Triušis lėtoje viryklėje

Dietinė triušiena naudinga suaugusiems ir vaikams. Siūlome kelis triušienos kepimo lėtoje viryklėje receptus. Svarbu žinoti, kad kuo jaunesnė skerdena, tuo patiekalas bus švelnesnis ir skanesnis.

Troškintas triušis grietinėje lėtoje viryklėje

Triušiena grietinėje pasirodo sultinga ir minkšta. Dėl skonio ir spalvos taip pat dedame svogūnų ir morkų. Paruoštą mėsą galima patiekti su bulvių koše, kapotomis žolelėmis ir šviežių daržovių salotomis.

1. 
   Kaip iškepti skanų triušį lėtoje viryklėje? Supjaustykite porcijomis, nuplaukite šaltu vandeniu ir išdžiovinkite.
2. 
   Skerdenos gabalėlius sudėkite į dubenį, pabarstykite druska ir mėsos prieskoniais, o priedus rankomis paskirstykite ant kiekvieno gabalėlio. Leiskite pasimarinuoti. Įkaitinkite multivarką režimu „Kepimas“, į dubenį supilkite augalinį aliejų.
3. 
   Triušio gabaliukus sudėkite į karštą aliejų, uždarykite dangtį ir kepkite penkiolika minučių. Tada apverskite gabalėlius į kitą pusę, uždarykite dangtį ir kepkite dar dešimt minučių.
4. 
   Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
5. 
   Tą patį darome su morkomis. Tiesiog susmulkinkite stambia tarka.
6. 
   Daržoves sudėkite ant apkeptų triušio gabalėlių, uždarykite dangtį ir vienai valandai nustatykite režimą „Troškinys“.
7. 
   Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, garstyčias, maltus juoduosius pipirus ir druską pagal skonį.
8. 
   Gauta mase užpilkite triušį su daržovėmis.
9. 
   Toliau troškinkite, kol visiškai iškeps. Jei triušis nėra jaunas, tada troškinimo laikas bus apie dvi valandas. Paragaukite ir išsikepimą nustatykite pagal mėsos minkštumą.
10. 
    Patiekite gatavą triušį karštą su žolelėmis ir bet kokiu garnyru.

Gero apetito!

Kaip virti triušį su bulvėmis lėtoje viryklėje?

Triušį kepkime lėtoje viryklėje su bulvėmis. Troškinimui geriau naudoti priekinę skerdenos dalį – mėsa bus troškinta ir minkšta. Kad patiekalas būtų sultingas, dedame ir daržovių – porų ir morkų. Prieskonius naudokite pagal savo skonį.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Triušis - 500 gr.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Bulvės – 5-6 vnt.
• Porai – 1 vnt.
• juodieji pipirai – 6-8 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.
• Česnakai - 2-3 skiltelės.
• Vanduo – 400-500 ml.
• Lauro lapas – 3-4 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušį supjaustykite porcijomis, nuplaukite ir nusausinkite. Skerdenos gabalus sudėkite į multivarkos dubenį, įpylę augalinio aliejaus, pabarstykite druska.

2. Porą supjaustykite žiedais. Nuluptas morkas supjaustykite nedideliais gabalėliais.Ant triušio uždėkite porų ir morkų, įberkite juodųjų pipirų ir lauro lapų.

3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite stambiais kubeliais. Sudėkite juos į dubenį. Pasūdykite ir įpilkite nurodytą kiekį vandens. Vanduo turi pasiekti bulvių sluoksnio vidurį. Nustatykite „Gesinimo“ režimą vienai valandai. Likus pusvalandžiui iki programos pabaigos, į dubenį suberkite susmulkintas česnako skilteles.

4. Paruoštą triušį su bulvėmis išdėliokite į lėkštes, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą prie stalo.

Gero apetito!

Triušis grietinės padaže Redmondo lėtoje viryklėje

Kitas triušio receptas su grietinės priedu. Čia troškindami naudojame salierą – jo stiebeliai patiekalui suteiks įdomaus skonio ir malonaus aromato. Daržoves sudėkite į „pagalvę“ ant dubens dugno, tada sudėkite mėsą ir užpilkite grietinės padažu - labai sultingu.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Triušis – 700-800 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Salierų stiebai – 2 vnt.
• Grietinė - 500 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai ant grotelių - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Į multicooker dubenį suberkite susmulkintus svogūnus, tarkuotas morkas ir susmulkintus salierų stiebus.

