Agrastų kompotas žiemai

Agrastų kompotas žiemai 3 litrų stiklainyje – greitas, paprastas ir labai skanus paruošimas, kurį paruošti nebus sunku su viena sąlyga: jei rasite agrastų turguje arba užsiauginsite savo sode. Deja, šią kadaise labai populiarią uogą sodininkai dabar šiek tiek pamiršo, bet veltui, nes iš jos gaminami uogienės ir kompotai yra tiesiog puikūs! Pasinaudokite mūsų 10 paprastų ir skanių agrastų kompoto receptų ir pradžiuginkite savo šeimą!

Agrastų mojito su mėtomis ir citrina 3 litrų stiklainyje žiemai

Agrastų mojito su mėtomis ir citrina buvo išrastas remiantis Kubos mojito kokteiliu, kuris, beje, taip pat yra nealkoholinis. Jame yra toks originalus derinys kaip mėtų, citrinų ir agrastai po vienu dangteliu. Paruoškite jį, ir šis kompotas greičiausiai jums taip pat labai patiks!

1. 
   Kaip paruošti agrastų kompotą žiemai 3 litrų stiklainyje? Uogas reikia išrūšiuoti iš šiukšlių, nuplauti ir išdžiovinti (jei norite, nupjaukite agrastų uodegas).
2. 
   Mėtas taip pat nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite pažeistus lapus.
3. 
   Citriną gerai nuplaukite, su odele supjaustykite 3–4 mm storio griežinėliais.
4. 
   Uogas sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
5. 
   Ant viršaus uždėkite mėtas.
6. 
   Pridėti citriną.
7. 
   Stiklainius iki kakliuko pripildykite verdančiu vandeniu.
8. 
   Uždenkite stiklainius švariais dangteliais ir palikite 20-25 minutes.
9. 
   Išvirkite sirupą; tam vandenį iš kompoto stiklainio supilkite į puodą, suberkite cukrų ir užvirinkite. Paruoštą sirupą supilkite atgal į stiklainius.
10. 
    Uždenkite stiklainius dangteliais.
11. 
    Stiklainius su kompotu uždėkite dangteliais, apvyniokite ir leiskite atvėsti, o tada laikykite rūsyje arba tamsiame sandėliuke.

---

Gero apetito!

Kompotas "Mojito" iš agrastų ir apelsino

Jei jums patinka šiek tiek neįprastas agrastų ir mėtų kompotas, vadinamas mojito, paruoškite jį su apelsinu. Be mėtų, į mojito galite įdėti ir melisos. Šis gėrimas ypač maloniai gaivina ir tonizuoja karštyje, tačiau žiemą jis tikrai nebus iš vietos ant jūsų stalo.

Ingridientai:

• Vanduo – kiek pateks į stiklainį.
• Agrastai - 500 gr.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Mėtų – 3 šakelės.
• Melisa - 1 šakelė.

Virimo procesas:

1. Stiklainius ir dangtelius išplauti, stiklainius sterilizuoti, dangtelius pavirti 5 minutes.

2. Apelsiną be žievelės supjaustykite plonais griežinėliais, išimkite sėklas, nes jos, kaip ir žievelė, suteiks mohito bereikalingo kartumo.

3.Išrūšiuokite agrastus nuo šiukšlių, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį.

4. Ant stiklainių dugno išdėliokite agrastus, ant viršaus – apelsino skilteles.

5. Melisa ir mėtas kruopščiai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir sudėkite į stiklainius.

6. Mohito kompotą užpilkite verdančiu vandeniu iki stiklainių viršaus, uždenkite dangteliais, tada leiskite stiklainiams pastovėti 15-20 minučių.

7. Tada nupilkite vandenį į puodą, suberkite cukrų ir užvirinkite sirupą.

8. Kai cukrus ištirps, į stiklainius supilkite verdantį sirupą ir leiskite mojito dar 15-20 minučių pastovėti po dangteliais.

