Klasikinis kreminis sūris tortui

Kreminis sūris yra neįtikėtinai subtilus ir patrauklus kremas pyragui. Šį skanėstą galite paruošti įvairiais būdais. Naudokite mūsų patikrintą kulinarinį dešimties naminių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Kreminis sūris pyragui su grietinėle namuose

Kreminis sūris, skirtas pyragui su grietinėle namuose, džiugins jus stebėtinai subtiliu skoniu ir saikingu saldumu. Su šiuo kremu jūsų desertai pasirodys neįtikėtinai skanūs ir patrauklūs. Naudokite kreminio sūrio receptą savo šventėms ir šeimos arbatos vakarėliams.

1. 
   Kaip namuose pasigaminti klasikinio kreminio sūrio pyragui? Kremui maišyti rinkitės patogų, erdvų indą. Į tai pamerkite šaltą kreminį sūrį.
2. 
   Nurodytu kiekiu išsijokite cukraus pudrą į minkštą sūrį. Dėl skonio pridėkite vanilino.
3. 
   Porą minučių plakite ingredientus.
4. 
   Mišinį papildome šalta tiršta grietinėle. Toliau plakite, kol susidarys vienalytė masė.
5. 
   Toliau kremą galima minkyti, kad būtų didesnis lygumas.
6. 
   Gauname sodrią, blizgančią baltą masę.
7. 
   Kreminis sūris pyragui namuose yra paruoštas. Naudokite tolesniame kulinariniame procese!

Klasikinis kreminio sūrio pyragas iš varškės sūrio, grietinėlės ir cukraus pudros

Klasikinis kreminis sūris pyragui, pagamintas iš varškės sūrio, grietinėlės ir cukraus pudros, yra malonaus skonio ir subtilios tekstūros. Labai patogu tepti ant pyragų, taip pat tinka desertui išlyginti. Vykdykite mūsų recepto veiksmus, kad gautumėte tobulą naminį kreminį sūrį.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 500 gr.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 300 gr.
• Grietinėlė 33-35% – 150 ml.
• cukraus pudra - 70 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Išmatuosime visus sąraše nurodytus reikalingus komponentus.
2. Į didelį dubenį suberkite varškę (naudojame šaltą), cukraus pudrą ir vanilinį cukrų, kad būtų skonio. Galite apsieiti ir be paskutinio ingrediento. Visa tai plakite mikseriu.
3. Mentele nuo dubens kraštų nubraukite grietinėlę ir vėl plakite masę.
4. Supilkite atšaldytą riebią grietinėlę (33-35%). Pradėkite plakti mažu greičiu, palaipsniui didindami iki vidutinio. Plakite mišinį, kol susidarys minkštos, erdvios smailės.
5. Toliau plakite apie 15 sekundžių, kol gausite tirštesnę masę.
6. Švelnus kremas yra gana universalus. Juo galima papuošti ir aptepti pyragus.
7. Klasikinis kreminio sūrio pyragas iš varškės sūrio, grietinėlės ir cukraus pudros yra paruoštas!

Kreminis sūris torto išlyginimui

Kreminis sūris tortui išlyginti – universalus preparatas tiek profesionaliems, tiek namų konditerijos meistrams. Gatavas kremas yra labai subtilus, malonaus skonio, taip pat džiugins tvarkinga, lygia tekstūra. Atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio idėją!

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 600 gr.

Ingridientai:

• Sviestas 82,5% – 120 gr.
• Varškės sūris – 0,4 kg.
• Cukraus pudra - 60 gr.

Virimo procesas:

1. Grietinėlės maišymui paruošime tik tris komponentus: varškės sūrį, cukraus pudrą ir sviestą. Rekomenduojame naudoti aliejų, kurio riebumas ne mažesnis kaip 82%.
2. Pasirinkite didelį, talpų indą, kuriame plakite grietinėlę. Čia įpilkite sviesto ir cukraus pudros.
3. Ingredientus pradedame plakti mikseriu iki vientisos ir vienalytės masės. Čia dedame ir varškės sūrio. Geriausia naudoti atšaldytą.
4. Mišinį vėl plakite mikseriu iki vientisos masės.
5. Viską dar kartą atsargiai išmaišykite mentele, kad būtų vientisa.
6. Subtilus varškės kremas gali būti užteptas ant biskvito ir gali prasidėti jaudinantis išlyginimo procesas.
7. Kreminis sūris pyragui išlyginti yra paruoštas!

Šokoladinis kreminis sūris tortui

Šokoladinis kreminis sūris tortui – neįtikėtinai skanus ir universalus konditerijos delikatesas. Šis kremas pasirodo labai švelnus. Be to, su juo labai paprasta dirbti – galima naudoti tiek sluoksniavimui, tiek išlyginimui ir dekoravimui. Pabandyk tai!

