Vištienos kotletai

Vištienos kotletai – labai skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas Jūsų namų stalui. Gatavi kotletai yra labai švelnūs, lengvi ir sultingi. Yra daug kulinarinių variantų. Geriausius iš jų rasite mūsų patikrintame dešimties skanių receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Sultingi maltos vištienos kotletai keptuvėje

Sultingus maltos vištienos kotletus keptuvėje lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą. Gatavas produktas bus neįtikėtinai švelnus ir patrauklus. Patiekite su bulvių koše, makaronais ir kitais garnyrais pagal skonį.

1. 
   Vištienos kotletai paruošiami greitai ir lengvai. Vištienos faršą gerai išminkykite rankomis ir sudėkite į gilų dubenį.Kepalo riekeles užpilkite pienu ir leiskite suminkštėti. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Morkas reikia sutarkuoti ant vidutinės trintuvės.
2. 
   Pieno išspaustą kepaliuką sutrinkite blenderiu kartu su svogūnais. Gauta mase paskleiskite vištienos faršą.
3. 
   Taip pat čia siunčiame susmulkintą česnaką, vištienos kiaušinį, druską, prieskonius, tarkuotas morkas.
4. 
   Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite į šaldytuvą 20-30 minučių.
5. 
   Iš gauto faršo darome tvarkingus kotletus ir dedame į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
6. 
   Apkepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada įpilkite stiklinę vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu apie 10 minučių. Tai būtina, kad kotletai iškeptų viduryje.
7. 
   Sultingi maltos vištienos kotletai keptuvėje yra paruošti. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite su mėgstamais garnyrais pagal skonį!

Susmulkinti vištienos krūtinėlės kotletai

Pjaustytos vištienos krūtinėlės kotletai – labai sultingas ir skanus skanėstas jūsų šeimos pietų, vakarienės ar šventiniam stalui. Paruošti tokį patiekalą visai nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Pradžiuginkite savo artimuosius ar svečius!

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištienos filė – 0,5 kg.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Bulvių krakmolas - 2 šaukštai.
• Druska - 2/3 šaukštelio.
• Susmulkintas džiovintas česnakas - ¼ šaukštelio.
• malta paprika - ¼ šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite ir išdžiovinkite, tada aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Supjaustytą filė sudėkite į gilų dubenį.Taip pat iš čia esančio sąrašo siunčiame vištų kiaušinius, druską ir prieskonius. Viską kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 3. Supilkite mišinį su nurodytu kiekiu grietinės.

Žingsnis 4. Suberkite bulvių krakmolą ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Įdėkite šaukštą vištienos tešlos. Leiskite gaminiui paruduoti iš vienos pusės.

6 veiksmas. Atsargiai apverskite vištienos kotletus. Kepkite iš kitos pusės.

Žingsnis 7. Sultingi pjaustyti vištienos krūtinėlės kotletai yra paruošti. Dėkite į lėkštes ir patiekite su mėgstamais garnyrais!

Klasikinė Kijevo vištiena

Klasikinė vištiena Kijeve – patiekalas, kurį būtinai turėtų paragauti kiekviena šeima. Gatavas produktas yra neįtikėtinai maistingas, sultingas ir ryškaus skonio. Idealus kulinarinis sprendimas jūsų šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Būtinai atkreipkite dėmesį!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė – 4 vnt.
• Sviestas - 180 gr.
• Petražolės - 6 šakos.
• Kiaušinis – 2-3 vnt.
• Miltai - 50 gr.
• džiūvėsėliai – 20 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sviesto gabalėlį supjaustykite į keturias dalis ir padėkite į šaldiklį.

2 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite ir padėkite ant darbinio paviršiaus. Atskirkite ir atidėkite nedidelę filė, jos prireiks vėliau.

3 veiksmas. Atsargiai nupjaukite didelę filė ir atidarykite ją kaip knygą.

