Žuvies tešla – tai ypatinga tešla, kuri padarys patiekalą patrauklesnio išvaizdos ir patrauklesnio skonio! Yra daugybė jo paruošimo variantų, todėl kiekvienas gali pasirinkti sau tinkamiausią variantą. Padaryti tešlą yra gana paprasta! Ir net pats paprasčiausias patiekalas taps tikrai išskirtiniu!
Tešla žuviai iš miltų ir kiaušinių
Žuvies tešla iš miltų ir kiaušinių – klasikinis, gerai žinomas skanios ir sultingos žuvies receptas. Tai vienas paprasčiausių receptų, išbandytas patyrusių šeimininkių. Tada žuvis aptepama ir kepama. Pluta taps neįtikėtinai aukso rudos spalvos ir traški, o filė išlaikys maistines savybes. Tikras skanėstas!
Patarimas: kad tešla gerai išeitų ir kepant plutelė būtų traški, vanduo turi būti labai šaltas, o geriausia – ledinis.
- Vištienos kiaušinis 1 (daiktai)
- Miltai 4 a.š (pilnas)
- Vanduo 5 (šaukštai)
- Druska ⅓ (arbatiniai šaukšteliai)
-
Kaip paprastai ir skaniai pasigaminti žuvies tešlą? Paimkite gilų indą ir įmuškite kiaušinį. -
Supilkite 1/2 skysčio ir įberkite druskos. Maišykite mišinį, kol jis bus visiškai vienalytis. -
Mes pradedame palaipsniui dėti miltus. -
Užminkykite tešlą, konsistencija labai panaši į blynų tešlą ir supilkite likusį vandenį.
Gero apetito!
Tešla su majonezu
Tešla su majonezu jau seniai tapo daugelio namų šeimininkių mėgstamu žuvies patiekalų priedu. Juk būtent majonezo pridėjimas leidžia žuviai suteikti norimo sultingumo ir subtilaus skonio. Jei dar neišbandėte šio recepto, būtinai apvoliokite žuvį majonezo tešloje, rezultatas bus tiesiog skanus!
Porcijos: 10-12
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Ingridientai:
- Majonezas - 300 ml.
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Miltai - 10-12 šaukštų.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Virimo procesas:
1 žingsnis. Miltus persijokite į gilią lėkštę naudodami sietelį.
Žingsnis 2. Dabar kitame giliame inde sujungiame kiaušinius ir majonezą.
Žingsnis 3. Ir mes pradedame palaipsniui dėti miltus, dedant juos mažomis porcijomis, kad nesusidarytų gabalėlių. Gerai, gerai išmaišykite.
4 žingsnis. Pabaigoje įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
Patarimas: patyrusios šeimininkės, norėdami gauti tikrai aukso rudą ir traškią plutą, į tešlą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. degtinės.
Gero apetito!
Puri alaus tešla
Puri alaus tešla – puikus receptas gardžioms jūros ir upių žuvims paruošti. Alaus tešla yra saldaus skonio su nedideliu kartumu. Tai suteikia žuviai ypatingo orumo, o filė išlieka sultinga ir minkšta. Išbandykite šį paprastą, bet labai skanų būdą! Jūsų šeimai tai tikrai patiks!
Porcijos: 8
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Ingridientai:
- Miltai - 200 gr.
- Kiaušinis – 2 vnt.
- Alus (šviesus) – 150 ml.
- Pienas - 5 šaukštai. l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Virimo procesas:
1 veiksmas. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
2 veiksmas. Išplakite masę šluotele iki šviesių putų.
3 žingsnis. Kitame dubenyje sumaišykite alų ir pieną.
4 veiksmas.Sumaišykite du mišinius į vieną ir pradėkite dėti miltus mažomis porcijomis.
5 veiksmas. Viską gerai išmaišykite. Mišinys turėtų būti panašus į blynų tešlą.
Gero apetito!
Erdvi tešla su mineraliniu vandeniu
Erdvi mineralinio vandens tešla yra puikus skanios ir minkštos žuvies receptas. Mineralinis vanduo tešloje padarys plutą ypač traškią ir auksinę, tačiau filė išliks sultinga ir minkšta. O svarbiausia – tokį skanų patiekalą paruošite per kelias minutes!
Porcijos: 6
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Ingridientai:
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Mineralinis vanduo (gazuotas) – 150 ml.
- Miltai - 150 gr.
- Druska - pagal skonį
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Mineralinį vandenį dėkite į šaldytuvą, bet geriausia porai minučių įdėti į šaldiklį. Tačiau įsitikinkite, kad jis neužšąla.
2 veiksmas. Dabar įmuškite kiaušinį į dubenį ir lengvai išplakite šakute arba šluotele.
3 žingsnis. Išsijokite miltus. 
Žingsnis 4. Tada mažomis porcijomis supilkite į masę.
5 veiksmas. Įpilkite atšaldyto mineralinio vandens. Išmaišykite tešlą.
6 žingsnis. Druską dėkite labai atsargiai, įsitikinkite, kad jos reikia papildomai, nes druskų yra ir pačiame mineraliniame vandenyje.
Gero apetito!
Pieno tešla
Pieno tešla – aukso ruda, traški žuvies plutelė. Kepta žuvis pasirodo nepaprastai patraukli ir labai švelni! Filė yra tikras skanėstas! Idealus patiekalas šventėms ir vakarienėms!
Porcijos: 8-10
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Ingridientai:
- Kiaušiniai – 4 vnt.
- Pienas - 125 ml.
- Miltai - 200 gr.
- Druska - pagal skonį
- Malti pipirai – neprivaloma
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Miltus reikia persijoti, kaip ir blynams, naudojant sietelį.
