Konservuoti pomidorai žiemai

Konservuoti pomidorai žiemai – universalus ruošinys visai šeimai. Šis sultingas skanėstas puikiai tiks prie namų ir šventinio stalo. Apetitą keliančius pomidorus galima paruošti įvairiais būdais. Mes surinkome jums geriausius kulinarinius variantus iš dešimties receptų su nuosekliomis nuotraukomis.

Saldūs konservuoti pomidorai žiemai

Saldūs konservuoti pomidorai žiemai – neįtikėtinai skanus ir labai sultingas ruošinys Jūsų namų ar šventiniam stalui. Gatavas produktas bus patrauklus, aromatingas ir turtingo skonio. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingredientai 1 litrui. stiklainis.

1. 
   Paruoškime saldžių konservuotų pomidorų ingredientus žiemai.
2. 
   Išmatuokite reikiamą pomidorų skaičių ir nuplaukite po vandeniu. Kotelių nuimti nebūtina.
3. 
   Kiekvieną pomidorą praduriame dantų krapštuku vietoje kotelio.
4. 
   Stiklainius gerai išplauname ir sterilizuojame. Virkite dangčius porą minučių.
5. 
   Į paruoštų stiklainių dugną suberkite žoleles, česnako skilteles ir svogūnų gabalėlius.
6. 
   Čia sandariai sudėkite nuplautus ir perpjautus pomidorus. Ant viršaus uždėkite pipirų žirnelius ir lauro lapus ir užpilkite verdančiu vandeniu 20 minučių. Po to vandenį nupilkite ir supilkite saldų marinatą. Jam užvirinkite vandenį su cukrumi ir druska, galiausiai įpilkite acto. Ruošinius uždarome dangteliu, apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame antklode ir paliekame, kol visiškai atvės.
7. 
   Saldūs konservuoti pomidorai yra paruošti žiemai. Galima laikyti vėsioje vietoje.

Konservuoti pomidorai ir svogūnai žiemai

Konservuoti pomidorai ir svogūnai žiemai pasirodo nepaprastai sultingi ir patrauklūs. Šis aromatingas produktas labai skanus patiekiamas su karštais garnyrais. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Pomidorai – 0,8 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Lapinio saliero – 1 šakelė.
• Vanduo - 800 ml.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Cukrus - 2,5 šaukštai.
• Actas 9% – 1,5 a.š.
• Saldieji žirniai – 6 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• Paprika - 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus konservuotų pomidorų ir svogūnų ruošimui žiemai.

2 veiksmas. Stiklainius su dangteliais sterilizuokite.Į paruoštą indą dedame paprikos gabalėlius, iš kurių pirmiausia išimame sėklas.

3 veiksmas. Į stiklainius sudėkite keletą nuplautų pomidorų.

Žingsnis 4. Mes ir toliau dėliojame pomidorus, pakaitomis juos su svogūnų žiedais ir salierų šakelėmis. Taip pat čia dedame česnako skilteles ir čili pipirus. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite apie 15-20 min.

Žingsnis 5. Paruoškite ingredientus ir prieskonius marinatui.

6 veiksmas. Iš stiklainių išpilkite vandenį į keptuvę. Išvirkite su druska, cukrumi ir prieskoniais. Galiausiai įpilkite acto ir virkite dar dvi minutes. Pomidorus užpilkite marinatu. Ruošinius uždarome dangteliu, apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame antklode ir paliekame, kol visiškai atvės.

Žingsnis 7. Konservuoti pomidorai ir svogūnai yra paruošti žiemai. Galima laikyti vėsioje vietoje!

Konservuoti pomidorai žiemai su česnakais sniege

Konservuoti pomidorai žiemai su česnaku sniege – originalus ir skanus ruošinys Jūsų namų ar šventiniam stalui. Gatavas produktas bus sultingas, aromatingas ir sodraus skonio. Norėdami tai padaryti patys, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

Vienam litro stiklainiui:

• Pomidorai – 0,6 kg.
• tarkuotas česnakas - 1 šaukštelis.
• Acto esencija 70% – 0,5 arb.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Garstyčių sėklos - pagal skonį.
• Saldūs žirniai - pagal skonį.
• Vanduo - 400 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti konservuotus pomidorus žiemai su česnaku sniege, pirmiausia paruoškite stiklainius ir dangtelius. Indus išplauname ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu.

