Vištienos juostelės

Vištienos juostelės yra užkandis, kurio išorė yra traški, o viduje – tirpstanti burnoje minkšta mėsa. Šis patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai, todėl net nepatyręs virėjas gali susitvarkyti su gaminimo procesu. Kepimui galite naudoti įvairius komponentus, tai gali būti arba džiūvėsėliai, arba kukurūzų dribsniai (nesaldūs). O terminį apdorojimą galima atlikti ne tik dideliame kiekyje aliejaus (gruzdinti), bet ir visai jo nenaudojant – orkaitėje. Kvepiantys vištienos gabaliukai puikiai papildys mėgstamą padažą ar putojantį gėrimą.

Vištienos juostelės kaip KFC namuose

Vištienos juostelės, kaip ir KFC namuose, yra puiki alternatyva parduotuvėje įsigytam greitam maistui, kurį gali pasigaminti bet kas. Minkštą paukštieną apvoliokite miltuose su saldžiąja paprika ir granuliuotu česnaku ir kepkite, kol apskrus.

1. 
   Vištienos juosteles labai lengva paruošti namuose. Prieš pradėdami virti, vištieną kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popierinėmis servetėlėmis ar rankšluosčiais.
2. 
   Dubenyje sumaišykite visus sąraše nurodytus prieskonius, išskyrus šaukštą paprikos, smulkiai supjaustykite aitriąją papriką, nepamirškite druskos. Supilkite ingredientus į ½ puodelio vandens ir gerai išmaišykite.
3. 
   Filė supjaustoma ilgomis juostelėmis.
4. 
   Mėsą panardinkite į prieskonių mišinį, išmaišykite ir palikite mirkti pusvalandį.
5. 
   Atskiroje gilioje lėkštėje sumaišykite šaukštą saldžiosios paprikos ir miltų.
6. 
   Filė gabaliukus apvoliokite sausame mišinyje.
7. 
   Sudėkite gabaliukus į sietelį ir pašalinkite miltų perteklių.
8. 
   Pusgaminį panardinkite į vandenį, kol paviršiuje pasirodys burbuliukai.
9. 
   Iš visų pusių vėl apkepkite miltuose.
10. 
    Vištieną dėkite į verdantį aliejų ir kepkite apie 3-4 minutes ant vidutinės ugnies.
11. 
    Po to filė išdėliokite ant popierinių servetėlių ir po poros minučių patiekite.
12. 
    Juosteles papildome padažais ir gėrimais. Gero apetito!

Naminės vištienos juostelės orkaitėje

Naminės vištienos juostelės orkaitėje – nepaprastai skanus ir aromatingas patiekalas, paruošiamas per pusvalandį ir puikiai tiks sotiems pietums ar vakarienei. Kepdami mes neturime naudoti didžiulio aliejaus kiekio, todėl mes žymiai sumažinsime kalorijų kiekį.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Miltai - 100 gr.
• džiūvėsėliai – 150 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą filė supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į gilų dubenį.

Žingsnis 2. Pagardinkite mėsą druska ir mėgstamais prieskoniais – sumaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.

Žingsnis 3. Taip pat džiūvėsėlius papildome prieskoniais.

4 žingsnis. Kvietinius miltus persijokite per sietelį.

Žingsnis 5. Dubenyje suplakite kiaušinius šakute.

6 veiksmas. Vištienos juosteles nedelsdami pamerkite į miltus, o po to į kiaušinį ir džiūvėsėlius.

Žingsnis 7. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriaus lakštu, išdėliokite paukštį ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 15-20 minučių.

8 veiksmas. Nedelsdami patiekite karštas juosteles ant stalo ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Vištienos juostelės keptuvėje namuose

Vištienos juostelės keptuvėje namuose – originalus ir lengvai paruošiamas užkandis, kuris puikiai praskaidrins vakarą, ypač derinant su bokalu šalto alaus. Palepinkite save ir savo šeimą švelnia vištiena traškioje plutoje.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 550 gr.
• Augalinis aliejus - 200-300 ml.

