Kremas Napoleono tortui

Napoleono torto kremas – tai plakta masė, kuri naudojama tešlai mirkyti. Subtilus ir išskirtinis desertas iš sluoksniuotos tešlos skambiu pavadinimu „Napoleonas“ ruošiamas su įvairiais kremais. Kiekviena namų šeimininkė pasirenka variantą pagal savo pageidavimus. Vieni mėgsta kreminį kremą, kiti – saldesnį variantą su kondensuotu pienu arba lengvesnį su grietine. Mes surinkome 10 skaniausių Napoleono pyrago kremo receptų, kuriuos galite paruošti namuose.

Klasikinis pieno kremo receptas Napoleonui

Klasikinis kremas yra puikus sprendimas Napoleono pyragui. Receptas toks paprastas ir nesudėtingas, kad jį gali paruošti net nepatyręs konditerijos šefas.

1. 
   Kaip pasigaminti skanų kremą Napoleono pyragui? Į nedidelį puodą supilkite miltus, įprastą ir vanilinį cukrų ir išplakite kiaušinius. Suplakite ingredientus iki vientisos masės.
2. 
   Tada supilkite pieną ir gerai išmaišykite.
3. 
   Padėkite keptuvę ant ugnies, nuolat maišydami grietinėlę ir virkite, kol sutirštės. Kai tik grietinėlė pradeda virti, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
4. 
   Į šiek tiek atvėsintą grietinėlę supilkite minkštą sviestą, maišykite, kol jis visiškai ištirps.
5. 
   Keptuvę uždenkite maistine plėvele ir palikite kremą visiškai atvėsti. Tada jis gali būti naudojamas gaminant naminius desertus.

---

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kremą Napoleonui su kondensuotu pienu ir sviestu

Kremas Napoleono pyragui iš sviesto ir kondensuoto pieno yra erdvus ir malonaus skonio. Galite reguliuoti saldumą pagal savo skonį, įpildami daugiau ar mažiau kondensuoto pieno.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• kondensuotas pienas - 200 ml.
• Pienas - 250 ml.
• Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Į keptuvę supilkite pusę pieno, suberkite cukrų ir išsijotus miltus, išmaišykite.

2. Supilkite likusį pieną, uždėkite keptuvę ant ugnies ir mišinį užvirinkite. Virkite, kol sutirštės ant silpnos ugnies.

3. Kremas turi prilipti prie plaktuvo. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.

4. Tada į grietinėlę supilkite pusę kondensuoto pieno ir išmaišykite.

5. Toliau supilkite antrą dalį kondensuoto pieno ir supilkite minkštą sviestą, gerai išmaišykite grietinėlę.

6. Kremas turi tapti vienalytis ir blizgus. Jais galima ne tik tepti Napoleono pyragus, bet ir ruošti kitus desertus.

Gero apetito!

Tirštas kremas Napoleonui su krakmolu

Varškės kremas tinka pyragams ir pyragams, o konsistencija panaši į pudingą. Kad jis stabilizuotųsi ir atrodytų gražiai blizgus, pridedama krakmolo ir miltų.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pienas – 0,5 l.
• Grietinėlė 35% – 320 ml.
• Sviestas - 150 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Vanilinas - 2 gr.
• Kvietiniai miltai - 60 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Tryniai – 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Puode sumaišykite vaniliną, trynius, kiaušinį ir cukrų. Tada nenustodami maišyti suberkite miltus ir krakmolą. Į gautą masę supilkite pieną ir padėkite keptuvę ant silpnos ugnies.

2. Virkite grietinėlę, kol sutirštės, nuolat maišydami. Tada supilkite minkštą sviestą, išmaišykite ir nukelkite grietinėlę nuo ugnies.

3. Kremą sudėkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir atvėsinkite.

4. Atskirai išplakti grietinėlę iki purios masės.

5. Tada silikonine mentele švelniai įmaišykite plaktą grietinėlę į kreminį kremą. Kremą galima naudoti pagal nurodymus arba keletą dienų laikyti šaldytuve.

Gero apetito!

Skanūs ledai naminiam Napoleonui

„Napoleonas“ yra pats skaniausias pyragas, kurį galima pasigaminti namuose, ypač jei gaminate jį su „Sundae“ kremu. Kremas pasirodo erdvus ir tankus, skonis kaip ledai.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Tryniai – 2 vnt.
• Cukrus - 180 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 60 gr.
• Pienas 3,5% – 600 ml.
• Sviestas - 100 gr.
• Grietinėlė 33% – 250 ml.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius ir trynius išplakti su cukrumi ir krakmolu.

2.Pieną užvirinkite ir, nenustodami maišyti kiaušinių masės, plona srovele supilkite į jį pieną.

3. Gautą masę supilkite į prikaistuvį storu dugnu, dėkite ant viryklės ir ant silpnos ugnies atvėsinkite grietinėlę, kad sutirštėtų.

4. Tada į grietinėlę supilkite minkštą sviestą ir išmaišykite. Uždenkite kremą maistine plėvele, kad jis gulėtų ant kremo paviršiaus. Visiškai atvėsinkite.

5. Atskirai išplakite grietinėlę, kol susidarys tirštos putos.

6. Atvėsusį kremą sumaišykite su plakta grietinėle ir silikonine mentele išmaišykite iki vientisos masės.

Gero apetito!

Paprasta ir skani grietinė Napoleono pyragui

Grietinė yra labai paprasta ir skani, ją sudaro tik du ingredientai. Jis puikiai tinka pyragams, įskaitant gerai žinomą Napoleoną, mirkyti.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Grietinė ne mažiau 25% – 500 ml.
• Cukraus pudra - 250-300 gr.

