Raudonųjų serbentų kompotas žiemai

Ar kada bandėte gaminti raudonųjų serbentų kompotą žiemai? Mes parengėme jums 9 paprastų receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis. Dabar paruošti šį vitaminingą gėrimą jums nebus sunku, tačiau šis gėrimas atneš naudos ateinantiems metams, nes raudonuosiuose serbentuose yra nepaprastai daug vitamino C, kuris, kaip žinia, puikiai stiprina imuninę sistemą.

Paprastas raudonųjų serbentų kompoto receptas 3 litrų stiklainiui

Raudonuosiuose serbentuose gausu vitaminų ir mikroelementų, tačiau ne visi mėgsta šį vitaminų sandėlį dėl rūgštaus skonio ir šiek tiek kietos odelės. Jei jūsų šeimos nariai taip pat laikosi šios nuomonės, pabandykite jiems pagaminti raudonųjų serbentų kompotą. Taip sutaupysite vitaminų ir pradžiuginsite savo šeimą.

Porcijų skaičius: 1 skardinė po 3 litrus

Maisto gaminimo metas: 24 valandos

1. 
   Kaip paruošti raudonųjų serbentų kompotą 3 litrų stiklainiui žiemai? Šio recepto grožis yra tas, kad jums nereikia rūšiuoti serbentų, nereikia jų pašalinti nuo šakų. Tiesiog kruopščiai nuplaukite uogas pakankamu kiekiu tekančio vandens ir pašalinkite lapus bei šiukšles.
2. 
   Paruoškite stiklainius (recepte nurodytas ingredientų kiekis yra vienam trijų litrų stiklainiui), kad tai padarytumėte, išskalaukite juos soda labai karštame vandenyje. Dabar reikia sterilizuoti stiklainius. Tai galima padaryti įvairiais būdais, išsirinkite sau patogiausią.
3. 
   Raudonuosius serbentus sudėkite ant šakų į paruoštus stiklainius. Serbentų turi būti toks kiekis, kad jis užimtų maždaug pusę stiklainio tūrio (3 litrus). Vandenį (1,5-2 l) užvirinkite, o po to stiklainyje esančius serbentus užpilkite verdančiu vandeniu. Tada turite uždengti stiklainį dangteliu ir leisti uogoms užvirti 30–40 minučių, kad serbentai, veikiami karšto vandens, išskirtų sultis.
4. 
   Orkaitės pirštinėmis atsargiai paimkite kompoto indelį ir supilkite vandenį į keptuvę. Į gautą sultinį suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Cukraus kiekį reguliuokite pagal savo skonį, nes recepte nurodytas apytikslis kiekis. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite sirupą (retkarčiais nepamaišykite).
5. 
   Į serbentų indelį suberkite pakelį vanilinio cukraus ir greitai užpilkite verdančiu sirupu uogas. Uždarykite stiklainius dangteliais ir apverskite juos aukštyn kojomis. Taip pat ruošinį reikia uždengti šilta antklode ir leisti jam atvėsti tokioje būsenoje apie 24 valandas. Kai serbentai visiškai atvės, kompotas yra paruoštas.Šį žiemos preparatą reikia laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.

Skanaus!

Raudonųjų serbentų kompotas be sterilizacijos, 3 litrai

Raudonieji serbentai yra nepaprasti, sveiki, tačiau mažai kas mėgsta juos valgyti tik tokius dėl gana rūgštaus skonio. Paruoškite iš jo kompotą, kuris pradžiugins ryškiu vasarišku aromatu ir subtiliu saldžiarūgščiu skoniu. Be to, jame gausu vitamino C, kurio visiems labai reikia per žiemos šalčius.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai – 1,5-2 kg
• Granuliuotas cukrus - 100 g kiekvienam litrui kompoto
• Verdantis vanduo – 2-3 l (priklausomai nuo skardinių skaičiaus)

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia išskalauti serbentus. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį dubenį ir įdėkite ten uogas (atminkite, kad jums nereikia jų pašalinti iš šakų, o tai savaime sutaupo jūsų laiką). Užpildykite uogas vandeniu ir švelniai sumaišykite rankomis. Visos šakelės, lapai ir kitos šiukšlės pačios išplauks į paviršių. Nupilkite vandenį ir tą pačią procedūrą atlikite dar 2–3 kartus. Tai štai, uoga švari.