Žingsnis 2. Atskirai išplakite kiaušinius į šviesias putas.
3 veiksmas. Į juos įpilkite pieno. Išmaišykite.
4 veiksmas.Palaipsniui mažomis dalimis suberkite miltus ir minkykite tešlą.
5 žingsnis. Konsistencija turi būti panaši į blynų tešlą.
6 žingsnis. Pabaigoje įberkite druskos ir pagardinkite tešlą pipirais.
7 veiksmas: atlikta! Galite pradėti virti žuvį!
Gero apetito!
Kefyro tešla
Kefyro tešla yra puiki tešla ruošiant sultingą gruzdintą žuvį! Tešla puikiai išlaiko filė minkštą ir minkštą, o plutelė tampa aukso rudos spalvos ir traški. Šis patiekalas bus tikrai skanus!
Porcijos: 6-8
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Ingridientai:
- Kefyras - 200 ml.
- Kiaušiniai – 1 vnt.
- Miltai - 150 gr.
- Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska - žiupsnelis
- Prieskoniai žuviai – neprivalomi
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Kefyras turi būti šaltas, todėl gerai, jei jis bus tiesiai iš šaldytuvo.
Žingsnis 2. Sumaišykite kefyrą ir kiaušinį.
3 veiksmas. Suberkite miltus ir krakmolą. Birius produktus pristatome palaipsniui, dedame dalimis, kad nesusidarytų nereikalingų gumuliukų. Išmaišykite.
4 veiksmas. Pagardinkite tešlą druska ir prieskoniais. Sumaišykite.
Pasiruošę! Gero apetito!
Tešla, nepridedant kiaušinių
Tešla be kiaušinių yra puikus sprendimas vegetarams iškepti skaniai keptą žuvį. Taip patiekale išliks kuo daugiau naudingų vitaminų ir mineralų. Tikras delikatesas gurmanams! Išbandykite patys!
Porcijos: 6
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Ingridientai:
- Miltai - 100 gr.
- soda - 0,25 šaukštelio.
- Vanduo - 100 ml.
- Česnakai - 0,5 galvutės.
- Druska - pagal skonį
- Maltų paprikų mišinys – pagal skonį
Virimo procesas:
1 žingsnis. Miltus persijokite į gilų indą ir sumaišykite su druska, soda ir pipirų mišiniu.
Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite česnaką peiliu.
Žingsnis 3. Į mišinį įpilkite vandens, viską gerai ir labai gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Tešla turi būti vienalytė.
4 veiksmas.Pabaigoje suberkite česnaką ir išmaišykite.
Gero apetito!
Gavėnios žuvies tešla
Gavėnios žuvies tešla leis paruošti neįprastą patiekalą jūsų šeimai ir draugams. Ją paruošti labai paprasta ir greita, tačiau žuvis įgauna visai kitokį skonį. Sultingas ir maistingas, tai bus puikus meniu šeimos vakarienei!
Porcijos: 6
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Ingridientai:
- Miltai - 100 gr.
- soda - 0,5 šaukštelio.
- Česnakai - 2 skiltelės.
- Druska, prieskoniai - pagal skonį.
- Vanduo - 100 ml.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Miltus pirmiausia reikia persijoti, kad masė būtų ori ir be gumuliukų.
Žingsnis 2. Į miltus suberkite sodą, nuluptą ir susmulkintą česnaką, prieskonius, druską ir išmaišykite.
3 veiksmas. Atsargiai pradėkite pilti vandens. Čia svarbu viską gerai išmaišyti, kad tešla išeitų vienalytė, tokios konsistencijos turi baigtis liesa tešla.
Gero apetito!
Tešla žuviai su grietine
Žuvies tešla su grietine yra nepaprastai patrauklus ir sveikas patiekalas. Žuvis yra maistinių mineralų ir vitaminų sandėlis. O tešla puikiai tinka juos išsaugoti kepant! Palepinkite save ir savo šeimą gardžiu ir subtiliu delikatesu!
Porcijos: 8
Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Ingridientai:
- Miltai - 5 šaukštai. l.
- Kiaušinis – 2 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai. l.
- Vanduo - 100 ml.
- Druska - 1/3 a.š. l.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Įmuškite kiaušinius į gilų indą ir lengvai suplakite šakute.
Žingsnis 2. Į kiaušinius įpilkite grietinės ir druskos. Išmaišykite mišinį.
3 veiksmas. Dabar įpilkite vandens.
4 žingsnis. Palaipsniui, mažomis porcijomis, į tešlą pradėkite berti miltus. 
5 veiksmas. Masę gerai išmaišykite, kitaip ji išeis nevienalytė ir su gumuliukais.
Gero apetito!
Sūrio tešla žuviai
Sūrio tešla žuviai yra vienas iš skaniausių receptų ruošiant tešlą gruzdintiems patiekalams.Ši tešla neslysta, jos plutelė tampa ypač rausva ir patraukli, o filė suteikia švelnumo ir sultingumo. Greitai ir lengvai paruošti tokį patiekalą – tikras malonumas!
Porcijos: 6-8
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Ingridientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Kietasis sūris - 50 gr.
- Miltai – 3 v.š. l.
- Vanduo - 100 ml.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Virimo procesas:
1 veiksmas. Kiaušinius išplakite ir plakite plaktuvu arba šakėmis iki šviesių putų.
Žingsnis 2. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis. Sumaišykite kiaušinius ir sūrį, įpilkite vandens, druskos ir prieskonių pagal savo skonį ir skonį.
4 žingsnis. Galiausiai suberkite miltus ir užminkykite tešlą. Miltus atsargiai suberkite dalimis, kad neliktų nereikalingų gumuliukų.
Pasiruošę! Gero apetito!