Dėl tešlos:

• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Pienas - 120 ml.
• Miltai - 80 gr.
• Malta saldi paprika - 1,5 šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Kepimui:

• Miltai – 2/3 a.š.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Granuliuotas česnakas - 1 šaukštelis.
• Malta saldžioji paprika - 1,5-2 šaukšteliai.
• Karis - ½ šaukštelio.
• Ciberžolė - ½ šaukštelio.
• džiovintas bazilikas - ½ šaukštelio.
• raudonėlis - ½ šaukštelio.
• maltas imbieras - 1 šaukštelis.
• Malti raudonieji pipirai - 1/3 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautą ir išdžiovintą filė supjaustykite išilgai maždaug dviejų centimetrų storio juostelėmis.

Žingsnis 2. Tešlai kiaušinį išplakti su pienu, pagardinti malta paprika ir žiupsneliu druskos – išmaišyti ir panardinti vištieną.

Žingsnis 3. Kepimui sumaišykite miltus su prieskoniais ir druska, susukite juosteles.

4 veiksmas.Storasienėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir išdėliokite ruošinius, kepkite apie 7 minutes ant vidutinės-mažos ugnies.

5 žingsnis. Norėdami pašalinti riebalų perteklių, padėkite aukso rudą vištieną ant servetėlių.

6 žingsnis. Patiekite patiekalą ir patiekite prie stalo. Gero apetito!

Juostelės traškučiuose orkaitėje

Juostelės traškučiuose orkaitėje – skanus ir labai aromatingas patiekalas, patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šis užkandis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas, papildytas mėgstamu padažu arba pagardintas garnyru ir patiekiamas kaip pilnas patiekalas su raugintais agurkais.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 250 gr.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Malta saldžioji paprika - ½ šaukštelio.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Miltai - 2-3 šaukštai.
• Traškučiai – 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Supjaustykite švelnią vištienos mėsą savavališkai plonais gabalėliais.

Žingsnis 2. Sumaišykite sojų padažą su paprika ir pamerkite filė į gautą mišinį, palikite 30 minučių.

Žingsnis 3. Tuo metu išplakite kiaušinius su žiupsneliu maltų pipirų, į du atskirus dubenėlius supilkite miltus ir labiausiai sutrintus traškučius.

Žingsnis 4. Mėsą apvoliokite kiaušiniuose, miltuose ir tik tada traškučiuose.

Žingsnis 5. Dėkite juosteles ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 25-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

6 žingsnis. Po pusvalandžio sudėkite juosteles į lėkštę ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Keptos juostelės

Keptos juostelės yra nepaprastai skanus užkandis, itin populiarus dėl savo neįtikėtinos tekstūros: sultingos ir tirpstančios mėsos derinamos su gardžia auksine plutele.Pagrindinė sėkmės paslaptis – ryškus marinatas ir didelis kiekis prieskonių.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Miltai - 130 gr.
• Kefyras - 100 ml.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kečupas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Raudonėlis - 1 šaukštelis.
• maltas imbieras - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Malta saldžioji paprika - ½ šaukštelio.
• Granuliuotas česnakas - 2 šaukšteliai.
• Maltos aitriosios paprikos - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• saulėgrąžų aliejus - 400 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Mėsą supjaustykite vidutinio storio pailgomis juostelėmis.

2 žingsnis. Lėkštėje aukštais kraštais sumaišykite kiaušinį, kefyrą, druską, kečupą, sojų padažą, aitriąją papriką, česnaką (1 šaukštelis), imbierą, pusę druskos.

3 veiksmas. Į gautą mišinį įdėkite vištieną, gerai išmaišykite ir palikite pusvalandžiui, kad išmirktų.

4 žingsnis. Kitame dubenyje sumaišykite miltus su raudonėliu, česnaku, malta paprika, juodaisiais pipirais ir likusia druska.

Žingsnis 5. Prieskoniais išmirkytą filė iš visų pusių pagardinkite sausu miltų mišiniu.