4 žingsnis. Toliau ruošinius uždenkite maistine plėvele ir sumuškite virtuviniu plaktuku. Druska ir pipirai iš visų pusių.

5 žingsnis. Sušalusius sviesto gabalėlius apvoliokite kapotose petražolėse.

6 veiksmas.Ant didelių filė gabalėlių sudėkite sviesto gabalėlius. Uždenkite įdarą mažomis filė.

Žingsnis 7. Sandariai suvyniokite įdarą. Ruošinius suvyniojame į maistinę plėvelę. Leiskite jiems 10 minučių sėdėti šaldytuve.

8 žingsnis. Kotletus apvoliokite kiaušinių mišinyje, o po to džiūvėsėliuose. Vėl įdėkite į šaldiklį 10 minučių.

9 veiksmas. Tada kepkite skanėstą augaliniame aliejuje 2–3 minutes, kol pasidarys ryškios spalvos. Tada kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių. Tada padėkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

10 žingsnis. Apetitą kelianti klasikinė vištiena Kijevas yra paruoštas. Patiekite su mėgstamais garnyrais!

Minkšti ir sultingi vištienos kotletai orkaitėje

Minkšti ir sultingi vištienos kotletai orkaitėje yra labai skanus ir skanus patiekalas jūsų šeimos pietums, vakarienei ar šventiniam stalui. Tokį patiekalą gali paruošti kiekvienas. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Pradžiuginkite savo artimuosius ar svečius!

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Vištienos šlaunelės be kaulo – 300 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• džiūvėsėliai – 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Užpildymui:

• Grietinė 15-20% – 100 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Džiovinti česnakai - 1 šaukštelis.
• Džiovintų krapų/žolės mišinys – 1 arb.
• Vanduo - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos mėsą slinkite per mėsmalę, kad gautumėte vienalytę maltą mėsą.

2 veiksmas. Į mišinį suberkite susmulkintą svogūną. Tai galima padaryti mėsmale arba maišytuve.

3 veiksmas.Į bendrą dubenį įmuškite vištienos kiaušinį, džiūvėsėlius ir susmulkintą česnaką.

4 žingsnis. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Iš gauto faršo suformuokite tvarkingus apvalius kotletus ir sudėkite į kepimo indą. Kad malta mėsa nepriliptų prie rankų, rankas patepkite augaliniu aliejumi.

Žingsnis 6. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su pomidorų pasta, druska ir prieskoniais pagal sąrašą.

Žingsnis 7. Supilkite 200 ml virinto vandens ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 8. Paruoštu mišiniu pripildykite kotletus.

Žingsnis 9. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 35-40 minučių.

10 žingsnis. Minkšti ir sultingi vištienos kotletai yra paruošti orkaitėje. Patiekite su jūsų pasirinktais garnyrais!

Pjaustyti vištienos kotletai su sūriu

Susmulkintus vištienos kotletus su sūriu lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą. Gatavas produktas bus nepaprastai sultingas, švelnus ir patrauklus. Patiekite su bulvių koše, daržovėmis, makaronais ir kitais garnyrais pagal skonį.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kefyras - 100 ml.
• Bulvių krakmolas - 3 šaukštai.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Vištienos filė atskirkite nuo kaulų. Peiliu susmulkinkite žalumynus, nulupkite česnaką.

Žingsnis 2. Vištienos filė aštriu peiliu supjaustykite smulkiais tvarkingais kubeliais.

3 žingsnis. Tais pačiais kubeliais supjaustykite kietąjį sūrį.

4 veiksmas. Sudėkite abu ingredientus į gilų dubenį.Juos papildome kefyru, bulvių krakmolu, smulkintu česnaku, žolelėmis, druska ir prieskoniais. Išmaišykite iki vientisos masės.

5 žingsnis. Šaukštą mišinio dėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Žingsnis 6. Į lėkštę sudėkite aukso rudos spalvos kotletus. Jei norite pašalinti riebalų perteklių, pamirkykite skanėstą popieriniu rankšluosčiu.