Žingsnis 2. Pomidorus gerai nuplaukite ir kiekvieną persmeikite dantų krapštuku.

3 veiksmas.Sudėkite pomidorus į stiklainius. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite apie 10 minučių.

4 veiksmas. Atsargiai išpilkite skystį iš stiklainio į keptuvę. Vėl užvirkite su druska ir cukrumi.

5 žingsnis. Pomidorus papildykite garstyčių sėklomis, pipirų žirneliais ir tarkuotu česnaku. Užpildykite marinatu, pakaitinkite ir įpilkite acto.

6 veiksmas. Uždarykite ruošinius dangteliu, apverskite juos aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 7. Konservuoti pomidorai žiemai su česnakais sniege yra paruošti. Galima atiduoti saugojimui.

Pomidorai pomidorų sultyse, konservuoti žiemai

Pomidorai pomidorų sultyse, konservuoti žiemai, pasirodo nepaprastai sultingi ir sotūs. Šis produktas įdomiai paįvairins jūsų ruošinių meniu. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 4 kg.
• Pomidorų sultys – 2,5 l.
• druska - 50 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• paprika - 200 gr.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Krienų šaknis - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pomidorams pomidorų sultyse, konservuotiems žiemai, pirmiausia nuplaukite ir sterilizuokite nedidelius stiklainius. Užvirinkite dangčius.

2 veiksmas. Iš šviežių pomidorų paruoškite du su puse litro pomidorų sulčių. Norėdami tai padaryti, sumalkite daržovę trintuvu arba sumalkite mėsmale. Tada pertrinkite per sietelį, kad pašalintumėte odelę ir sėklas.

Žingsnis 3. Blenderiu taip pat sutriname paprikos gabalėlius, krieno šaknį ir česnako skilteles.

Žingsnis 4. Gautą masę supilkite į pomidorų sultis, įberkite druskos ir cukraus. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

5 veiksmas.Pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu ir nuimkite stiebą.

6 žingsnis. Daržoves sudėkite į sterilius stiklainius.

Žingsnis 7. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir palikite apie 20 min.

8 veiksmas. Iš stiklainių išpilkite vandenį. Pomidorus užpilkite karštomis pomidorų sultimis.

Žingsnis 9. Uždarykite ruošinius dangteliu, apverskite juos aukštyn kojomis, uždenkite rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės.

10 žingsnis. Pomidorai pomidorų sultyse, konservuoti žiemai, yra paruošti. Laikyti vėsioje vietoje.

Konservuoti pomidorai be acto žiemai

Konservuoti pomidorai be acto žiemai yra apetitą žadinantis ir skanus ruošinys jūsų namų ar šventiniam stalui. Gatavas produktas bus sultingas, aromatingas ir sodraus skonio. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

3 litrų stiklainiui:

• Pomidorai – 1,3-1,5 kg.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Krapai – 3 šakelės.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Saldieji žirniai – 5 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Garstyčių sėklos - 1 šaukštelis.
• Druska - 1,5 šaukštai.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1,5 l.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Konservuotiems pomidorams be acto visų pirma išmatuokite reikiamą daržovių kiekį ir nuplaukite po vandeniu.

2 veiksmas. Stiklainį išplaukite ir sterilizuokite. Į jį suberkite česnako skilteles, krapus, aitriąją papriką ir pomidorus.

Žingsnis 3. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite dešimčiai minučių. Tada nupilkite vandenį, vėl įpilkite verdančio vandens ir palikite 5 minutes.

4 žingsnis. Puode paruoškite atskirą marinatą. Virkite vandenį su druska, cukrumi ir prieskoniais apie tris keturias minutes.

5 veiksmas. Į stiklainį supilkite citrinos rūgštį.

6 veiksmas.Užpildykite turinį verdančiu marinatu. Dangtį susukite, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 7. Konservuoti pomidorai be acto yra paruošti žiemai. Laikyti vėsioje vietoje.

Traškūs marinuoti pomidorai žiemai stiklainiuose

Traškūs marinuoti pomidorai stiklainiuose žiemai išeina stebėtinai sultingi ir sodraus skonio. Šis produktas labai skanus patiekiamas prie karštųjų garnyrų ir mėsos patiekalų. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 3 l.

