Kalmarų žiedai tešloje

Kalmarų žiedai tešloje – tai patiekalas, kuris gali būti arba soti vakarienė, arba tiesiog užkandis prie alaus. Jūros gėrybės populiarios visame pasaulyje. Jie ruošiami labai greitai ir naudodami bet kurį iš 8 receptų gausite puikų patiekalą.

Traškūs kalmarų žiedai kiaušinių plakinyje keptuvėje

Norėdami pamaloninti savo artimuosius įdomiu patiekalu, paruoškite skanius kalmarų žiedus tešloje. Pagal šį receptą kalmarai bus sultingi viduje ir traškūs išorėje.

1. 
   Kaip virti kalmarų žiedus tešloje? Išvalykite kalmarų skerdenas ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. 
   Po to pusvalandį pamirkykite kalmarus, išdžiovinkite ir supjaustykite žiedais.
3. 
   Paruoškite tešlą, sudėkite baltymus į dubenį, įpilkite druskos, vandens ir miltų, išmaišykite iki vientisos masės.
4. 
   Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Kiekvieną kalmaro žiedą pamerkite į tešlą ir sudėkite į keptuvę.
5. 
   Apkepkite žiedus 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
6. 
   Gatavus žiedus ištepkite aliejumi ant popierinių rankšluosčių ir patiekite su daržovėmis arba ryžiais.

---

Gero apetito!

Skanūs kalmarai tešloje, kepti

Parduotuvių lentynose atsiradus didelei jūros gėrybių gausai, kepti kalmarų žiedai tapo kone populiariausiu užkandžiu prie alaus. Juos galima patiekti su įvairiais padažais ir šviežiomis daržovėmis.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kalmarų skerdenos – 5 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 30 gr.
• džiūvėsėliai – 50 gr.
• Citrina – 0,5 vnt.
• augalinis aliejus - 400 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Išvalykite kalmarų skerdenas ir supjaustykite 1 centimetro pločio žiedais.

2. Žiedus suberkite į dubenį, pasūdykite, pagardinkite citrinos sultimis ir palikite marinuotis pusvalandžiui.

3. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite juos šluotele.

4. Į kalmarus suberkite miltus ir išmaišykite.

5. Tada kalmarų žiedus pamirkykite išplaktuose kiaušiniuose, tada apvoliokite džiūvėsėliuose.

6. Į puodą arba keptuvę supilkite augalinį aliejų. Sudėkite kalmarų žiedus į karštą aliejų ir kepkite kiek ilgiau nei minutę.

7. Nusausinkite kalmarus popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kalmarų virimo alaus tešloje receptas

Kalmarų žiedai alaus tešloje gali būti patiekiami karšti arba atšaldyti. Alaus tešla gera, nes kepant nesuyra, o sandariai apgaubia jūros gėrybes.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kalmarų žiedai – 1 kg.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Miltai - 5 šaukštai.
• Alus – 70 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Paruoškite sūrymą. Į vandenį įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų. Sudėkite kalmarų žiedus į sūrymą ir virkite 2 minutes. Tada išimkite juos ir nuplaukite šaltu vandeniu.

2. Tešlai įmaišykite kiaušinius, suberkite miltus ir alų. Jis turėtų būti tirštos konsistencijos, kaip grietinės.

3. Pamerkite žiedus į tešlą.

4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir išdėliokite kalmarų žiedus. Kepkite jūros gėrybes 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.

5. Dėkite žiedus į lėkštę ir patiekite.

Gero apetito!

Sultingi kalmarų žiedai kiniškoje tešloje

Honkongo gatvėse mušami kalmarų žiedai parduodami beveik ant kiekvieno kampo. Tai galima pavadinti kinišku greitu maistu. Naudodami šį receptą galite paruošti šį skanų užkandį namuose.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kalmarai – 6 vnt.
• Sojų padažas - 50 ml.
• Čili pipirai – 0,5 vnt.
• Miltai - 100 gr.
• Bulvių krakmolas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• gazuotas mineralinis vanduo – 250 ml.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kalmarus visiškai atšildykite, nuimkite plėveles ir nusausinkite.

2. Kalmarus supjaustykite žiedais, suberkite į dubenį, užpilkite sojų padažu ir įberkite aitriosios paprikos.

3. Dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, druską ir maltus pipirus. Tada įpilkite mineralinio vandens ir sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

4. Iš kalmarų nupilkite sojų padažą ir supilkite juos į tešlą, išmaišykite.

5. Kepkite kalmarus labai karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Nuvalykite kalmarų žiedus nuo riebalų ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip virti kalmarų žiedus tešloje ir džiūvėsėliuose?