2. Dabar uogas supilstysime į stiklainius. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite juos kruopščiai nuplauti kepimo soda, o tada maždaug 10 minučių palaikyti virš garų. Taigi užpildykite kiekvieną stiklainį maždaug iki pusės arba 1/3.

3. Vandenį užvirinkite. Į stiklainius supilkite karštą vandenį ir uždenkite stiklainius dangteliais. Verdančiame vandenyje uogos turi pastovėti apie 40 minučių. Per šį laiką vanduo taps rausvas dėl to, kad serbentai išskirs sultis. Atsargiai nusausinkite vandenį iš stiklainių atgal į keptuvę.

4. Dabar į vandenį įpilkite cukraus. Tikslų granuliuoto cukraus kiekį sunku nurodyti, nes kiekvienas iš jūsų turi savo skonio nuostatas.Bet jūs galite remtis tokiu skaičiavimu: 100 g cukraus kiekvienam litrui kompoto. Kai kas naudoja didesnį cukraus kiekį (pvz., 2 stiklines cukraus 3 litrų stiklainiui), tokiu atveju gatavą kompoto koncentratą reikės atskiesti vandeniu ir gausite ne 3, o 5 litrus kompoto. .

5. Vandenį su cukrumi užvirinkite ir troškinkite 5 minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Sirupą nukoškite ir supilstykite į stiklainius su serbentais. Nedelsdami uždarykite stiklainius dangteliais.

6. Paruoštus kompoto stiklainius apverskite aukštyn kojomis, uždenkite šilta antklode ir palikite parai, kad kompotas visiškai atvėstų.

7. Štai ir viskas, skanus ir sveikas raudonųjų serbentų kompotas paruoštas. Dabar jį reikia padėti vėsioje vietoje tolesniam saugojimui iki žiemos.

Skanaus!

Juodųjų ir raudonųjų serbentų kompotas žiemai

Šis neįprastas, subtilus saldžiarūgštis kompotas nepaliks abejingų. Dvi nuostabios, vitaminingos uogos sujungtos vienoje aromatingoje uogų puokštėje. Ne vienas žmogus negali atsispirti puodeliui šio gėrimo.

Ingridientai:

• Raudonųjų serbentų uogos – 600 g
• Juodųjų serbentų uogos – 600 g
• granuliuotas cukrus - 600 g
• Švieži juodųjų serbentų lapai – 4 vnt.
• Vanduo – 5 l

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia paruošti uogas: nuimkite jas nuo šakų ir kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte šiukšles ir nereikalingus lapus. Geriausia uogas sudėti į didelį dubenį ir visiškai užpilti vandeniu, visos šiukšlės išplauks į paviršių. Tada reikia nupilti vandenį ir viską pakartoti dar kartą: užpilti vandeniu, išvežti šiukšles, nupilti vandenį.

2. Į didelį puodą supilkite 5 litrus vandens ir padėkite ant viryklės. Palaukite, kol vanduo užvirs.

3.Dabar paimkite du trijų litrų stiklainius ir išplaukite juos su 1 arbatiniu šaukšteliu sodos karštame vandenyje. Dabar reikia sterilizuoti stiklainius, verdant garuose apie 10 minučių (nepamirškite ir dangtelių).

4. Nuplautas uogas sudėkite į paruoštus stiklainius (reikia padalinti taip, kad kiekviename stiklainyje būtų 300 gramų raudonųjų ir tiek pat juodųjų serbentų).

5. Juodųjų serbentų lapus nuplaukite šaltame vandenyje ir į kiekvieną stiklainį įdėkite po 2 vnt.

6. Vanduo keptuvėje jau turi spėti užvirti. Dabar reikia supilti į stiklainius, kad vanduo vos vos pasiektų stiklainio viršų (apie 1-2 centimetrus). Leiskite uogoms išleisti sultis verdančiu vandeniu: uždenkite stiklainius švariais dangteliais ir palikite 20 minučių.

