Klasikinės „Obzhorka“ salotos

Klasikinės salotos „Obzhorka“ yra garsus rusų virtuvės patiekalas, kurį daugelis mėgsta dėl savo sodraus skonio ir ryškaus aromato, kuriam neįmanoma atsispirti! „Obzhorka“ salotos susideda iš plonais griežinėliais pjaustytų daržovių, iš kurių kai kurios kepamos augaliniame aliejuje iki patrauklaus auksinio atspalvio, rūkyta arba virta mėsa, pridedant majonezo padažo. Šios salotos turi subtilų skonį ir įspūdingą išvaizdą, kuri nepaliks abejingų nė vieno gurmano. „Obzhorka“ salotos gali būti lengvai patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas, nes jose jau yra viskas, ko reikia sočiam maistui: baltymai, riebalai ir angliavandeniai, arba kartu su kitais patiekalais!

Klasikinės salotos „Obzhorka“ su vištiena ir marinuotais agurkais

Klasikinės „Obzhorka“ salotos su vištiena ir marinuotais agurkais – tai išskirtinis minkštos mėsos ir traškių marinuotų agurkų derinys, pagardintas majonezu ir žolelėmis. Šios salotos puikiai tiks ir kasdieniams pietums, ir šventiniam stalui.Saldžių vištienos natų ir agurkų rūgštumo derinys praturtina ją nepakartojamu skoniu.

1. 
   Kaip paruošti „Obzhorka“ salotas pagal klasikinį receptą? Vištienos filė užpilkite vandeniu ir druska, pavirkite apie 20 minučių nuo užvirimo ir atvėsinkite.
2. 
   Tuo tarpu nuo svogūno nuimkite žievelę ir smulkiai supjaustykite galvą, pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje iki šviesiai rudos spalvos.
3. 
   Suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite ingredientus, kol suminkštės, įberkite druskos ir pipirų. Padėkite kepsnį ant lėkštės, stenkitės, kad keptuvėje liktų visas aliejus.
4. 
   Atvėsusią vištieną supjaustykite kubeliais ir padėkite ant plokščio indo.
5. 
   Ant viršaus paskirstykite keptus ingredientus.
6. 
   Sudėkite pjaustytus agurkus.
7. 
   Kad būtų sultingumas, apšlakstykite majonezu.
8. 
   Užkandį pabarstykite smulkintais krapais, druska ir žiupsneliu pipirų. Išmaišykite ir padėkite ant šaldytuvo lentynos, kad mirktų pusvalandžiui.
9. 
   Klasikinės „Obzhorka“ salotos yra paruoštos! Patiekiame aromatingas salotas ir patiekiame į stalą. Gero apetito!

„Obzhorka“ salotos su jautiena

„Obzhorka“ salotos su jautiena yra patrauklus patiekalas su švelniais mėsos griežinėliais, marinuotais agurkais ir gana sodriu padažu. Sultingas mėsos skonis puikiai dera su saldžiarūgščiu agurkų skoniu, sukurdamas nepakartojamą skonių balansą. Šis užkandis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sočius ir maistingus užkandžius.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Jautienos minkštimas - 300 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai/raudonieji – 1-2 vnt.
• Sūdytas/marinuotas agurkas – 150-200 gr.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Petražolės - pagal skonį.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis arba išardykite į pluoštus.

2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais arba plunksnomis.

3 veiksmas. Susmulkinkite morkas korėjietiška daržovių tarka.

4 veiksmas. Įkaitinkite šaukštą augalinio aliejaus ir 3–5 minutes pakepinkite svogūną ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami.

Žingsnis 5. Kitame karščiui atspariame dubenyje įkaitinkite likusį augalinį aliejų ir pakepinkite morkas 5-7 minutes.

Žingsnis 6. Marinuotus agurkus supjaustykite pailgomis juostelėmis.

Žingsnis 7. Sumaišykite visus ingredientus (produktai turi atvėsti iki kambario temperatūros), pabarstykite maltais pipirais ir druska, pagardinkite majonezu.

8 žingsnis. Užkandį perkelkite į serviravimo indą, papuoškite petražolėmis ir patiekite. Gero apetito!

„Obzhorka“ salotos su rūkyta dešra

„Obzhorka“ salotos su rūkyta dešra yra skanus patiekalas su aromatinga rūkyta dešra, šviežiais agurkais ir sultingomis žolelėmis. Specifinis dešros skonis ir sultingi daržovių gabalėliai daro šias salotas tikrai patrauklias. Spalvingas ir aromatingas užkandis puikiai tiks vertinantiems tradicinius skonius ir lengvą paruošimą.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Rūkyta dešra – 150 gr.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• majonezas - 2-3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Šaknines daržoves nuvalome ir nuplauname po tekančiu vandeniu, agurką išimame iš sūrymo.

2 veiksmas. Svogūną supjaustykite plonais gabalėliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje 2 minutes.

