Kepta vištiena orkaitėje

Ant grotelių kepta vištiena yra puiki alternatyva šiam ant tikro grilio gaminamam patiekalui. Jis ruošiamas labai paprastai, iš prieinamų ingredientų rinkinio, tačiau pasirodo nepaprastai skanus, aromatingas ir su traškia plutele. Jūsų svečiai ir šeima tikrai įvertins šį patiekalą.

Ant iešmo kepta vištiena elektrinėje orkaitėje

Nuplauta vištiena aptepama majonezo, prieskonių, suneli apynių ir česnako marinatu. Į vidų pilamos citrinos sultys ir viskas paliekama porai valandų pasimarinuoti. Toliau vištiena suveriama į iešmelius, kojos surišamos siūlu ir viskas kepama valandą 200 laipsnių.^OIš „Grill“ funkcijos.

1. 
   Kaip namuose kepti vištieną orkaitėje? Pirmiausia vištieną gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada nupjauname visus riebalų perteklių ir pašaliname plunksnas, jei tokių yra. Svarbu, kad vištiena prieš kepant nebūtų užšaldyta.
2. 
   Į nedidelį indelį suberkite garstyčias iš nusipirkto stiklainio ir majonezą ir išmaišykite jas šluotele. Tada suberkite prieskonius, druską, suneli apynius, smulkiai pjaustytą česnaką ir vėl išmaišykite.
3. 
   Gautu marinatu ištepkite vištieną iš išorės ir iš vidaus. Taip pat į vidų išspaudžiame pusės citrinos sultis ir dedame į šaldytuvą bent dviem valandoms pasimarinuoti.
4. 
   Praėjus reikiamam laikui, skerdeną suveriame ant iešmo, į vidų dedame antrą citrinos pusę, o kojeles surišame siūlu. Ant orkaitės dugno padėkite kepimo skardą su vandeniu ir įkaitinkite iki 200°C. Padėkite vištieną ir valandą kepkite ant grotelių.
5. 
   Iškeptą vištieną perkelkite į lėkštę ir patiekite su mėgstamu garnyru bei šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Visa kepta vištiena ant grotelių orkaitėje

Pirmiausia vištienos kojos surišamos siūlu. Tada vištiena sutepama augaliniu aliejumi, pabarstoma druska, pipirais, vištienos prieskoniais ir perkeliama ant grotelių. Kepama valandą grilio režimu 180 laipsnių temperatūroje ir patiekiama prie stalo kartu su garnyru.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vištiena – 1-1,5 kg.
• Prieskoniai vištienai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir suriškite kojas virtuviniu arba įprastu siūlu.

Žingsnis 2. Tada gerai sutepkite skerdeną augaliniu aliejumi iš visų pusių.

3 žingsnis. Dabar iš visų pusių pabarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais pagal skonį ir vištienos prieskoniais.

4 veiksmas. Perkelkite vištieną ant grotelių.Po apačia padėkite kepimo skardą, kad susikauptų riebalai. Kepkite 180 laipsnių „Grill“ režimu^OC vieną valandą. Jei jis pradeda degti, šiek tiek sumažinkite temperatūrą arba išjunkite „Grilį“.

5 veiksmas. Perkelkite vištieną į lėkštę ir patiekite kartu su mėgstamu garnyru ir šviežių daržovių salotomis. Gero apetito!

Kaip kepti vištieną dujinėje orkaitėje ant iešmo?

Norėdami pradėti, vištiena mirkoma druskos vonelėje. Toliau įtrinama prieskoniais, kojos surišamos siūlais ir viskas suveriama į iešmelius. Vištiena kepama dvi valandas ir patiekiama su daržovių garnyru. Pasirodo, labai skanus ir aromatingas vakarienės patiekalas visai šeimai.

Maisto gaminimo metas: 5 valandos 30 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Vištiena – 1 vnt.
• Vanduo – 3 l.
• Druska - 9 šaukštai.
• malta paprika - 1 šaukštelis.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Džiovinti česnakai - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Pipirų mišinys - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia duokite vištai druskos vonią. Į tinkamo dydžio indą supilkite šaltą vandenį, įberkite druskos, paprikos ir lauro lapų mišinio. Tada viską sumaišykite ir padėkite ten skerdeną. Jis turi būti visiškai uždengtas vandeniu. Leiskite pastovėti apie 3-3,5 valandos.

