!

Neįtikėtinai skanūs marinuoti langoustinai ant grotelių

Puikus jūros gėrybių užkandis būriui žmonių – gryname ore iškepti langoustinai. Kad patiekalas būtų kuo sodresnis ir gyvybingesnis, marinuokite jį kvapniame padaže.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Langoustinai – 1 kg.
• Garstyčios - 100 gr.
• Austrių padažas - 1 šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Laimo sultys - 2 šaukštai.
• Česnakai - 6 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Pateikti:

• Avokadas - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Laimo sultys - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į gilią lėkštę sudėkite reikiamą kiekį langoustinų.

2. Paruoškime reikiamus ingredientus pikantiškam marinatui paruošti.

3. Bendrame dubenyje sumaišykite garstyčias, austrių padažą, aliejų, laimo sultis, druską, pipirus ir susmulkintas česnako skilteles. Masę gerai išmaišykite.

4. Aromatiniu mišiniu užpilkite langoustinus. Išmaišykite turinį ir marinuokite mažiausiai vieną valandą.

5. Šiuo metu galite paruošti padažą patiekimui naudojant avokadą ir prieskonius. Paruoškime reikiamus produktus.

6. Avokadą, petražoles, česnaką, garstyčias, laimo sultis, aliejų, druską ir pipirus sutrinkite ir sumaišykite iki vientisos masės.

7. Marinuotas jūros gėrybes galima dėti ant grotelių. Virkite ingredientą ant ugnies maždaug 7 minutes, reguliariai apversdami.

8. Paruoštus omarus perkelkite į lėkštę. Papuoškite patiekalą ir patiekite su padažu. Gero apetito!

Kaip paprastai ir skaniai kepti langoustinus su sojų padažu ant grotelių?

Sultingi langoustinai ant ugnies gaunami pamarinavus sojos padaže. Įdomų ir ryškaus skonio patiekalą įvertins Jūsų artimieji ir svečiai. Paruoškite patiekalą nepamirštamam namų iškylai.

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Langoustinai – 2 kg.
• Sojų padažas - 100 ml.
• Citrina - 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Langoustinus atitirpiname, nuplauname po vandeniu ir padarome nedidelį įpjovimą ant stuburo.

2. Rankomis arba pincetu nuimkite juodas juosteles – stemplę. Taip iš gatavo patiekalo pašalinsite kartumo perteklių.

3. Merkite jūros gėrybių produktus į didelį, patogų indą. Pabarstykite juos maltais raudonaisiais pipirais, susmulkintomis česnako skiltelėmis ir užpilkite sojos padažu su citrinos sultimis. Išmaišykite ir marinuokite apie 2 valandas.

4. Paruoštus langoustinus perkelkite ant grotelių. Padėkite ant grotelių su karštomis anglimis.

5. Kepkite patiekalą iš abiejų pusių po 4-5 minutes.

6. Kvapnios ir rausvos langoustinas paruoštos. Išdėliokite juos į lėkštes, ant viršaus uždėkite citrinos griežinėlių ir patiekite!