Vonios namuose

Kupati yra ypatinga gruziniškos žalios dešros rūšis, kurią reikia termiškai apdoroti. Jie pasirodo labai skanūs, jei juos kepate ant žarijų ar grilyje. Norėdami juos pasigaminti patys, galite naudoti šiuos 10 paprastų receptų.

Kupaty orkaitėje namuose

Tai greitas ir paprastas patiekalas, su sąlyga, kad šaldytuve yra šaldytų kupatų. Jei ne, galite juos virti patys. Šis patiekalas bus soti vakarienė visai šeimai.

1. 
   Kaip paruošti kupaty namuose? Vištienos mėsą ir taukus labai smulkiai supjaustykite.
2. 
   Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite peiliu. Nulupkite česnaką ir perkelkite per spaudą.
3. 
   Sumaišykite mėsą, žoleles ir česnaką.Taip pat įberkite druskos, mairūnų, garstyčių, kalendrų ir pipirų.
4. 
   Supilkite grietinėlę ir gerai išminkykite masę. Tai užtruks 20-30 minučių.
5. 
   Jei žarnos neapdorotos, jas reikia nuplauti, pabarstyti druska ir nulupti buku peilio puse. Šią procedūrą reikia pakartoti keletą kartų.
6. 
   Specialiu dešrelių gaminimo aparatu užpilkite košę malta mėsa ir suformuokite nedideles dešreles. Įdėkite juos į šaldytuvą 3 valandoms, po to galėsite pradėti virti.
7. 
   Nedideliu kiekiu aliejaus ištepkite kepimo skardą ir ant jos sudėkite dešreles. Kepkite kupaty 190 laipsnių orkaitėje 30-50 minučių.
8. 
   Patiekite rožinį kupaty su pasirinktu garnyru.

---

Gero apetito!

Kaip kepti kupaty keptuvėje?

Lengviausias būdas virti kupatus – juos kepti keptuvėje. Šis gruzinų virtuvės patiekalas populiarus visame pasaulyje, tačiau turi būti skanus. jums reikia žinoti keletą paslapčių.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištiena - 400 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Kupaty visiškai atšildykite.

2. Kepant kupatą nereikėtų per daug įkaitinti keptuvės, tai gali pažeisti natūralų dešros apvalkalą.

3. Keptuvę padėkite ant vidutinės ugnies, patepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir suberkite kupatus. Pirmiausia apkepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

4. Tada sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite uždengę pusvalandį. Kas 5 minutes apverskite kupatus, kad iškeptų tolygiai.

5. Pagal skonį kupatams galite patiekti bet kokį garnyrą.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanų vištienos pyragą?

Kupaty ruošiamas įvairiai: verdamas, kepamas keptuvėje, kepamas orkaitėje, ant grotelių ar ant grotelių. Gamtoje jie gali būti gaminami kaip alternatyva įprastai kepsninei.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Vištiena - 600 gr.
• Vanduo - 0,5 a.š.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vištienos kupaty turi būti visiškai atšildytas. Išskirkite jas į atskiras dešreles.

2. Ant vidutinės ugnies padėkite storasienę keptuvę. Supilkite į jį vandenį ir išdėliokite vonias.

3. Vandenį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir toliau kepkite kupatą, kol beveik visas vanduo išgaruos.

4. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite kupatus dar 10-12 minučių, periodiškai apversdami juos iš vienos pusės į kitą. Kad kupatai nesprogtų, keliose vietose pradurkite juos dantų krapštuku.

5. Kai kupatai tolygiai pasidengia gražia aukso rudos spalvos plutele, galite juos išimti iš keptuvės ir patiekti su bet kokiu garnyru pagal savo skonį.

Gero apetito!

Naminis kiaulienos kupaty žarnyne

Kupaty seniau buvo vienas geidžiamiausių patiekalų ant šventinio stalo. Ir jie buvo ruošiami nuo pradžios iki pabaigos namuose. Nusprendėme prisiminti senas tradicijas ir savo rankomis pasigaminti kiaulienos kupaty.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Kiauliena - 4 kg.
• taukai – 600 gr.
• Česnakai - 80 gr.
• druska - 90 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Degtinė - 30 ml.
• Mairūnas - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas.
• Žarnos – 7 m.

Virimo procesas:

1. Gerai išskalaukite žarnas keliuose vandenyse.

2. Mėsą ir kiaulinius taukus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

3. Mėsą ir taukus perkoškite per mėsmalę.

4.Į gautą faršą suberkite susmulkintą česnaką, degtinę, druską, cukrų, mairūną ir maltus pipirus. Maltą mėsą kruopščiai išminkykite rankomis ir palikite 40-60 minučių.

5. Užpildykite žarnas malta mėsa, perbraukite žarnas kas 10-12 centimetrų, atskirdami dešreles.

6. Suformavus kupatus, juos reikia palikti 5-8 valandoms šaldytuve. Galite juos virti bet kokiu jums patogiu būdu: virti, kepti, troškinti ar kepti.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kalakutienos kupato gaminimo receptas

Namuose galima pasigaminti sveikų ir skanių kalakutienos kupatų. Jei tai padarysite bent kartą, parduotuvėse niekada nežiūrėsite į jau paruoštus pusgaminius.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Kalakutienos malta – 0,8 kg.
• Svogūnai - 150 gr.
• Prieskoniai paukštienai – 1 a.š.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Kiaulienos žarnos – 1 m.
• Grietinėlė – neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Į didelį dubenį suberkite maltą kalakutą, įberkite druskos, prieskonių ir maltų pipirų.

2. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į faršą.

3. Maltą mėsą gerai išminkykite ir išplakite. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek grietinėlės, taip kupaty bus dar skanesnis ir sultingesnis.

