Krevetės ant grotelių

Ant grotelių keptos krevetės – nedažnai ant grotelių kepamas patiekalas, tačiau jūros gėrybės ant žarijų iškepamos paprastai ir greitai. Svarbu prieš gaminant krevetes tinkamai pamarinuoti ir neperkepti ant žarijų. Tada gausite gaivų ir skanų Viduržemio jūros užkandį vakarėliui lauke.

Kaip virti ant grotelių keptas krevetes?

Krevetes galima kepti nuluptas arba su lukštais. Geriausias šių jūros gėrybių prieskonis būtų česnakai, citrina ir alyvuogių aliejus. Kelios minutės, lengvas marinatas, ir skanus bei lengvas užkandis paruoštas!

1. 
   Kaip kepti krevetes ant grotelių? Česnaką sutrinkite ir labai smulkiai supjaustykite.
2. 
   Iš vienos citrinos išspauskite sultis.
3. 
   Sumaišykite aliejų, česnaką, sultis, susmulkintas rozmarino šakeles ir šiek tiek druskos.
4. 
   Nuluptas krevetes 10 minučių padėkite į marinatą ir kelias minutes pakepinkite ant žarijų.
5. 
   Neluptų krevečių pilvą padarykite įpjovą, užpilkite marinatu, pagardinkite druska ir kelias minutes kepkite ant grotelių.
6. 
   Likusias citrinas supjaustykite ketvirčiais, dėkite ant grotelių ir lengvai apkepkite. Citrinas patiekite su krevetėmis ir aštriu padažu.

Sultingos ir skanios krevetės ant iešmelių ant grotelių

Pagal šį receptą paruoštos jūros gėrybės aštrios, su ryškia pietietiška nata. Ant grotelių keptos krevetės puikiai tiks kaip kokteilių užkandis draugiškam vakarėliui ar Viduržemio jūros regiono stiliaus iškylai.

Virimo laikas: 2 valandos 25 minutės.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Karališkosios krevetės – 600 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Šviežias kapotas rozmarinas - ½ šaukštelio.
• Karis - ½ šaukštelio.
• Kmynų - ½ šaukštelio.
• Maltų paprikų mišinys – ¼ šaukštelio.
• Garam masala prieskonių mišinys – ¼ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Prieskonius ir žoleles suberkite į grūstuvą ir sumalkite, į prieskonius įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių, viską išmaišykite.

2. Marinatu užpilkite krevetes ir palikite 2 valandas mirkti vėsioje vietoje.

3. Iešmelius pamirkykite vandenyje, kad nesudegtų kepant ant žarijų.

4. Jūros gėrybes suverkite ant iešmelių ir kepkite ant grotelių 7 minutes, apversdami, kad nesudegtų.

5. Ant grotelių keptas krevetes patiekite aštriame padaže, neišėmus nuo iešmelių, su daržovėmis ir lengvu padažu.

Žingsnis po žingsnio karališkųjų krevečių šašlykų kebabo gaminimo receptas

Krevečių iešmeliai iškepa labai greitai, o tinkamas marinatas pabrėžia ryškų jūros gėrybių skonį. Čili padažas suteikia krevetėms pikantiškumo. Šiuos kebabus geriau patiekti su jogurtiniu padažu ir šviežiomis daržovėmis.

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Karališkosios krevetės – 450 gr.
• Čili padažas – 2 v.š.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Atskirame inde sumaišykite aštrų padažą, išspaustą česnaką, cukrų, druską ir sviestą.

2. Jūros gėrybes ištepkite marinatu ir palikite 2 valandas mirkti prieskoniuose ir padaže.

3. Medinius iešmelius dėkite į vandenį, kad jie prisisotintų skysčio ir nesudegtų gaminant ant žarijų.

4. Pasigaminkite krevečių kebabus ir kepsninę patepkite aliejumi, kad kepant jūros gėrybės nesuliptų.

5. Kepkite krevetes ant žarijų po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su grietinėlės arba jogurto padažu ir citrinos griežinėliais.

Paprastas ir skanus ant grotelių keptų tigrinių krevečių receptas

Šis krevečių receptas yra azijietiško stiliaus su imbiero ir česnako padažo užuomina. Ryškų jūros gėrybių skonį puikiai papildo citrusiniai vaisiai – laimas ar citrina.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Neluptos tigrinės krevetės – 1 kg.
• Citrina - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Marinatui:

• Citrina - 1 vnt.
• Sojų padažas - 50 ml
• Česnakai - 3-4 skiltelės.
• alyvuogių aliejus - 100 ml
• Džiovintas imbieras - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Česnaką sutrinkite ir supjaustykite kuo smulkiau.

2. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu ir nutarkuokite žievelę. Iš citrinos išspauskite sultis. Norėdami gauti kuo daugiau sulčių, įdėkite citriną į mikrobangų krosnelę 20-30 sekundžių.

3. Tinkamame inde sumaišykite citrinos sultis, aliejų, smulkintą česnaką, citrusinių vaisių žievelę ir sojų padažą.Jei reikia, pagardinkite druska, pipirais ir įberkite imbiero miltelių.

4. Kepimui ant grotelių labiausiai tinka neluptos krevetės, kurios gamindamos išsaugo daugiau jūros gėrybių skonio ir aromato. Nupjaukite krevečių kaklelius, išimkite vidurius ir nuplaukite. Jūros gėrybes sudėkite į marinatą, gerai išmaišykite, kad gerai išmirktų. Tai užtruks 30–40 minučių.

