Vištienos kotletai orkaitėje

Vištienos kotletai orkaitėje – labai skanus mėsos patiekalas, kurį bent kartą yra gaminusi kiekviena šeimininkė. Iš šviesios vištienos mėsos pagaminti kotletai yra minkšti ir sultingi. Mes jums pasakysime, kaip virti vištienos kotletus orkaitėje mūsų 10 receptų.

Sultingi maltos vištienos kotletai orkaitėje

Skanūs kotletai be kepimo ir riebalų pertekliaus. Maltos vištienos kotletai yra minkšti ir maistingi. Juos geriausia patiekti su daržovėmis ar dribsniais.

Maisto gaminimo metas: 75 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 10.

1. 
   Kaip virti vištienos kotletus orkaitėje? Į dubenį suberkite vištienos faršą, suberkite manų kruopas ir išmuškite kiaušinį.
2. 
   Mišinį gerai išmaišykite ir palikite 10-15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
3. 
   Svogūną ir česnaką nulupkite, labai smulkiai supjaustykite arba sumalkite per mėsmale, į faršą suberkite daržoves, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, vėl gerai išmaišykite.
4. 
   Jei faršas per sausas, galite įpilti šiek tiek vandens.
5. 
   Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Sudrėkinkite rankas vandeniu arba patepkite augaliniu aliejumi, suformuokite kotletus ir sudėkite į keptuvę.
6. 
   Kepkite kotletus 200 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių. Kai jie gražiai paruduos, išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir patiekite su pasirinktu garnyru.

---

Gero apetito!

Kaip virti klasikinius pjaustytus vištienos krūtinėlės kotletus?

Smulkinti kotletai dar vadinami tinginiais karbonadais, tai lyg tie patys mėsos gabalėliai, bet juos lengviau paruošti. Susmulkinti vištienos krūtinėlės kotletai padės tuo metu, kai visiškai pavargote nuo maltos mėsos kotletų ir keptos vištienos.

Maisto gaminimo metas: 75 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Manų kruopos – 50 gr.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite kubeliais.

2. Į mėsą įmuškite vištienos kiaušinį ir manų kruopas.

3. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į dubenį suberkite svogūną ir grietinę, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

4. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

5. Kepimo indą uždenkite folija ir patepkite augaliniu aliejumi. Faršą šaukštu dėkite į kepimo skardą, o kotletus pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

6. Skanūs ir greiti kotletai paruošti, patiekite su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

PP dietiniai vištienos kotletai, kepti orkaitėje

Puikus kotletų receptas tiems, kurie laikosi dietos ir nori maitintis sveikai. Ne paslaptis, kad vištiena laikoma dietine ir lengvesne. Kad maistas būtų lengvas ir sveikas, reikia pamiršti kotletų kepimą keptuvėje.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Paprika - 0,5 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.
• Vištienos filė - 450 gr.

Virimo procesas:

1. Svogūnus ir vištieną supjaustykite dideliais gabalėliais.

2. Vištieną ir svogūnus perkoškite per mėsmalę.

3. Kopūstą sutrinkite trintuvu. Papriką supjaustykite mažais kubeliais.

4. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kopūstą, papriką, kiaušinį, manų kruopas, druską ir juoduosius pipirus.

5. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Iš faršo suformuokite tokios pat formos kotletus ir sudėkite į keptuvę.

6. Kotletus kepkite 200 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių. Sveiki PP dietiniai kotletai yra paruošti, patiekite juos su šviežiomis daržovėmis ar dribsniais.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio vištienos kotletų su sūriu kepimo orkaitėje receptas

Vištienos kotletai su sūriu paruošiami paprastai ir greitai. Jie gali būti patiekiami pietums darbo dienomis arba kaip karštas patiekalas ant šventinio stalo. Prie šių kotletų garnyru puikiai tiks bulvių košė arba virta košė.

Maisto gaminimo metas: 55 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 3-4.

