Kuksi korėjiečių kalba

Nacionalinė korėjietiška sriuba kuksi mėgstama daugelyje pasaulio šalių. Tokį populiarumą lemia turtingas skonis, aromatas ir maistinė vertė. Tradiciškai jis ruošiamas iš makaronų, sultinio ir įvairių daržovių su prieskoniais. Yra daug vykdymo variantų. Pasirinkite bet kurį iš jų ir pradžiuginkite savo šeimą!

Korėjietiška kuksi sriuba namuose

Nuostabaus skonio korėjietiška kuksi sriuba lengvai paruošiama namuose. Šaltasis patiekalas džiugins originalumu ir maistinėmis savybėmis. Atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą!

1. 
   Kaip pasigaminti korėjietišką kuksi sriubą namuose? Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus.
2. 
   Jautieną nuplauname ir supjaustome nedideliais kubeliais.
3. 
   Nedelsdami nustatykite ryžių makaronus virti. Paruoškite taip, kaip nurodyta ant pakuotės.
4. 
   Skiedinyje sumalkite kalendrą.
5. 
   Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
6. 
   Įkaitinkite augalinį aliejų puode. Čia apkepiname mėsą su kalendromis, tada dedame svogūnus.
7. 
   Kai tik produktai įgaus skaistalą, užpilkite juos nedideliu kiekiu vandens. Uždarykite dangtį ir troškinkite, kol iškeps.
8. 
   Kai bus paruošta, leiskite turiniui atvėsti.
9. 
   Lygiai taip pat, kaip kalendra, sezamo sėklas sumalkite grūstuvėje. Iš anksto įkaitinkite jį keptuvėje.
10. 
    Nuplautą kalendrą sumalkite.
11. 
    Į keptuvę supilkite atvėsintą vandenį iš katilo. Įpilkite druskos, cukraus, acto, sojos padažo ir maltų pipirų. Kruopščiai išmaišykite.
12. 
    Patogumui sūrymą galite supilti į stiklainį. Čia taip pat siunčiame kalendrą ir sezamą. Įdėkite į šaldytuvą, kad visiškai atvėstų.
13. 
    Smulkiai supjaustykite baltąjį kopūstą. Pasūdykite, minkykite rankomis, kol išsiskirs sultys ir padėkite į šaldytuvą.
14. 
    Agurkus supjaustome plonais pusžiedžiais, taip pat pasūdome ir dedame į šaldytuvą.
15. 
    Išplakite vištienos kiaušinius ir kepkite juos plonų blynelių pavidalu. Susukite gaminį, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
16. 
    Pomidorus supjaustome nedideliais gabalėliais. Dedame į šaldytuvą.
17. 
    Kai visi ingredientai atvės, pradedame formuoti sriubą. Daržoves, kiaušinių blynus, makaronus ir mėsą tolygiai sudėkite į gilius dubenėlius.
18. 
    Supilkite aštrų sūrymą ir patiekite skanėstą prie stalo. Gero apetito!

---

Šalta sriuba kuksi su jautiena

Apetitą keliančią šaltą sriubą kuksi galima ruošti su jautienos sultiniu. Gardumynas džiugins ryškiu skoniu ir aromatu. Patiekite prie pietų stalo ir pradžiuginkite savo artimuosius.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Jautiena - 200 gr.
• Frillis salotos – 200 gr.
• Kvietiniai makaronai - 50 gr.
• Agurkas – 1 vnt.
• Krapai - 0,5 ryšulio.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Sultiniui:

• Vanduo - 1 litras.
• Jautiena su kaulais – 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Jautieną su druska ir prieskoniais iš anksto išvirkite vandenyje. Periodiškai pašalinkite putas.

2 veiksmas. Šiuo metu žalią jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis.

Žingsnis 3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia apkepkite jautienos gabaliukus.

4 žingsnis. Papildykite mėsą salotų lapais. Druskos, pipirų ir kepkite, kol jautiena paruduos.

5 žingsnis. Porą šaukštų paruošto sultinio supilkite į maistą. Troškinkite apie 10 minučių.

6 veiksmas. Atskirai išvirkite kvietinius makaronus, tada nusausinkite juos kiaurasamtyje ir leiskite atvėsti.

Žingsnis 7. Sutarkuokite agurkus ir susmulkinkite krapus. Maistą dedame į bendrą lėkštę.

