Grikių kotletai

Grikių kotletai – patiekalas, kuris tikrai atitiks Jūsų skonį ir puikiai paįvairins Jūsų kasdienį meniu. Nors kotletai ruošiami be mėsos, jie yra sotūs ir maistingi. Puikūs grikių kotletai gali būti pagaminti naudojant bet kurį iš 8 straipsnyje pateiktų receptų.

Kaip virti liesus grikių kotletus be mėsos?

Grikių kotletai gavėnios metu paįvairins jūsų valgiaraštį. O kartais tiesiog naudinga susilaikyti nuo mėsos ir kiaušinių valgymo, įprastus patiekalus pakeisti lengvesniu maistu.

1. 
   Kaip virti skanius grikių kotletus? Grikius išvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. 
   Bulves išvirkite su lupenomis, atvėsinkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
3. 
   Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
4. 
   Pievagrybius nuplaukite, susmulkinkite ir suberkite į keptuvę su svogūnais, toliau kepkite dar 10 min.
5. 
   Į maišytuvo dubenį suberkite grikius, bulves, kepsnius ir smulkintus krapus ir sumalkite ingredientus.
6. 
   Gautą faršą pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite, suformuokite kotletus ir apvoliokite miltuose.
7. 
   Liesus grikių kotletus apkepkite augaliniame aliejuje iš visų pusių. Gatavus kotletus nuvalykite nuo riebalų ant popierinių servetėlių ir patiekite su šviežių daržovių salotomis.

Gero apetito!

Skanūs ir sotūs grikių kotletai su malta mėsa keptuvėje

Skanūs ir sveiki kotletai iš maltos mėsos ir grikių gali būti patiekiami su garnyru arba be jo. Šis patiekalas tinka kasdieniame meniu kaip pagrindinis patiekalas arba kaip šaltas užkandis.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 450 gr.
• Grikiai - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Miltai - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį faršą.

2. Grikius nuplaukite, virkite, kol suminkštės ir atvėsinkite.

3. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, grikių košę, svogūną ir kiaušinį.

4. Faršą pasūdykite, pagal skonį pasūdykite ir vėl išmaišykite.

5. Suformuokite kotletus ir apvoliokite juos miltuose. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir kepkite kotletus po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Tada troškinkite kotletus po dangčiu, kol iškeps dar 10-15 minučių.

Gero apetito!

Greitas ir paprastas grikių kotletų su sūriu receptas

Grikiai niekada nedings iš prekybos centrų lentynų.Iš grikių košės galima pasigaminti ne tik gardžias košes, bet ir nuostabius kotletus. Jie netgi šiek tiek primena mėsos skonį.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Grikiai - 150 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Miltai – 0,5 a.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Grikius išvirkite, kol suminkštės, sutarkuokite sūrį.

2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, pakepinkite svieste, kol suminkštės. Dubenyje sumaišykite grikius, sūrį, svogūną ir kiaušinius, įberkite druskos ir pagardinkite mišinį pagal skonį.

3. Iš faršo suformuokite kotletus ir apvoliokite miltuose.

4. Apkepkite kotletus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

5. Patiekalas paruošiamas greitai ir galima patiekti auksinius kotletus.

Gero apetito!

Sotūs ir skanūs grikių kotletai su grybais orkaitėje

Grikių košė ir grybai puikiai dera, todėl šie du ingredientai dažnai pasirenkami sočių kotletų pagrindu. Tai puiki idėja skaniai ir lengvai vakarienei visai šeimai.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Pievagrybiai - 700 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Kečupas - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grikių košę nuplaukite ir virkite, kol suminkštės.

2. Svogūną smulkiai supjaustykite.

3. Pievagrybius supjaustykite kubeliais.

4. Tada augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir pievagrybius, kol iškeps.

5. Sudėkite grikius ir kepsnius į maišytuvo dubenį ir sumalkite ingredientus.

6.Į faršą įberkite druskos, maltų pipirų ir miltų, gerai išmaišykite. Kepimo skardą uždenkite folija ir sutepkite augaliniu aliejumi. Suformuokite kotletus, dėkite ant kepimo skardos ir aptepkite kečupu.