7. Praėjus nurodytam laikui, pamatysite, kaip vanduo pasidaro rausvas – serbentai išleido sultis. Dabar reikia atsargiai išpilti visą vandenį į keptuvę ir įpilti 600 gramų granuliuoto cukraus. Gerai išmaišykite ir užvirinkite sultis. Kai užvirs, iš karto neišjunkite viryklės, o leiskite cukraus sirupui pavirti vos 1 minutę.

8. Uogas užpilkite verdančiu sirupu, vėl palikdami šiek tiek vietos ant stiklainio viršaus (1-2 centimetrai nepasiekdami stiklainio krašto). Susukite stiklainių dangtelius ir apverskite juos aukštyn kojomis. Stiklainius uždenkite antklode ir palikite atvėsti. Maždaug po paros kompotas visiškai atvės ir tada jį galima laikyti rūsyje, rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.

Skanaus!

Žieminis kompotas iš raudonųjų serbentų su obuoliais

Skanus ir aromatingas kompoto variantas, pagamintas iš tokio nuostabaus, bet veltui vaikų neįvertintų uogų kaip raudonieji serbentai.Jis kompotui suteikia malonaus rūgštumo, kuris praskiedžiamas saldžiu obuolių skoniu ir aromatu. Pabandykite pasigaminti šį nuostabų gėrimą ir įsitikinkite patys.

Ingridientai:

• Prinokę raudonieji serbentai – 2 kg
• Obuoliai - 2 kg
• granuliuotas cukrus – 1250 g

Virimo procesas:

1. Nurodytas ingredientų kiekis skirtas 4 trijų litrų stiklainiams. Kruopščiai nuplaukite juos karštu vandeniu ir sterilizuokite bet kokiu jums patogiu būdu.

2. Stenkitės rinktis sultingus ir stiprius obuolius. Juos reikia nuplauti, pašalinti šerdį ir sėklas. Nulupti žievelės nereikia. Obuolius be šerdies supjaustykite į 4 dalis (jei obuoliai labai dideli, galite juos supjaustyti į 8-12 dalių).

3. Išrūšiuokite serbentus, gerai nuplaukite, pašalinkite visus lapus ir kitas šiukšles, o uogas nuimkite nuo šakų. Šiai darbo daliai reikės pakankamai laiko. Būk kantrus.

4. Obuolių skilteles ir raudonuosius serbentus lygiomis dalimis sudėkite į paruoštus švarius ir sausus stiklainius.

5. Užvirinkite 3-4 litrus vandens (tegul jo būna šiek tiek daugiau, vandens perteklių visada galima nupilti) ir atsargiai supilkite verdantį vandenį į stiklainius. Kiekvieną stiklainį uždenkite dangteliu ir leiskite serbentams bei obuoliams mirkti verdančiame vandenyje apie 15-20 minučių.

6. Į keptuvę atsargiai supilkite rausvą vandenį (serbentai išskyrė sultis) ir užvirinkite. Šiuo metu į kiekvieną stiklainį supilkite 300 gramų granuliuoto cukraus ir užpilkite verdančiomis sultimis. Nedelsdami uždarykite stiklainius dangteliais ir apverskite juos aukštyn kojomis. Tada elkitės kaip įprasta: uždenkite stiklainius antklode ir palaukite, kol raudonųjų serbentų ir obuolių kompotas visiškai atvės (maždaug per parą).

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio raudonųjų serbentų kompoto su apelsinu receptas

Pabandykite paruošti šį nuostabų kompotą, persmelktą šiltos vasaros skoniu ir aromatu. Neįprastas rūgščių serbentų ir saldaus apelsino derinys sukuria neįprasto skonio puokštę. Tiek vaikai, tiek suaugusieji bus patenkinti.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai – 1 kg
• granuliuotas cukrus - 400 g
• Apelsinai - 200 g

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nuplaukite apelsinus. Ją reikia gerai nuplauti, geriausia net su muilu, nes gaminimo metu naudosime apelsino žievelę. Taigi, žievelę reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės. O pačius apelsinus supjaustykite į 8 dalis ir kiekvieną dalį supjaustykite mažais kubeliais.

2. Raudonuosius serbentus reikia kruopščiai nuplauti dideliu kiekiu vandens, o tada atsargiai nuimti nuo šakų, kad nepažeistumėte uogų vientisumo. Būtų malonu, jei kas nors namuose padės jums atlikti šį daug darbo reikalaujantį procesą.

