Garuose kepti kotletai lėtoje viryklėje

Garuose kepti kotletai lėtoje viryklėje – paprastas, skanus ir labai sveikas patiekalas. Įrodyta, kad garuose išsaugomas maksimalus vitaminų ir mineralų kiekis. Taip pat nenaudojami riebalai, vadinasi, maistas labai naudingas virškinimui. Tradiciškai rekomenduojama visiems, besirūpinantiems savo sveikata, todėl garuose kepti kotletai greitai taps jūsų raciono dalimi.

Kaip virti garuose virtus vištienos kotletus Redmondo multivarke?

Manoma, kad vištiena yra vaikų mėgstamiausia mėsa, tačiau neabejotina, kad ir suaugusieji įvertins garuose keptus vištienos kotletus lėtoje viryklėje. Mėsa pasirodys skani ir minkšta, neprarasdama naudingų savybių. Taigi greitai išsaugokite receptą, nes dabar juo dažnai remsitės.

1. 
   Kaip virti garuose virtus dietinius kotletus Redmondo multivarke? Baltą duoną atskirkite nuo plutos ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į dubenį su pienu, kol jie gerai išmirks. Palikite apie 5 minutes, tada išimkite ir suminkykite duoną šakute.
2. 
   Vištienos krūtinėlę nuvalome nuo odelių ir supjaustome gabalėliais, kad būtų patogu perbraukti per mėsmalę. Taip pat galite paruošti maltą mėsą maišytuve. Jei šių virtuvės elementų nėra šalia, tuomet krūtinę galite pjaustyti peiliu. Bet kokiu atveju naminis faršas bus geresnis nei parduotuvėje pirktas faršas.
3. 
   Nuplaukite ir nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Svogūną supjaustome labai smulkiai, kad gatavame patiekale jis nesimatytų.
4. 
   Faršą sumaišykite, įmuškite kiaušinį, išmirkytą baltą duoną ir smulkiai pjaustytas daržoves. Gerai išmaišykite šakute ir pabarstykite druska. Jei norite, galite pridėti prieskonių. Iš gauto mišinio darome nedidelius kotletus.
5. 
   Paruoštus mėsos kukulius dėkite ant grotelių, skirtų garuose ruoštiems patiekalams. Į multivarkos dubenį supilkite pusę litro vandens. Įdėkite stovą su kotletais į multivarką ir uždarykite.
6. 
   Nustatykite Redmond multicooker į „Steam“ režimą. Jei yra tokia funkcija, kaip slėginis kepimas, nustatytas laikas bus 20 minučių. Jei tokios funkcijos nėra, gaminimo laikas užtruks 1 valandą. Po pyptelėjimo signalo apie pabaigą neatidarykite multicooker iš karto, palaukite 5 minutes. Tada išdėliokite garuose iškeptus kotletus į lėkštes ir, jei mėgstate padažą ir prieskonines žoleles, galite kotletus užpilti padažu arba ant viršaus užberti krapų ar petražolių. Gero apetito!

Garuose kepti vištienos filė kotletai Polaris multivarke

Garuose kepti kotletai – visavertis ir labai sveikas patiekalas, puikiai tinkantis ir sergantiems įvairiomis mitybos ligomis, mažiems vaikams bei norintiems sulieknėti. Juos Polaris multivarke galite iškepti labai greitai, todėl nebeatsisakykite sau šio malonumo.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr.
• Turkija yra alternatyva.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Balta duona - 50 gr.
• Pienas - 0,5 a.š.
• Morkos - pagal skonį.
• Kopūstai - pagal skonį.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• druska - 20 gr.
• malti juodieji pipirai - 20 gr.
• Padažas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite gabalėliais ir perkelkite per mėsmalę. Geriau tai padaryti du kartus. Taip pat galite naudoti mišrią maltą mėsą: vištieną ir kalakutą. Tai padidins gatavo patiekalo skonį. Be to, kalakutiena pagreitina medžiagų apykaitą, o tai leidžia greičiau numesti svorio. Į faršą galite dėti ir šviežių daržovių: tarkuotų morkų, kopūstų. Taip faršas bus sultingesnis. Baltą duoną keletą minučių pamirkykite šiek tiek šiltame piene, tada švelniai suspauskite. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.