9. Sirupą iš stiklainių vėl nupilkite į keptuvę, užvirinkite, supilkite sirupą į stiklainius, įpilkite į patį kaklelių viršų.

10. Stiklainius žiemai užsukite arba užsandarinkite rakteliu, apverskite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti po antklode.

11. Apelsinų ir agrastų mojito laikykite tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus agrastų kompotas su juodaisiais serbentais žiemai

Įdėjus juodųjų serbentų, žiemai paruoštas agrastų kompotas taps daug skanesnis, nes serbentai suteiks jam sodrų skonį ir aromatą. Net ir atskiestoje formoje toks kompotas turės tirštą vyno-rubino atspalvį, kuris, matai, labai gražus!

Ingridientai:

• Agrastai - 300 gr.
• Juodieji serbentai - 300 gr.
• Cukrus - 1-2 šaukštai.
• Vanduo – kiek pateks į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Atskirkite uogas nuo šiukšlių ir pašalinkite visas šakas. Tada serbentus ir agrastus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį.

2. Uogų asorti sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir suberkite cukrų. Jei uogos labai rūgštokos, įberkite daugiau cukraus.

3.Uogas po stiklainių kakliukais užpilkite karštu vandeniu, po dangteliais palikite 15 minučių pastovėti.

4. Tada supilkite sirupą į puodą ir užvirinkite; Uogas po stiklainių kakliukais vėl užpilkite karštu sirupu.

5. Vėl palaukite 15-20 minučių, supilkite sirupą į keptuvę ir užvirinkite.

6. Po stiklainių kakliukais supilkite verdantį sirupą, o žiemai uždarykite stiklainius sterilizuotais dangteliais.

7. Apverskite kompoto stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu ir leiskite visiškai atvėsti.

8. Suktinukus laikykite tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Agrastų kompotas su raudonaisiais serbentais 3 litrų stiklainiui

Agrastų kompotas su raudonaisiais serbentais bus skanus ir sveikas gėrimas, kurį visai nesunku paruošti žiemai pagal mūsų receptą. Daug darbo reikalaujantis procesas čia – uogų rinkimas ir šiukšlių bei šakelių šalinimas. Tačiau verta pasimėgauti puikiu kompotu po kelių mėnesių!

Ingridientai:

• Agrastai - 300 gr.
• Raudonieji serbentai - 300 gr.
• Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
• Vanduo – kiek pateks į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Stiklainius išskalaukite dangteliais, sterilizuokite stiklainius virš garų arba orkaitėje ir virkite dangtelius švariame vandenyje mažiausiai 5 minutes.

2. Uogas išrūšiuoti, pašalinti visas šiukšles ir šakeles (agrastų uodegų, jei jos trumpos, karpyti nereikia).

3. Uogas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, perkoškite per kiaurasamtį.

4. Toliau uogų asorti supilkite į trijų litrų stiklainius ir pagal skonį įberkite cukraus. Kadangi raudonuosiuose serbentuose natūraliai gausu vitamino C, todėl jie yra rūgštūs, trims litrams kompoto galite įdėti bent 1,5-2 stiklines cukraus.

5. Uogas užpilkite verdančiu vandeniu iki stiklainių viršaus, uždenkite stiklainius dangteliais.

6.Leiskite stiklainiams stovėti ketvirtį valandos, tada supilkite sirupą į puodą ir užvirinkite.

7. Vėl leiskite stiklainiams pastovėti bent ketvirtį valandos, o uogos juose garuoja.

8. Supilkite sirupą atgal į keptuvę, užvirinkite ir vėl supilkite į stiklainius.

9. Stiklainius sandariai uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis ir leiskite atvėsti po šilta antklode.

10. Tada paslėpkite savo kompotus ilgalaikiam saugojimui tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio agrastų ir vyšnių kompoto gaminimo receptas

Jei norite, kad agrastų ir vyšnių kompotas būtų labai sodrios vyšnių spalvos, naudokite raudonas agrastus. Tačiau iš esmės svarbu ne tiek agrastų spalva, kiek skonis: jei jis per rūgštus, į kompotą į trijų litrų stiklainį reikia įpilti bent dvi stiklines cukraus, nes vyšnios yra taip pat rūgščią uogą. Tačiau kartu su cukrumi šios uogos virsta aromatingu gėrimu, kurį vėliau tereikia atskiesti virintu vandeniu pagal skonį.

