Mažoji bulvė

Trupintos bulvės priklauso greito maisto kategorijai. Jei patiekalą gaminsite iš kokybiškų ingredientų namuose, jis bus sveikesnis. Gardumynas tiks progoms, kai susirenka didelė kompanija. Taip pat galima patiekti su bet kokiu įdaru: sūriu, majonezu ar kumpiu.

Keptos bulvės su sūriu orkaitėje

Trupintoms bulvėms ruošti tinka didelės nepažeistos bulvės: jų odelės turi būti paliktos. Svarbu, kad sūris, kurį naudosite įdarui, gerai išsilydytų – jame gali būti priedų.

1. 
   Kaip namuose paruošti bulvių trupinius su įdaru? Pasirinkite dvi bulves ir nuplaukite jas tekančiu vandeniu. Nuvalykite popieriniais rankšluosčiais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Iš folijos ritinėlio išpjaukite porą smulkių gabalėlių, į kuriuos suvyniosite bulves. Padėkite ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę 45 minutėms.
2. 
   Sūrio gabalėlį sutarkuokite smulkia skylute tarka į atskirą gilų indą, pavyzdžiui, lėkštę ar dubenį.
3. 
   Į keptuvę su kiaušiniais supilkite vandenį ir užvirkite ant viryklės. Virkite kiaušinius apie 7-8 minutes po virimo, kol jie visiškai iškeps. Produktą atvėsinkite ir nulupkite. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į sūrį. Nulupkite česnako skiltelę ir susmulkinkite ją tiesiai į dubenį su įdaru, naudodami česnako smulkintuvą.
4. 
   Įdarą pabarstykite prieskoniais ir druska. Pridėti majonezą. Sumaišykite ingredientus dubenyje, naudodami šaukštą.
5. 
   Atidarykite orkaitę ir išimkite kepimo skardą su bulvėmis. Atidarykite foliją ir vėl įdėkite bulves į orkaitę 10 minučių. Pakelkite temperatūrą iki 200 laipsnių.
6. 
   Kai bulvės apskrus, išimkite jas iš orkaitės. Leiskite gaminiui atvėsti. Nuimame žievelę nuo bulvių paviršiaus ir šakute ar šaukštu išimame minkštimą (turi susidaryti nedidelė įduba įdarui).
7. 
   Sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir užpildykite bulves įdaru. Kepimo skardą su indu įdėkite į orkaitę 5-7 minutėms. Atvėsusias bulves išimkite iš folijos ir sudėkite į lėkštes.

Gero apetito!

Greitas ir paprastas trupintų bulvių su dešrelėmis receptas

Kad bulvės greičiau iškeptų, geriau naudoti vidutinio dydžio šakniavaisius. Tinkami įdarai yra grybai, mėsa ir, pavyzdžiui, daržovių salotos.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius – 6.

Ingridientai:

• Bulvės – 3 vnt.
• Sūris - 30 gr.
• Dešrelės – 2 vnt.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Majonezas - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 2 dantys.
• Druska - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1.Vidutinio dydžio bulves nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Iš vyniotinio išpjaukite tris folijos gabalėlius ir į kiekvieną suvyniokite po vieną bulvę. Bulves sudėkite į foliją ant kepimo skardos ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 40 minučių.

2. Nuo abiejų dešrelių nuimkite plėvelę ir gaminį supjaustykite vidutinio storio apskritimais. Tada perpjaukite gabalus per pusę. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant viryklės. Kepkite dešreles 5 minutes iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami.

3. Iškeptas dešreles dėkite į dubenį, į jas įdėkite majonezo ir garstyčių. Česnako skilteles atlaisviname nuo lukštų ir česnako presu sutriname į lėkštę su įdaru. Sumaišykite ingredientus. Išimkite keptuvę su bulvėmis iš orkaitės ir leiskite patiekalui atvėsti. Nuimame bulvių žievelę ir iš centrinės šakniavaisių dalies ištraukiame minkštimą. Į minkštimą įberkite šiek tiek druskos, kad patiekalas nepasirodytų blankus.