3. Dabar reikia paruošti stiklainius. Juos reikia nuplauti labai karštu vandeniu, o po to sterilizuoti garuose, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

4. Serbentus, apelsino žievelę ir susmulkintus apelsinus padalinkite į tiek gabalėlių, kiek planuojate kočioti. Į kiekvieną sterilizuotą sausą stiklainį įdėkite vienodus kiekius žievelės, apelsinų ir serbentų. Bendras uogų ir vaisių tūris turėtų užimti maždaug trečdalį viso stiklainio tūrio.

5. Į puodą (priklausomai nuo stiklainių skaičiaus ir tūrio) supilkite 3-5 litrus vandens, užvirinkite vandenį, o po to stiklainiuose esančius vaisius užpilkite verdančiu vandeniu. Po to stiklainius reikia uždengti dangteliais ir leisti serbentams bei apelsinams užvirti verdančiame vandenyje. Po 30 minučių į keptuvę atsargiai supilkite rausvą vandenį (jį nuspalvino raudonųjų serbentų išskiriamos sultys).Į sultis įpilkite reikiamą granuliuoto cukraus kiekį, išmaišykite ir užvirinkite sultis ir cukrų. Kai tik serbentų sirupas užvirs, supilkite jį į stiklainius ir iš karto uždarykite stiklainius steriliais dangteliais.

6. Toliau tęskite įprastą procedūrą: apverskite stiklainius, apvyniokite rankšluosčiu ar antklode ir nelieskite jų 24 valandas, kol apelsinų ir raudonųjų serbentų kompotas visiškai neatvės.

7. Geriausia šį gėrimą laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje.

Gero apetito jums ir jūsų artimiesiems!

Žieminis raudonųjų serbentų ir agrastų kompotas

Šis subtilus, aromatingas, vidutiniškai saldžiarūgštis kompotas puikiai numalšina troškulį ir prisotina organizmą vitaminu C. Agrastai ir raudonieji serbentai puikiai dera savo skoniu, primindami nuostabias vasaros dienas.

Ingridientai:

• Raudonųjų serbentų uogos – 0,5 kg
• Agrastai – 0,5 kg
• granuliuotas cukrus – 0,5 kg
• Vanduo – 3 l

Virimo procesas:

1. Dideliame dubenyje gerai išskalaukite serbentus. Plaunant tokiu būdu lengva pašalinti visas šiukšles ir nuplauti nešvarumus. Tada uogas šiek tiek nusausinkite ir atsargiai, kad nepažeistumėte uogų vientisumo, nuimkite jas nuo šakų. Agrastus taip pat nuplaukite pakankamu kiekiu vandens, o tada mažomis žirklėmis ar tiesiog aštriu peiliu nupjaukite visas uodegas. Uogoms paruošti prireiks šiek tiek laiko, tad būtų gerai, jei kas nors padėtų: vyras ar vaikai.

2. Į puodą supilkite 3 litrus vandens ir padėkite ant viryklės. Vandenį užvirinkite.

3. Antrame puode taip pat pašildykite vandenį ir švariai išplautus stiklainius sterilizuokite vandens vonelėje.

4.Stiklainius gerai išdžiovinkite, o tuomet į juos suberkite raudonuosius serbentus, sumaišytus su agrastais, kad jie užpildytų stiklainį maždaug iki pusės. Dabar uogas reikia užpilti verdančiu vandeniu pačioje stiklainio viršuje, paliekant 1 centimetrą laisvos vietos viršuje. Per 15 minučių, veikiant karštam vandeniui, uogos išskirs sultis. Po to turėsite atsargiai išpilti visą vandenį iš skardinių atgal į keptuvę ir vėl padėti ant ugnies. Uogų sultims užvirus, įberkite 500 g cukraus ir išmaišykite.

5. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir tolygiai supilkite uogų sirupą į stiklainius, palikdami 1 centimetrą ant viršaus. Dabar belieka susukti stiklainius su dangteliais ir atvėsti aukštyn kojomis. Toliau raudonųjų serbentų ir agrastų kompotą reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito jums ir jūsų artimiesiems!