Virimo laikas – 20 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 850 gr.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 430 gr.
• Šokoladas - 130 gr.
• Grietinėlė 33% – 200 gr.
• cukraus pudra - 80 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškime keturis pagrindinius šokoladinio kremo gaminimo komponentus: varškės sūrį, šokoladą, cukraus pudrą ir riebią grietinėlę – geriau imti ne mažiau 33 proc.
2. Išmatuokite reikiamą šokolado kiekį (galite paimti šokolado lašelius). Ištirpinkite gaminį ne aukštesnėje kaip 45 laipsnių temperatūroje. Jei naudosime mikrobangų krosnelę, tada lydykite keliomis partijomis 10 sekundžių. Tada atvėsinkite mišinį iki kambario temperatūros.
3. Į didelį indą sudėkite šaltą riebią grietinėlę, varškės sūrį ir saldžius miltelius. Suplakite ingredientus mikseriu.
4. Į šokolado mišinį įdėkite porą šaukštų baltos varškės masės. Plakite iki purios ir vienalytės masės.
5. Čia sudėkite likusį varškės kremą.
6. Viską dar kartą plakite, kol visiškai iškeps.
7. Šokoladinis kreminis sūris pyragui yra paruoštas. Naudokite pagal paskirtį!

Kreminis sūris su sviestu pyragui

Kreminis sūris su sviestu pyragui yra ypač blizgus ir lygus. Šį gaminį galima naudoti tortams padengti, taip pat papuošti. Be to, gatavas kremas pradžiugins jus neįtikėtinai subtiliu ir maloniu skoniu. Idealus sprendimas jūsų akį traukiantiems desertams.

Virimo laikas – 17 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 460 gr.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 300 gr.
• Sviestas 82,5% – 100 gr.
• Cukraus pudra - 60 gr.
• Vanilinis cukrus – neprivaloma.

Virimo procesas:

1. Įdėkite kambario temperatūros sviestą į patogų didelį indą arba maišytuvo dubenį. Renkamės produktą, kurio riebumas ne mažesnis kaip 82%.
2. Plakite vidutiniu maišytuvo greičiu vieną ar dvi minutes.
3. Būtina gauti švelniausią vienalytę masę.
4. Tada į sviestą suberkite išsijotą cukraus pudrą.
5. Plakite iki šviesios ir purios masės.
6. Tame pačiame etape, jei norite, įpilkite vanilinio cukraus ir kitų kvapiųjų medžiagų.
7. Plakite mišinį iki pastebimai baltos spalvos, maždaug 7 minutes.
8. Į mišinį suberkite varškės sūrį.
9. Minkštą grietinėlę plakite dar apie minutę. Tada galite maišyti mentele.
10. Kreminis sūris su sviestu pyragui paruoštas!

Kreminis sūris tortui papuošti

Kreminis sūris torto dekoravimui – geriausias sprendimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems konditerijos meistrams. Su tokiu delikatesu jūsų desertas pasirodys neįtikėtinai patrauklus ir skanus. Paruošti patį subtiliausią grietinėlės sūrį nesunku. Vykdykite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 350 gr.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 200 gr.
• Grietinėlė 33% – 100 gr.
• Cukraus pudra - 40 gr.
• Vanilinas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Iš mūsų sąrašo pasirinkite jums reikalingus produktus. Visi pieno komponentai turi būti atšaldyti.
2. Išmatuokite reikiamą varškės sūrio kiekį ir sudėkite į didelį indą.
3. Į sūrį įpilkite riebios grietinėlės – ne mažiau kaip 33%.
4. Čia taip pat įpilkite išsijoto cukraus pudros.
5. Ingredientus papildome vanile. Jis reikalingas dėl aromato ir ypatingo skonio ledų stiliaus.
6. Pirmiausia suplakite ingredientus sumažintu greičiu. Palaipsniui jį didinkite ir toliau dirbkite su maišytuvu, kol pasieksite patrauklių smailių.
7. Kreminis sūris torto dekoravimui yra paruoštas. Pradėkite puošti savo desertą!

Kreminis sūris maskarponės pyragui

Kreminis sūris maskarponės pyragui – idealus ruošinys tiek profesionaliems, tiek naminiams konditeriams. Gatavas kremas yra labai subtilus, malonaus skonio, jį galima tepti tarp pyragų ir naudoti išlyginimui. Atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio idėją!

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 600 gr.

Ingridientai:

• Mascarpone sūris - 150 gr.
• Varškės sūris – 250 gr.
• Grietinėlė 33% – 100 ml.
• Cukraus pudra - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Išmatuokime visus reikalingus komponentus pagal sąrašą.
2. Į maišytuvo dubenį sudėkite kreminį sūrį ir maskarponės sūrį.
3. Supilkite šaltą riebią grietinėlę. Pirmiausia juos būtinai laikykite šaldytuve.
4. Išsijokite cukraus pudrą, sulaužydami galimus gabalėlius.
5. Rekomenduotina plakti su „mentele“, kitu atveju tai vadinama „irklu“.
6. Pradėdami mažu greičiu, tiesiog maišykite, kad milteliai tolygiai pasiskirstytų visoje masėje, o ingredientai šiek tiek susimaišytų.
7. Tada įjunkite didesnį greitį ir maišykite 20-30 sekundžių, pačioje pabaigoje galite plakti grietinėlę dideliu greičiu, kad tiksliai susmulkintumėte visus gumuliukus.
8. Taip pat svarbu neplakti grietinėlės, todėl plakame maksimaliai atsargiai ir įsitraukdami.
9. Gauname vienalytę stabilią masę.
10. Galiausiai gatavą kremą išmaišykite silikonine mentele, kad atsikratytumėte oro burbuliukų.
11. Kremas sūris maskarponės pyragui paruoštas!