Ingridientai:

• Vištienos filė – 400-450 gr.
• Sūris - 80 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• džiūvėsėliai – 70 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.
• Svogūnai – 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Vištienos mėsą nuplaukite, išimkite gyslas ir supjaustykite kubeliais.

2. Svogūną nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir kartu su mėsa sumalkite per mėsmale.

3. Į faršą įmuškite kiaušinį, druską, prieskonius, išmaišykite.

4. Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais. Iš faršo suformuokite plokščius paplotėlius, ant kiekvieno uždėkite sūrio ir užklijuokite maltos mėsos kraštus.

5. Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite į kepimo indą.

6. Kotletus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Patiekite kotletus karštus.

Gero apetito!

Sultingi ir minkšti vištienos kotletai su padažu orkaitėje

Visi mėgsta minkštus vištienos kotletus, keptus su padažu orkaitėje. Bet kokį garnyrą galima apipilti skaniu padažu ir jūsų maistas taps daug sultingesnis ir patrauklesnis.

Maisto gaminimo metas: 95 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Maltai mėsai:
• Malta mėsa - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Balta duona - 50 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• paprika - 0,5 šaukštelio.
• Miltai – 3 v.š.
• Padažui:
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 4 šaukštai.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Vanduo - 250 ml.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Baltą duoną sulaužykite gabalėliais, pamirkykite šaltame vandenyje ir palikite 10 min. Tada išspauskite duoną ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Ten pat sudėkite pjaustytus svogūnus. Viską sutrinkite iki vientisos masės.

2. Dubenyje sumaišykite vištienos faršą, kiaušinį, smulkintą duoną ir svogūną, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Viską gerai išmaišyti.

3. Iš faršo suformuokite kotletus ir apvoliokite juos miltuose.Kepimo formą ištepkite aliejumi ir dėkite į ją kotletus.

4. Kotletus kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių. Kotletus reikia sutvirtinti taip, kad pilant padažą nesuirtų.

5. Kol kotletai kepa, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje.

6. Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į keptuvę su svogūnu, pakepinkite, kol suminkštės.

7. Tada į keptuvę supilkite pomidorų padažą, vandenį ir grietinę, išmaišykite. Į padažą įpilkite druskos, prieskonių ir cukraus, užvirinkite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Kotletus užpilkite padažu.

8. Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir kepkite patiekalą dar 15-20 minučių. Patiekite kotletus su padažu karštus su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

 

Švelnūs vištienos filė kotletai su cukinijomis orkaitėje

Daugelis žmonių mano, kad vištienos mėsa yra sausa, todėl į maltus kotletus deda cukinijas. Iš paprasto ir prieinamo gaminių rinkinio gausite skanų ir sveiką patiekalą visai šeimai.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus – keptuvės patepimui.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė susukite per mėsmalę.

2. Žalumynus nuplaukite, susmulkinkite peiliu ir sumaišykite su druska.

3. Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.

4. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, žoleles, cukinijas ir kiaušinį.

5. Kepimo skardą uždenkite folija ir patepkite alyvuogių aliejumi. Iš gauto faršo suformuokite kotletus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos.

6. Vištienos kotletus kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Cukinijų kotletai pasirodo švelnūs ir sultingi.

Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti vištienos kotletus grietinės padaže?

Lengvas vištienos patiekalas šeimos pietums ar vakarienei. Maži kotletai troškinami grietinės padaže ir gali būti patiekiami su bulvių koše ar keptais grybais.

Maisto gaminimo metas: 75 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 700 gr.
• grietinė - 300 ml.
• Vanduo - 100 ml.
• Česnakai - 3 dantys.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė pertrinkite per mėsmalę. Į faršą įmuškite kiaušinį, druską, pipirus ir susmulkintą česnaką.

2. Maltą mėsą gerai išmaišykite. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Suformuokite kotletus ir sudėkite į keptuvę. Formą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių.

3. Padažui sumaišykite vandenį ir grietinę, pasūdykite pagal skonį.

4. Kotletus užpilkite grietinės padažu. Patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę 20 minučių.

5. Paprastas ir labai apetitą keliantis patiekalas paruoštas.

Gero apetito!