Žingsnis 7. Susmulkinti kotletai su sūriu yra paruošti. Išdėliokite juos į lėkštes ir patiekite su bet kokiais garnyrais pagal jūsų skonį. Gero apetito!

Supjaustyti vištienos kotletai su majonezu

Supjaustyti vištienos filė kotletai su majonezu išeina nepaprastai sultingi, švelnūs ir skanūs. Jie greitai ir lengvai paruošiami, todėl puikiai tiks šeimos pietums ar vakarienei. Patiekite kotletus su mėgstamais garnyrais: daržovėmis, makaronais ar dribsniais.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 280 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• krapai - 70 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 6 gr.
• malti juodieji pipirai - 6 gr.
• augalinis aliejus - 70 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos krūtinėlę atitirpinkite ir nuplaukite. Atskirkite filė nuo kaulų.

Žingsnis 2. Paruoštą filė supjaustykite mažais kubeliais.

3 žingsnis. Vištienos gabalėlius sudėkite į gilų dubenį. Čia siunčiame ir smulkintus svogūnus.

Žingsnis 4. Suberkite nuplautus, išdžiovintus ir susmulkintus krapus.

Žingsnis 5. Vištienos kiaušinį įmuškite į bendrą masę.

6 veiksmas. Pasūdykite maistą ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Žingsnis 7. Sumaišykite ir įpilkite majonezo.

Žingsnis 8. Į bendrą masę suberkite kvietinius miltus.

Žingsnis 9. Maišykite masę, kol gausite vienalytę skystą faršą.

10 veiksmasŠaukštą mišinio dėkite ant keptuvės, įkaitintos augaliniu aliejumi.

11 veiksmas. Kepkite skanėstą iš abiejų pusių, kol jis ryškiai paruduos.

Žingsnis 12. Sultingi pjaustyti vištienos kotletai su majonezu yra paruošti. Dėkite į lėkštę ir patiekite. Gero apetito!

Maltos vištienos kotletai su cukinijomis

Maltos vištienos kotletai su cukinijomis yra kulinarinė idėja, kuri padės jums gauti kuo sultingesnį ir švelnesnį produktą. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą ir nustebinkite savo šeimą. Pagamintas patiekalas tinka šeimos pietums, vakarienei ar sotiems užkandžiams.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištienos faršas – 1 kg.
• Cukinijos – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• žalumynai - 50 gr.
• džiūvėsėliai – 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Atšildytą vištienos faršą sudėkite į gilų dubenį ir gerai išminkykite rankomis.

Žingsnis 2. Nulupkite cukinijas, morkas ir svogūnus. Daržoves supjaustome gabalėliais.

Žingsnis 3. Daržoves sumalkite trintuve kartu su nuplautomis žolelėmis. Gauta mase paskleiskite vištienos faršą.

Žingsnis 4. Sūdykite ruošinį ir pabarstykite prieskoniais. Čia sumuškite vištienos kiaušinius ir suberkite džiūvėsėlius.

5 veiksmas. Minkykite ruošinį iki vientisos masės.

6 veiksmas. Iš maltos mėsos suformuokite tvarkingus kotletus ir kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

7 žingsnis. Sultingi ir švelnūs vištienos kotletai su cukinijomis yra paruošti. Sudėkite į porcijomis lėkštes ir padėkite sau!

PP dietiniai garuose kepti vištienos kotletai

PP dietiniai garuose kepti vištienos kotletai yra idealus sprendimas jūsų sveikiems pietums ar vakarienei.Patiekite skanėstą kartu su daržovių garnyru arba dribsniais. Jei stebite savo figūrą ir sveikatą, būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelė – 4 vnt.
• Cilantro - 3 šakos.
• Petražolės - 3 šakos.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Džiovintos žolelės - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atskirkite mėsą nuo kaulo. Nuplauname po vandeniu ir pašaliname odą bei plėveles.