2. Multivarke „Polaris“ pasirinkite režimą „Mano receptas plius (multi-cook)“ ir nustatykite 160 laipsnių temperatūrą. Šiek tiek pakepinkite svogūną: pažodžiui 5 minutes.

3. Kepimo inde sumaišykite faršą, išmirkytą baltą duoną, kiaušinį ir lengvai pakepintą svogūną. Nepamirškite apie druską ir pipirus. Maltą mėsą gerai išmaišykite ir suformuokite nedidelius apvalius kotletus. Kad jie geriau išlaikytų formą ir nesuirtų gaminimo metu, faršą reikia išmušti, tai yra mesti ant kieto paviršiaus ar dubens dugno.Taip pat faršas turi kurį laiką pastovėti: per tą laiką duona sugers sultis iš mėsos ir taps minkštesnė.

4. Sudėkite kotletus į multicooker dubenį ir pasirinkite "Garų" režimą, kuris mums užtruks 20 minučių. Proceso metu nerekomenduojama atidaryti dangčio.

5. Galima patiekti gatavą patiekalą. Jei norite, į garuose troškintus kotletus galite įpilti padažo: pavyzdžiui, grietinės, jogurto ar pomidorų, tačiau tai šiek tiek padidins patiekalo kaloringumą. Gero apetito!

PP dietiniai garuose kepti vištienos filė kotletai

Pagrindinis dalykas ruošiant PP patiekalus yra vengti aliejaus ir kepimo proceso. Plikyti garuose daug sveikiau: taip produktai nepraranda naudingų savybių. Garuose kepti dietiniai kotletai turi visas galimybes tapti pagrindiniu dienos patiekalu visiems skaičiuojantiems kalorijas, nes jie yra maistingi ir sveiki.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

Vištienos filė - 400 gr.

Svogūnai - 90 gr.

Duonos trupiniai - 3 šaukštai. l.

Druska - pagal skonį.

Kiaušinis – 1 vnt.

Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Žalieji - pagal skonį.

Cukinijos - pagal skonį.

Kopūstai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Garuose virti dietiniai kotletai visada ruošiami iš liesos mėsos: veršienos, vištienos, triušio, kalakutienos. Mes pasirinkome vištieną, bet jūs galite pasirinkti pagal asmeninius pageidavimus. Svarbiausia, kad mėsa būtų be riebalų. Nuo filė atsargiai nupjaukite plėvelę ir riebalus, nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Perkiškite per mėsmalę.

2. Svogūnams nuimkite lukštus, nuplaukite ir padalinkite griežinėliais. Būtina įpilti: išskirs sultis, nuo kurių kotletai taps minkšti ir švelnūs. Svogūną galite susmulkinti arba sutarkuoti, o tada kartu su malta mėsa vėl dėti per mėsmalę.

3.Į gatavą faršą įmuškite kiaušinį ir, jei norite, druskos ir pipirų. Gautą masę gerai išmaišykite ir dėkite į šaldytuvą. Pagrindinė problema, su kuria galima susidurti ruošiant PP patiekalus, yra sultingumo praradimas. Kotletų atveju to galima išvengti pridedant tarkuotų cukinijų arba smulkiai pjaustytų baltųjų kopūstų. Taip pat naudinga naudoti žoleles, kad pagerintumėte kotletų skonį. Bet viskas priklauso nuo jūsų asmeninių skonio pageidavimų.

4. Po pusvalandžio išimkite ruošinį iš šaldytuvo, paimkite šlapią šaukštą ir juo išimkite iš dubens maltą mėsą, rankomis formuodami kotletus: jie taip pat turi būti šlapi, kitaip faršas prilips. Kiekvieną gabalėlį atskirai apvoliokite džiūvėsėliuose.