Skanūs vištienos kotletai su kopūstais orkaitėje

Atkreipiame jūsų dėmesį į originalų vištienos kotletų receptą. Į vištienos faršą įdėję kopūstų patiekalo skonio nesugadinsite, o atvirkščiai – suteiksite mėsai sultingumo, tokius kotletus galima patiekti be garnyro.

Maisto gaminimo metas: 95 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr.
• Kopūstai - 200 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pienas - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir lengvai sutrinkite rankomis. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

2. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite vištienos faršą, išmaišykite.

3. Svogūnus ir kopūstus pakepinkite augaliniame aliejuje.Tada įpilkite šiek tiek vandens ir pieno, troškinkite, kol kopūstai suminkštės.

4. Kai kopūstas atvės, sumaišykite jį su faršu. Taip pat įmuškite kiaušinį ir manų kruopas, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, gerai išmaišykite.

5. Iš faršo suformuokite maždaug tokio pat dydžio kotletus. Kad faršas neliptų prie rankų, suvilgykite jas šaltu vandeniu.

6. Kepimo skardą išklokite kepimo skarda, patepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite ant jos kotletus. Kepkite kotletus 180 laipsnių orkaitėje 40-45 minutes.

7. Gatavus kotletus patiekite karštus su garnyru arba be jo.

Gero apetito!

Klasikiniai Kijevo vištienos kotletai namuose

Vištiena Kijeve nėra pats paprasčiausias patiekalas, tačiau visi žino apie puikų jos skonį. Vištienos Kijevo kotletų paruošimas užtruks daug laiko, tačiau rezultatas jus tikrai džiugins.

Maisto gaminimo metas: 150 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kotletams:
• Vištienos krūtinėlė – 4 vnt.
• Parmezano sūris - 0,5 a.š.
• Duonos trupiniai – 1 a.š.
• žalumynai - 5 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Miltai – 1 a.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Užpildymui:
• Sviestas - 100 gr.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• žalumynai - 40 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į maišytuvo dubenį supilkite aliejų, žoleles, česnaką, druską ir maltus juoduosius pipirus.

2. Ingredientus sumalkite, suformuokite dešrelę, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą.

3. Paruoškite vištieną. Filė nuplaukite, viduryje padarykite įpjovą, bet neperpjaukite iki galo. Mėsą išvyniokite, lengvai pamuškite plaktuku, pabarstykite druska ir pipirais, ant mėsos uždėkite šiek tiek įdaro.

4. Įdarą suvyniokite į mėsą. Kijevo stiliaus kotletus padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

5.Kepimui paruoškite tris patogius indus. Viename sumaišykite miltus, druską ir pipirus, į antrą įmuškite kiaušinius, į trečią suberkite tarkuotą parmezaną, žoleles ir džiūvėsėlius.

6. Kiekvieną kotletą apibarstykite miltais, tada pamerkite į išplaktą kiaušinį ir apkepo mišinį.

7. Apkepkite kotletus augaliniame aliejuje po 1 minutę iš kiekvienos pusės, perkelkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų riebalai. Tada sudėkite kotletus į kepimo indą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Paruošti Kijevo kotletai turi traškią plutą ir sultingą įdarą.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus vištienos kotletų receptas

Tai lengviausias būdas kepti skanius vištienos kotletus orkaitėje. Nereikia stovėti prie viryklės ir kepti kiekvieno kotleto, tai taupo jūsų energiją ir laiką. Galutinis rezultatas – maistingas maistas su minimaliu riebalų suvartojimu.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Duonos trupiniai - 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1. Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir sutrinkite trintuvu.

2. Tada kepkite daržoves augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

3. Sumaišykite vištienos faršą, kiaušinį, keptas daržoves, druską ir juoduosius pipirus.

4. Iš faršo suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.

5. Kotletus kepkite 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes. Kai kotletai pasidengs gražia aukso rudos spalvos plutele, išimkite juos iš orkaitės, atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!