Abrikosų su kauliukais kompotas – paprastas ir labai skanus ruošinys žiemai. Jei jau pavargote gerti vandenį, bet vis tiek nesinori gerti karštos arbatos, tada nėra nieko geriau už naminį kompotą. Be to, kad skanu, tai ir sveika: juolab, kad pridėtinio cukraus kiekį galite reguliuoti patys. Ir tam pasiruošti neužtruks daug laiko.
Abrikosų kompotas su kauliukais žiemai – karališkas receptas
Abrikosų kompote yra vitamino A, kalio, magnio, fosforo ir kitų mikroelementų. Jį paruošti nesunku ir, žinoma, daug pigiau nei nusipirkti vitaminų vaistinėje, tad nepatingėkite ir greitai apsirūpinkite privalumais žiemai, juolab, kad kompotas taip pat puikiai malšina troškulį.
- Abrikosas 400 (gramais)
- Granuliuotas cukrus 100 (gramais)
- Vanduo 1 (litrai)
-
Kaip paruošti abrikosų kompotą su kauliukais žiemai? Pirmiausia sterilizuokite stiklainį ir uždenkite dangčiu. Kad kompotas stovėtų visą žiemą, geriau paimti metalinį dangtelį, nes jis sandaresnis. -
Išsirenkame abrikosus, o sugedusius iškart atidedame į šalį. Svarbu palikti prinokusius, o ne pernokusius vaisius. Abrikosus gerai nuplaukite ir palikite nuvarvėti ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių.Pasirinktus abrikosus sudėkite į sterilizuotą stiklainį. -
Užvirinkite vandenį ir supilkite į stiklainį, kuriame jau guli abrikosai. Kad išvengtumėte staigių temperatūros pokyčių, po stiklainio dugnu galite padėti peilio geležtę, antraip stiklainis gali plyšti. Uždenkite švariu dangčiu ir palikite pastovėti apie 20 minučių.Per tą laiką vaisiai sušils. -
Po to į keptuvę supilkite abrikosų skystį iš stiklainio. Į jį įpilkite cukraus ir išmaišykite. Gautą sirupą užvirinkite ir virkite 5 minutes. -
Abrikosus užpilkite sirupu ir susukite stiklainį. Uždengiame antklode ar antklode, tai yra sukuriame sąlygas garinei pirčiai: taip kompotas pereis dar vieną sterilizacijos etapą ir bus geriau laikomas. Kompotą geriausia laikyti vėsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje. Gali stovėti apie metus.
Abrikosų kompotas su kauliukais 3 litrų stiklainiui be sterilizacijos
Litrų suktinukų gausiai šeimai neužtenka, todėl siūlome iš karto pasirinkti tinkamą indą - trijų litrų stiklainį ir jame susukti abrikosų kompotą. Tai galima padaryti greitai ir paprastai, nes jums nereikės sterilizuoti stiklainio, tačiau rezultatas jus nudžiugins ir skoniu, ir vitaminų rinkiniu.
Virimo laikas: 50 min.
Virimo laikas: 20 min.
Porcijos – 15.
Ingridientai:
- Abrikosai - 1 kg.
- Cukrus - 300 gr.
- Vanduo – 3 l.
Virimo procesas:
1. Stiklainius išplaukite ir išdžiovinkite. Pasirinkite prinokusius abrikosus, bet išmeskite visus, kurie yra pernokę ar sumušti. Gerai nuplaukite ir kol kas atidėkite.
2. Paimkite trijų litrų stiklainį ir sudėkite į jį abrikosus taip, kad jie užimtų maždaug trečdalį viso indo aukščio. Tai apie 20 vidutinio dydžio abrikosų.
3. Į puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. Indelyje esančius abrikosus iki kaklo užpilkite verdančiu vandeniu.Kad išvengtumėte staigių temperatūros pokyčių, po stiklainio dugnu galite padėti peilio geležtę, medinę lentą ar rankšluostį, kitaip stiklainis gali plyšti. Laisvai uždenkite švariu dangteliu ir palikite pastovėti apie 30 minučių.Per tą laiką vaisiai sušils.
4. Po to abrikosų vandenį iš stiklainio nupilkite į keptuvę. Į jį įpilkite cukraus ir išmaišykite. Gautą sirupą užvirinkite. Virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
5. Supilkite sirupą į stiklainį su abrikosais, sandariai užsukite švarų dangtelį ir apverskite. Uždenkite antklode ar antklode, tai yra, sukurkite sąlygas garų pirčiai: taip kompotas praeis dar vieną sterilizacijos etapą ir bus geriau laikomas. Kompotą geriausia laikyti vėsioje, ne aukštesnėje nei 18 laipsnių temperatūroje, tačiau jei į kompotą įdėjote daug cukraus, jis gali stovėti net kambario temperatūroje.