Ingridientai:

• Agrastai – 250 gr.
• Vyšnia - 250 gr.
• Cukrus - 1-2 šaukštai.
• Vanduo – kiek pateks į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Stiklainius ir dangtelius išplaukite ir sterilizuokite (dangtelius virkite puode su švariu vandeniu bent 5 minutes).

2. Vyšnias ir agrastus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį.

3. Iš vyšnių galite išimti kauliukus, arba jų nereikia išimti. Pirmiausia į stiklainį sudėkite vyšnias, ant viršaus pabarstykite agrastus.

4. Į stiklainį įpilkite cukraus, o tada iki pat viršaus užpilkite verdančiu vandeniu.

5. Leiskite stiklainiams stovėti uždengtus 15 minučių, tada išpilkite vandenį iš stiklainių į didelį puodą ir užvirinkite.

6.Stiklainius su uogomis vėl užpilkite verdančiu sirupu, palikite stiklainių turinį po dangteliais bent 15 minučių.

7. Supilkite sirupą atgal į keptuvę, užvirinkite ir vėl supilkite į stiklainius.

8. Specialiu rakteliu sandariai užsukite stiklainių dangtelius (arba naudokite stiklainius su atsukamu dangteliu).

9. Apverskite kompoto stiklainius aukštyn kojomis, suvyniokite ir leiskite visiškai atvėsti.

10. Tada išimkite stiklainius laikyti tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Skanus agrastų ir obuolių kompotas žiemai

Norite žiemai apsirūpinti skaniu ir sveiku naminiu gėrimu, pasižyminčiu subtiliu obuolių-uogų aromatu ir labai maloniu, saldžiarūgščiu skoniu? Tada pagaminkite agrastų ir obuolių kompotą pagal mūsų paprastą receptą. Toks darbas užima labai mažai laiko, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins! Receptas skirtas vienam trijų litrų stiklainiui.

Ingridientai:

• Agrastai - 200 gr.
• Obuoliai – 3-4 vnt.
• Cukrus - 1-1,5 šaukštai.
• Vanduo – kiek pateks į 3 litrų stiklainį.

Virimo procesas:

1. Stiklainius ir dangtelius išplaukite plovikliu arba soda, tada sterilizuokite stiklainius orkaitėje arba virš garų ir virkite dangtelius 5-7 minutes.

2. Kompotui rinkitės obuolius be puvinio ir sliekų. Nuplaukite, supjaustykite į 2 ar 4 dalis, pašalinkite sėklas ir šerdis.

3. Ant stiklainių dugno dėkite obuolius.

4. Gerai nuplaukite ir agrastus; Uodegos nereikia nupjauti - skirtingai nei uogienė, jos netrukdo kompotui.

5. Uogas perkoškite į kiaurasamtį ir užpilkite ant obuolių.

6. Tada į stiklainį supilkite 1-1,5 stiklinės cukraus ir iki viršaus užpilkite verdančiu vandeniu.

7. Stiklainius palikite uždengtus 15-20 minučių, kad jų turinys gerai išgaruotų.

8.Per sietelį dangtelį supilkite sirupą į puodą, užvirkite ir vėl supilkite į stiklainius.

9. Antrą kartą leiskite karštam sirupui garuoti stiklainių turinį ketvirtį valandos.

10. Supilkite sirupą atgal į keptuvę, užvirinkite ir vėl supilkite į stiklainius.

11. Šį kartą žiemai skirtus stiklainius susukite, apverskite ir suvyniokite į ką nors šilto.

