Moliūgų gabaliukai kepti orkaitėje

Tiems, kurie mėgsta moliūgus, yra didžiulis patiekalų, kuriuos galima paruošti iš keptų gabalėlių, pasirinkimas – nuo ​​aromatingų sriubų iki ryškių ir subtilių desertų. Be to, moliūgų gabalėliuose yra didžiulis kiekis naudingų mikroelementų ir rūgščių, kurios labai svarbios žmogaus organizmui.

Moliūgo gabaliukai su cukrumi, kepti orkaitėje ant kepimo skardos

Labai įdomus kepto moliūgo su granuliuotu cukrumi receptas, tačiau gatavas patiekalas turi ne tik saldų skonį, bet ir sūrų dėl tinkamai parinktų prieskonių. Moliūgų kubelius galima valgyti atskirai arba patiekti kaip garnyrą prie mėsos ir paukštienos.

1. 
   Kaip skaniai iškepti moliūgo gabaliukus orkaitėje? Vidutinio dydžio moliūgai yra geriausi ir niekada neprinokę.Nuo daržovių nuimkite odelę, išpjaukite sėklas ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. 
   Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus lakštu ir vienu sluoksniu sudėkite moliūgo kubelius. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir sutepkite daržovę.
3. 
   Kitas žingsnis – kepimo skardos turinį apibarstyti granuliuotu cukranendrių cukrumi ir nuspręsti, kokį patiekalą ruošiame: desertinį ar aštrų.
4. 
   Jei nuspręsite gaminti saldų variantą, įberkite tik šiek tiek druskos, vieną arbatinį šaukštelį malto cinamono ir muskato riešuto. Jei renkatės prieskonius, gabalėlius gausiai pabarstykite druska ir pagal skonį lengvai pagardinkite dviejų rūšių paprikomis.
5. 
   Kai moliūgas bus pagardintas, pašaukite į orkaitę maždaug 45 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Kepant kubelius rekomenduojama porą kartų pamaišyti. Gero apetito!

Moliūgas keptas gabalėliais folijoje

Ar žinote paslaptį, kad moliūgas būtų švelnus ir aštrus iš vidaus, o traškus išorėje? Norint sukurti tokį įdomų patiekalą, prireiks labai mažai laiko, prieskonių ir moliūgo gabalėlių. O norint gauti aukso rudą plutą, foliją reikia atidaryti penkias minutes, kol ji bus paruošta.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Moliūgas - 500 gr.
• Citrina - ½ vnt.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Česnakai - 2 dantys.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• kalendros (sėklos) - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kad užpilas būtų kvapnus, citriną perpjaukite į dvi dalis ir iš vienos išspauskite sultis.

2. Kiek įmanoma susmulkinkite žalumynus (kalendrą ir petražoles).

3.Nulupkite česnako skilteles, perspauskite jas per spaudą ir sumaišykite su kalendros grūdeliais, kapotomis žolelėmis, druska ir maltais juodaisiais pipirais.

4. Į gautą mišinį supilkite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų – viską gerai išmaišykite.

5. Ryškųjį moliūgą supjaustykite gana dideliais gabalėliais ir patrinkite aromatiniu užpilu su žolelėmis ir česnaku.

6. Pagardintus gabalėlius suvyniokite į folijos sluoksnį ir kepkite apie 30-35 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Saldūs moliūgo griežinėliai su medumi orkaitėje

Kai svečiai yra prie slenksčio ir nėra kuo jų vaišinti, yra išeitis. Ruošiame greitą, bet labai skanų ir originalų desertą: moliūgo gabaliukus karamelizuotus medumi. Šis patiekalas tinka tiek arbatos gėrimui, tiek šventiniam stalui.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Moliūgas - 400 gr.
• Medus - 2 šaukštai.
• Sezamas - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Apelsinų žievelės - 40 g.

Virimo procesas:

1. Vidutinio dydžio ryškų moliūgą nulupkite iš žievelės ir sėklų (daržovių skustuvu taip pat rekomenduojama paleisti vidines daržovės sieneles).

2. Minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais, kaip jums patinka.

3. Gilioje lėkštėje sumaišykite augalinį aliejų (galima pakeisti alyvuogių aliejumi) ir skystą, o ne cukruotą medų (grikių medaus naudoti nepatartina, nes gali sutrikdyti pagrindinio komponento skonį).

4. Į tą patį indą suberkite vieno apelsino žievelę.

5. Moliūgo gabalėlius perkelkite į aromatinį užpilą ir gerai išmaišykite, kad kiekvieną griežinėlį pasidengtų medaus-sviesto padažu.

6. Vienu sluoksniu dėkite daržovę į kepimo indą.

7.Apelsinų gabalėlius dėkite į 180 laipsnių orkaitę apie 30-40 minučių, kol suminkštės. Norėdami sukurti traškią plutą, keletą minučių prieš išjungdami galite įjungti „Saldumynų“ režimą. Kol moliūgas kepa, sausoje keptuvėje pakepinkite sezamo sėklas.

8. Karštas riekeles atsargiai perkelkite į plokščią lėkštę, pabarstykite keptomis sezamo sėklomis ir patiekite. Gero apetito!

Moliūgo griežinėliai su česnaku orkaitėje

Paruoškime įdomų, aromatingą ir, svarbiausia, skanų patiekalą iš minimalaus ingredientų kiekio, kuris nuskris nuo stalo per kelias minutes – moliūgas su česnaku yra naudingas variantas, kurį įvertins visi šios daržovės mėgėjai.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Moliūgas (vidutinis) – 1 vnt.
• Česnakai - 5-7 dantys.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite daržoves: česnako galvutę atskirkite į skilteles, nulupkite, o moliūgą gerai nuplaukite, nusausinkite, nuimkite žievelę ir išpjaukite vietą, kurioje yra sėklos.

2. Oranžinę daržovę supjaustykite gana dideliais griežinėliais.

3. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais arba perbraukite per traiškytą.

4. Kiekvieną moliūgo griežinėlį perpjaukite į dvi dalis, iš visų pusių aptepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į karščiui atsparią formą, taip pat pateptą aliejumi.

5. Gabaliukus apibarstykite česnako griežinėliais, druska, pipirais pagal skonį ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių.

6. Pasibaigus laikui, pasirengimą patikrinkite peilio galiuku – pradurkite ir, jei peilis lengvai įsideda, ištraukite iš orkaitės ir mėgaukitės. Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti moliūgo gabaliukus su obuoliais?

Moliūgas – universali daržovė, iš kurios galima paruošti viską nuo sriubų iki neįprastų desertų. Be to, šioje daržovėje gausu naudingų medžiagų, kurios stiprina imunitetą ir padeda iš organizmo šalinti toksinus. Šiandien gaminsime unikalų patiekalą iš kepto moliūgo su obuoliais ir medumi.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Moliūgas - 400 gr.
• Obuoliai - 500 gr.
• Cinamonas - 1 šaukštelis.
• graikiniai riešutai - 40 gr.
• Skystas medus - 3-4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite gaminius: pasverkite ir nupjaukite tinkamo svorio moliūgo gabalėlį, nulupkite. Taip pat „išlaisviname“ riešutus iš kieto kevalo.

2. Obuolius kruopščiai nuplaukite, nuimkite odelę ir supjaustykite mažais kubeliais. Moliūgo gabalėlį supjaustykite plonais maždaug 2 x 2 centimetrų griežinėliais.

3. Kepimo skardą uždenkite folija ir vienu sluoksniu išdėliokite oranžines plokštes, ant viršaus apšlakstykite dviem šaukštais vandens, kad nepridegtų.

4. Pašaukite į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pasibaigus laikui, išimkite ir tolygiai pabarstykite cinamonu.

5. Po to obuolių kubelius suberkite ant kepimo skardos ir vėl pašaukite į orkaitę dar 20 minučių.

6. Iškeptą moliūgą su obuoliais dėkite į gilius serviravimo indus, užpilkite medumi ir pabarstykite graikiniais riešutais. Gero apetito!