5. Įdėkite kotletus į lėtą viryklę, orkaitę arba garų puodą. Bendra taisyklė – neperkepkite kotletų. Vidutinis kepimo laikas lėtoje viryklėje ir dvigubame katile yra 15 minučių. Jei gaminate orkaitėje, naudokite foliją arba specialų pergamentą, o ne aliejų, kad nesuliptų. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Kotletus geriausia patiekti karštus arba su šviežiomis daržovėmis, ryžiais ar grikiais. Gero apetito!

Paprastas ir skanus garuose virtų kalakutienos kotletų receptas lėtoje viryklėje

Kalakutiena pelnytai vadinama viena sveikiausių mėsos rūšių. Rekomenduojama duoti vaikams, valgymo sutrikimų turintiems žmonėms, lieknėjantiems, sportininkams ir daugeliui kitų. Garuose ruošiami kotletai lėtoje viryklėje puikiai tinka kalakutienai ir tikrai bus sotus ir visavertis patiekalas jums.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 11.

Ingridientai:

Kalakutienos filė – 600 gr.

Kefyras - 100 ml.

Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Svogūnai – 1 vnt.

Duonos trupiniai - 6 v.š. l.

Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Stalo druska - pagal skonį.

Sviestas - pagal skonį.

Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kalakutieną kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nupjaukite ant paviršiaus esančią plėvelę. Padėkite mėsą kelioms minutėms, kad nutekėtų vanduo. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir susukite į mėsmalę. Po to nulupame svogūną ir apvoliojame mėsą antrą kartą, bet dabar pridedant svogūno. Taip mėsa bus sultingesnė. Tą patį efektą, jei pageidaujate, galima pasiekti į faršą įmaišius sviesto.

2. Gautą masę rankomis gerai išmaišykite. Į tą patį indą įmuškite kiaušinį ir supilkite kefyrą. Jei norite, į faršą galite įberti ir druskos, pipirų.

3. Į mėsos masę suberkite džiūvėsėlius. Jei jų neturite, galite greitai juos paruošti patys. Paimkite kelias duonos riekeles, išdžiovinkite jas lange arba mikrobangų krosnelėje ir supjaustykite: taip galėsite pakeisti parduotuvėje pirktą kepimo variantą.

4. Dabar iš gatavo faršo formuojame rutuliukus. Geriau tai daryti šlapiomis rankomis, kad mėsa nepriliptų. Kotletus gaminkite ne per didelius, kad juos įdėjus spėtų įsigerti prieskoniais. Gautus gabalėlius sudėkite į specialų indą garinimui. Darykite tai, kad, jei įmanoma, jie neliestų vienas kito. Garinimo dubuo turi būti suteptas bet kokiu aliejumi, kad paruošti kotletai lengvai atsitrauktų nuo formos.

5. Įdėkite šį indą į multivarką. Jame nustatome „Steam“ režimą. Į garintuvo dugną įpilkite stiklinę vandens. Atitinkamai stendą montuojame taip, kad jis būtų virš vandens lygio.Gaminimas šiuo režimu užtruks 25 minutes. Praėjus šiam laikui, garuose kepti kalakutienos kotletai bus paruošti: juos rekomenduojama patiekti su žolelėmis ar daržovėmis. Gero apetito!

Švelnūs ir neįtikėtinai skanūs garuose kepti žuvies kotletai lėtoje viryklėje

Yra daugybė kotletų veislių: žuvies kotletai yra puikus sprendimas ir tiems, kurie nevalgo mėsos. Pati žuvis yra labai naudinga dėl savo mikroelementų, o atsižvelgiant į tai, kad lėtoje viryklėje ji nepraras savo naudingų savybių, patiekalas pasirodys tiesiog nepakeičiamas.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• Žuvies filė - 800 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Batonas – 150 gr.
• Pienas - 150 ml.
• Vanduo - 150 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuo balto batono nupjaukite žieveles, palikite tik trupinius ir pamirkykite šiltame piene. Galite greitai pašildyti pieną mikrobangų krosnelėje.

