Chum lašišos kotletai

Chum lašišos kotletai puikiai papildys bet kokį garnyrą. Puiki alternatyva tiems, kurie nevalgo mėsos ir nori paįvairinti savo kasdienį meniu. Švelnus, sultingas patiekalas paruošiamas paprastai ir per minimalų laiką. Net pradedantysis virėjas gali susidoroti su patiekalu. Atrankoje stengiausi surinkti populiariausius, dažniausiai paklausius variantus.

Sultingi chum lašišos maltos žuvies kotletai

Sultingus maltos žuvies kotletus paruošti nesunku. Tokį užkandį paruošti nėra sunku, viskas be galo paprasta. Vykdykite žingsnis po žingsnio instrukcijas ir viskas pasiteisins aukščiausiu lygiu. Žuvies kotletai, skirtingai nei mėsos kotletai, iškepa greičiau ir pasirodo kuo patrauklesni.

1. 
   Chum lašišos kotletai paruošiami greitai ir paprastai. Iš anksto užšaldytą lašišos filė nuplaukite ir leiskite perteklinei drėgmei nutekėti, įdėdami į sietelį arba kiaurasamtį.
2. 
   Nulupkite svogūną ir česnaką. Nuplaukite žalumynus.
3. 
   Citrinos žievelę pakeičiau šaukšteliu susmulkintos citrinžolės.Prieskoniai suteikia patiekalui originalumo.
4. 
   Sudėkite filė, svogūną, česnaką ir žoleles į smulkintuvo dubenį ir plakite iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį, supilkite grietinę, pagardinkite prieskoniais pagal skonį.
5. 
   Drėgnomis rankomis suformuokite gumuliukus ir apvoliokite miltuose, suformuodami tvarkingus gabalėlius. Įkaitinkite keptuvę. Išdėstykite gabalus taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Ruda iš abiejų pusių.
6. 
   Kai baigsis malta mėsa, apkepusius kotletus grąžinkite į keptuvę ir ant dugno užpilkite šiek tiek vandens.
7. 
   Uždenkite dangčiu ir troškinkite kotletus, kol vanduo visiškai išgaruos.
8. 
   Į apetitą žadinančius kotletus pridėkite mėgstamų žolelių ir daržovių, palepinkite savo namiškius ir sulaukite komplimentų. Gero apetito!

Susmulkinti chum lašišos kotletai keptuvėje

Susmulkinti chum lašišos kotletai keptuvėje atrodo pasakiškai. Nepamirštamas šedevras gali būti lengvai įgyvendintas namuose. Paruošimas paprastas. Kvepiantys kotletai nepaliks be emocijų. Kai išbandysite, į savo kulinarijos knygą įtrauksite skanų receptą.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Šviežia šaldyta lašiša – 700 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Miltai – kepimui.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išskalaukite iš anksto atšildytą chum lašišos filė ir leiskite drėgmės perteklių supilti į sietelį arba kiaurasamtį. Nulupkite svogūną ir česnaką.

Žingsnis 2. Aštriu peiliu kuo smulkiau supjaustykite filė.

3 veiksmas. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką arba susmulkinkite smulkintuvo dubenyje.

4 žingsnis. Įmuškite kiaušinį. Įberkite šiek tiek druskos.

5 veiksmas. Sumaišykite ingredientus energingais judesiais.

Žingsnis 6. Drėgnomis rankomis suformuokite gumuliukus ir apvoliokite miltuose, suformuodami tvarkingus gabalėlius.Įkaitinkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų. Išdėstykite gabalus taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu.

7 veiksmas: rudos spalvos iš abiejų pusių. Uždenkite dangčiu ir porą minučių troškinkite kotletus.

8 veiksmas. Pridėkite aromatingų kotletų su mėgstamomis žolelėmis ir daržovėmis, palepinkite savo namus pačiu subtiliausiu užkandžiu. Gero apetito!