2 veiksmas. Praėjus reikiamam laikui, vištieną išimkite iš vandens ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada iš vidaus ir išorės įtrinkite paprika, ciberžole ir česnaku. Taip pat galite naudoti kitus prieskonius.

Žingsnis 3. Dabar kojeles pritvirtiname siūlu, o sparnelius dantų krapštuku prismeiname prie krūtinės.

4 veiksmas. Prieskoniais pagardintą vištieną suverkite ant iešmo ir viską sudėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių.^OĮdėkite į orkaitę dviem valandoms „Grill“ režimu.Šiuo režimu kepkite 30 minučių, tada ant mažesnės ugnies 1 valandą, o tada dar 30 minučių „Grill“ režimu. Taip pat būtinai ant orkaitės dugno padėkite kepimo skardą, kad ten nutekėtų visi riebalai.

5 veiksmas. Paruoštą vištieną perkelkite į patiekalą ir patiekite su mėgstamų daržovių garnyru kaip vakarienę. Gero apetito!

Sultinga kepta vištiena konvekcinėje orkaitėje

Vištiena aptepama česnako, paprikos, ciberžolės, pipirų, druskos marinatu ir šaldoma 8 valandas. Toliau jis perkeliamas į riebalais išteptą skardą ir kepamas 180-200 laipsnių temperatūroje ant grotelių konvekciniu režimu pusantros valandos. Vakarienei tai pasirodo labai sultingas ir skanus patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Vištiena - 2 kg.
• Česnakai - 5 dantys.
• Malta saldi paprika - 1 šaukštelis.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Karšti raudonieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 2. Atskirame inde sumaišykite smulkintą česnaką su druska, paprika, ciberžole ir pipirais, kol gausite purią masę.Žingsnis 3. Gautu mišiniu kruopščiai aptepkite vištieną iš visų pusių, uždenkite dangčiu ir dėkite į šaldytuvą marinuotis bent 2-3 valandoms, o geriausia – per naktį.

Žingsnis 4. Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių^OC ir įjunkite grilį konvekciniu režimu. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, perkelkite ten vištieną, kojas suriškite siūlu ir kepkite viską 1,5 valandos.

Žingsnis 5. Praėjus reikiamam laikui, vištieną pradurkite peiliu.Jei iš ten išeina skaidrios sultys, tada viskas paruošta. Tada supjaustykite porcijomis ir patiekite kaip vakarienę su mėgstamu garnyru ir daržovėmis. Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti ant grotelių keptą vištieną su bulvėmis?

Vištiena aptepama sojos padažo, sviesto, garstyčių, medaus marinatu ir susmulkinta. Apačioje dedama kepimo skarda su bulvėmis ir svogūnais ir viskas kepama 50 min. Pasirodo, labai skanus ir aromatingas patiekalas vakarienei ar šventiniam stalui.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Bulvės – 10 vnt.
• Vištiena – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Sojų padažas - 5 šaukštai.
• augalinis aliejus - 7 šaukštai.
• Garstyčios - 2 šaukšteliai.
• Medus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.2 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais arba griežinėliais. Svogūnus taip pat nulupame ir supjaustome pusžiedžiais.

3 žingsnis. Į nedidelį indelį supilkite sojų padažą, augalinį aliejų, garstyčias, medų ir viską gerai išmaišykite. Gautu marinatu gerai aptepkite vištieną iš visų pusių.

4 veiksmas. Užpildydami svogūnus marinuokite, tada perkelkite į kepimo skardą su bulvėmis ir užpilkite likusiu marinatu.

5 veiksmas. Suverkite vištieną ant iešmo ir padėkite į pašildytą iki 180 laipsnių^OIš orkaitės. Ant dugno dėkite kepimo skardą su bulvėmis ir kepkite viską 50 min.6 veiksmas. Perkelkite gatavą patiekalą į lėkštę ir patiekite su daržovėmis kaip sočią vakarienę arba šventiniam stalui. Gero apetito!