5. Grilio groteles patepkite aliejumi ir šiek tiek įkaitinkite, ant jų sudėkite krevetes ir kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su daržovėmis ir citrusiniais vaisiais.

Neįtikėtinai skanios ir aromatingos krevetės šoninėje ant grotelių

Bekonas suteikia sodresnio skonio ir daugiau riebalų jūros gėrybėms ir ant grotelių keptoms daržovėms. Krevetės neišdžiūsta, išlieka sultingos ir skanios. Šoninės traškumas puikiai dera su krevečių mėsos minkštumu.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Didelės nuluptos krevetės – 20 vnt.
• Šoninė - 20 griežinėlių.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• maltas česnakas - 1 šaukštelis.
• Pipirų arba čili padažas - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 50 gr.
• Česnakai - 4 skiltelės.

Virimo procesas:

1. Krevetes pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su pipirų padažu. Kiekvieną krevetę uždenkite mišiniu ir padėkite jūros gėrybes į šaldytuvą 2 valandoms.

2. Kiekvieną krevetę įvyniokite į šoninės juostelę.

3. Jūros gėrybes kepkite ant grotelių, kepimo groteles uždenkite folija. Padėkite krevetes ant folijos. Kepkite 12-14 minučių, kol šoninė paruduos ir taps traški.

4. Sviestą sumaišykite su smulkiai pjaustytu česnaku.

5. Krevetes patiekite apvoliotas šoninėje, apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Kaip kepti krevetes folijoje ant grotelių?

Šiame jūros gėrybių recepte naudojamas alus. Geriau rinktis „lagerio“ veislę, kuri suteikia malonaus kartumo. Prieskonių gausa kartu su alumi suteikia krevetėms originalų skonį ir aromatą. Šį patiekalą geriausia patiekti su virtais ryžiais ir karštu padažu.

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Didelės nuluptos krevetės – 0,6 kg.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Čili padažas - 2 šaukšteliai.
• Malta zira - 2 šaukšteliai.
• džiovintas raudonėlis - 1 šaukštelis.
• Maltos kalendros - 1/4 šaukštelio.
• rupi druska - ¾ šaukštelio.
• Lager alus – 0,5 l
• Sviestas - 30 gr.
• Kalkės – 1 vnt.
• Šviežia pjaustyta kalendra - ¼ šaukšto.
• Virti baltieji ryžiai - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Ant grotelių uždėkite foliją. Iš jo padarykite dėžutę su maždaug 4 cm aukščio sienelėmis.

2. Krevetes tolygiai išdėliokite folijos centre. Jūros gėrybes apibarstykite smulkintu česnaku, prieskoniais ir žolelėmis, apšlakstykite čili padažu.

3. Krevetes ištepkite gabalėliais supjaustytu sviestu ir užpilkite alumi.

4. Uždenkite folijos lakštu ir užspauskite kraštus, kad sultys ir skoniai užsikimštų folijos indo viduje. Kepkite ant grotelių ne ilgiau kaip 6-7 minutes.

5. Patiekite aštrias alaus krevetes su ryžių ir čili padažu, apšlakstykite laimo sultimis ir smulkinta kalendra.

Kaip kepti sojos padaže marinuotas krevetes?

Naudojant sojos padažą krevetėms marinuoti, druskos nereikia. Krevetės iškepa labai greitai, todėl svarbu jas reguliariai vartyti ir stebėti kepimo laipsnį.

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Didelės krevetės, nuluptos – 300 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Balzamiko actas - 1 šaukštelis.
• Aštrus kečupas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1.Giliame dubenyje sumaišykite aliejų, sojų padažą, balzaminį actą ir čili kečupą. Viską išplakti iki vientisos masės.

2. Krevetes nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir sudėkite į marinatą. Maišykite, kol jūros gėrybės gerai įsigers į padažą ir palikite vėsioje vietoje porai valandų.

3. Krevetes suverkite ant iešmelių.

4. Jūros gėrybių iešmelius kepkite ant grotelių ne ilgiau 7 minutes, apversdami, kad krevetės nepridegtų. Jie iškepa labai greitai.

5. Ant grotelių keptas jūros gėrybes patiekite su šviežiomis daržovėmis ir aštriu padažu.

Paprastas ir greitas krevečių kepimo česnakų marinate ant grotelių receptas

Lengvas ant grotelių keptų krevečių receptas. Žolelės ir česnakai suteikia jūros gėrybėms Viduržemio jūros atspalvį. Svarbu užtikrinti, kad krevetės būtų kepamos ant ne per karštų anglių, kad jos neišdžiūtų.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Didelės neluptos krevetės – 1 kg
• Citrina - 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Provanso žolelių mišinys - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Iš citrinos išspauskite sultis, česnaką smulkiai supjaustykite.

2. Krevetes užpilkite sultimis, pabarstykite česnaku ir Provanso žolelių mišiniu, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Išmaišykite ir palikite marinuotis apie pusvalandį.

3. Medinius iešmelius pamerkite į vandenį apie 40 minučių, kad jie nesudegtų kepant jūros gėrybes ant anglies.

4. Marinuotas krevetes suverkite ant iešmelių ir kepkite ant grotelių po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol pasikeis spalva.

5. Paruoštas jūros gėrybes patiekite su puse žaliosios citrinos ir jogurto padažu su česnaku ir žolelėmis.