Ingridientai:

3 litrų stiklainiui:

• Pomidorai - 2 kg.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• juodieji pipirai - 3 vnt.
• Saldieji žirniai – 3 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Krapai – 2 šakelės.
• Krapų skėtis – 1 vnt.
• Krieno šaknis – 1 vnt.
• Petražolės – 20 šakelių.
• Čiobreliai – 3 šakelės.
• Cukrus - 6 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.
• Obuolių actas - 20 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus ingredientus traškiems marinuotiems pomidorams žiemai.

2 veiksmas. Į švarius, sterilizuotus stiklainius sudėkite žoleles, česnako gabalėlius, pipirų žirnelius, lauro lapus ir susmulkintus krienus.

3 veiksmas. Čia sudėkite nuplautus pomidorus. Pirmiausia kiekvieną daržovę pradurkite dantų krapštuku vietoje kotelio.

4 veiksmas. Maistą užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15-20 minučių, tada supilkite vandenį į keptuvę.

5 žingsnis. Į šį vandenį įpilkite druskos ir cukraus. Virkite, kol ištirps sausi ingredientai ir įpilkite acto.

6 žingsnis. Užpildykite stiklainius karštu marinatu. Uždenkite dangteliais ir palikite 15 minučių.

Žingsnis 7. Stiklainius sudėkite į keptuvę su rankšluosčiu apačioje. Supilkite vandenį iki stiklainio pakabų.Užvirinkite ir sterilizuokite 15 minučių.

8 žingsnis. Išimkite stiklainius iš vandens, susukite, apverskite ir padėkite ant rankšluosčio. Palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 9. Traškūs marinuoti pomidorai stiklainiuose yra paruošti žiemai. Padėkite jį saugojimui!

Konservuoti žali pomidorai žiemai

Konservuoti žalieji pomidorai žiemai – įdomaus skonio ir lengvai pagaminamas skanėstas jūsų namų ar švenčių stalui. Gatavas produktas bus aromatingas, traškus ir sodraus skonio. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4 l.

Ingridientai:

4 litrų stiklainiams:

• Žalieji pomidorai – 1,5 kg.
• Česnakai - 8-12 skiltelių.
• Aitrioji paprika – 2 vnt.
• Krapų skėtis – 4 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - 3 šaukštai.
• Actas 9% – 100 ml.
• Vanduo - 6 šaukštai.
• Gvazdikėliai – 11 vnt.
• Saldieji žirniai – 12 vnt.
• juodieji pipirai - 30 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite konservuotų žalių pomidorų ingredientus žiemai.

Žingsnis 2. Nuplaukite žalius pomidorus. Nuimame kotelius ir šią vietą persmeiname dantų krapštuku.

3 veiksmas. Sterilizuokite stiklainius. Į kiekvieną dedame po pusę aitriosios paprikos, 2 skilteles česnako, 1 skėtį krapų. Taip pat ant kiekvieno stiklainio dedame po 2 gvazdikėlių pumpurus, 2 žirnelius kvapiųjų pipirų ir 5 juoduosius pipirus. Čia sudėkite pomidorus ir 20 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.

Žingsnis 4. Užvirinkite vandenį marinatui su cukrumi ir druska. Čia pridedame likusius gvazdikėlių ir pipirų žirnelių pumpurus. Pabaigoje išpilkite actą ir virkite dar 5 minutes.

5 veiksmas. Užpiltą vandenį išpilkite iš stiklainių.

Žingsnis 6. Čia supilkite paruoštą marinatą.

7 veiksmasRuošinius uždarome dangteliu, apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame antklode ir paliekame, kol visiškai atvės.

Žingsnis 8. Konservuoti žali pomidorai yra paruošti žiemai. Išneškite jį saugojimui.

Pomidorai savo sultyse – skanus ruošinys

Pomidorai savo sultyse – skanus ruošinys, kurį tikrai verta išbandyti. Toks skanėstas nepaliks abejingų. Galima patiekti kaip priedą prie karštų pietų patiekalų. Ruošdami būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 5 kg.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 3 šaukštai.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• juodieji pipirai - 5 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pomidorai savo sultyse yra skanus ruošinys. Norėdami jį paruošti, pasirinkite prinokusius pomidorus, nuplaukite juos po vandeniu ir nuimkite stiebus.

2 žingsnis. Du iš penkių kilogramų atiteks pomidorų sultims. Juos supjaustome gabalėliais.

3 žingsnis. Pomidorų puseles sumalkite per mėsmale. Vėliau masę galima pertrinti per sietelį, kad neliktų sėklų ir žievelės.