4. Užpildykite bulves įdaru. Sutarkuokite gabalėlį sūrio ir pabarstykite juo įdarą. Sumažinkite kepimo temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepimo skardą su bulvėmis grąžinkite atgal į orkaitę 5-7 minutėms.

5. Išjunkite orkaitę ir išimkite kepimo skardą su bulvėmis. Patiekite patiekalą karštą ir papuoškite jį iš anksto nuplautomis ir kapotomis petražolėmis.

Gero apetito!

Kaip virti traiškytas bulves su grybais orkaitėje?

Norėdami paruošti susmulkintas bulves pagal šį receptą, turėtumėte sukaupti didelių bulvių. Šaknines daržoves geriausia rinktis baltas arba rausvas. Patiekalą galite paruošti kasdieniame gyvenime ir šventiniam stalui.

Virimo laikas – 1 valanda 50 minučių.

Virimo laikas – 50 minučių.

Porcijų skaičius – 10.

Ingridientai:

• Bulvės – 5 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Sviestas - 50 gr.
• Sūris - 80 gr.
• Grietinėlė - 2 šaukštai.
• Pievagrybiai - 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalieji – neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Iš pradžių penkias dideles bulves nuplaukite tekančiu vandeniu, o tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2. Įjunkite orkaitę ir nustatykite norimą temperatūrą – 200 laipsnių. Iš folijos ritinėlio išpjaukite reikiamą skaičių gabalėlių (5 vnt.). Vieną bulvę suvyniokite į foliją. Gumbus sudėkite ant kepimo skardos ir valandai pašaukite į orkaitę.

3. Susitvarkykime su grybais. Iš pradžių pievagrybius surūšiuojame, o tada supjaustome plonais griežinėliais.

4. Grybus sudėkite į sausą keptuvę ir troškinkite ant viryklės, kol išsiskirs sultys. Tada į indą įdėkite gabalėlį sviesto ir nuolat maišydami pakepinkite grybus.

5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus suberkite į grybus tuo metu, kai jie jau apkeps aliejuje.

6. Į keptuvėje esančius ingredientus supilkite grietinėlę ir maišydami troškinkite porą minučių. Tada išjunkite viryklę.

7. Iš orkaitės išimkite kepimo skardą su bulvėmis ir kiekvieną šakniavaisį perpjaukite į dvi dalis. Pasūdykite abi puses.

8. Sūrio gabalėlį sutarkuokite ant tarkos su mažomis skylutėmis ir suberkite į bulves. Toliau su trupučiu sviesto. Švelniai sumaišykite visus ingredientus, kad nepažeistumėte folijos.

9. Į bulves sudėkite grybų įdarą. Jei norite, pagal skonį galite pabarstyti tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

Gero apetito!

Skanios naminės trupintos bulvės su šonine

Paruoškime miniatiūrinius bulvių traškučius, įdarytus sūriu, grybais ir kiaušiniais. Patiekalas neįprastai atrodys dėl šoninės griežinėlių, kuriais vyniosime bulves.

Virimo laikas – 1 val.25 min.

Virimo laikas – 40 minučių.

Porcijų skaičius – 7.

Ingridientai:

• Bulvės – 7 vnt.
• Šoninė - 14 griežinėlių.
• Pievagrybiai – 3 vnt.
• Sūriai - 150 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - pabarstymui.

Virimo procesas:

1. Bulves išvirsime lupenomis, tad tereikia jas nuplauti. Šiam procesui skirsime 40 minučių. Sūrį sutarkuokite. Iš pradžių pievagrybius išrūšiuojame ir nuplauname, o tada taip pat sutarkuojame.

2. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Virtų bulvių viršūnes nupjaukite (neišmeskite). Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir vieną bulvę apvyniokite dviem griežinėliais. Perkelkite bulves į kepimo indą.