Žingsnis 8. Užpilkite juos sojų padažu, išminkykite ir padėkite į šaldytuvą.

9 veiksmas. Išplakite vištienos kiaušinius.

10 žingsnis. Tada kepkite juos plonų blynelių pavidalu. Atvėsinkite, susukite ir supjaustykite juostelėmis.

11 veiksmas. Paruoškite visus ingredientus: keptą mėsą, kiaušininius blynus, agurką su krapais ir makaronus. Visi komponentai turi būti atšaldyti.

12 žingsnis. Sudėkite maistą porcijomis į gilias lėkštes ir užpildykite jas atšaldytu jautienos sultiniu.

13 žingsnis. Apetitą kelianti šalta sriuba kuksi yra paruošta. Galite pabandyti!

Kaip virti korėjietišką kuksi sriubą su vištiena?

Populiarią korėjietišką sriubą kuksi galima paruošti pridedant vištienos. Šis patrauklus patiekalas maloniai nustebins jūsų šeimą sodriu skoniu ir aromatu. Išbandykite šį paprastą receptą!

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Agurkas – 1 vnt.
• Ridikėliai – 100 gr.
• Baltieji kopūstai - 100 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Vanduo - 100 ml.
• Sojų padažas - 5 šaukštai.
• Ryžių actas - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.
• Makaronai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite iš anksto nuplautus agurkus ir ridikėlius.

3 veiksmas. Susmulkinkite česnaką ir žoleles bet kuriuo patogiu būdu.

Žingsnis 4. Sudėkite žalumynus ir česnaką į gilų dubenį, įpilkite šaukštą sojų padažo, ryžių acto ir augalinio aliejaus. Druska, pipirai, sumaišykite.

5 veiksmas. Supilkite mišinį į daržoves ir išmaišykite.

6 žingsnis. Kiaušinius lengvai išplakite su šaukštu vandens ir druskos.

7 veiksmas. Kepkite kiaušinių mišinį į blynus.

8 veiksmas. Atvėsinkite juos ir susukite į ritinį.

Žingsnis 9. Supjaustykite ritinį plonomis juostelėmis.

10 veiksmas. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais.

11 veiksmas. Kepkite aliejuje, kol pasikeis spalva.

Žingsnis 12. Šiuo metu smulkiai supjaustykite kopūstą.

13 veiksmas. Nusiųskite jį į mėsą. Išmaišykite ir troškinkite dar kelias minutes.

14 veiksmas. Atskirame inde sumaišykite vandenį ir cukrų.

15 žingsnis. Toliau čia pridedame druskos.

16 veiksmas. Supilkite likusį ryžių actą.

17 veiksmas. Čia taip pat pilame sojos padažą. Įdėkite sūrymą į šaldytuvą.

18 veiksmas. Virkite makaronus, kol baigsite.

19 veiksmas. Įdėkite jį į kiaurasamtį, supilkite augalinį aliejų ir atvėsinkite.

20 žingsnis. Vištieną, daržoves ir kiaušinių juosteles sudėkite į gilias lėkštes. Viską užpilame aštriu sūrymu. Pasiruošę!

Kuksi su krevetėmis namuose

Originali kuksi sriubos versija yra su krevečių priedu. Šis nuostabaus skonio patiekalas pradžiugins jus ir jūsų šeimą. Tam naudokite žingsnis po žingsnio gaminimo idėją.

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Karališkosios krevetės – 20 vnt.
• Kiaušinių makaronai - 200 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Vištienos sultinys - 500 ml.
• Agurkas – 1 vnt.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Baltieji kopūstai - 200 gr.
• Kalendra - 2 ryšuliai.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Malti raudonieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus. Daržoves išvalome ir nuplauname.

Žingsnis 2. Susmulkinkite svogūnus.

Žingsnis 3. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.

4 žingsnis. Taip pat smulkiai supjaustome kitas daržoves: papriką, kopūstą, pomidorą ir kalendrą.

5 žingsnis. Smulkiai supjaustykite česnaką ir pakepinkite aliejuje, kol pasidarys kvapnus.

Žingsnis 6. Čia taip pat dedame svogūnus. Pakepinkite, kol suminkštės ir pabarstykite raudonaisiais pipirais bei kitais aštriais prieskoniais.

Žingsnis 7. Nusiųskite kepti į šviežias daržoves.

8 veiksmas. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms.

9 žingsnis. Norint geriau marinuoti, ruošinį galima prispausti svarmeniu.

