Grietinėje troškintas triušis

Padėsime išspręsti skanios vakarienės visai šeimai paruošimo problemą. Triušiena yra švelni ir skani, ypač jei mokate ją teisingai virti. Naudodami 8 šiame straipsnyje surinktus receptus galite lengvai paruošti puikų troškintą triušį grietinėje.

Triušis, troškintas grietinėje keptuvėje

Triušis laikomas dietine mėsa, tačiau virti ją nėra taip paprasta. Mes jums pasakysime, kaip kepti skaniai mėsą grietinės padaže. Šis patiekalas puikiai dera su bet kokiu garnyru.

1. 
   Kaip virti grietinėje troškintą triušį? Triušio skerdeną nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Mėsą valandą iš anksto pamirkykite šaltame vandenyje su nedideliu kiekiu acto, taip pašalinsite specifinį kvapą.
2. 
   Mėsos gabaliukus nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, sudėkite į maišelį, apibarstykite miltais, druska ir prieskoniais ir gerai išplakite.
3. 
   Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
4. 
   Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir sudėkite triušienos mėsą. Mėsą apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada į keptuvę įpilkite sviesto ir virkite ant mažos ugnies 1-2 minutes.
5. 
   Atskiroje keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas, į daržoves suberkite papriką.
6. 
   Tada perkelkite daržoves į triušį, užpilkite vandeniu, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 50-60 minučių.
7. 
   Po to supilkite grietinę, čiobrelius ir troškinkite dar 20 minučių.
8. 
   Grietinėje troškintą triušį patiekite su bet kokiu jūsų pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Švelnus triušis, troškintas grietinėje orkaitėje

Kad triušiena būtų minkšta ir sultinga, ją gaminant reikia skirti daug laiko. Orkaitėje dėl ilgo kepimo jis tampa aromatingas, sodraus skonio ir labai minkštas, ypač jei kepate grietinėje.

Maisto gaminimo metas: 95 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Triušiena - 700 gr.
• grietinė - 200 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Morkos – 2 vnt.
• Vanduo - 150 ml.
• Česnako milteliai - 5 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną padalinkite į dalis, jas apibarstykite druska ir maltais pipirais.

2. Mėsą apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

3. Tada triušieną sudėkite į karščiui atsparų indą.

4. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.

5. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.

6. Daržoves kepkite augaliniame aliejuje 3 minutes.

7. Iškeptas daržoves dėkite ant mėsos.

8. Į formą supilkite vandenį ir grietinę, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.

9. Skardą uždenkite dangčiu arba folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.Triušį troškinkite 75 minutes.

10. Patiekite gatavą troškintą triušį su bulvių arba makaronų garnyru.

Gero apetito!

Triušiena troškinta su svogūnais ir grietine orkaitėje

Triušiena – nekaloringas produktas, todėl naudingas ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų maistui. Iš mūsų išsamaus recepto sužinosite, kaip iškepti triušį orkaitėje, kad jis „tirptų burnoje“.

Maisto gaminimo metas: 140 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Triušis – 1-1,5 kg.
• grietinė – 250-300 ml.
• Sausas baltas vynas – 100-200 ml.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Mėsos sultinys – 200-300 ml.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Sviestas - 3 šaukštai.
• Čiobreliai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite.

2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sviestą, apkepkite triušieną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

3. Tada keptuvėje, kurioje buvo kepamas triušis, 1-2 minutes pakepinkite svogūną. Supilkite vyną ir toliau troškinkite apie 10 minučių.

4. Tada sudėkite česnako, čiobrelių ir pipirų mišinį.

5. Supilkite grietinę ir sultinį, išmaišykite ir įberkite druskos pagal skonį.

6. Įdėkite mėsą į padažą, įsitikinkite, kad skystis beveik visiškai ją padengs.

7. Indą uždenkite dangčiu arba folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 1,5-2 valandoms.

8. Prieš patiekdami leiskite patiekalui pastovėti 15-20 minučių.

Gero apetito!

Sultingas triušis, troškintas grietinėje lėtoje viryklėje

Patiekalai iš triušienos yra skanūs ir sveiki. Namų šeimininkės, gamindamos ją namuose, dažnai susiduria su kietos mėsos problema.Mes jums pasakysime, kaip namuose lėtoje viryklėje virti sultingą ir skanų triušį.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Triušis – 0,8 kg.
• grietinė - 200 ml.
• Morkos – 4 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Ciberžolė - pagal skonį.
• Kalendros sėklos - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite porcijomis. Svogūnus ir morkas supjaustykite bet kokia tvarka. Tiesiog sutraiškykite česnaką plokščia peilio puse.

2. Įjunkite režimą „Kepimas“, multivarke įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite triušį ir apkepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

3. Tada suberkite svogūną ir toliau kepkite dar 5 minutes.

4. Multivarke nustatykite „Troškinimo“ režimą, suberkite morkas, česnaką, grietinę, druską ir maltus pipirus, užpilkite tiek vandens, kad skystis visiškai apsemtų triušį. Uždarykite multicooker dangtį ir nustatykite laikmatį 40 minučių. 10 minučių prieš gaminant suberkite ciberžolę ir kalendrą.

5. Kai mėsa bus paruošta, perjunkite į "Kepimo" režimą ir išgarinkite skysčio perteklių. Skani ir švelni triušiena paruošta, patiekite karštą.

