Grikių kotletai be mėsos – labai skanus ir sveikas patiekalas liesam, veganiškam ar vegetariškam meniu. Šiame skanėste gausu visų būtinų makroelementų, todėl jis yra labai maistingas. Patiekite naminiams pietums ar vakarienei su mėgstamais garnyrais. Atkreipkite dėmesį į šį gyvybingą kulinarinį šešių žingsnis po žingsnio receptų pasirinkimą.
Gavėnios grikių kotletai be mėsos
Gavėnios grikių kotletai be mėsos – labai skanus ir maistingas skanėstas naminiams pietums ar vakarienei. Paruoštas grikių produktas bus sultingas ir patrauklus, patiekite su mėgstamais garnyrais. Puikus kulinarinis sprendimas gavėnios ar vegetariško meniu!
- Grikiai 250 (gramais)
- Vanduo 2 (akiniai)
- Druska skonis
- Prieskoniai ir pagardai skonis
- Svogūnėliai 1 (daiktai)
- Morkos 1 (daiktai)
- Česnakai 1 gvazdikėlis
- Duonos trupiniai 50 (gramais)
- Daržovių aliejus kepimui
-
Norint paruošti liesus kotletus, reikia išvirti grikius. Grikius rekomenduojame vakare užpilti verdančiu vandeniu. Palikite uždengtą per naktį. Iki ryto pagrindinis ingredientas bus visiškai paruoštas. -
Nulupkite morkas, svogūną ir česnako skilteles. Kruopščiai juos nuplauname po vandeniu. -
Toliau reikia pjaustyti daržoves. Patogiausia naudoti maišytuvą. Taip sutaupysite laiko.Bet galima ir svogūną bei česnaką susmulkinti peiliu, o morkas sutarkuoti. -
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir leiskite įkaisti. Čia sudėkite pjaustytas daržoves. Kepkite juos ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Po to ruošinį atvėsinkite. -
Į grikių košę suberkite keptas daržoves. Taip pat čia siunčiame druską ir prieskonius. Galite naudoti aromatines džiovintas žoleles arba maltų paprikų mišinį. -
Sumaišykite turinį ir sutrinkite panardinamu trintuvu iki vientisos masės. -
Grikių masę 20-30 minučių padėkite į šaldytuvą. -
Iš užpilto liesos faršo formuojame tvarkingus kotletus. Kad grikių masė geriau priliptų, suvilgykite rankas vandeniu. -
Ant plokščios lėkštės supilkite džiūvėsėlius. Čia sutraukiame ruošinius iš visų pusių. -
Sudėkite juos į keptuvę su gerai įkaitintu augaliniu aliejumi. -
Apkepkite grikių ruošinius iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepimo metu kotletus atsargiai apverskite mentele, laikydami juos ranka. -
Gavėnios grikių kotletai be mėsos yra paruošti. Dėkite į lėkštę ir mėgaukitės!
Grikių kotletai su sūriu
Grikių kotletai su sūriu džiugins savo sultingumu ir subtiliu skoniu. Viduje esantis tamprus sūris nepaliks abejingų. Patiekite su bulvių koše, daržovių salotomis ir kitais garnyrais. Nustebinkite savo artimuosius skaniu ir sveiku patiekalu.
Virimo laikas – 25 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 4
Ingridientai:
- Grikių košė – 450 gr.
- Kietasis sūris - 100 gr.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Kiaušinis – 3 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Malta paprika - pagal skonį.
- Miltai – 3 v.š.
- Žalieji - pagal skonį.
- Sviestas - 30 gr.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
1 žingsnis.Iš anksto išvirusius grikius sumalkite blenderiu. Įmuškite po vieną vištienos kiaušinį.
2 veiksmas. Į šį mišinį įtrinkite kietąjį sūrį. Sumaišykite.
Žingsnis 3. Čia taip pat siunčiame susmulkintus svogūnus, pakeptus svieste.
4 veiksmas. Į šį mišinį įpilkite kapotų žolelių, druskos ir prieskonių. Viską kruopščiai išmaišykite.
5 žingsnis. Iš ruošinio padarykite tvarkingus kotletus ir apvoliokite juos miltuose.
Žingsnis 6. Kepkite kotletus keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
Žingsnis 7. Grikių kotletai su sūriu yra paruošti. Patiekite ir išbandykite greitai!
Grikių kotletai su grybais
Grikių kotletai su grybais – labai ryškus, sotus, sultingas ir nepaprastai sveikas patiekalas jūsų pietums ar vakarienei. Apetitą keliantys liesi kotletai maloniai nustebins įdomiu skoniu. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 1 val
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 4
Ingridientai:
- Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
- Pievagrybiai - 300 gr.
- Svogūnai – 2 vnt.
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Petražolės - 1 ryšelis.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
- džiūvėsėliai - 3 šaukšteliai.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus iš sąrašo.
Žingsnis 2. Grikius nuplaukite ir, jei reikia, rūšiuokite. Tada virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Uždarykite dangtį, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių išgaruoti. Tada leiskite košei atvėsti.
Žingsnis 3. Pievagrybius gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4 žingsnis. Susmulkinkite svogūnus ir petražoles.
Žingsnis 5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia apie tris minutes pakepinkite susmulkintą svogūną.