7. Kotletus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Patiekite kotletus su šviežiomis arba troškintomis daržovėmis.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio grikių ir bulvių kotletų gaminimo receptas

Visada yra vietos kulinariniams eksperimentams ir sočius kotletus galima paruošti be mėsos. Maltai mėsai siūlome naudoti grikių košę ir bulves. Kotletai iš išorės yra traškūs, o viduje sultingi.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 80 gr.
• Bulvės - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grybai - 200 gr.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Išvirkite bulves su lupenomis. Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutrinkite į tyrę.

2. Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje.

3. Svogūnus ir grybus pakepinkite augaliniame aliejuje. Dubenyje sumaišykite grikius, bulvių košę, pakepintus svogūnus ir grybus. Maltą mėsą pagardinkite pagal skonį.

4. Suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

5. Apkepkite kotletus augaliniame aliejuje po 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie gerai apskrus.

6. Patiekite kotletus su šviežiomis daržovėmis.

Gero apetito!

Kaip namuose virti kotletus iš grikių, morkų ir svogūnų?

Puikus ukrainietiškas patiekalas vegetariškam ir įprastiniam meniu. Grikių kotletus su svogūnais ir morkomis galima kepti keptuvėje arba kepti orkaitėje, dėl savo sudėties jie iškepa labai greitai.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• virti grikiai - 500 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Svogūnus ir morkas nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

2. Dubenyje sumaišykite virtus grikius, daržoves ir kiaušinius. Tada pasūdykite ir pagardinkite maltą mėsą.

3. Suformuokite kotletus ir apvoliokite juos miltuose.

4. Kepkite kotletus ant vidutinės ugnies augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

5. Kotletus šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

PP dietiniai garuose virtų grikių kotletai

Dietinis maistas gali būti ne tik sveikas, bet ir labai skanus. Atkreipiame jūsų dėmesį į nuostabius virtus grikių kotletus. Tai greitas ir labai nebrangus pasirinkimas pietums ar vakarienei.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Grikiai - 200 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus – formai patepti
• Duonos trupiniai - pagal skonį.
• Grietinė – patiekimui.

Virimo procesas:

1. Virkite grikius, kol visiškai iškeps, virimo metu košę lengvai pasūdykite.

2. Svogūną smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite grikius ir svogūną, įmuškite vieną kiaušinį.

3. Panardintu trintuvu sumalkite ingredientus ir sutrinkite grikių faršą iki vientisos masės.

4. Jei masė pasirodė labai skysta, įberkite džiūvėsėlių. Suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Garuojančius indus patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į jį kotletus.

5. Kotletus troškinkite 30-40 minučių. Patiekite su daržovėmis ir grietine.

Gero apetito!

Kaip skaniai kepti grikių kotletus su sūriu keptuvėje?

Sotūs kotletai pietums gali būti pagaminti iš vištienos, kiaulienos, žuvies ir net grikių. Patys grikiai yra labai skanūs ir sveiki, todėl jei turite vakarykštės košės, neskubėkite jų atsikratyti, o paruoškite skanius kotletus.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• Sviestas - 30 gr.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Kvietiniai miltai - 5 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste.

2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Krapus susmulkinkite peiliu.

3. Grikius išvirkite, kol suminkštės, sumaišykite su kiaušiniais, pakepintais svogūnais, krapais ir sūriu, pasūdykite ir pagal skonį pagardinkite maltą mėsą.

4. Iš gauto faršo suformuokite nedidelius kotletukus, apvoliokite miltuose ir dėkite į įkaitintą keptuvę.

5. Kepkite kotletus 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kad susidarytų auksinė pluta, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kotletus 5-7 minutes. Grikių kotletai yra paruošti.

Gero apetito!