Žingsnis 3. Sudėkite morkų lazdeles ir maišydami kepkite apie 5 minutes. Padėkite kepsnį ant lėkštės ir leiskite atvėsti.

Žingsnis 4. Negaišdami laiko supjaustykite dešrą juostelėmis ir supilkite į salotų dubenį.

5 žingsnis. Taip pat sumalkite raugintą agurką.

6 veiksmas. Sudėkite keptas daržoves, majonezą ir druską bei pipirus.

7 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir, jei yra laiko, padėkite į šaltą, kad išmirktų. Gero apetito!

Klasikinės salotos „Obzhorka“ su korėjietiškomis morkomis

Klasikinės „Obzhorka“ salotos su korėjietiškomis morkomis yra gaivios ir patrauklios salotos su traškiomis morkomis, keptais agurkais ir gardžiu majonezu. Korėjietiškų morkų aromatas ir skonis suteikia šiam užkandžiui ypatingo pikantiškumo ir patrauklumo. Išbandykite šias salotas piknikui ar šeimos vakarienei; patiekalas tikrai sužavės jūsų skonio receptorius.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• virta vištienos filė – 150 gr.
• Korėjos morkos - 150 gr.
• Sūdytas/marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Majonezas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Krapai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kad būtų patogiau ir pagreitintumėte procesą, padėkite gaminius ant stalo.

2 veiksmas. Nuluptą svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais.

3 veiksmas. Lengvai apkepkite augaliniame aliejuje ir perkelkite į dubenį.

Žingsnis 4. Agurką supjaustykite juostelėmis ir kaitinkite sausoje keptuvėje, kol sūrymas išgaruos, suberkite į svogūną.

5 veiksmas. Sudėkite virtos vištienos gabalėlius.

6 žingsnis. Kompoziciją papildome kapotomis žolelėmis, morkomis, majonezu, druska ir pipirais.

7 veiksmas. Sumaišykite ir padėkite ant serviravimo lėkščių, naudodami kepimo žiedą. Gaminkite ir linksminkitės!

"Skrudinimas" su grybais

„Obzhorka“ su grybais yra neįprastas aromatinių grybų, marinuotų agurkų ir švelnių žalumynų derinys, pagardintas majonezu. Grybai šioms salotoms suteikia sodrų ir gundantį aromatą, kurį puikiai papildo marinuoti agurkai. Šios sultingos ir apetitą keliančios salotos yra puikus pasirinkimas lengvai vakarienei ar pramogoms namuose. Pabandykite įpilti šiek tiek citrinos sulčių, kad skonis būtų ryškesnis.

Maisto gaminimo metas – 120 min.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Korėjos morkos - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Marinuoti agurkai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• majonezas - 80 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Jautieną užpilkite vandeniu ir užvirinkite, įberkite druskos ir virkite valandą. Perkelkite į lėkštę ir palikite atvėsti.

Žingsnis 2. Atvėsusią mėsą išardome į pailgus pluoštus.

Žingsnis 3. Nuėmę nuo svogūno žievelę, galvą supjaustykite pusžiedžiais, pievagrybius supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 4. Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite grybus ir svogūnus iki auksinės spalvos, atvėsinkite.

5 žingsnis. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis ir lengvai išspauskite sūrymą.

6 veiksmas. Salotų dubenyje sumaišykite ingredientus, įskaitant aštrias morkas, majonezą ir druską bei maltus pipirus.

7 veiksmas. Energingai išmaišykite ir paimkite mėginį. Gero apetito!

„Obzhorka“ salotos su pupelėmis

„Obzhorka“ salotos su pupelėmis – tai skanus ir originalus daug baltymų turinčių pupelių, sūrio, rūkytos dešros ir kreminio majonezo derinys. Pupelės suteikia patiekalui puikų sotumą ir daro jį maistingesnį. Šis užkandis bus puikus pasirinkimas toms dienoms, kai norisi kažko skanaus, sotaus ir neįprasto.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas – 7 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Rūkyta dešra – 70 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Konservuotos pupelės - 3 šaukštai.
• Pomidoras - 1 vnt.
• majonezas - 2 šaukšteliai.
• Petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Aromatinę dešrą supjaustykite plonomis ir pailgomis juostelėmis.

Žingsnis 2. Apsiginkluokite trintuvu su didelėmis skylutėmis ir susmulkinkite sūrį.

3 žingsnis. Sultingus pomidorus supjaustykite stambiais griežinėliais.

4 veiksmas. Sumaišykite susmulkintus ingredientus, taip pat pupeles, majonezą ir petražoles.

5 veiksmas. Pasūdykite ir pipiruokite užkandį, atsižvelgdami į savo skonį, ir paragaukite. Gero apetito!