PP receptas moliūgams kepti orkaitėje be cukraus

Moliūgas – vitaminų ir rūgščių turtinga daržovė, kurią galima paruošti įvairiai: kepti, virti ir kepti. Tačiau kepimo metu išsaugomas maksimalus „naudos“ kiekis, be to, šis receptas yra iš tų, kurie laikosi tinkamos mitybos, raciono, nes gatavame patiekale 100 gramų yra tik 57 kalorijos.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Moliūgas - 300 gr.
• Morkos - 150 gr.
• alyvuogių aliejus - 10 ml.
• Salierai (stiebas) – 10 gr.
• Citrinos žievelės - 10 g.
• Kalendra (sėklos) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granuliuotas česnakas - 5 gr.
• Ciberžolė - 5 gr.
• malti juodieji pipirai - 2 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite produktus: moliūgą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir pašalinkite žievelę bei sėklas. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

2. Nuluptas morkas, moliūgą ir saliero stiebą supjaustykite stambiais gabalėliais.

3. Skiedinyje arba kavamale sumaišykite visus prieskonius ir šiek tiek citrinos žievelės.

4. Prieskonius sutrinkite grūstuvu iki vientisos masės.

5. Į mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir gautu užpilu aptepkite daržovių gabalėlius.

6. Daržoves kepkite apie 20-25 minutes, kol suminkštės.

7. Patiekite karštą (galite net per naktį). Gero apetito!

Moliūgas keptas su cinamonu orkaitėje

Labai paprastas ir greitas moliūgų receptas, kurį tikrai įvertins Jūsų artimieji – kepti moliūgų gabaliukai su medumi, cinamonu ir graikiniais riešutais. Sveikas desertas nekenkiantis figūrai – paprasta!

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Moliūgas – 1 kg.
• Medus - ½ šaukšto.
• Malto cinamono - 2 šaukštai.
• Graikiniai riešutai (gliaudyti) - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Apelsininę daržovę gerai nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite į dvi dalis – išpjaukite šerdį su sėklomis.

2. Minkštimą nulupkite ir supjaustykite maždaug 1–1,5 centimetro storio griežinėliais.

3. Kiekvieną griežinėlį supjaustykite dar į 3-4 dalis.

4. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 170 laipsnių.

5. Kubelius sudėkite į gilų indą, pabarstykite maltu cinamonu ir gerai išmaišykite.Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus lakštu ir dėkite moliūgą.

6. Kepkite 15-20 minučių, kol suminkštės. Gabaliukus rekomenduojama išdėlioti taip, kad tarp jų būtų atstumas: tai daroma taip, kad susidarytų pluta ir viršuje, ir šonuose.

7. Sausoje keptuvėje keletą minučių pakepinkite graikinių riešutų branduolius.

8. Mūsų deserto surinkimas. Moliūgo gabalėlius perkelkite į serviravimo dubenėlius, pabarstykite riešutais, ant viršaus plona srovele užpilkite skysto medaus. Gero apetito!

Moliūgų gabaliukai, kepti su Provanso žolelėmis

Norint užuosti Prancūziją, nereikia daug! Užtenka šiek tiek moliūgo, Provanso žolelių ir pusvalandžio laisvo laiko. Dėl to gausime labai skanų ir švelnų patiekalą, nepakenkiant figūrai.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Moliūgas - 700 gr.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
• Provanso žolelės – 3 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Rozmarinas - 1 šakelė.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Gaminant šį patiekalą labai svarbu pasirinkti tinkamą moliūgą – daržovė turi būti vidutinio dydžio ir jokiu būdu neprinokusi – tai labai paveikia skonį.

2. Nulupkite vaisius nuo storos odelės, pašalinkite vidurį su sėklomis ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Norėdami paruošti kvapnų užpilą, giliame inde sumaišykite šiuos ingredientus: aukštos kokybės alyvuogių aliejų, vieną česnako skiltelę, perspaustą per spaudą, druską ir džiovintas Provanso žoleles.