2. Svogūną nulupkite ir kiek įmanoma susmulkinkite, nes dideli svogūno gabalėliai gali būti nemaloniai jaučiami gatavame patiekale. Pašalinkite vandens perteklių nuo svogūnų. Jei nenorite patys pjaustyti svogūno, galite jį supjaustyti į kelias dalis ir kartu su žuvimi permesti per mėsmalę.

3. Žuvį sutrinkite mėsmale. Jei jūsų žuvis buvo užšaldyta, tuomet ją reikia atitirpinti tik kambario temperatūroje: šio proceso paspartinti nereikėtų, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje. Nereikia žuvies du kartus sumalti mėsmale: šio virtuvės bloko galite visai nenaudoti, o patys supjaustykite žuvį peiliu, tada kotletai išeis vientisesni. Bet kokiu atveju iš žuvies būtinai išspauskite visą vandens perteklių ir padėkite ant popierinės servetėlės.

4.Išimkite duonos trupinius iš pieno dubenėlio ir sutrinkite šakute. Indelyje sumaišykite žuvį, duoną ir svogūną. Į gatavą mišinį įmuškite kiaušinį. Taip pat galite pridėti druskos ir prieskonių, tačiau šiuo atveju geriau pasikliauti asmeniniais skonio pageidavimais. Žuvies masę gerai išmaišykite, kol ji taps vienalytė. Jei matote, kad ruošinys yra per skystas, galite jį pasiekti norimos konsistencijos, naudodami 2 šaukštus. krakmolo arba manų kruopų.

5. Sudrėkinkite rankas augaliniu aliejumi ir iš faršo pasidarykite kotletus: dydį ir formą galite pasirinkti patys. Nevoliokite ruošinių džiūvėsėliuose: tai nėra būtina. Sudėkite žuvies kotletus į garintuvo dubenį arba groteles iš multivarkos.

6. Į dubens dugną supilkite vandenį, o virš jo pastatykite kepsninę ar indą su paruoštais kotletais. Jei jums labai svarbus gatavo patiekalo aromatas, į vandenį galite įberti lauro lapų ar juodųjų pipirų. Multivarke nustatykite „Steam“ režimą ir paleiskite jį.

7. Jei multivarke šis režimas nenumatytas, pasirinkite režimą „Ryžiai/žuvis“ arba „Troškinimas“. Visiškai iškepti žuvies kotletus reikia 30 minučių. Bet jei multivarke yra greitpuodžio funkcija, tuomet laiką reikia sutrumpinti perpus. Gauti kotletai turi būti minkšti, šviesūs ir šviesios spalvos. Tradiciškai jie patiekiami su bulvėmis, bulvių koše, daržovėmis ar žolelėmis. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio jautienos kotletų kepimo „Panasonic“ multivarke receptas

Kotletai – vienas labiausiai paplitusių mėsos patiekalų, prie kurių itin dažnai naudojama jautiena. Ši mėsa yra sodraus skonio ir yra viena sveikiausių.Jautienos kotletus lėtoje viryklėje virti greitai ir paprastai, o atsižvelgiant į šio patiekalo naudą, tai darysite dažnai.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

• Jautiena - 600 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Batonas – 50 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Svogūnai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nupjaukite visą mėsos perteklių, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Po to perpilkite per mėsmalę, kad pagamintumėte maltą mėsą. Gerai išmaišykite rankomis, kol pasidarys vienalytė. Jei norite padidinti kotletų sultingumą, tada svogūną į mėsmalę dėkite kartu su mėsa, supjaustę į kelias dalis.