6 veiksmas. Puode įkaitinkite aliejų ir kepkite vištieną apie dvi minutes.

7 veiksmas. Nuvalykite karštą paukštį servetėlėmis, kad pašalintumėte aliejaus perteklių ir patiekite. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Juostelės tešloje keptuvėje

Juostelės tešloje keptuvėje – sotus ir nepaprastai skanus užkandis, išgelbėsiantis nuo alkio. Vos kartą taip iškepę vištieną amžinai pamiršite įsigyti alternatyvą greito maisto restoranuose, nes naminis variantas yra daug aromatingesnis ir sultingesnis!

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Pienas - 100 ml.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Miltai - 6-8 šaukštai.
• augalinis aliejus - 5-6 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malta saldžioji paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paukštienos filė supjaustykite plonomis ilgomis riekelėmis, iš abiejų pusių pabarstykite juodaisiais pipirais ir trupučiu druskos.

Žingsnis 2. Tešlai pieną supilkite į patogų maišymui indą.

3 žingsnis. Įmuškite kiaušinį.

Žingsnis 4. Taip pat įberkite žiupsnelį druskos ir saldžiosios paprikos – plakite šluotele.

5 veiksmas. Į mišinį suberkite miltus ir maišykite, kol gausite vienalytę konsistenciją.

6 veiksmas. Pakaitomis panardinkite paukštį į pieno ir miltų mišinį.

7 žingsnis. Kepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli šviesiai ruda plutelė.

8 veiksmas. Patiekite prie stalo karštai. Gero apetito!

Vištienos juostelės kukurūzų dribsniuose

Kukurūzų dribsnių vištienos juostelės yra paprasta ir skani alternatyva vištienai, parduodamai žinomose užkandinėse visame pasaulyje. Ši vištiena stebina savo sultingumu ir pikantiška plutele, kuri įkandus labai maloniai traška. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 700 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Kukurūzų dribsniai (nesaldinti) – 150 gr.
• Miltai - 50 gr.
• Pienas - 50 ml.
• augalinis aliejus - 300 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištieną nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite nedideliais norimos formos gabalėliais.

Žingsnis 2. Į miltus įberkite juodųjų pipirų ir druskos – išmaišykite ir aptepkite paukštį, nukratydami perteklių.

3 žingsnis. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu ir druska, išdėliokite filė ir visiškai panardinkite į mišinį.

4 veiksmas. Po tešlos perkelkite mėsą į kukurūzų dribsnius – apkepkite.

5 veiksmas.Į puodą supilkite aliejų ir gerai įkaitinkite, kepkite apie 3 minutes, kelis kartus pamaišydami, kad iškeptų.

Žingsnis 6. Apetitą keliančią vištieną su pluta dėkite ant servetėlių ir po poros minučių perkelkite į serviravimo indą ir paragaukite. Gero apetito!

Keptos vištienos juostelės

Keptos vištienos juostelės yra gana kaloringas ir riebus užkandis, tačiau jei labai norisi, tuomet kartais reikia pasilepinti auksine vištiena su prieskoniais. Norėdami pašalinti aliejaus perteklių, rekomenduojame jį dėti ant popierinių rankšluosčių.

Maisto gaminimo metas – 12 valandų 30 minučių

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Aliejus gruzdinimui – 400-500 ml.
• Kiaušiniai – 1-2 vnt.
• Vanduo - 500 ml.
• Miltai – 1 a.š.
• Malta saldžioji paprika – 1 a.š.
• Bulvių krakmolas - ½ šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti čili pipirai - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• maltas imbieras - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nedidelę filė dalį nupjaukite, perpjaukite išilgai, kaip ir pačią krūtinėlę.

Žingsnis 2. Dabar supjaustykite paukštį išilgai juostelėmis, maždaug 1-1,5 centimetro storio.