Paprastas raudonųjų serbentų ir aviečių kompoto receptas

Skanus ir sveikas aromatingo kompoto receptas iš dviejų nuostabių uogų: aviečių ir raudonųjų serbentų. Abiejose uogose labai daug vitamino C, todėl iš jų pagamintas kompotas yra tiesiog nepamainoma priemonė nuo peršalimo per visą rudens-žiemos laikotarpį.

Ingridientai:

• Raudonieji serbentai – 0,4 kg
• Avietės – 0,3 kg
• Vanduo – 4 l
• granuliuotas cukrus – 0,8 kg

Virimo procesas:

1. Prieš pradėdami ruošti šį nuostabų uogų kompotą, serbentus reikia kruopščiai nuplauti. Sudėkite uogas į didelį dubenį ir visiškai užpilkite vandeniu, rankomis sumaišykite serbentus ir visos nereikalingos šiukšlės išplauks į vandens paviršių. Atsargiai nusausinkite vandenį ir pakartokite viską iš naujo. Nuplautus serbentus atsargiai nuimkite nuo šakų ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.

2.Taip pat švelniai nuplaukite avietes dideliame dubenyje su vandeniu. Daugelis žmonių nori aviečių visai neplauti, tačiau mes nesame šio metodo gerbėjai. Todėl, jei nesate tikri, kad uoga augo įprastomis sąlygomis ir nebuvo apdorota chemikalais, geriau ją nuplauti. Gerai nusausinkite vandenį, taip pat leiskite nutekėti skysčio perteklių, avietes perkelkite į kiaurasamtį.

3. Į didelį puodą supilkite 4 litrus vandens ir užvirinkite. Kai vanduo užvirs, įpilkite 800 gramų granuliuoto cukraus ir išmaišykite. Cukrus turi visiškai ištirpti. Išjunkite ugnį ir kol kas atidėkite keptuvę į šalį.

4. Dabar reikia paruošti stiklainius (nurodyto ingredientų kiekio turėtų užtekti 2 trijų litrų arba 6 litrų stiklainiams). Juos reikia nuplauti karštame vandenyje (geriau nenaudoti jokių Fairy tipo skalbimo priemonių, o pakeisti 1-2 arbatiniais šaukšteliais sodos), o tada sterilizuoti garais 10-15 minučių, to visiškai pakaks.

5. Uogas padalinkite į tiek dalių, kad kiekviename stiklainyje būtų lygios dalys. Visus stiklainiuose esančius serbentus ir avietes atsargiai ir tolygiai užpilkite verdančiu vandeniu ir cukrumi. Uždenkite stiklainius geležiniais dangteliais ir nedelsdami uždarykite. Dabar apverskite visus stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite antklode ir palikite taip 24 valandas. Nenuimkite antklodės, viduje turi būti pastovi temperatūra. Kai kompotas visiškai atvės, padėkite jį į rūsį saugojimui.

6. Skanus, aromatingas ir labai sveikas uogų kompotas iš raudonųjų serbentų ir aviečių paruoštas!

Skanaus!

Žieminis vyšnių ir raudonųjų serbentų kompotas

Vyšnios ir raudonieji serbentai puikiai dera, todėl gaunamas nuostabus, labai skanus ir aromatingas kompotas.Atidarę šio subtilaus gėrimo stiklainį jausitės tarsi stovėtumėte vidury vasaros sodo, apgaubti gėlių ir prinokusių uogų aromato. Be to, šiame kompote labai gausu vitaminų, kurie padeda organizmui susidoroti su peršalimu ir virusinėmis ligomis.

Ingridientai:

• Prinokusios vyšnios – 200 g
• Raudonieji serbentai - 200 g
• granuliuotas cukrus - 200 g
• Citrinų rūgštis - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Atsargiai išrūšiuokite vyšnias ir serbentus, tada gerai nuplaukite pakankamai vandens. Jei nepašalinote serbentų nuo šakų, laikas tai padaryti. Nuplovę uogas perkelkite į kiaurasamtį arba kepimo skardą, kad nutekėtų skysčio perteklius. Skalbdami būkite atsargūs, kad nepažeistumėte uogų vientisumo.