3. Nubraukite nuo viršūnių bulvių minkštimą ir sudėkite į atskirą indą. Į tą patį indą su arbatiniu šaukšteliu sudėkite bulvių minkštimą iš gumbų. Užpildykite ertmes tarkuotu sūriu ir grybais.

4. Į atskirą indą supiltą bulvių masę pabarstykite druska ir pipirais. Į ingredientus įpilkite kiaušinio trynį ir išmaišykite. Uždenkite kepimo skardą pergamentu. Ant jo dėkite bulves ir šaukštu paskleiskite. Sluoksnį supjaustykite gabalėliais ir apšlakstykite aliejumi. Taip pat bulves su įdaru išdėliojame ant kepimo skardos ir pašauname į orkaitę. Laukiame 25 minutes.

5. 12 minučių nuo kepimo pradžios pakeiskite kepimo skardas. Tada abu patiekalus ištraukiame iš orkaitės ir patiekiame karštus.

Gero apetito!

Bulves, įdarytas kumpiu ir sūriu, sutrupinkite folijoje

Daugelis namų šeimininkių mano, kad bulvių trupinių namuose virti neįmanoma. Tai yra blogai. Siūlome jums puikų patiekalo variantą su kumpiu ir sūriu – labai skanus ir sotus.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas – 1 val.

Porcijų skaičius – 4.

Ingridientai:

• Bulvės – 4 vnt.
• Sviestas - 20 gr.
• Kumpis - 100 gr.
• Sūris - 20 gr.
• Petražolės - 10 gr.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Į šakninių daržovių žievelę padarome keletą pradūrimų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Paimkite 4 folijos gabalėlius ir suvyniokite į juos bulves. Dedame ant kepimo skardos ir dedame į orkaitę valandai.

2. Iš pradžių kumpį supjaustykite juostelėmis, o tada kubeliais. Įdėkite jį į gilų dubenį. Sūrio gabalėlį sutarkuokite į indą su kumpiu smulkia tarka.

3. Pirmiausia tekančiu vandeniu nuplaukite nedidelį kiekį petražolių, tada suplakite ir supjaustykite kuo smulkiau. Į kumpį ir sūrį suberkite petražoles.

4. Įdarą pabarstykite pipirais ir druska. Pridėti majonezą. Sumaišykite ingredientus. Išimkite bulves iš orkaitės. Išskleiskite foliją, įpjaukite bulvių viršūnes ir šakute suminkštinkite bulvių minkštimą.

5. Sudėkite įdarą į minkštimą. Išdėkite bulves į lėkštes ir patiekite karštas.

Gero apetito!

Kaip iškepti traiškytas bulves su vištiena orkaitėje?

Kepkime bulvių trupinius pagal labai paprastą ir greitą receptą orkaitėje. Pasirodo, tai labai skanus ir sotus patiekalas su vištiena ir daržovėmis.

Virimo laikas – 1 valanda 55 minutės.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių.

Porcijų skaičius – 4.

Ingridientai:

• Bulvės – 4 vnt.
• Vištienos filė - 200 gr.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Saldžiosios paprikos – 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Sviestas - 100 gr.
• Sūris - 100 gr.

Virimo procesas:

1.Išrenkame gana dideles bulves (viena bulvė – viena porcija) ir nuplauname tekančiu vandeniu. Skalbimo metu padedame sau šepetėliu ar kieta kempine. Leiskite šakninėms daržovėms išdžiūti. Žievelės nenulupame.

2. Iš vyniotinio išpjaukite 4 folijos gabalėlius. Į juos suvyniosime bulves. Kiekvieną šaknį sutepkite augaliniu aliejumi, naudodami konditerinį šepetėlį. Bulves suvyniokite į foliją. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir į ją įdėkite kepimo skardą su bulvėmis. Troškinkite 1-1,5 valandos. Patikrinkite patiekalo paruošimą šakute: bulvės turi tapti minkštos.