12. Kai stiklainiai visiškai atvės, išimkite juos ilgalaikiam saugojimui vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Paprastas agrastų ir aviečių kompoto receptas žiemai

Dažnai sodo ar miško aviečių dedama į agrastų kompotą, kad gautųsi labai aromatingas, malonaus skonio naminis gėrimas. O kad šio skanumo išgautų daugiau, rekomenduojame pasigaminti labai koncentruotą kompotą, į du trečdalius stiklainio suberti uogas, įdedant 1,5-2 stiklines cukraus. Šis kompotas labai gerai išsilaiko, iš jo uogas galima naudoti kaip pyragų įdarą, o skystį prieš naudojimą tereikia atskiesti virintu vandeniu pagal skonį.

Ingridientai:

• Agrastai – 250-300 gr.
• Avietės - 300 gr.
• Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
• Vanduo – kiek pateks į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Dangtelius nuplaukite vandeniu ir plovikliu ir virkite švariame puode 5 minutes.

2. Stiklainius gerai išplaukite ir sterilizuokite.

3. Agrastus ir avietes reikia rūšiuoti, o tada nuplauti po tekančiu vandeniu ir leisti nuvarvėti per kiaurasamtį. Avietes kruopščiai nuplaukite, kad nepažeistumėte.

4. Agrastus ir avietes sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

5. Uogas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite švariais dangteliais ir palikite 15-20 min.

6. Tada nuleiskite vandenį į keptuvę naudodami koštuvą dangčiu.

7. Suberkite cukrų, užvirkite sirupą, palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.

8.Stiklainius su uogomis pripildykite verdančiu sirupu ir vėl leiskite pastovėti po dangteliais ir troškinkite 15-20 minučių.

9. Supilkite sirupą atgal į keptuvę, užvirkite ir uždarykite stiklainius žiemai.

10. Uždėkite stiklainius ant dangtelių, apvyniokite juos šiltu ir leiskite visiškai atvėsti.

11. Tada išimkite stiklainius ilgalaikiam saugojimui tamsioje, vėsioje patalpoje.

Gero apetito!

Skanus agrastų ir abrikosų kompotas žiemai

Abrikosai – saldūs, nuostabiai kvepiantys pietietiški vaisiai, dėl kurių įprastas agrastų kompotas tampa dar skanesnis! Tačiau nepamirškite, kad gaminant kompotus su kaulavaisiais, neišimant sėklų, juos reikia išgerti per dvejus metus, kad būtų išvengta apsinuodijimo.

Ingridientai:

• Agrastai – 250 gr.
• Abrikosai - 250-300 gr.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Vanduo – kiek pateks į stiklainį.

Virimo procesas:

1. Stiklainius išskalaukite, sterilizuokite orkaitėje arba virš garų.

2. Dangtelius nuplaukite indų plovikliu ir virkite 5 minutes.

3. Iš agrastų pašalinkite nešvarumus, gerai nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti per kiaurasamtį. Nenuimkite uodegų – tai papildomas darbas, nes kompote jos niekam netrukdo.

4. Abrikosus gerai nuplaukite, išimkite sėklas arba palikite vaisius sveikus.

5. Abrikosus apibarstykite agrastais ir stiklainius iki viršaus pripildykite verdančiu vandeniu.

6. Uždenkite stiklainius švariais dangteliais ir palikite 15-20 min.

7. Tada supilkite vandenį į puodą (naudokite sietelių dangčius), į vandenį įpilkite cukraus, užvirinkite sirupą ir cukrus visiškai ištirps.

8. Į uogų stiklainius supilkite verdantį sirupą, vėl leiskite pastovėti bent 15 minučių.

9. Į keptuvę vėl supilkite sirupą, užvirkite ir sandariai uždarykite stiklainius žiemai.

10.Atvėsinkite stiklainius, padėdami juos aukštyn kojomis ir suvyniodami į antklodę.

11. Šaltus stiklainius laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip paruošti agrastų ir slyvų kompotą žiemai?