4. Nuplaukite korpusą viduje ir išorėje. Atsargiai užverkite žarną ant specialaus priedo ir užpildykite malta mėsa.

5. Kai kupatai bus paruošti, iš abiejų pusių suriškite dešrą ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms. Per šį laiką malta mėsa bus gerai prisotinta druskos ir prieskonių.

6. Galite paruošti kupaty orkaitėje. Kepkite juos 220 laipsnių temperatūroje 20 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių. Patiekite kupaty su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Skanus kupatas su bulvėmis orkaitėje

Kupaty su bulvėmis orkaitėje yra skanus ir sotus patiekalas visai šeimai. Šį patiekalą ypač mėgsta stipriosios lyties atstovai. Beveik bet kurioje bakalėjos parduotuvėje galite įsigyti gatavų kupat pusgaminių.

Maisto gaminimo metas: 55 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kupaty – 0,5 kg.
• Druska - 10 gr.
• Bulvės – 4-6 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml.
• Malti juodieji pipirai - 3-4 žiupsneliai.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Kupaty visiškai atšildykite. Nulupkite ir nuplaukite bulves.

2. Į kepimo indą supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir teptuku paskleiskite per visą paviršių. Bulves supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į formą. Pasūdykite ir pagardinkite bulves.

3. Ant bulvių sluoksnio uždėkite kupaty ir užpilkite vandeniu.

4. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.

5. Tada išskleiskite foliją ir kepkite dar 10 minučių neuždengę, kol kupatai paruduos. Patiekite patiekalą karštą.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kupato kepimo ant grotelių receptas

Ant grotelių kepti sultingi kupatai pradžiugins jūsų šeimą ir svečius. Tokias dešreles galite pasigaminti patys ir paruošti naudojimui ateityje arba įsigyti parduotuvėje.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4-5.

Ingridientai:

• Kupaty – 10 vnt.

Virimo procesas:

1. Kupaty visiškai atšildykite.

2. Padėkite voneles ant grotelių. Paruoškite anglis, jos neturėtų per daug pridegti.

3. Ant grotelių dėkite groteles su vonelėmis. Apverskite groteles kas 5 minutes, kad dešrelės iškeptų tolygiai.

4. Kupatai ruošiami 15-20 min., priklausomai nuo jų dydžio ir anglių kaitros.

5. Patiekite kupaty karštą su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip lėtoje viryklėje virti sultingą kupatą?

Kupaty – tai naminės dešrelės iš mėsos su daug prieskonių. Tai gali būti ne tik pilnas antrasis pietų patiekalas, bet ir gera alternatyva kebabams. Juos galima ruošti įvairiais būdais, pavyzdžiui, lėtoje viryklėje.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 5-6.

Ingridientai:

• Kiaulienos faršas - 500 gr.
• malta jautiena - 500 gr.
• Kiauliena - 500 gr.
• Česnakai - 5 dantys.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
• Malti gvazdikėliai - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Muskato riešutas - 0,25 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Petražolės - 10 gr.
• Padažui:
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Sojų padažas - 1,5 a.š.
• Česnakai - 2 dantys.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais.

2. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Peiliu susmulkinkite petražoles ir česnaką.

4. Sumaišykite maltą mėsą, kiaulieną, svogūną, česnaką ir žoleles, įberkite druskos ir prieskonių. Kruopščiai išminkykite ir sumuškite maltą mėsą.

5. Gerai išskalaukite žarnas ir nugramdykite.

6. Specialiu prietaisu žarnas pripildykite paruoštu faršu ir suformuokite kupatus.

7. Gerai pritvirtinkite apvalkalo kraštus.

8. Į multicooker dubenį supilkite 2 litrus vandens, supilkite kupatus ir 20-25 minutėms įjunkite režimą „Gaminimas“.

9. Kupatai paruošti, patiekite karštus su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Vonios ant elektrinio grilio namuose

Kupaty arba dešreles natūraliame apvalkale galima kepti elektrinėje kepsninėje. Tai nepamainomas mėsos patiekalas triukšmingiems vakarėliams ir šeimos iškyloms.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos: 5-6.

Ingridientai:

• Kupaty – 1,5 kg.

Virimo procesas:

1. Kupaty visiškai atšildykite.

2.Įjunkite elektrinę kepsninę ir ant jos išdėliokite dešreles.

3. Nuleiskite elektrinio grilio dangtį ir nustatykite laikmatį 10 minučių.

4. Kepimo metu neturi būti dūmų, o tik malonus keptos mėsos aromatas.

5. Gatavus kupatus patiekite su daržovėmis, žolelėmis ir padažais pagal savo skonį.

Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti kupaty folijoje orkaitėje?

Kupaty yra skanios mėsos dešrelės, kurias mūsų močiutės gamino pačios. Tai puikus, sultingas mėsos patiekalas, kurį galima kepti orkaitėje ir patiekti pietums ar vakarienei.

Maisto gaminimo metas: 55 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kupaty – 5 vnt.
• Bulvės – 4-5 vnt.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Ciberžolė - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus - pelėsių sutepimui.

Virimo procesas:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Bulves sudėkite į plastikinį maišelį, pagal skonį įberkite druskos, ciberžolės ir suneli apynių, užpilkite šaukštą augalinio aliejaus, užriškite maišelį ir išmaišykite bulves.

2. Kepimo skardą uždenkite folija ir sutepkite augaliniu aliejumi.

3. Išdėliokite kupatus ant kepimo skardos, aplink juos išdėliokite bulves.

4. Skardą uždenkite folija ir kepkite indą 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.

5. Iškeptą kupaty patiekite karštą.

Gero apetito!