3. Prieš ruošiant įdarą vištieną būtina išvirti. Išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Nuluptą svogūną taip pat supjaustome nedideliais kubeliais (raudonąjį svogūną galima pakeisti baltuoju).

4. Nuplaukite daržoves – pomidorus ir papriką. Abu ingredientus išlaisviname nuo nereikalingų dalių (kočių ir sėklų). Supjaustykite juos kubeliais.

5. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Dedame ant viryklės ir pašildome. Svogūną sudėkite į karštą aliejų ir pakepinkite iki skaidrumo. Į svogūną įpilkite paprikos. Virkite ingredientus kartu 3 minutes, tada sudėkite į juos vištieną. Virkite maistą 5 minutes nuolat maišydami.

6. Į įdarą įberkite druskos ir prieskonių. Išjunkite viryklę ir sudėkite pomidorus į ruošinį. Kruopščiai išmaišykite ir uždenkite keptuvę dangčiu.

7. Iš briketų išpjaukite sviesto gabalėlius, o sūrį sutarkuokite stambia tarka. Išimkite bulves iš orkaitės. Išskleiskite foliją ir šakniavaisius perpjaukite per pusę išilgai. Minkštimą išmaišykite šakute.

8. Ant puselių dėkite sviestą, nedidelį kiekį sūrio ir įdarą. Uždenkite indą kita maža sūrio dalimi.

9. Sujunkite bulvių puseles ir pritvirtinkite folija.Dar kartą sudėkite gabaliukus ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 10 minučių. Paruoštas bulves su įdaru išimkite iš folijos ir patiekite su šviežiomis daržovėmis ar žolelėmis.

Gero apetito!

Sutrupinkite bulves, įdarytas fetos sūriu ir krapais

Kad kepant orkaitėje bulvės nesprogtų, iš karto po plovimo šakniavaisiuose šakute padarykite keletą pradūrimų. Prieš kepdami bulves gerai nuplaukite – geriausia šepetėliu.

Virimo laikas – 2 valandos.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių.

Porcijų skaičius – 4-6.

Ingridientai:

• Bulvės – 4-6 vnt.
• Šoninė (arba kumpis) – 150-200 gr.
• Sūris (brynza) - 50 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Grietinė - 2-3 šaukštai.
• Petražolės (arba krapai) – 2-3 šakelės.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Bulves nuplaukite tekančiu vandeniu, nešvarumus pašalinkite šepetėliu ar kieta kempine. Kai gumbai išdžius, kiekvieną bulvę suvyniokite į nedidelį iš anksto paruoštą folijos lakštą (prieš įvyniodami į foliją nepamirškite bulvių persmeigti šakute).

2. Nustatykite orkaitę įkais: nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Bulves sudėkite į foliją ant kepimo skardos ir įdėkite indą į orkaitę 1-1,5 val.

3. Šoninę arba kumpį supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įkaitinus ant viryklės suberkite šoninę (arba kumpį) ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Susmulkinkite nuluptas česnako skilteles. Žalumynus nuplauname ir taip pat supjaustome nedideliais gabalėliais. Sudėkite ingredientus į šoninę ir pakepinkite. Įdarą pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir išmaišykite.Sūrį sutrinkite šakute, o kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

4. Išimkite bulves iš orkaitės ir nuimkite nuo folijos. Nuimkite odelę nuo bulvių viršūnių ir šaukštu išskobkite dalį minkštimo. „Sienas“ paliekame 5–7 milimetrų pločio, kad bulvės „išlaikytų formą“.

5. Perkelkite minkštimą į atskirą gilų indą. Sumaišykite su kepta šonine, česnaku ir žolelėmis. Suberkite fetos sūrį ir kietąjį sūrį, įdarą pagardinkite grietine. Pabarstykite pipirais ir išmaišykite. Įdarą sudėkite į bulvių indelius. Bulves su įdaru dėkite atgal į orkaitę ir kepkite 10-15 min.

Gero apetito!