Slyvos su agrastais – dar vienas puikus asortimentas kompotui žiemai. Jei slyvos rūgštokos, tuomet galite įberti kiek daugiau nei 1-1,5 stiklinės cukraus. Taip gausite koncentruotą gėrimą, kurį vėliau pagal skonį galima atskiesti virintu vandeniu.

Ingridientai:

• Agrastai – 250 gr.
• Slyvos - 250 gr.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Vanduo – kiek pateks į 3 litrų stiklainį.

Virimo procesas:

1. Trilitrinius stiklainius gerai išskalaukite soda ar bet kokiu produktu, išskalaukite ir sterilizuokite virš garų arba orkaitėje. Virkite dangčius 5-7 minutes.

2. Agrastus reikia rūšiuoti, po to nuplauti tekančiame šaltame vandenyje, uodegų nupjauti nereikia - kompotui jos netrukdo.

3. Slyvas nuplaukite; Iš jų duobutes galima pašalinti perpjaunant per pusę, arba su kauliukais suvynioti.

4. Į stiklainio dugną išdėliokite slyvas, ant viršaus – agrastus. Jeigu jums reikia labai koncentruoto kompoto, tuomet nepamirškite, kad bendras pridėtų vaisių ir uogų tūris turi siekti stiklainių pakabas.

5. Užpildykite stiklainius verdančiu vandeniu, palikite 15-20 minučių pastovėti, kad jų turinys gerai išgaruotų.

6. Tada supilkite vandenį į didelį puodą naudodami dangtį su skylutėmis.

7. Į sirupą suberkite cukrų ir užvirinkite.

8. Į stiklainius iki viršaus supilkite verdantį sirupą, palikite 15-20 min.

9. Supilkite sirupą atgal į keptuvę, užvirinkite ir vėl supilkite į stiklainius.

10. Stiklainius sandariai uždarykite dangteliais.

11. Leiskite kompotui atvėsti po antklode, stiklainius uždengę dangteliais – tai padės nustatyti, ar kompotas neišteka, ar stiklainiai tikrai tvirtai prisukti.

12. Atvėsusį agrastų ir slyvų kompotą laikykite vėsioje, tamsioje spintoje arba rūsyje.

Gero apetito!

Labai paprastas agrastų kompotas be sterilizacijos

Iš agrastų galite pasigaminti kompotą, kuriam iš anksto sterilizuoti stiklainius nereikia, svarbu tik gerai išplauti. Šiuo klausimu padės trijų kartų išpylimo būdas, kurio metu visi esami mikrobai sunaikinami verdančiu vandeniu. Bet jūs vis tiek turite užvirti dangčius.

Ingridientai:

• Vanduo – kiek pateks į 3 litrų stiklainį.
• Agrastai - 2/3 stiklainio.
• Cukrus 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1. Trilitrinius stiklainius išplauti ir užpilti verdančiu vandeniu.

2. Uogas rūšiuokite, stiebelių nupjauti nereikia, o tada įpilkite po 2/3 kiekvieno stiklainio tūrio.

3. Stiklainius iki pat viršaus užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10-15 minučių pastovėti. Uždenkite stiklainių viršūnes švariais dangteliais.

4. Vandenį iš skardinių supilkite į didelį puodą naudodami koštuvo dangtį.

5. Į keptuvę supilkite cukrų po 1,5 stiklinės į trijų litrų stiklainį (arba cukraus kiekį reguliuokite savo nuožiūra).

6. Sirupą su cukrumi užvirinkite, cukrų visiškai ištirpinkite ir supilstykite į stiklainius, uždenkite dangteliais ir vėl palikite pastovėti 15-20 min.

7. Sirupą vėl nupilkite, užvirinkite, supilstykite į stiklainius ir vėl leiskite kompotui pastovėti 15 minučių.

8. Sirupą išvirkite paskutinį kartą, supilkite į uogų stiklainius iki pat viršaus ir dabar sandariai uždarykite dangteliais.

9. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, suvyniokite į ką nors šilto ir leiskite visiškai atvėsti, o tada išimkite ilgalaikiam saugojimui vėsioje patalpoje.

Gero apetito!