Aviečių kompotas žiemai

Aviečių kompotui ruošti žiemai dažniausiai renkatės prinokusias ir sultingas uogas. Kad kompotas išsilaikytų ilgiau, į sveiką gėrimą nepatektų supuvusių ir pažeistų aviečių. Žiemą, kai nėra galimybės gauti daug naudingų produktų, tokie preparatai bus labai naudingi.

Aviečių kompotas 3 litrų stiklainyje žiemai

Avietės yra labai naudingos žmogaus organizmui. Pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir stiprinamuoju poveikiu, yra vitaminų A, B ir C, taip pat baltymų ir pektinų.

1. 
   Kaip paruošti aviečių kompotą 3 litrų stiklainiui žiemai? Patikriname, ar stiklainyje nėra įtrūkimų ir įtrūkimų. Jei jų nėra, nuplaukite stiklainį šiltu vandeniu. Stiklainiui pasirenkame dangtelį ir kartu su stiklainiu sterilizuojame orkaitėje.
2. 
   Išrūšiuojame avietes. Atsikratome supuvusių ir sugedusių uogų. Uogas nuplauname šiltu vandeniu. Patogiausia tai padaryti su kiaurasamčiu.Švarias uogas kurį laiką palikite, kad nutekėtų skysčio perteklius.
3. 
   Sudėkite avietes į švarų, sterilizuotą stiklainį. Uogas pabarstykite citrinos rūgštimi. Įjunk viryklę. Supilkite vandenį į keptuvę ir padėkite ant degiklio.
4. 
   Supilkite cukrų į vandenį. Išmaišykite ir palaukite, kol sirupas užvirs. Virkite dar 3 minutes.
5. 
   Karštu sirupu užpilkite uogas ir citrinos rūgštį stiklainyje. Susukite indą su dangteliu. Stiklainį kompotą reikia atvėsti. Apverskite stiklainį aukštyn kojomis ir uždenkite šilta antklode ar antklode.

Gero apetito!

Aviečių kompotas be sterilizacijos žiemai

Ilgesniam laikymui stiklainius geriausia laikyti vėsioje vietoje – rūsyje ar sandėliuke. Kompotas turi pastovėti bent dieną, kad būtų sodresnis ir skanesnis.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 40 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Vanduo – 3 l.
• Avietės - 300 gr.
• Cukrus - 250 gr.

Virimo procesas:

1. Avietes išrūšiuojame. Atsikratome supuvusių ir sugedusių uogų. Nuimkite stiebus. Sudėkite uogas į kiaurasamtį ir nuplaukite vėsiu vandeniu. Palikite šiek tiek, kad nutekėtų skysčio perteklius.

2. Paruoškite visą stiklainį. Ant kempinės užpilkite šiek tiek kepimo sodos ir išvalykite stiklainį. Indą kruopščiai nuplauname vandeniu. Sterilizuokite stiklainį apie 20 minučių, o dangtelį - atskirame inde.

3. Kai stiklainis bus paruoštas, suberkite į jį avietes. Uogas apibarstykite cukrumi.

4. Dabar reikia užvirti vandenį virdulyje arba ant viryklės puode. Užpildykite stiklainį virintu vandeniu iki vidurio. Uždenkite dangteliu. Palikite 3 minutes. Per tą laiką stiklainis visiškai įkais ir galėsite įpilti likusią pusę skysčio.

5. Siuvimo mašina susukite stiklainį. Apverskite indą aukštyn kojomis.Stiklainį apvyniojame antklode ir paliekame kurį laiką, kad kompotas užvirtų.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus aviečių ir mėtų kompotas žiemai

Kompotui gaminti galite naudoti bet kokios rūšies mėtas. Jei norite, pakeiskite melisa ir į kompotą įpilkite citrusinių vaisių. Tai gali būti citrinos arba apelsinai – tai priklauso nuo asmeninių pageidavimų.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Avietės - 400 gr.
• Vanduo – 2,5 l.
• Mėtų - 20 gr.
• Citrina - 20 gr.
• Cukrus - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Uogas rūšiuojame: jei yra sugedusių ar supuvusių, išmetame. Likusias uogas nuplauname po tekančiu vėsiu vandeniu. Tam naudojame kiaurasamtį. Švarias uogas palikite kiaurasamtyje, kad nutekėtų vandens perteklius.