„Obzhorka“ salotos su kepenėlėmis ir morkomis korėjiečių kalba

„Obzhorka“ salotos su kepenėlėmis ir morkomis korėjiečių kalba yra patiekalas su originaliu švelnių kepenų, aštrių morkų ir aštraus aromato, žadinančio apetitą, deriniu. Kepenėlės suteikia salotoms ypatingą skonį ir padaro jas sotesnes ir maistingesnes. Tokia produktų harmonija bus tikras atradimas originalių užkandžių žinovams.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kepenys - 200 gr.
• Korėjos morkos - 80 gr.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Stalo actas 9% – 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Petražolės - 0,5 ryšulio
• Majonezas - pagal skonį

Virimo procesas:

1 žingsnis.Kepenėles užpilkite vandeniu, pasūdykite ir virkite ant vidutinės ugnies 30-40 min., taip pat išvirkite kietai virtus kiaušinius. Šaknines daržoves nuvalome.

2 žingsnis. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais ir pamarinuokite acte, cukruje ir druskoje.

Žingsnis 3. Agurkus supjaustykite pailgomis griežinėliais.

Žingsnis 4. Panašiai sumalkite nuluptus kiaušinius.

5 žingsnis. Morkas, agurkus, kiaušinius ir marinuotus svogūnus supilkite į dubenį aukštais kraštais.

Žingsnis 6. Įpilkite kepenėlių, supjaustytų juostelėmis, smulkintų petražolių ir majonezo.

Žingsnis 7. Kruopščiai sumaišykite kompoziciją ir patiekite. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

„Obzhorka“ su kiauliena

„Obzhorka“ su kiauliena yra sultingos salotos su marinuotais traškiais agurkais, minkšta mėsa ir aromatingu majonezu. Sultinga kiauliena ir rūgštūs agurkai sukuria nuostabų skonių derinį, kurio negalima pamiršti. Šis patiekalas bus puikus pasirinkimas tiek šeimos vakarienei, tiek draugiškam vakarėliui bet kokiai progai.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Virta/kepta kiauliena – 250 gr.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maistą: nulupkite morkas ir svogūnus, nuvalykite agurkus servetėlėmis, kad pašalintumėte sūrymo perteklių.

2 žingsnis. Morkas sutrinkite korėjietiška daržovių tarka, svogūną smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis. Daržoves pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje 5-7 minutes, įberkite druskos ir pipirų. Leiskite atvėsti.

Žingsnis 4. Kiaulieną ir agurkus supjaustykite juostelėmis ir supilkite į salotų dubenį.

5 veiksmas. Įpilkite kepimo ir česnako, perleistos per spaudą.

6 veiksmas.Pagardinkite majonezu ir palikite šiek tiek laiko išbrinkti. Gero apetito!

Skanios „Obzhorka“ salotos su rūkyta vištiena

Skanios „Obzhorka“ salotos su rūkyta vištiena – tai lengvas patiekalas su aromatingos vištienos krūtinėlės gabaliukais, marinuotais agurkais ir naminiais kvapniais skrebučiais, patiekiamas su majonezu. Švelni mėsa ir dūmų aromatas sukuria nepakartojamą šio užkandžio skonį. Papuoškite salotas žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis ir patiekite.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos filė – 200 gr.
• Kepalas – 3-4 riekelės
• Marinuoti agurkai – 5-6 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Padėkite gaminius ant darbo paviršiaus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Batoną supjaustykite tvarkingais kubeliais ir greitai apkepkite karštoje keptuvėje.

3 veiksmas. Įkaitintame augaliniame aliejuje pakepinkite tarkuotas morkas ir smulkintus svogūnus, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.

4. Atsitiktinai supjaustykite raugintus agurkus ir supilkite į gilų indą.

5 veiksmas. Sudėkite atvėsintą kepsnį, rūkytos mėsos kubelius ir krekerius.

6 žingsnis. Užkandį pagardinkite majonezu, nepamirškite įberti druskos ir pipirų. Gero apetito!

Kaip paruošti „Obzhorka“ salotas su skrebučiais

Kaip paruošti „Obzhorka“ salotas su skrebučiais - tai paprastas ir skanus patiekalas, kurio pagrindiniai ingredientai yra marinuoti agurkai, pupelės ir mėsa, pagardinta majonezu. Traškūs skrebučiai ir sultingi agurkai sukuria pikantišką patiekalo skonį, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Maisto gaminimo metas - 1 valandą

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Virtos vištienos filė – 1 vnt.
• Konservuotos pupelės - 1 valgomasis šaukštas.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Kepalas – 4 griežinėliai
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Raugintą agurką ir morkas supjaustykite pailgomis juostelėmis, smulkiai supjaustykite svogūną.

Žingsnis 2. Kepkite morkas augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Žingsnis 3. Išvirtą mėsą atsitiktinai supjaustome arba atskiriame į pluoštus.

4 veiksmas. Į salotų dubenį sudėkite atvėsintas morkas, vištieną, susmulkintą česnaką, svogūnus, pupeles ir agurkus.

Žingsnis 5. Pagardinkite salotas majonezu ir tuo pačiu greitai apkepkite batono kubelius.

6 veiksmas. Papuoškite užkandį auksiniais krekeriais ir pradėkite ragauti. Gero apetito!