Namuose kepta vištiena folijoje

Norėdami pradėti, įtrinkite vištieną druska, pipirais, česnaku ir alyvuogių aliejumi.Tada į skerdeną dedama česnako galva ir pusė citrinos. Ant kepimo skardos sudėkite česnaką, citriną ir svogūnus. Ant viršaus dedama vištiena, viskas užpilama sultiniu ir kepama valandą folijoje, o po to dar 30 minučių ant grotelių.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Česnakai - 4 galvutės.
• Citrina - 1 vnt.
• Vištiena - 2 kg.
• Vidutinio malimo jūros druska – 2 v.š.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos sultinys arba vanduo – 250 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Atskirame inde sumaišykite druską ir pipirus. Nupjaukite apie 1,5 cm česnako viršūnėlės ir viena galva įtrinkite vištieną iš vidaus ir išorės. Tada tokiu pat būdu patepkite alyvuogių aliejumi, o tada įtrinkite druska ir pipirais. Į vištienos vidų įdėkite pusę citrinos ir česnako galvutę.

Žingsnis 2. Į kepimo indą sudėkite likusį česnaką, kitą citrinos pusę ir per pusę perpjautą svogūną, ant viršaus uždėkite vištieną. Tada supilkite sultinį arba vandenį ir sandariai uždenkite keptuvę folija.

3 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių^OC ir viską kepti vieną valandą.

4 veiksmas. Praėjus reikiamam laikui, išimkite keptuvę iš orkaitės. Temperatūrą padidiname iki 230^OC ir įjunkite grilio režimą. Nuimkite foliją nuo keptuvės, aptepkite vištieną sultimis ir grąžinkite kepti dar 30-40 minučių.

Žingsnis 5. Vištienos pasirengimą patikrinkite peiliu pradurdami storiausią kojos vietą. Jei iš ten išteka skaidrios sultys, tada viskas paruošta. Viską dėkite ant lentos, uždenkite folija ir palikite pastovėti apie 10 min.

6 veiksmas.Supilkite sultis iš formos į puodą ir virkite ant vidutinės ugnies 7-10 minučių, kol pasidarys kaip tirštas sirupas. Tada įberkite reikiamų prieskonių pagal skonį ir supilkite į padažo valtį.

7 žingsnis. Vištieną supjaustykite porcijomis ir patiekite su padažu, česnaku ir mėgstamu garnyru. Gero apetito!

Gardi vištiena ant grotelių medaus-sojos padaže

Nuplauta vištiena įdaryta čiobreliais ir česnaku. Toliau jo kojos surišamos ir patepamos sojos padažo, medaus ir pipirų marinatu. Po valandos vištiena dedama į orkaitę kepti „Grill“ režimu apie valandą. Rezultatas – rožinis ir sultingas patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 25 minutės

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištiena - 900 gr.
• Sojų padažas - 100 ml.
• Medus - 100 gr.
• Čiobreliai – 5 šakelės.
• Česnakai - 2-3 galvutės.
• Karštieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame nuo padažo ruošimo. Į nedidelį indelį suberkite sojų padažą, medų, pagal skonį įberkite aitriosios paprikos ir viską gerai išmaišykite.

2 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite vištieną po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada įdarykite čiobrelių šakeles ir česnaką.

Žingsnis 3. Dabar sujungiame vištienos kojas arba surišame jas siūlais. Tada iš visų pusių aptepame gautu medaus-sojos padažu ir dedame į šaldytuvą marinuotis vienai valandai.

4 veiksmas. Praėjus reikiamam laikui, perkelkite skerdeną į kepimo indą ir nusiųskite į pašildytą iki 180^OĮdėkite orkaitę į „Grill“ režimą vienai valandai.Žingsnis 5. Perkelkite gatavą vištieną į patiekalą ir patiekite kaip vakarienę arba pagrindinį patiekalą šventiniam stalui. Gero apetito!