Virimo procesas:

1. Dubuo, plaktuvas ir grietinė turi būti šalti. Į dubenį sudėkite grietinę.

2. Mažu greičiu pradėkite plakti grietinę, tada suberkite cukraus pudrą ir plakite toliau.

3. Paruošta grietinė yra puri ir tiršta.

4. Kremą galima naudoti iš karto arba laikyti šaldytuve.

5. Napoleono pyragas su grietine yra subtilaus skonio ir tirpstančios tekstūros.

Gero apetito!

Kaip paruošti kremą Napoleonui su virintu kondensuotu pienu?

Tešlos kremas yra svarbus bet kurio deserto komponentas. Iš virinto kondensuoto pieno grietinėlė – tikra dovanos konditatoriams, ji vidutiniškai saldi, gerai išmirksta pyragaičius ir netepa.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė.
• Sviestas - 250 gr.
• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite pieną, suberkite cukrų ir išsijotus miltus. Suplakite ingredientus mikseriu arba blenderiu.

2. Padėkite keptuvę ant ugnies ir virkite mišinį ant silpnos ugnies nuolat maišydami 5-6 minutes. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite jos turinį.

3. Išvirusią masę sumaišykite su minkštu sviestu.

4. Į grietinėlę pamažu supilkite virintą kondensuotą pieną ir išmaišykite.

5. Supylus visą kondensuotą pieną, kremas bus paruoštas naudojimui. Juo aptepkite pyragus ir padėkite Napoleoną į šaldytuvą, kad pamirkytų.

Gero apetito!

Kremas Napoleonui be sviesto namuose

Kvapus, skanus ir subtilus kremas Napoleono tortui. Kremas be aliejaus paruošiamas paprastai ir greitai. Galima naudoti ne tik pyragams mirkyti, bet ir pyragams bei eklerams įdaryti.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6-7.

Ingridientai:

• Pienas - 400 ml.
• Tryniai – 3 vnt.
• Cukrus - 130 gr.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Vanilės tinktūra - 1 ml.

Virimo procesas:

1. Puode sumaišykite trynius, cukrų, vanilės ekstraktą ir išsijotus miltus.

2. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Į kitą keptuvę supilkite pieną ir įkaitinkite.

3. Į trynių mišinį supilkite šiek tiek karšto pieno ir greitais judesiais išmaišykite ingredientus.

4. Tada supilkite likusį pieną, išmaišykite iki vientisos masės ir padėkite keptuvę ant silpnos ugnies. Virkite grietinėlę 5 minutes nuolat maišydami. Per tą laiką kremas gerai sutirštės.

5. Keptuvę su kremu nukelkite nuo ugnies, uždenkite maistine plėvele taip, kad gulėtų ant kremo paviršiaus.

6.Leiskite kremui visiškai atvėsti ir tada pradėkite rinkti pyragą.

Gero apetito!

Tirštas ir skanus kremas Napoleonui, pagamintas iš grietinėlės ir kondensuoto pieno

Kremas Napoleono pyragui grietinėlės ir kondensuoto pieno pagrindu. Kad kremas būtų tirštas ir skanus, būtina naudoti grietinėlę, kurios riebumas yra 33 proc. Kremui paruošti užtruksite ne ilgiau kaip 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Grietinėlė 35% – 400 ml.
• Virtas kondensuotas pienas - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti šį skanų kremą, jums reikia tik dviejų ingredientų: grietinėlės ir virinto kondensuoto pieno.

2. Atšaldytą kremą sudėkite į dubenį.

3. Grietinėlę išplakti iki standžių smailių.

4. Į plaktą grietinėlę supilkite kondensuotą pieną ir toliau plakite ne ilgiau kaip minutę, kol produktai visiškai susimaišys.

5. Kremas gaunasi purus ir putojantis. Kad geriau išlaikytų formą, padėkite valandai į šaldytuvą.

Gero apetito!

Subtilus varškės kremas naminiam Napoleono pyragui

Napoleonas su varškės kremu yra vienas iš daugelio šio nuostabaus deserto variantų. Dėl kremo pyragas tampa labai švelnus ir sultingas.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 320 gr.
• Sviestas - 175 gr.
• cukraus pudra - 90 gr.
• kondensuotas pienas – 65 ml.
• vanilinis cukrus - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Minkštą sviestą plakite mikseriu iki baltumo.

2. Tada į sviesto mišinį suberkite cukraus pudrą ir toliau plakite dar 3-5 minutes.

3. Varškę pertrinkite per smulkų sietelį. Patogiausia tai daryti mažomis porcijomis. Sutrintą varškės sūrį supilkite į sviestinį kremą ir plakite 1-2 minutes.

4.Tada supilkite kondensuotą pieną, išplakite grietinėlę iki vientisos masės.

5. Paruoštą kremą pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, tada jis bus paruoštas gaminti naminius desertus.

Gero apetito!

Paprastas sviestinis kremas Napoleono pyragui be kiaušinių

Skanus kremas be kiaušinių, iš kurio galima pagaminti garsųjį Napoleoną ir kt. Jis turi malonų kreminį skonį ir vanilės aromatą.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 120 gr.
• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai.
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1. Į nedidelį puodą supilkite pieną. Suberkite miltus, cukrų ir vaniliną, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

2. Padėkite keptuvę ant ugnies, virkite nuolat maišydami, masė ims tirštėti.

3. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis ištirptų.

4. Sviestą įmaišykite į grietinėlę. Šiuo tikslu galite naudoti maišytuvą.

5. Visiškai atvėsinkite kremą, tada naudokite jį Napoleono pyrago sluoksniams mirkyti.

Gero apetito!