Chum lašišos žuvies kotletai, kepti orkaitėje

Chum lašišos žuvies kotletai, kepti orkaitėje, yra švelnus ir sultingas skanėstas, kurį galima valgyti karštą arba atšaldytą, paprastą arba su garnyru. Žuvies produktai yra puikus būdas sočiai ir subalansuotai užkandžiauti. Kotletus patogu pasiimti į kelionę, į darbą ar iškylą. Paruoštas patiekalas užims mėgstamiausio vietą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Malta lašiša – 1 kg.
• Pienas - 100 ml.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Česnakai - 3-4 skiltelės.
• Balta duona - 4 vnt.
• majonezas/grietinė – 2 v.š.
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Muskato riešutas - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Duoną pamirkykite piene. Sumaišykite su malta žuvimi. Maltą mėsą galima naudoti jau paruoštą arba susuktą iš žuvies skerdenos. Nulupkite svogūną ir česnaką. Sumalkite ir pakepinkite iki skaidrumo. Perkelkite į maltą mėsą. Pagardinkite majonezu, druska, cukrumi, pipirais ir muskato riešutu. Sumaišykite ingredientus energingais judesiais.

Žingsnis 2. Drėgnomis rankomis susukite į gumulėlius, formuodami tvarkingus paplotėlius. Padėkite ruošinius ant silikoninio kilimėlio, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Jei neturite kilimėlio, kepimo skardą išklokite aliuminio folija arba kepimo popieriumi.

3 veiksmas.Pati chum lašišos filė šiek tiek sausa, malta mėsa taip pat. Todėl preparatų viršų aptepkite majonezu arba grietine. Kepdamas majonezas suformuoja tankų, apgaubiantį lukštą, kuris išlaiko sultingumą, tarsi užsandarintų žuvies sultis kotletų viduje.

Žingsnis 4. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių, įdėkite kepimo skardą su kotletais ir kepkite žuvies ruošinius pusvalandį. Padidinkite ugnį iki 180 laipsnių ir kepkite dar 15 minučių. Žuvies kotletus idealiai papildyti bulvių koše. Kol kotletai kepa, galite išsivirti bulves ar bet kokį kitą mėgstamą garnyrą. Ryžiai taip pat tinka.

5 žingsnis. Palepinkite savo namiškius skaniais minkštais kotletais ir sulaukite komplimentų už puikų aromatingo užkandžio atlikimą. Gardumyną galima papildyti kuo tik mėgstate – daržovėmis, raugintais agurkais ar mėgstamu padažu. Gero apetito!

Chum lašišos kotletai su taukais

Chum lašišos kotletus su taukais paruošti nesunku. Taukai galutiniam produktui suteikia sultingumo. Skanėstas su lašiniais pasirodo švelnesnis nei kiti analogai. Pati Chum lašiša yra šiek tiek išdžiūvusi, todėl taukai kaip niekad dera ir galutiniam produktui suteikia įdomaus posūkio.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 9

Ingridientai:

• Chum lašišos filė – 350 gr.
• taukai – 50 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Soda – žiupsnelis.
• Miltai – kepimui.
• Krapai/petražolės – 4 šakelės.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išlydytą chum lašišos filė panardinkite į sietelį arba kiaurasamtį ir leiskite drėgmės perteklių nutekėti. Nulupkite svogūną. Nuplaukite žalumynus. Susmulkinkite ingredientus kartu su taukais mėsmale. Galite naudoti parduotuvėje pirktą maltą mėsą.

2 veiksmas: pabarstykite druska ir soda. Įmuškite kiaušinį.Sumaišykite ingredientus energingais judesiais.

Žingsnis 3. Sudrėkinus rankas vandenyje, susukti į gumulėlius, suformuoti tvarkingus kotletus.

4 žingsnis. Duona miltuose.

5 veiksmas. Iš viso faršo pagaminkite žuvies ruošinius.

6 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę. Išpilkite aliejų.

7 žingsnis. Išdėstykite gabalus taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu.

8 veiksmas: rudos spalvos iš abiejų pusių. Kai iškepsite visus ingredientus, apskrudusius kotletus grąžinkite į keptuvę ir ant dugno užpilkite šiek tiek vandens. Uždenkite ir garinkite kotletus, kol vanduo visiškai išgaruos.