2. Mėtas ir citriną nuplaukite. Nuvalome juos popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite porą citrinos griežinėlių.

3. Sterilizuokite visą švarų stiklainį ir dangtelį. Ant degiklio uždėkite puodą vandens. Įjungiame įrangą ir laukiame, kol užvirs vanduo (tai galima padaryti elektriniame virdulyje).

4. Avietes supilkite į sterilizuotą indelį, įberkite mėtos ir citrinos. Užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Palikite stiklainį 10 minučių.

5. Po kurio laiko, kai stiklainis atšils, supilkite į jį cukrų ir susukite. Apverskite indą su kompotu aukštyn kojomis ir gerai apvyniokite antklode. Palikite dvi dienas.

Gero apetito!

Aviečių kompotas su apelsinu žiemai

Iš sode esančių uogų galite paruošti kompotą. Tai gali būti aviečių, agrastų ar serbentų mišinys. Taip pat esame įpratę prie tradicinių vyšnių ir braškių kompotų. Ką daryti, jei gėrimui suteiksite atogrąžų posūkį ir pridėsite apelsino?

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 40 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Avietės - 150 gr.
• Oranžinė – ¼ vnt.
• Cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia išrūšiuoti uogas, nes kartais pasitaiko supuvusių ar sukirmijusių. Į gilų indą supilkite vandenį ir įdėkite į jį avietes. Uogas nuplauname ir atsargiai nupilame vandenį į kriauklę. Uogas perkelkite į sausą dubenį.

2. Stiklainį būsimam kompotui išvalykite naudodami soda. Pirmiausia patikriname, ar konteineryje nėra įtrūkimų ir kitų pažeidimų. Sterilizuojame švarius indus. Sudėkite avietes į stiklainį.

3. Apelsiną nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Mums reikia tik ketvirtadalio vaisių. Atskirkite jį nuo viso apelsino ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.

4. Į stiklainį supilkite apelsino gabalėlius. Supilkite vandenį į elektrinį virdulį ar puodą. Užvirkite naudodami bet kurį iš šių būdų ir užpildykite stiklainio turinį skysčiu. Uždenkite stiklainį dangteliu ir leiskite užvirti.

5. Užpiltą skystį supilkite į puodą, kad avietės ir apelsino gabalėliai liktų indelyje. Padėkite keptuvę su užpilu ant viryklės ir įjunkite įrangą. Į keptuvę supilkite cukrų. Virkite sirupą, maišydami cukrų. Kai ištirps, išjunkite viryklę ir supilkite sirupą į stiklainį. Stiklainį susukite ir apverskite aukštyn kojomis. Apvyniokite jį antklode ir palikite gėrimą prisisotinti ir atvėsti.

Gero apetito!

Aviečių kompotas su citrinos rūgštimi žiemai

Iš aviečių galite paruošti sodrų ir aromatingą gėrimą, turtingą vitaminų ir naudingų savybių. Aviečių kompotas taps nepamainomu vaistu nuo peršalimo ir kitų sezoninių ligų.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 40 minučių.

Porcijų skaičius – 1.

Ingridientai:

• Avietės - 500 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Mėtų – 1-2 šakelės.
• Vanduo – 2-3 l.

Virimo procesas:

1. Avietes atidžiai apžiūrime. Net jei avietės yra daržo, jose gali būti kirminų. Atsikratyti sugedusių uogų. Pašalinkite stiebus, jei tokių yra. Sudėkite avietes į dubenį su šaltu vandeniu ir nuplaukite uogas.

2. Avietes supilkite į kiaurasamtį. Įdėkite jį į kriauklę ir palikite keletą minučių, kad nutekėtų skysčio perteklius.

3. Ruošiame indus būsimam kompotui. Stiklainis turi būti 2 arba 3 litrų talpos, kad gėrimas išsilaikytų ilgiau. Patikriname, ar stiklainyje nėra įtrūkimų ir drožlių. Jei jų nėra, išvalykite indą soda. Kruopščiai nuplauname ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu (15-20 min.). Mes siunčiame dangtelį kartu su stiklainiu sterilizuoti.