4 veiksmas. Išskalaukite stiklainį ir sterilizuokite jį bet kokiu patogiu būdu.

5 veiksmas. Į indą sudėkite sveikus pomidorus. Čia taip pat dedame česnako skilteles ir pipirų žirnelius.

6 veiksmas. Puode arba virdulyje užvirinkite vandenį.

Žingsnis 7. Šiuo vandeniu užpilkite pomidorus, uždenkite dangčiu, apvyniokite antklode ir palikite 10 minučių. Po to iš stiklainių nupilkite vandenį, įpilkite druskos, cukraus ir acto.

8 veiksmas. Ant viryklės užvirinkite pomidorų sultis ir supilkite į pomidorus. Ruošinius susukame dangčiu, apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame antklode ir paliekame, kol visiškai atvės.

9 veiksmasSkanus ruošinys, pomidorai savo sultyse, paruošta! Laikyti vėsioje vietoje.

Marinuoti pomidorai žiemai

Marinuoti pomidorai žiemai pasirodo nepaprastai sultingi ir sotūs. Šis produktas labai skanus patiekiamas su bulvių koše ir kitais karštais garnyrais. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 17 dienų

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6 l.

Ingridientai:

Dviems 3 litrų stiklainiams:

• Pomidorai - 3 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Saldūs žirniai - pagal skonį.
• Gvazdikėliai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Krapų skėtis - 1 krūva.
• Vyšnių lapai - 1 krūva.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Marinuotiems pomidorams žiemai atsargiai išmatuokite reikiamą daržovių kiekį ir išrūšiuokite. Kotelių nuimti nebūtina.

2 veiksmas. Paruoškite marinavimo šluotą. Nuplauname krapų skėčius ir vyšnių lapelius.

Žingsnis 3. Rauginimui rekomenduojama rinktis prinokusius pomidorus be baltos šerdies viduje. Tam idealiai tinka "grietinėlės" veislė.

4 veiksmas. Prinokusius pomidorus nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 5. Nuplautus marinavimui skirtus žalumynus supjaustykite mažais gabalėliais.

6 žingsnis. Dalį žalumynų sudėkite į sterilius stiklainius.

7 žingsnis. Čia sudėkite česnako skilteles, pipirų žirnelius ir lauro lapus. Prieskonius nuplikykite verdančiu vandeniu.

8 žingsnis. Čia sudėkite paruoštus pomidorus.

Žingsnis 9. Pabarstykite juos druska ir pabarstykite likusiomis žolelėmis.

10 veiksmas. Užpildykite šaltu vandeniu, uždarykite nailoniniais dangteliais ir keletą kartų apverskite, kad druska tolygiai pasiskirstytų. Palaikykite kambario temperatūroje 3 dienas ir šaldytuve 2 savaites.

Žingsnis 11. Marinuoti pomidorai yra paruošti žiemai. Išneškite jį saugojimui.

Marinuoti pomidorai su morkų viršūnėmis

Marinuoti pomidorai su morkų viršūnėlėmis – skanus ir lengvai paruošiamas ruošinys Jūsų namų ar šventiniam stalui. Gatavas produktas bus sultingas, aromatingas ir sodraus skonio. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

2 litrų stiklainiams:

• Pomidorai - 2 kg.
• Morkų viršūnėlės – 150 gr.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Gvazdikėliai – 6 vnt.

Marinatui 1 litrui vandens:

• Cukrus - 4 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.
• Actas 6% – 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Marinuotiems pomidorams su morkų viršūnėlėmis pasirinkite mažus vaisius. Juos gerai nuplauname po vandeniu ir pašaliname kotelius.

2 žingsnis. Nupjaukite morkų viršūnes ir gerai nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 3. Vonias išplauname su soda ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu. Ant dugno sudėkite pipirų žirnelius, gvazdikėlius ir lauro lapus.

Žingsnis 4. Marinatui užvirinkite vandenį su druska ir cukrumi. Galiausiai įpilkite acto.

5 žingsnis. Pomidorus ir viršūnes sudėkite į stiklainius. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu 5-8 minutes, po to vandenį nupilkite.

Žingsnis 6. Užpildykite marinatu. Stiklainius sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Litrinius stiklainius sterilizuojame 15 min., puslitrinius – 10 min. Tada uždarykite juos dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti.

Žingsnis 7. Marinuoti pomidorai su morkų viršūnėmis yra paruošti. Galite išsinešti saugojimui!