10 veiksmas. Pereikime prie likusių produktų.

11 veiksmas. Išplakite vištienos kiaušinius ir kepkite juos blynelių pavidalu.

12 veiksmas. Atvėsinkite juos ir susukite į ritinį.

13 veiksmas. Supjaustykite juos plonomis juostelėmis.

14 veiksmas. Virkite makaronus, kol baigsite.

15 veiksmas. Nuluptas krevetes pakepinkite, kol šviesiai apskrus.

16 veiksmas. Paruoškite vištienos sultinį.

17 žingsnis. Pradedame formuoti indą. Daržoves dalimis sudėkite į gilius dubenėlius.

18 veiksmas. Čia įdėkite blynų šiaudelius.

19 žingsnis. Toliau krevetės ir makaronai.

20 veiksmas. Supilkite atvėsusį vištienos sultinį.

21 žingsnis. Apetitą kelianti kuksi sriuba su krevetėmis yra paruošta, išbandykite!

Paprastas ir skanus kuksi su funchose receptas

Apetitą kelianti kuksi sriuba dažnai ruošiama su funchose. Ryškus skanėstas dažniausiai patiekiamas šaltas, tačiau priimtinas ir karštas variantas. Norėdami užbaigti patiekalą, naudokite paprastą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Funchoza - 100 gr.
• Kiauliena - 200 gr.
• Agurkas – 0,5 vnt.
• Žalieji svogūnai - 0,5 ryšulio.
• Rauginti kopūstai - 2 šaukštai.
• Ridikėliai – 2 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir išvirkite pasūdytame vandenyje su česnaku ir lauro lapu.

Žingsnis 2. Toliau ruošime kitus gaminius. Daržoves reikia nuplauti po vandeniu.

3 veiksmas. Kepkite funchose, kol jis bus paruoštas, kaip parašyta ant pakuotės.

4 žingsnis. Kiaušinius išplakite su trupučiu vandens ir druskos.

5 žingsnis. Kepkite mišinį į blyno formą. Susmulkinkite žalius svogūnus.

Žingsnis 6. Atvėsusį kiaušininį blyną susukite į vyniotinį ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

7 žingsnis. Agurką ir ridikėlį supjaustykite plonais griežinėliais.

8 žingsnis. Išvirusią mėsą supjaustykite mažesniais gabalėliais.

9 žingsnis. Funchoza sudėkite į gilias lėkštes.

Žingsnis 10. Taip pat čia siunčiame mėsą, šviežias daržoves, svogūnus, raugintus kopūstus, kiaušinių juosteles ir smulkintą čili.

11 veiksmas. Prieš patiekdami indą užpilkite atvėsusiu mėsos sultiniu. Pasiruošę!

Karšta kuksi sriubos versija

Originali korėjietiška sriuba kuksi gali būti patiekiama karšta. Ši parinktis bus dar maistingesnė ir kvapnesnė. Patiekite pietums ir paįvairinkite namų meniu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Mėsa su kaulais – 300 gr.
• Spagečiai - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Agurkas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Zira - pagal skonį.
• Džiovinta kalendra - pagal skonį.
• Sojų padažas - pagal skonį.
• Stalo actas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Puode užvirkite mėsos sultinį. Turinį pasūdykite pagal skonį.

Žingsnis 2. Virimo metu pašalinkite putas.

Žingsnis 3. Virkite mažiausiai valandą, kol mėsa suminkštės.

4 žingsnis. Atskirai išvirkite spagečius arba makaronus.

Žingsnis 5. Šiuo metu augaliniame aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną.

6 žingsnis. Papildykite jį tarkuotomis morkomis.

7 veiksmas. Čia sudėkite plonus bulvių gabalėlius.

Žingsnis 8. Kai visos daržovės suminkštės, supilkite pomidorų pastą.

9 veiksmas. Išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

10 veiksmas. Sudėkite spagečius į kiaurasamtį ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 11. Išvirusią mėsą šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite agurką ir pomidorą.

12 žingsnis. Pradedame formuoti sriubą. Sudėkite spagečius į gilias lėkštes.

13 veiksmas. Tada sudėkite mėsą ir kitus paruoštus ingredientus.

14 veiksmas. Juos užpilkite verdančiu sultiniu. Pagal skonį įpilkite sojos padažo, acto, kmynų, pipirų ir kalendros. Baigta, galite pabandyti!