4. Į gatavą stiklainį supilkite džiovintas avietes, kad jos užimtų ketvirtadalį indo. Į avietes įpilkite stiklinę cukraus. Jei norite, kad kompotas būtų saldesnis, galite įdėti daugiau cukraus.

5. Mėtas nuplaukite po tekančiu vėsiu vandeniu. Šakeles sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir jomis lengvai nusausinkite mėtas. Pridėti į stiklainį. Toliau pilame citrinos rūgšties.

6. Dabar mums reikia virti vandenį. Tai galima padaryti naudojant puodą ir viryklę. Tačiau greičiau vandenį užvirti elektriniame virdulyje, jei tokį turite. Ingredientus stiklainyje užpilkite verdančiu vandeniu iki indo kaklelio.

7. Stiklainį susukite. Patikrinkite, ar gėrimas neišteka pro dangtelį. Norėdami tai padaryti, apverskite stiklainį ant šono. Tada dedame dangteliu žemyn ir uždengiame antklode. Kai kompotas atvės, laikykite jį vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip paruošti aviečių ir vyšnių kompotą stiklainiuose?

Šiame recepte mėtų dedama į vyšnias ir avietes. Faktas yra tas, kad avietės tikrai "myli" šį kvapnų augalą. Rezultatas – ne tik sveikas, bet ir labai skanus gėrimas.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

• Vanduo – 2,5 l.
• Vyšnia - 3 šaukštai.
• Avietės – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 200 gr.
• Mėtų – 1 šakelė.

Virimo procesas:

1. Net jei kompotui skirtos uogos surinktos iš jūsų sodo ir esate įsitikinę jų grynumu, būtinai turėtumėte jas dar kartą pažiūrėti. Uogas išrūšiuojame ir nuplauname vėsiu vandeniu. Tada supilkite juos į kiaurasamtį ir palikite laiko, kad nutekėtų vandens perteklius.

2. Dabar pradėkime sterilizuoti stiklainius ir dangtelius. Kiekvienas mano, kad tai būtina daryti savaip. Stiklainius ir dangtelius išvalykite kempine ir soda. Tada kruopščiai nuplaukite juos karštu vandeniu. Padedame vandenį virti. Kai verdantis vanduo bus paruoštas, supilkite jį į stiklainius ir palikite 15 minučių. Į kiekvieną stiklainį reikia įpilti ne daugiau kaip dvi stiklines verdančio vandens. Dangtelius įdėkite į atskirą indą ir užpilkite likusiu virintu vandeniu.

3. Stiklainius ir dangtelius išdžiovinkite. Norėdami tai padaryti, ant darbo stalo padėkite švarų virtuvinį rankšluostį ir ant jo padėkite stiklainius kaklu žemyn, šalia pastatydami dangtelius.

4. Ant viryklės uždėkite puodą su vandeniu. Įjungiame įrangą. Laukiame, kol skystis užvirs. Jei vanduo kietas, palikite jį pavirti 15 minučių, kad nusėstų nuosėdos.

5. Mėtų šakelę nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Įpilkite jį į virintą vandenį. Kai susidaro nuosėdos, šaukštu išimkite mėtas.

6. Uogas sudėkite į paruoštus stiklainius. Kiekvieną porciją pabarstykite viena stikline cukraus. Supilkite verdantį vandenį, kol stiklainis bus užpildytas iki pusės. Uždenkite konteinerius dangteliais.

7. Ant degiklio uždėkite keptuvę su kita vandens dalimi. Skystį užvirinkite. Užpildykite stiklainius vandeniu iki kakliuko. Uždenkite dangteliais ir susukite stiklainius. Apverčiame jas aukštyn kojomis ir apvyniojame šilta antklode. Palikite 24 valandoms. Tada laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio aviečių ir serbentų kompoto gaminimo receptas

Šis receptas skirtas paruošti kompotą 1,5 litro stiklainiui. Ši parinktis yra patogi mažai šeimai. Jei kompotą reikia sukti į 3 litrų stiklainį, ingredientų porcijas padvigubinkite.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 30 minučių.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

• Avietės - 150 gr.
• Raudonieji serbentai - 150 gr.
• Cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Kad kompotas išsilaikytų ir ilgiau išsilaikytų, reikia labai atsargiai sterilizuoti stiklainius ir dangtelius. Šis procesas gali būti atliekamas įvairiais būdais. Stiklainį ir dangtelį sterilizuosime orkaitėje, tai užtruks 15-20 min.