2 veiksmas. Vištieną supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite panardinamu trintuvu.

Žingsnis 3. Gautą maltą mėsą papildykite susmulkintomis žolelėmis, druska ir prieskoniais iš sąrašo.

4 veiksmas. Kruopščiai išminkykite mišinį iki vientisos masės.

5 žingsnis. Sušlapinkite rankas vandenyje ir suformuokite tvarkingus ovalius kotletus.

Žingsnis 6. Sudėkite kotletus į garų puodą su verdančiu vandeniu. Kad ruošiniai nepriliptų, galite pakloti medžiaginę servetėlę.

7 veiksmas. Uždarykite garintuvą su turiniu dangteliu.

8 žingsnis. Kotletus troškinkite apie 10 minučių. Jei jie per dideli, laiką galima padidinti iki 15 minučių.

9 žingsnis. Sultingi garuose kepti vištienos kotletai yra paruošti. Patiekite su mėgstamais garnyrais!

Maltos vištienos kotletai su manų kruopomis

Maltos vištienos kotletai su manų kruopomis pasirodo nepaprastai švelnūs, minkšti ir erdvūs. Jei norite nustebinti savo artimuosius skaniais kotletais naudodami naują receptą, būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą. Paįvairinkite įprastą meniu.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Manų kruopos - 7 šaukštai.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Miltai – 1 a.š.
• žalumynai - 0,5 ryšulio.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Svogūnus nulupame ir taip pat padaliname į dalis.

2 veiksmas. Vištieną ir svogūnus sutrinkite trintuvu, kol gausite vienalytį produktą.

Žingsnis 3. Į gautą masę įmuškite vištienos kiaušinius, įberkite druskos, prieskonių ir smulkintų žolelių.

4 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite produktus.

Žingsnis 5. Į mišinį supilkite nurodytą kiekį manų kruopų. Sumaišykite maltą mėsą ir leiskite užvirti 30 minučių.

Žingsnis 6. Iš paruošto faršo padarykite tvarkingus kotletus, apvoliokite juos miltuose ir dėkite į augaliniame aliejuje įkaitintą keptuvę.

7 veiksmas. Apkepkite kotletus iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 8. Apetitą keliantys vištienos kotletai su manų kruopomis yra paruošti. Dėkite į lėkštę ir patiekite!

Kepti vištienos kotletai, apkepti keptuvėje

Kepti vištienos kotletai keptuvėje – tai kulinarinė idėja, kuri suteiks jums sultingiausią, apetitą žadinantį produktą su traškia plutele. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą ir nustebinkite savo šeimą. Pagamintas patiekalas tinka šeimos pietums, vakarienei ar sotiems užkandžiams.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė – 0,6 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Batonas – 2 griežinėliai.
• Petražolės - 20 gr.
• krapai - 20 gr.
• džiūvėsėliai – 30 gr.
• Druska - 4 gr.
• pipirų mišinys – 2 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Atšildytą ir nuplautą vištienos filė padalinkite į dalis. Svogūną nulupkite ir taip pat supjaustykite.

2 veiksmas. Abu ingredientus perpilkite per mėsmalę. Sudėkite mišinį į gilų dubenį.

3 veiksmas.Taip pat čia siunčiame ir vandenyje suminkštintą kepalą bei smulkintus žalumynus.

4 veiksmas. Pasūdykite maistą ir pabarstykite pipirų mišiniu. Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Iš paruošto faršo padarykite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

Žingsnis 6. Įdėkite skanėstą į keptuvę, įkaitintą su augaliniu aliejumi.

7 veiksmas. Kepkite maistą iš abiejų pusių, kol jie ryškiai apskrus.

Žingsnis 8. Apetitą keliantys auksiniai kotletai džiūvėsėliuose yra paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!