Naminis kreminis sūris su kondensuotu pienu tortui

Naminis kreminis sūris su kondensuotu pienu pyragui yra labai skanus, subtilus ir patrauklus produktas. Idealiai tinka tiek naminiams mėgėjiškiems pyragams, tiek tikriems konditerijos šedevrams. Paprastas universalus kreminis sūris – tikras išsigelbėjimas.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 450 gr.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 150 gr.
• kondensuotas pienas - 50 gr.
• Grietinėlė 33% – 200 ml.
• Cukraus pudra - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškime pagrindinius keturis komponentus pagal mūsų sąrašą.Renkamės grietinėlę su dideliu riebumu, kitaip purus kremas netiks.
2. Supilkite kremą į patogų, erdvų indą. Indus rekomenduojama 15 minučių palaikyti šaldytuve – taip paspartinsite grietinėlės plakimo procesą.
3. Grietinėlę plakite mikseriu keturias-penkias minutes.
4. Varškės sūrį panardinkite į baltą mišinį ir toliau plakite, kol masė taps vientisa ir tiršta.
5. Preparatą papildome saldžiais milteliais.
6. Supilkite 50 gramų įprasto kondensuoto pieno (ne virinto). Išmaišykite iki vientisos masės, tai galite padaryti mentele.
7. Naminis kreminis sūris su kondensuotu pienu pyragui yra paruoštas. Naudokite pagal paskirtį!

Kreminis sūris biskvitui sluoksniuoti namuose

Kreminis sūris, skirtas biskvitui sluoksniuoti namuose, nudžiugins maloniu subtiliu skoniu ir patrauklia erdvia tekstūra. Labai patogu tepti ant biskvitų. Vykdykite mūsų recepto veiksmus, kad gautumėte tobulą naminį kreminį sūrį.

Virimo laikas – 12 valandų

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 900 gr.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 0,4 kg.
• Baltasis šokoladas - 300 gr.
• Grietinėlė 33% – 200 ml.

Virimo procesas:

1. Paruoškime pagrindinius produktus pagal mūsų sąrašą.
2. Į didelį indą sudėkite baltojo šokolado gabaliukus. Konditerijos lašeliuose galite naudoti batonėlius ar šokoladą. Užpildykite gaminį 100 mililitrų karštos grietinėlės.
3. Sumaišykite šokoladą ir grietinėlę, kol gausite vienalytę masę. Taip paruošėme šokoladinį ganašą - rekomenduojama dėti į šaldytuvą 12 valandų.
4. Praėjus nurodytam laikui, į ganašą suberkite atšaldytą varškės sūrį ir supilkite likusią šaltą grietinėlę. Plakite mikseriu iki vientisos masės.
5. Toliau su mentele išmaišyti baltą purią masę.
6. Tokio kremo kiekio užtenka iš keturių standartinių biskvito sluoksnių susluoksniuoti tortą.
7. Kreminis sūris, skirtas biskvitui sluoksniuoti namuose, paruoštas!

Kreminis sūris rikotos pyragui

Grietinėlės sūris rikotos pyragui pasirodo labai skanus, švelnus, taip pat džiugins patrauklia erdvia tekstūra. Šis produktas padarys jūsų naminius pyragus dar skanesnius ir įdomesnius. Pats subtiliausias kremas tinka ir sluoksniavimui, ir dekoravimui.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 950 gr.

Ingridientai:

• Ricotta sūris – 0,5 kg.
• Sviestas - 200 gr.
• Cukraus pudra - 250 gr.
• Vanilės ekstraktas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Išmatuosime visus reikalingus gaminius pagal sąrašą.
2. Atšaldytą rikotą sudėkite į didelį dubenį. Suberkite cukraus pudrą ir pradėkite plakti mikseriu.
3. Atsargiai maišykite mikseriu mažu greičiu. Minkydami palaipsniui didinkite maišytuvo greitį iki vidutinio arba didžiausio. Svarbiausia, kad cukraus pudra būtų visiškai sumaišyta.
4. Čia dalimis įpilkite sviesto. Tada, jei norite, galite pridėti vanilės ekstrakto, kad pagerintumėte skonį (nebūtina).
5. Tęskite plakimą iki vientisos masės. Jei ant dubens šonų liko daug grietinėlės, susemkite jį mentele ir toliau dirbkite mikseriu.
6. Turite gauti purią, lygią masę su minkštomis smailėmis. Pabaigoje sumaišykite mentele, kad būtų didesnis lygumas.
7. Kreminis sūris rikotos pyragui yra paruoštas. Papildykite savo desertą!