4. Padažą užpilkite ant moliūgo gabalėlių ir gerai išmaišykite.

. Gardžiuosius kubelius sudėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamento lakštu, ir pašaukite į orkaitę 20-25 minutėms 200 laipsnių temperatūroje.Pasibaigus laikui, išjunkite ugnį, tačiau moliūgo neišimkite – leiskite užvirti apie 10 minučių.

6. Kvapus ir labai skanus patiekalas paruoštas patiekti. Gero apetito!

Naminis saldus cukruotas moliūgas

Visiems, norintiems iš savo raciono pašalinti kenksmingus saldumynus, yra išeitis. Iš ryškaus moliūgo ruošiame saldžius ir sveikus cukruotus vaisius – tai puiki alternatyva visiems parduotuvės skanėstams.

Maisto gaminimo metas - 3 dienos.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Moliūgas – 1 kg.
• granuliuotas cukrus - 1 kg.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukraus pudra - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite sirupą: giliame inde sumaišykite vieną kilogramą granuliuoto cukraus ir stiklinę filtruoto vandens.

2. Pagrindinis ingredientas yra moliūgas, kruopščiai nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Po to nuimkite odelę, nuimkite dalį su sėklomis ir nupjaukite 1 kilogramą sveriantį gabalėlį.

3. Vandens ir cukraus mišinį dėkite ant viryklės.

4. Ant vidutinės ugnies užvirinkite sirupą ir iš karto sumažinkite liepsną – virkite, kol sutirštės.

5. Apelsinų vaisiaus minkštimą supjaustykite mažais, maždaug tokio paties dydžio gabalėliais.

6. Į sutirštėjusį sirupą atsargiai suberkite moliūgo kubelius ir išmaišykite, kad karštas mišinys apsemtų visus vaisius.

7. Virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių.

8. Praėjus laikui, nukelkite indą nuo ugnies ir palikite būsimus cukruotus vaisius saldžiajame įdaru vienai dienai.

9. Po 24 valandų išpilkite keptuvės turinį į kiaurasamtį.

10. Granuliuotame cukruje išmirkytus gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir palikite išjungtoje orkaitėje dviem dienoms, kad išdžiūtų.

11. Po dviejų dienų moliūgo kubeliai pradeda priminti mažus saldainius.

12. Cukrinius vaisius apvoliokite milteliniame cukruje.

13. Paruoštą desertą laikykite stikliniame inde.Gero apetito!

Moliūgas, keptas gabalais su mėsa orkaitėje

Norint paruošti skanią ir neįprastą vakarienę, jums reikia labai nedaug: kiaulienos, moliūgų ir orkaitės. Oranžinė daržovė puikiai dera su mėsa, papildo ir išryškina jos skonį, bet jokiu būdu jo neužgožia. Be to, vienu metu ruošiant garnyrą ir pagrindinį patiekalą, gerokai sutaupoma virtuvėje praleisto laiko.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Kiaulienos sprandinė – 560 gr.
• Moliūgas - 650 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Raudonoji paprika - ½ šaukštelio.
• Kmynų - ½ šaukštelio.
• maltas kardamonas - ½ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Susitvarkykime su moliūgu: nuplaukite, nusausinkite, nuimkite odelę, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Kiaulieną supjaustykite gana dideliais gabalėliais, pabarstykite prieskoniais ir įdėkite kelis šaukštus majonezo – viską gerai išmaišykite.

3. Į marinuotą mėsą suberkite vieną svogūną, supjaustytą plonais pusžiedžiais, ir vėl išmaišykite.

4. Kepimo formą uždenkite folija, o kaklelį išdėliokite svogūnais, o tarp mėsos gabalėlių dėkite moliūgo griežinėlius, kuriuos būtina apšlakstyti nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.

5. Kepkite orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje (rekomenduojama naudoti režimus „Konvekcija“ ir „Grilis“).

6. Išjungę orkaitę leiskite patiekalui kepti apie 10 minučių ir patiekite su daržovių salotomis. Gero apetito!