Skanus abrikosų kompotas su kauliukais žiemai su apelsinu
Kompotai tradiciškai laikomi naudingiausiu troškulio malšintuvu. Jų skonių įvairovė leidžia išsirinkti tai, kas atitinka jūsų individualius pageidavimus. Šis receptas tinka tiems, kurie savo kompote nori pajusti įdomias ir pikantiškas natas. Šią užduotį geriausiai atlieka apelsinas.
Virimo laikas: 40 min.
Virimo laikas: 20 min.
Porcijos – 5.
Ingridientai:
- Abrikosai - 400 gr.
- Oranžinė – 1 vnt.
- Cukrus - 100 gr.
- Vanduo – 1 l.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia sterilizuokite stiklainį ir užvirinkite dangtį. Kad kompotas stovėtų visą žiemą, geriau paimti metalinį dangtelį, nes jis sandaresnis.
2. Rinkitės abrikosus, sugedusius iš karto atidėkite į šalį. Svarbu palikti prinokusius, o ne pernokusius vaisius. Abrikosus gerai nuplaukite ir palikite nuvarvėti ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių. Pasirinktus abrikosus sudėkite į sterilizuotą stiklainį.
3.Apelsiną nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais. Įdėkite juos į stiklainį su abrikosais.
4. Užvirinkite vandenį ir supilkite į stiklainį, kuriame jau yra abrikosų ir apelsinų. Kad išvengtumėte staigių temperatūros pokyčių, po stiklainio dugnu galite padėti peilio geležtę, antraip stiklainis gali plyšti. Uždenkite švariu dangčiu ir palikite pastovėti apie 20 minučių.Per tą laiką vaisiai sušils.
5. Po to į keptuvę supilkite abrikosų skystį iš stiklainio. Į jį įpilkite cukraus ir išmaišykite. Gautą sirupą užvirinkite ir virkite 5 minutes.
6. Užpildykite abrikosus sirupu ir susukite stiklainį. Uždengiame antklode ar antklode, tai yra sukuriame sąlygas garinei pirčiai: taip kompotas pereis dar vieną sterilizacijos etapą ir bus geriau laikomas. Kompotą geriausia laikyti vėsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje. Gali stovėti apie metus.
Paprastas ir skanus abrikosų kompotas žiemai su citrinos rūgštimi
Naminio kompoto saldumą reguliuoti galite labai paprastai: tereikia stebėti įdėto cukraus kiekį. Tačiau daugelis visai nenori saldaus kompoto, o nori lengvo rūgštaus skonio. Šis receptas jums patiks, jei esate antrojo tipo žmonės.
Virimo laikas: 40 min.
Virimo laikas: 20 min.
Porcijos – 5.
Ingridientai:
- Abrikosai - 400 gr.
- Cukrus - 100 gr.
- Vanduo – 1 l.
- citrinos rūgštis - 5 g.
Virimo procesas:
1. Pirmiausia sterilizuokite stiklainį ir užvirinkite dangtį. Kad kompotas stovėtų visą žiemą, geriau paimti metalinį dangtelį, nes jis sandaresnis.
2. Rinkitės abrikosus, sugedusius iš karto atidėkite į šalį. Svarbu palikti prinokusius, o ne pernokusius vaisius. Abrikosus gerai nuplaukite ir palikite nuvarvėti ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių.Pasirinktus abrikosus sudėkite į sterilizuotą stiklainį, užpilkite cukrumi ir įpilkite citrinos rūgšties.
3. Užvirinkite vandenį ir supilkite į stiklainį, kuriame jau guli abrikosai. Kad išvengtumėte staigių temperatūros pokyčių, po stiklainio dugnu galite padėti peilio geležtę, antraip stiklainis gali plyšti. Uždenkite švariu dangčiu ir palikite pastovėti apie 20 minučių, per tą laiką vaisiai sušils, o vanduo šiek tiek atvės.
4. Po to į keptuvę supilkite abrikosų skystį iš stiklainio. Gautą sirupą užvirinkite ir supilkite ant abrikosų.
5. Stiklainį susukite. Uždengiame antklode ar antklode, tai yra sukuriame sąlygas garinei pirčiai: taip kompotas pereis dar vieną sterilizacijos etapą ir bus geriau laikomas. Kompotą geriausia laikyti vėsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje. Tačiau kompotas su citrinos rūgšties priedu gali stovėti net kambario temperatūroje. Gali stovėti apie metus.