6 veiksmas. Į svogūną suberkite grybus ir žoleles.
7 veiksmasIšmaišome ir kepame ant silpnos ugnies apie 15 min. Atvėsinkite ruošinį.
8 žingsnis. Grikius sumaišykite su grybais, druska, pipirais ir sumalkite panardinamuoju trintuvu.
Žingsnis 9. Iš grikių-grybų masės suformuokite tvarkingus kotletus. Juos apvoliokite džiūvėsėliuose.
10 veiksmas. Kepkite skanėstą iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 11. Iškeptus kotletus perkelkite į serviravimo lėkštę.
Žingsnis 12. Grikių kotletai su grybais yra paruošti. Patiekite su garnyru!
Grikių kotletai orkaitėje
Grikių kotletai orkaitėje yra sveikas ir neįtikėtinai skanus skanėstas jūsų sotiems pietums ar vakarienei. Patiekite gaminį su bulvių koše, daržovėmis ir kitais garnyrais pagal skonį. Atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Virimo laikas – 50 minučių
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 4
Ingridientai:
- Grikių košė – 1 valgomasis šaukštas.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai – 1 skiltelė.
- Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
- Ciberžolė - 1 žiupsnelis.
- Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Iš anksto išvirkite grikius pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir atvėsinkite.
2 žingsnis. Nulupkite svogūną ir česnako skiltelę. Sudėkite daržoves į blenderio dubenį.
3 veiksmas. Svogūną ir česnaką sumalkite iki smulkių dalelių.
4 veiksmas. Į maišytuvo dubenį taip pat suberkite virtus grikius.
5 veiksmas. Sutrinkite produktus iki vientisos masės. Tada suberkite prieskonius ir vėl viską išmaišykite.
Žingsnis 6. Iš ruošinio padarykite tvarkingus kotletus. Sudėkite juos į kepimo indą, išteptą augaliniu aliejumi. Kepkite orkaitėje 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 7. Grikių kotletai yra paruošti orkaitėje. Padėkite skanėstą į lėkštę ir patiekite!
Virti grikių kotletai su svogūnais
Virtų grikių kotletus su svogūnais lengva paruošti namuose. Apetitą keliantis gavėnios patiekalas nudžiugins savo skoniu ir naudingomis savybėmis. Naudokite mūsų žingsnis po žingsnio patikrintą receptą su nuotraukomis ir paįvairinkite savo pietų meniu.
Virimo laikas – 25 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 4
Ingridientai:
- Grikių košė – 2 v.š.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Česnakai – 1 skiltelė.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Grietinė/majonezas – 1 a.š.
- Druska - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Grikius iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje. Kotletams paruošti reikia dviejų stiklinių košės.
2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis. Į maišytuvo dubenį sudėkite virtus grikius ir susmulkintą svogūną. Pasūdykite, įmuškite kiaušinį, česnaką ir susmulkinkite.
4 žingsnis. Į gautą srutą įmaišykite grietinę. Minkykite tešlą iki vientisos masės.
Žingsnis 5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Padarome nedidelius kotletus ir dedame juos čia.
6 veiksmas. Apkepkite skanėstą iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Galima virti ant stiprios ugnies.
Žingsnis 7. Virti grikių kotletai su svogūnais yra paruošti. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ar kitais priedais!
Grikių kotletai su morkomis ir svogūnais
Grikių kotletai su morkomis ir svogūnais džiugins sultingumu, ryškiu skoniu ir patrauklia išvaizda. Gavėnios skanėstas pasirodo esąs nepaprastai patenkintas ir sveikas. Patiekite šeimos vakarienei su mėgstamais garnyrais. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 35 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 4
Ingridientai:
- Grikiai - 300 gr.
- Vanduo - 120 ml.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Česnakai - 2 skiltelės.
- malta paprika - 1 šaukštelis.
- maltos kalendros - 0,3 šaukštelio.
- Muskato riešutas - 0,3 šaukštelio.
- Druska - pagal skonį.
- Paprikų mišinys - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
- Chmeli-suneli - 0,5 šaukštelio.
- Miltai – 2 v.š.
- Duonos trupiniai – 2 v.š.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Grikius gerai nuplaukite ir dvi valandas pamirkykite vandenyje. Per tą laiką grikiai išbrinks. Užpildykite 120 ml vandens ir virkite po dangčiu ant silpnos ugnies, kol išgaruos drėgmė.
Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
Žingsnis 3. Morkas sutarkuokite ir sudėkite su svogūnais. Čia spaudžiame ir česnako skilteles. Daržoves pasūdykite, išmaišykite ir toliau kepkite.
Žingsnis 4. Daržoves papildykite sausais prieskoniais. Kruopščiai išmaišykite ir kepkite, kol ingredientai suminkštės.
5 žingsnis. Sumaišykite grikių košę, svogūnus su morkomis ir vištienos kiaušiniu. Turinį sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Žingsnis 6. Iš grikių faršo pagaminkite tvarkingus kotletus. Juos apvoliokite miltuose ir džiūvėsėliuose.
Žingsnis 7. Įdėkite kotletus į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite juos iš kiekvienos pusės, kol švelniai apskrus.
Žingsnis 8. Grikių kotletai su morkomis ir svogūnais yra paruošti. Padėkite ant lėkštės ir patiekite ryškų skanėstą ant stalo!