2. Kol vyšnios ir serbentai džiūsta, paruoškite stiklainius. Kaip įprasta, juos reikia labai gerai išplauti kepimo soda ir po to porą 15 minučių sterilizuoti, taip pat yra galimybė stiklainius sterilizuoti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Sterilizacijos metodo pasirinkimas priklauso tik jūsų nuožiūra. Svarbiausia, kad galiausiai stiklainiai būtų steriliai švarūs.

3. Į puodą supilkite 2-3 litrus vandens (geriau daugiau nei mažiau, nes skysčio perteklių visada galima nupilti) ir užvirkite ant viryklės.

4. Kol vanduo verda, paruoštus serbentus ir vyšnias lygiomis dalimis padalinkite į stiklainius. Į kiekvieną stiklainį įpilkite nedidelį žiupsnelį citrinos rūgšties.

5. Kai vanduo užvirs, suberkite į jį 200 gramų cukraus (granuliuoto cukraus kiekį galite keisti pagal savo skonį). Neišjunkite ugnies iš karto, duokite laiko cukrui visiškai ištirpti ir sirupui šiek tiek užvirti. Uogas užpilkite verdančiu sirupu, nesiekdami stiklainio krašto.Karštu kompotu užsukite dangtelius ant stiklainių ir atvėsinkite juos aukštyn kojomis (nepamirškite uždengti stiklainių šilta antklode).

6. Maždaug po 24 valandų kompotas stiklainiuose atvės ir stiklainius galėsite perkelti į vėsią vietą, kur jie puikiai jausis gana ilgai.

Skanaus!

Žingsnis po žingsnio raudonųjų serbentų kompoto su mėtomis receptas žiemai

Raudonųjų serbentų kompotas su mėtų priedu yra labai skanus ir neįprastas. Dėl minimalaus terminio apdorojimo raudonųjų serbentų uogos išlaiko visas naudingas savybes, o mėtų lapai sirupui suteikia visą nuostabų aromatą. Dar vienas šio kompoto privalumas – jis pasirodo gana koncentruotas ir jį reikia atskiesti vandeniu, todėl jo kiekis padidėja beveik 2-3 kartus.

Ingridientai:

• Švieži mėtų lapai - 1 krūva
• Raudonųjų serbentų uogos - 10 stiklinių
• Cukrus - 500 g
• Geriamasis vanduo – 2 l

Virimo procesas:

1. Visų pirma reikia gerai išskalauti raudonuosius serbentus. Uogas galite nuplauti kiaurasamčiu arba dideliame dubenyje, visiškai pripildytame vandens. Antruoju variantu visos šiukšlės greičiau išplauks į paviršių ir bus lengviau pašalinamos. Nuplovus uogas, jas reikės pašalinti iš šakų. Neskubėkite, kitaip galite sugadinti gana gležnas uogas.

2. Mėtas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padėkite ant kepimo skardos ar stalo, kad nudžiūtų.

3. Į nedidelį puodą supilkite 2 litrus šalto vandens ir padėkite puodą ant ugnies. Palaukite, kol vanduo keptuvėje užvirs, tada įpilkite 2 puodelius cukraus (jei norite, žinoma, galite reguliuoti gėrimo saldumą). Išmaišykite ir leiskite sirupui virti 2–3 minutes.

4.Jei nespėjote iš anksto paruošti stiklainių, pats laikas. Nurodyto ingredientų kiekio užtenka 3 litrų arba 2 pusantro litro stiklainiams, arba galite naudoti net vieną didelį trijų litrų stiklainį – kaip norite. Bet kokiu atveju stiklainių vidų kruopščiai įtrinkite soda, o tada nuplaukite karštu vandeniu. Po to stiklainius 15 minučių palaikykite virš garų; visa tai, kas išdėstyta pirmiau, taip pat taikoma dangteliams.

5. Serbentus ir mėtų lapelius dėkite tarp stiklainių taip, kad visur būtų lygios dalys. Mėtas geriau dėti po uogomis, taip geriau garuos, išskirs aromatą ir skonį. Užpildykite stiklainius verdančiu sirupu iki viršaus. Uždenkite stiklainius dangteliais ir nedelsdami uždarykite. Atvėsinti šį kompotą reikia kaip įprasta: apverstą ir uždengtą antklode.

6. Skanus ir aromatingas kompotas žiemai paruoštas.

Skanaus!