9 žingsnis. Į karštą žuvies užkandį pridėkite mėgstamų žolelių ir daržovių, palepinkite savo namiškius ir sulaukite komplimentų. Žuvies kotletus galima valgyti ir karštus, ir šaltus. Gero apetito!

Chum lašišos kotletai su manų kruopomis

„Chum“ lašišos kotletai su manų kruopomis – originalus skanėstas, kurio jūs visiškai nebandėte. Iš pirmo žvilgsnio ingredientai gali atrodyti nesuderinami. Tačiau kartą išbandę tikrai neatsispirsite paruošti žavaus patiekalo. Kotletai nugalės jus pirmą kartą.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Chum lašišos filė – 600 gr.
• Varškės sūris 5% – 200 gr.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Manų kruopos - 2-3 šaukštai.
• Duonos trupiniai – duonos kepimui.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Atšildykite šviežiai sušaldytą lašišą ir supjaustykite ją filė, išimdami vidų ir kaulus.

2 veiksmas. Nuplaukite lašišos filė ir leiskite perteklinei drėgmei nutekėti, įdėdami į sietelį arba kiaurasamtį. Sumalkite mėsmale arba sumalkite virtuviniu kombainu. Pagardinkite druska ir pipirais.

3 veiksmas. Nulupkite svogūną. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite į maltą žuvį.

Žingsnis 4. Varškę sutrinkite šakute ir sumaišykite su manų kruopomis.Perkelkite į indą su malta žuvimi. Sumuškite kiaušinius. Sumaišykite ingredientus energingais judesiais.

Žingsnis 5. Sudrėkinus rankas vandenyje, susukti į gumulėlius, suformuoti tvarkingus kotletus. Kepta džiūvėsėliuose. Iš visos maltos mėsos gaminkite žuvies ruošinius.

6 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę. Išpilkite aliejų. Išdėstykite gabalus taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Ruda iš abiejų pusių. Palepinkite savo šeimą ir draugus patraukliu žuvies užkandžiu. Žuvies kotletus galima valgyti ir karštus, ir šaltus. Gero apetito!

Dietiniai chum lašišos kotletai

Dietinius chum lašišos kotletus galima valgyti net vėlai vakare. Sveikas garuose paruoštas skanėstas duodamas net mažiems vaikams. Maistas pasirodo skanus. Galite naudoti parduotuvėje pirktą faršą arba patys susukti žuvies filė. Užkandis suteiks gastronominį malonumą, garantuoju.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Maltos lašišos – 400 gr.
• Žalieji svogūnai - krūva.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Prieskoniai žuviai - 1 šaukštelis.
• Duonos trupiniai – 2 v.š.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis: Paruoškite ingredientus. Išlydytą žuvies pusgaminį sumeskite į sietelį, kad atsikratytumėte drėgmės pertekliaus.

Žingsnis 2. Nuplautus ir džiovintus žalius svogūnus susmulkinkite. Jei neturite žaliųjų svogūnų, naudokite žalius svogūnus arba palikite juos visai.

3 veiksmas. Garintuvo dubenį išklokite folija arba silikoniniu pergamentiniu popieriumi ir sutepkite aliejumi.

4 žingsnis. Sumaišykite maltą mėsą, žalius svogūnus, džiūvėsėlius. Įmuškite kiaušinį ir pagardinkite prieskoniais pagal skonį. Sumaišykite ingredientus energingais judesiais. Drėgnomis rankomis suformuokite tvarkingus gabalėlius. Išdėstykite juos taip, kad jie vienas kito neliestų.

5 veiksmas.Virkite kotletus 35 minutes. Malta žuvis greitai iškepa.

6 veiksmas. Pridėkite karštą žuvies užkandį su mėgstamu garnyru ar daržovėmis, palepinkite savo namiškius ir sulaukite komplimentų. Kotletai patiekiami karšti arba šalti. Gero apetito!