2. Nuo kepalo gabalėlio nupjaukite plutą, palikite tik minkštimą. Supilkite pieną ir palikite porai minučių, kad išbrinktų. Bet jei dėl kokių nors priežasčių jūsų malta mėsa pasirodė skysta, geriau praleisti šį žingsnį.

3. Išspauskite kepalą ir sudėkite į dubenį su faršu. Jei norite, įpilkite druskos, žolelių ir prieskonių. Geriausia naudoti tik natūralius prieskonius: būtent jie gali prisotinti mėsą papildomo skonio ir aromato. Kruopščiai išmaišykite mišinį, tada įmuškite kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite.

4. Iš faršo suformuokite nedidelius kotletus ir atsargiai dėkite juos į padėklą arba multicooker groteles.

5. Užvirinkite 2 stiklines vandens ir supilkite jas į multicooker dubenį. Padėkite indą su kotletais virš vandens. Nustatykite režimą „Garai“: gaminimo laikas užtruks 30 minučių. Atminkite, kad šio proceso metu kotletus turėsite apversti porą kartų. Garuose ruoštus jautienos kotletus geriau patiekti karštus. Gero apetito!

Sultingi ir švelnūs pjaustyti garuose kepti vištienos kotletai

Aš laikausi dietos. Ir gydytojai man uždraudė kepti maistą.Šie ir kiti maisto apribojimai vėl ir vėl verčia žmones persvarstyti savo mitybą ir atsisakyti mėgstamo maisto. Prie kotletų visi buvo pripratę nuo vaikystės, radome būdą, kaip greitai, saugiai sveikatai ir neprarandant naudos juos pasigaminti: išvirti garuose.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 12.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 700 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Duonos trupiniai – 2 v.š.
• Susmulkinti žalumynai - 2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė nuvalykite, nuplaukite ir stalo peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Tą patį darome su svogūnais: nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite.

3. Į indą suberkite susmulkintą filė ir susmulkintą svogūną. Ten įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų. Kruopščiai išmaišykite. Tada į mėsos masę suberkite džiūvėsėlius ir vėl gerai išmaišykite.

4. Suformuokite kotletus ir sudėkite juos į multicooker dubenį kepimui. Mes nustatėme "Steam" režimą. Rekomenduojamas laikas: 25 minutės.

5. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

6. Gatavus kotletus dėkite į lėkštę ir pabarstykite žolelėmis, tai suteiks skonio. Kaip garnyrą geriau naudoti bulves, grūdus ir daržoves. Gero apetito!

Paprastas ir greitas garuose virtų kotletų su ryžiais receptas

Tiems, kuriems įprastų kotletų skonis nuobodus, šis receptas puikiai tiks. Ryžiai suteiks kotletams skonio ir maistinės vertės. Šį patiekalą galima laikyti ir dietiniu, nes jame mažai kalorijų, tačiau kartu tai yra visaverčiai maistingi pietūs ar vakarienė.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

Kiauliena - 500 gr.

Ryžiai - 100 gr.

Svogūnai – 2 vnt.

Česnakai - pagal skonį.

Vanduo - 500 ml.

Druska - pagal skonį.

Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mėsą nuplaukite, pašalinkite gyslas ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir kartu su mėsa permeskite per mėsmalę. Jei norite, galite įdėti česnako. Tada jį taip pat reikia perpilti per mėsmalę kartu su kitais ingredientais.

3. Kruopščiai nuplaukite ryžius, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Ryžius sumaišykite su malta mėsa. Jei nemėgstate blankių patiekalų, tuomet mėsos masę būtina pasūdyti. Ryžius sumaišykite su malta mėsa.

4. Suformuokite kotletus ir dėkite į indą, kad nesiliestų. Įdėkite indą į multivarką. Pasirinkite funkciją „Maisto gaminimas“. Nustatykite laiką iki 30 minučių.

5. Pasigirdus pyptelėjimui, išimkite gatavus kotletus ir leiskite jiems šiek tiek pastovėti. Gero apetito!