2. Triušį supjaustykite gabalėliais, nuplaukite vėsiu vandeniu ir nusausinkite. Pabarstykite druska ir maltais pipirais. Maišykite rankomis. Įdėkite triušį į dubenį ant daržovių lovos.

3. Ant triušio uždėkite grietinės ir paskirstykite ją ant visų gabalėlių. Supilkite vandenį, maždaug 200 ml. Keturiasdešimčiai minučių nustatykite „Kepimo“ režimą.

4.Pasibaigus nurodytam laikui, paragaukite druskos, jei reikia dar įberkite druskos, įberkite lauro lapų ir grilio prieskonių. Nustatykite „Gesinimo“ režimą nuo dviejų iki dviejų su puse valandos. Jei triušis jaunas, tai gali užtrukti mažiau laiko. Kepimo pabaigoje ragaujame mėsą ir įvertiname minkštumo laipsnį. Paruoštą mėsą patiekite karštą kartu su grietinės padažu, kuriame ji buvo troškinta. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Gero apetito!

Sultingas ir minkštas triušiena su daržovėmis lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje troškintas triušis su daržovėmis yra geras ne tik dėl sodraus skonio ir sultingumo. Tai pilnavertis patiekalas, kurį galima patiekti net be garnyro. Švelni minkšta mėsa puikiai dera su troškintomis daržovėmis.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Triušis – 700 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Morkos – 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Paprika - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Druska - pagal skonį.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir įtrinkite druska bei prieskoniais. Palikite marinuotis dvidešimt penkioms minutėms. Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite triušio gabalėlius ir dvi valandas nustatykite kepti režimu „Troškinys“.

2. Paruoškite daržoves: nuplaukite, nulupkite ir nusausinkite. Morkas supjaustome apskritimais, svogūnus – puslankiais, paprikas – smulkiais gabalėliais, pomidorus – vidutinio dydžio kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnaką.

3. Likus valandai iki paruošimo, paruoštas daržoves suberkite į dubenį. Įberkite druskos pagal skonį.

4. Pasibaigus programai, patikrinkite mėsą, pradurdami gabalus plonu peiliu. Jei pluoštai yra minkšti, tada patiekalas yra paruoštas.Jei reikia, pridėkite laiko ir toliau troškinkite, kol suminkštės. Patiekite gatavą patiekalą karštą, papuoštą kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Švelnus triušis grietinėlėje lėtoje viryklėje

Triušiena dažnai troškinama grietinėje – rauginto pieno priedas puikiai dera su triušiena ir prisideda prie mėsos skaidulų minkštumo. Yra puiki alternatyva – kremas. Jie suteikia mažiau rūgštumo, bet vis tiek suteikia tą patį subtilų kreminį skonį.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Triušis - 500 gr.
• Grietinėlė 20% – 250 ml.
• Svogūnai – 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Morkos – 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Vanduo – 50-70 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Triušį supjaustykite gabalėliais. Pabarstykite druska ir prieskoniais pagal skonį. Prieskoniais įtrinkite mėsą rankomis.

2. Įkaitinkite multivarką režimu „Kepimas“. Supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir pakepinkite triušio gabalėlius, kol šiek tiek apskrus. Išimkite triušį iš dubens. Į likusį aliejų suberkite smulkintus svogūnus ir maišydami pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite stambia tarka sutarkuotas morkas, išmaišykite ir pakepinkite dar tris-penkias minutes. Triušio gabalėlius grąžinkite į keptas daržoves dubenyje, įpilkite vandens, grietinėlės, druskos ir pipirų pagal skonį. Nustatykite „Gesinimo“ režimą dviem valandoms.

3. Po valandos patikrinkite mėsą pradurdami peiliu. Jei pluoštai minkšti, troškinimą galima sustabdyti. Jei mėsa vis dar šiek tiek kieta, troškinkite toliau.