Gaminti kalmarų žiedus buvo išrastas Rytuose. Dabar šį patiekalą galima rasti ant stalų bet kuriame pasaulio krašte kaip užkandį ar pagrindinį patiekalą.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kalmarai – 600 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Miltai - 4 šaukštai.
• džiūvėsėliai – 6 v.š.
• augalinis aliejus - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Kalmarus visiškai atšildykite, nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite žiedais.

2. Viename dubenyje sumaišykite miltus ir druską, kitame įmuškite kiaušinius. Pirmiausia žiedus apvoliokite miltuose.

3. Tada panardinkite į išplaktus kiaušinius.

4. Po to žiedus gerai apvoliokite džiūvėsėliuose.

5. Kalmarus apkepkite karštame aliejuje po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.

6. Nuvalykite žiedus nuo riebalų popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Namuose kalmarai tešloje su krakmolu

Tešloje virti kalmarai viduje išlieka sultingi, o viršuje pasidengia patrauklia pluta. Kad patiekalas veiktų, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes: pirma, kruopščiai nuvalykite ir išdžiovinkite kalmarus, antra, supjaustykite juos optimalaus pločio juostelėmis ir, trečia, paruoškite tinkamą tešlą.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kalmarai – 1 vnt.
• Krakmolas - 4 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukšteliai.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Visiškai atšildykite kalmarus, išplaukite ir gerai išdžiovinkite viduje ir išorėje.

2. Kalmarus supjaustykite 1-1,5 centimetro pločio žiedais.

3. Kalmarų žiedus suberkite į dubenį ir įberkite 2 šaukštus krakmolo ir išmaišykite.

4.Tada įpilkite porą šaukštų vandens, pagal skonį druskos ir pipirų. Palikite kalmarus 5 minutėms.

5. Tada nusausinkite kalmarus ir vėl nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

6. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir gautą mišinį supilkite į kalmarus, išmaišykite.

7. Sumaišykite miltus ir krakmolą santykiu 1:1 ir supilkite mišinį į kalmarus, išmaišykite, stengdamiesi tolygiai paskirstyti tešlą tarp žiedų.

8. Keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite į jį kalmarus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Tada perkelkite žiedus ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejus.

9. Traškūs kalmarai tešloje yra paruošti.

Gero apetito!

Skanūs kalmarų žiedai sūrio tešloje

Kalmarai sūrio tešloje – labai skanus ir neįprastas patiekalas mūsų virtuvei. Jūros gėrybių mėgėjai tai tikrai įvertins. O išbandę pirmą kartą atras naują, neprilygstamą skonį.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kalmarai – 500 gr.
• Miltai – 3 v.š.
• Sūris - 50 gr.
• Duonos trupiniai – 4 v.š.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - giliai kepti.

Virimo procesas:

1. Atitirpinkite kalmarus, nulupkite plėveles, gerai išplaukite ir išdžiovinkite viduje ir išorėje. Supjaustykite juos žiedais, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

2. Dubenyje šluotele arba šakute išplakite vieną kiaušinį.

3. Pirmiausia kiekvieną žiedą apvoliokite miltuose. Tada pamerkite į išplaktą kiaušinį.

4. Ant atskiros lėkštutės sumaišykite džiūvėsėlius ir tarkuotą sūrį. Šiame mišinyje apvoliokite kalmarus ir sudėkite į karštą augalinį aliejų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 2 minutes iš kiekvienos pusės.

5.Norėdami pašalinti riebalų perteklių, nusausinkite žiedus popieriniais rankšluosčiais ir patiekite.

Gero apetito!

Kalmarų žiedai tešloje su ikrų padažu

Kalmarai tešloje puikiai tiks kaip užkandis su šviežiomis daržovėmis ar padažais. Kviečiame išbandyti gardų kalmarų ir ikrų padažo derinį. Šis užkandis puikiai tiks šventiniam stalui.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kalmarai – 2 vnt.
• Menkių ikrai - 100 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
• Degtinė - 2 šaukštai.
• Pienas - 3-4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kalmarų skerdenas visiškai atitirpinkite, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite plėvelę.

2. Skerdenas supjaustykite 1 centimetro pločio žiedais.

3. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, miltus, grietinę, šaukštą augalinio aliejaus, vandenį ir pieną.

4. Kalmarų žiedus pirmiausia apvoliokite miltuose, tada pamerkite į tešlą. Apkepkite žiedus dideliame augaliniame aliejuje. Kepkite ne ilgiau kaip 2 minutes iš kiekvienos pusės.

5. Padažui sumaišykite menkės ikrus, majonezą ir grietinę.

6. Patiekite žiedus karštus su ikrų padažu.

Gero apetito!