Gero apetito!

Minkštas triušis, troškintas su bulvėmis grietinėje

Sotus ir skanus patiekalas iš paprastų ingredientų, kurį galima patiekti net ant šventinio stalo. Dietinė triušiena puikiai dera su bulvėmis, todėl jas troškinsime kartu.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• triušiena - 500 gr.
• Bulvės - 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• alyvuogių aliejus - 75 ml.
• grietinė - 200 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 4 dantys.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Rozmarinas - 1 šakelė.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Daržoves nuplaukite ir nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

2. Triušio skerdeną supjaustykite porcijomis, pasūdykite ir pagardinkite.

3. Įjunkite multivarką, 15 minučių pasirinkite režimą „Kepimas“, į dubenį supilkite alyvuogių aliejų. Česnako skilteles sutrinkite plokščiąja peilio puse ir pakepinkite 1-2 minutes kartu su rozmarinu ir čiobreliais. Tada išimkite šiuos ingredientus iš dubens.

4. Triušį apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

5. Po to į mėsą suberkite svogūnus ir morkas, užpilkite vandeniu, uždarykite multicooker dangtį ir 20 minučių įjunkite „Troškinimo“ režimą. Tada sudėkite bulves, užpilkite vandeniu ir grietine, įberkite druskos ir prieskonių, švelniai išmaišykite. Toliau troškinkite mėsą ir bulves dar 30 minučių.

6. Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Troškinta triušiena grietinėje su česnaku

Kreminis česnakinis padažas suteikia triušienos mėsai nuostabų skonį ir daro ją minkštą bei sultingą. Taip pat yra dar keletas triušienos kepimo gudrybių, kurias atskleisime šiame recepte.

Maisto gaminimo metas: 150 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Triušio skerdena – 1 kg.
• Česnakai - 5-6 dantys.
• Grietinė - 500 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną padalinkite į dalis.

2. Nulupkite česnaką.

3. Keptuvėje apkepkite mėsą iš visų pusių, kol gražiai apskrus.

4. Mėsą sudėkite į puodą storu dugnu, pasūdykite ir pagardinkite, suberkite per spaudą perspaustą česnaką.

5. Įdėkite grietinės ir užpilkite vandeniu, kad ji visiškai apsemtų mėsą.

6.Keptuvės turinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir troškinkite 80-90 minučių. Paruoštą mėsą patiekite su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Kaip skaniai išvirti triušį grietinėje katile?

Triušiena neturi savito skonio, todėl yra labai jautri įvairiems aromatiniams prieskoniams ir priedams. Galima kepti, kepti ar troškinti, bus vienodai gerai. Šiame recepte mes troškinsime triušį su grietine katile.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4-5.

Ingridientai:

• Triušio skerdena – 1 vnt.
• Morkos – 4 vnt.
• Svogūnai – 5 vnt.
• taukai – 150 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Obuolys – 1 vnt.
• Grietinė – 0,5 l.
• Žalieji - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Taukus supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite taukus. Iš taukų būtina išgarinti visus riebalus ir neleisti jiems sudegti.

3. Tada įdėkite triušį į katilą, kepkite po 5 minutes iš kiekvienos pusės.

4. Susmulkinkite svogūną, česnaką, obuolį, žoleles ir morkas.

5. Kai mėsa gerai apskrus, suberkite į ją svogūną.

6. Po 15 minučių suberkite morkas. Troškinkite 10 minučių, tada užpilkite tiek vandens, kad apsemtų mėsą.

7. Tada supilkite grietinę ir troškinkite 15-20 minučių.

8. Po to suberkite obuolius, česnaką, žoleles, druską ir pipirus. Išmaišykite katilo turinį ir troškinkite 15-20 minučių.

9. Gatavą mėsą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Triušis, troškintas su grybais grietinėje

Triušis, troškintas su grybais grietinėje, yra nepaprastai skanus patiekalas. Tiesa, gaminimo procesas nėra pats greičiausias.Jis tinka pietums ir vakarienei, gali būti patiekiamas su bulvių, dribsnių ir makaronų garnyru.

Maisto gaminimo metas: 105 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Triušio šlaunelės – 4 vnt.
• Vištienos sultinys - 200 ml.
• kiaulienos grybai - 150 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Sausas baltas vynas - 150 ml.
• grietinė - 250 ml.
• Sviestas - 20 gr.
• Miltai - 30 gr.
• Citrina – 0,5 vnt.
• Čiobreliai – 4 šakelės.
• Muskato riešutas - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Petražolės - 3 šakos.

Virimo procesas:

1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

2. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Įkaitintame aliejuje apkepkite mėsą iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

4. Tada ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūnus, grybus ir čiobrelius. Kepkite, kol iš grybų išgaruos visa drėgmė.

5. Toliau į kepimo mišinį suberkite miltus ir sviestą, išmaišykite, toliau kepkite dar 5 minutes.

6. Į grybų kepinį supilkite vyną ir toliau troškinkite 7-10 minučių.

7. Po to supilkite sultinį, grietinę, pusės citrinos žievelę, muskato riešutą, druską ir maltus pipirus.

8. Į gautą padažą sudėkite triušienos mėsą ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 1 valandą.

9. Mėsa pasirodo nepaprastai skani, patiekite su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!