2. Kol konteineris apdorojamas, užsiimkime uogomis. Juos apžiūrime ir sugadintus pašaliname. Avietes ir serbentus nuplaukite vėsiame vandenyje. Supilkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius. Avietes galima mirkyti pasūdytame vandenyje. Uogų viduje dažnai galima rasti mažų kirmėlių. Po poros minučių jie išplauks į vandens paviršių.

3. Uogas supilkite į stiklainį taip, kad užpildytų 1/3 indo. Į stiklainius supilkite cukrų, pirmiausia jį padalindami per pusę.

4. Stiklainį su turiniu padėkite ant rankšluosčio arba orkaitės pirštinės. Vandenį užvirinkite ant viryklės puode arba naudodami elektrinį virdulį. Į stiklainius supilkite verdantį vandenį. Tai darome atsargiai, kad stiklainis nesutrūktų. Uždenkite indus dangteliais ir susukite.

5. Stiklainius šiek tiek pasukite. Tai turi būti padaryta norint patikrinti, ar dangteliai sandariai uždaryti. Taip pat po šios procedūros cukrus nelips prie stiklainių dugno. Talpyklas su kompotu su dangteliais dedame ant grindų ir apvyniojame antklode. Gėrimas įsigers ir įgis sodresnę spalvą.

Gero apetito!

Kvapus aviečių kompotas su obuoliais žiemai

Norint paruošti skanų kompotą žiemai, reikia atidžiai pasirinkti ingredientus ir jų apdorojimą: avietės ir obuoliai turi būti švieži. Uogas būtinai išrūšiuojame ir nuo obuolių nupjauname puvinį.

Virimo laikas – 1 val.

Virimo laikas – 40 minučių.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai:

• Obuolys - 1 kg.
• Avietės - 400 gr.
• Vanduo – 5,5 l.
• Cukrus - 750 gr.
• citrinos rūgštis - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti gėrimą žiemai, rinkitės kietus ir rūgštus obuolius. Supjaustome juos į ketvirčius, kad būtų lengviau išpjauti šerdį. Mes pašaliname uodegas ir supūvame. Jei pageidaujama, ketvirčius galima perpjauti į dvi dalis.

2. Persvarstyti avietes. Atsikratome sugedusių ir supuvusių uogų. Nuimkite stiebus. Į gilų dubenį supilkite vandenį ir įberkite šiek tiek druskos. Supilkite avietes į indą ir palaukite kelias minutes. Jei uogų viduje yra mažų kirmėlių, jie pasirodys paviršiuje. Tada nuplaukite uogas vėsiu vandeniu ir padėkite ant popierinių rankšluosčių. Laukiame, kol susigers drėgmės perteklius.

3. Paruošiame indą būsimam gėrimui. Stiklainius ir dangtelius sterilizuojame įprastu būdu. Tada obuolius ir avietes sudėkite į sausus stiklainius.

4. Ant įjungtos viryklės uždėkite puodą su vandeniu. Kai vanduo užvirs, supilkite jį į stiklainius su uogomis ir obuoliais. Palikite talpyklas 2 minutes uždarius dangčius.

5. Po poros minučių vėl įjunkite viryklę. Supilkite skystį iš skardinių į keptuvę, kurioje virėme vandenį. Tokiu atveju avietės ir obuoliai turėtų likti induose. Į skystį įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties. Virkite sirupą, kol užvirs, ir išmaišykite šaukštu.

6. Paruoštą sirupą supilkite atgal į stiklainius ir užsukite dangtelius.Stiklainių ir dangtelių sandarumą tikriname sukdami iš vienos pusės į kitą. Tada talpyklas dedame aukštyn kojomis į bet kurią patogią vietą ir uždengiame antklode.

7. Po paros aviečių ir obuolių gėrimas užtrauks. Stiklainius vėsioje vietoje galima laikyti iki žiemos.

Gero apetito!