4. Patiekite gatavą patiekalą karštą kartu su kreminiu padažu. Puikus garnyras tokiam sultingam patiekalui yra bulvių košė. Nepamirškite pabarstyti kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus triušio su ryžiais receptas lėtoje viryklėje

Puiki alternatyva plovui – patiekalai savo sudėtimi ir skoniu panašūs. Jei norite purių ryžių, naudokite ilgagrūdžius arba garuose virtus ryžius. Jei pageidaujate klampesnės konsistencijos, naudokite apvalius grūdus.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Triušis – 700 gr.
• Ryžiai - 350 gr.
• Svogūnai - 120 gr.
• Morkos - 160 gr.
• Pievagrybiai – 230 gr.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• augalinis aliejus - 80 gr.
• Vanduo – 650 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite režimu „Kepimas“. Triušio gabalėlius apkepkite iš visų pusių.

3. Į keptą mėsą suberkite kubeliais pjaustytas morkas, smulkintus svogūnus ir plonais griežinėliais pjaustytus pievagrybius.

4. Viską išmaišyti ir kartu kepti šešias – aštuonias minutes. Druska ir pipirai pagal skonį. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį, nustatykite „troškinimo“ režimą ir virkite dvidešimt minučių.

5. Praėjus nurodytam laikui, suberkite plonais griežinėliais pjaustytą česnaką ir suberkite nuplautus ryžius. Jei reikia, įpilkite verdančio vandens. Pagardinkite ir pagal skonį įberkite pipirų. Dvidešimt penkioms minutėms nustatykite režimą „Kruopos“.

6. Pasibaigus programai, atsargiai išmaišykite patiekalą.

7. Gatavus ryžius su triušiena patiekite karštus su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip lėtoje viryklėje virti skanų triušį su grybais?

Paruoškime sultingą triušį, troškintą lėtoje viryklėje grietinėje ir grybuose. Laukinius grybus reikia išvirti prieš dedant į triušieną. Jei tai pievagrybiai, iš anksto virti nereikia.Jaunos virtos bulvės, ryžiai, grikiai, makaronai puikiai tinka kaip garnyras.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Triušis – 750 gr.
• Grybai - 100 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Grietinė 20% - 80 ml.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
• Prieskoniai mėsai – 12 šaukštelių.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite režimu „Kepimas“. Į karštą aliejų suberkite plonais puslankiais pjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką. Kepkite maišydami, kol lengvai apskrus keturias minutes.

2. Į pakepintus svogūnus ir česnakus suberkite iš anksto išvirusius ir išspaustus grybus, išmaišykite ir pakepinkite dar penkias minutes.

3. Dabar į dubenį sudėkite porcijomis supjaustytą triušį. Uždarykite multivarką dangčiu ir virkite iki programos pabaigos.

4. Po signalo atidarykite dangtį, įpilkite grietinės, mėsos prieskonių ir lauro lapelio. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Pasirinkite programą „Troškinys“ ir virkite dvi valandas.

5. Troškinant susidaro grietinės ir mėsos sulčių padažas - jo dėka patiekalas būna labai sultingas.

6. Patiekite gatavą triušį su grybais ir padažu ant stalo karštą su bet kokiu garnyru.

Gero apetito!

Dietinis garuose troškintas triušis lėtoje viryklėje

Jei jums netinka triušienos kepimo su kepimu galimybės, siūlome dietinį būdą – troškinimą garuose. Kad mėsa nebūtų sausa ir neskoninga, naudojame foliją: triušiena iškeps savo sultyse. Prieskonius naudokite savo nuožiūra, druskos pagal skonį.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Triušio filė – 400 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 600 – 700 ml.

Virimo procesas:

1. Šiam gaminimo būdui filė imame iš užpakalinių arba užpakalinių kojų. Supjaustome smulkiais plonais griežinėliais. Filė įtrinkite druska ir bet kokiais mėgstamais prieskoniais. Malti juodieji pipirai visada yra naudingi.

2. Ant stalo padėkite folijos lakštą blizgia puse į viršų. Ant lakšto sudėkite paruoštos filė gabaliukus.

3. Uždenkite antru folijos sluoksniu ir gerai suspauskite kraštus, kad neliktų skylių. Į multicooker dubenį supilkite maždaug nurodytą vandens kiekį. Įstatykite garinimo stovą. Ant jo dedame filė folijoje.

4. Uždarykite dangtį ir pasirinkite „Garinimo“ režimą 90 minučių. Pasibaigus programai, palikite mėsą multivarke su uždarytu dangčiu dar penkiolika-dvidešimt minučių. Tada atsargiai atidarykite foliją ir išimkite triušienos mėsą.

5. Gatavą filė supjaustykite gabalėliais ir patiekite kartu su garnyru.

Gero apetito!