Žingsnis 3. Marinatui dubenyje sumaišome vandenį (100 mililitrų) su alyvuogių aliejumi, dviejų rūšių pipirais, druska, imbieru – suberiame vištieną į aštrų mišinį ir išmaišome. Indą uždenkite dangteliu arba uždenkite maistine plėvele ir 12 valandų laikykite šaldytuve.

4 žingsnis. Po kurio laiko paruoškite apkepą: miltus sumaišykite su krakmolu ir saldžiąja paprika. Sutraukite juosteles ir įdėkite jas į kiaurasamtį, išmesdami sausų ingredientų perteklių.

5 veiksmas.Kitoje lėkštėje sumaišykite likusį vandenį su kiaušiniais, pamerkite filė ir palaukite, kol gabalėlių paviršiuje pradės formuotis nedideli oro burbuliukai.

6 veiksmas. Tada vėl apkepkite vištieną sausame mišinyje.

Žingsnis 7. Giliuose riebaluose įkaitinkite aliejų iki 170-180 laipsnių, pusgaminius kepkite 12 minučių.

8 žingsnis. Gero apetito!

Juostelės su vištiena ir sūriu

Vištienos juostelės su sūriu – nuostabiai skanus ir sultingas užkandis, kurį labai patogu pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą kaip užkandį. Kad švelni vištienos mėsa būtų pikantiškesnė, naudosime šiuos priedus: garstyčias, sojų padažą ir česnaką.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 550 gr.
• Česnakai - 1 dantis.
• Garstyčios - ½ šaukšto.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• džiūvėsėliai – 100 gr.
• Miltai - 50 gr.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Filė nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite tokio pat ilgio ir storio juostelėmis.

Žingsnis 2. Įdėkite griežinėlius į gilų indą.

3 veiksmas. Įpilkite aštrių garstyčių ir sojų padažo.

4 veiksmas. Įpilkite druskos.

Žingsnis 5. Pagardinkite paukštį smulkintu česnaku ir juodaisiais pipirais – išmaišykite ir palikite mirkti 15-20 minučių.

6 veiksmas. Dubenyje plakite kiaušinį šluotele arba šakute.

7 veiksmas. Į kitą lėkštę supilkite miltus.

8 veiksmas. Trečiame dubenyje sumaišykite krekerius su smulkia tarka tarkuotu sūriu.

Žingsnis 9. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir sutepkite plonu aliejaus sluoksniu.

Žingsnis 10. Pirmiausia filė pamerkite į miltus, o tada į kiaušinį.

11 žingsnis. Tada apvoliokite "sūrio" džiūvėsėliuose.

12 žingsnis. Pusgaminius dėkite ant paruoštų karščiui atsparių indų.

Žingsnis 13. Kepkite užkandį 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Vištienos juostelės su avižiniais dribsniais

Vištienos juostelės su avižiniais dribsniais yra unikalus būdas paruošti populiarų užkandį kaip tinkamos mitybos variaciją. Pakeisdami džiūvėsėlius ir miltus avižiniais dribsniais, ženkliai sumažiname kaloringumą, + maistas kepamas, o ne kepamas augaliniame aliejuje.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 600 gr.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Granuliuotas česnakas - ½ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Kepimui:

• Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.
• Ciberžolė - 1 šaukštelis.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Sojų padažas - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, padėkite ant stalo visus reikalingus produktus.

2 veiksmas. Paukštienos mėsą supjaustykite pailgomis griežinėliais.

3 žingsnis. Pagardinkite pagrindinį komponentą ciberžole, druska, juodaisiais pipirais ir granuliuotu česnaku – išmaišykite ir palikite 10 minučių.

Žingsnis 4. Tuo tarpu išplakite kiaušinius su sojos padažu.

5 veiksmas. Panardinkite paukštį į kiaušinius, o tada į avižinius dribsnius.

Žingsnis 6. Pusgaminius dėkite ant pergamento ir pašlakstykite aliejumi, kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 20-25 minutes.

7 veiksmas. Padėkite rožinį patiekalą ant lėkštės ir pradėkite valgyti. Gero apetito!