Klasikinis rassolnik su perlinėmis kruopomis ir agurkais

Klasikinis rassolnik su perlinėmis kruopomis ir agurkais – sodraus skonio ir neįtikėtinai apetitą kelianti sriuba Jūsų namų vakarienei, kuri tikrai nepaliks abejingų. Galite jį paruošti įvairiais būdais. Mes surinkome jums geriausius kulinarinius variantus iš dešimties receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Rassolnik su miežiais ir marinuotais agurkais - klasikinis receptas

Rassolnik su miežiais ir raugintais agurkais – tai klasikinis receptas, į kurį tikrai verta atkreipti dėmesį dėl skanių ir sočių pietų. Palepinkite save ir savo šeimą mūsų įdomia kulinarine idėja. Karštą sriubą galima patiekti su duona, grietine ar žolelėmis.

1. 
   Kaip paruošti klasikinį raugintą agurką su miežiais ir agurkais? Mes paruošime visus reikalingus produktus pagal sąrašą.
2. 
   Jautieną supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į keptuvę. Supilkite į tai pusantro litro vandens ir padėkite ruošinį ant viryklės. Užvirinkite ir virkite maždaug nuo vienos iki pusantros valandos. Virimo metu būtinai pašalinkite putas, taip pat svarbu sultinio stipriai neužvirti.
3. 
   Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas ir šaknis (pastarnokus, petražoles, salierus) supjaustykite juostelėmis.
4. 
   Paruoštą sultinį nukoškite ir į jį grąžinkite mėsą. Taip pat į sriubą dedame lauro lapų ir pipirų. Suberkite nuplautas perlines kruopas ir virkite dar 15 minučių. Tada sudėkite daržoves ir toliau virkite sriubą ant silpnos ugnies.
5. 
   Raugintus agurkus supjaustykite mažais gabalėliais. Lengvai pakepinkite juos keptuvėje agurkų sūryme.
6. 
   Supilkite agurkus ir sūrymą į mūsų sriubą. Virkite, kol dribsniai suminkštės, ir išjunkite ugnį.
7. 
   Rassolnik su miežiais ir marinuotais agurkais pagal klasikinį receptą yra paruoštas. Padėkite sau!

Klasikinis rassolnik su miežiais, agurkais ir vištiena

Klasikinis raugintas agurkas su perlinėmis kruopomis, agurkais ir vištiena džiugins sodriu skoniu, patrauklia išvaizda ir maistinėmis savybėmis. Patiekite sriubą šeimos vakarienei, papildytą duona ir aromatinėmis žolelėmis. Norėdami paruošti marinuotą agurką, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 3 šaukštai.
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.
• Vištienos nugarėlė - 300 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Agurkų sūrymas – 150 ml.
• Druska - 0,5 šaukštai.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Įdėkite mėsą į keptuvę ir užpilkite vandeniu, čia įberkite druskos. Padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Būtinai pašalinkite putas.

3 veiksmas. Išmatuokite reikiamą perlinių kruopų kiekį ir nuplaukite po vandeniu.

4 veiksmas. Paruoštus dribsnius perkelkite į puodą ir virkite sultinį su dribsniais ant vidutinės ugnies 40 minučių.

Žingsnis 5. Svogūnus susmulkinkite, o morkas sutarkuokite.

Žingsnis 6. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite joje daržoves, kol suminkštės.

7 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Dedame gaminį į savo sriubą. Virkite dar 15 minučių.

Žingsnis 8. Po 15 minučių išdėliokite apkeptas daržoves ir supilkite agurkų raugintus agurkus.

9 veiksmas. Smulkiai supjaustykite raugintus agurkus ir taip pat įdėkite juos į sriubą. Virkite skanėstą dar 5 minutes ir suberkite kapotas žoleles. Išjunkite ugnį ir uždengę sriubą leiskite troškintis 15 minučių.

10 žingsnis. Klasikinė marinuotų agurkų sriuba su perlinėmis kruopomis, agurkais ir vištiena yra paruošta. Supilstykite į lėkštes ir patiekite!

Rassolnik su perlinėmis kruopomis, agurkais ir grybais

Rassolnik su perlinėmis kruopomis, agurkais ir grybais yra neįtikėtinai sotus ir įdomaus skonio patiekalas jūsų namų pietums. Ši sriuba tikrai nepaliks abejingų. Jį virti gali bet kas. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 70 gr.
• Marinuoti agurkai - 80 gr.
• Pievagrybiai - 150 gr.
• Vištienos šlaunelė - 300 gr.
• Sūdyti pomidorai – 130 gr.
• Bulvės - 200 gr.
• Svogūnai - 130 gr.
• Morkos - 150 gr.
• Pomidorų pasta - 30 gr.
• Česnakai - 20 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Karštieji čili pipirai - pagal skonį.
• krapai - 20 gr.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Nuplaukite vištienos šlaunelę ir sudėkite į keptuvę. Čia įdėjome ir nuplautas perlines kruopas. Įpilkite druskos ir lauro lapų.

3 veiksmas. Užpildykite keptuvės turinį dviem litrais vandens ir padėkite ant ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį ant viryklės ir virkite 40 min. Virimo metu būtinai pašalinkite putas.

4 veiksmas. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Įpilkite į sriubą ir vėl užvirę virkite dar 15 minučių. Išimkite gatavą vištienos mėsą iš sultinio ir atvėsinkite.

Žingsnis 5. Svogūną ir morkas smulkiai supjaustykite peiliu. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje apie 3 minutes, kol suminkštės.

6 žingsnis. Čia taip pat siunčiame susmulkintą marinuotą agurką ir smulkiai pjaustytus grybus. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10-15 minučių.

7 veiksmas. Čia taip pat siunčiame pomidorų minkštimą ir pomidorų pastą. Galite įberti šiek tiek agurkų rauginto agurkėlio. Išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.

Žingsnis 8. Įdėkite mūsų kepsnį į sriubą, vėl viską išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

Žingsnis 9. Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite gabalėliais. Dedame į sriubą.

10 veiksmas. Čia suberkite susmulkintą česnaką ir aitriąją papriką. Patiekalą pasūdykite ir pipirais pagal skonį. Vėl užvirkite ir išjunkite ugnį.

11 veiksmas. Į sriubą suberkite smulkintus krapus ir leiskite užvirti po dangčiu.

12 žingsnis. Marinuotas agurkas su perlinėmis kruopomis, agurkais ir grybais yra paruoštas. Galite pabandyti!

Rassolnik su agurkais, miežiais ir kiauliena

Rassolnik su agurkais, miežiais ir kiauliena turi ryškų skonį, patrauklų aromatą ir maistines savybes. Šeimos vakarienei patiekite karštą sriubą, papildytą duona ir aromatinėmis žolelėmis. Norėdami lengvai paruošti „pasidaryk pats“, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Perlinės kruopos – 2 saujos.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Kiauliena su kaulu – 400 gr.
• Vanduo – 2,5 l.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į puodą įpilkite kiaulienos su kauliu vandeniu, užvirkite ir virkite, kol visiškai iškeps. Įberkite druskos pagal skonį ir kepimo metu būtinai pašalinkite putas. Iškepusią mėsą supjaustykite ir grąžinkite atgal į sultinį.

2 veiksmas. Lygiagrečiai virdami sultinį, išvirkite perlines kruopas. Iš anksto pamirkome vandenyje.

3 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite bulves į mūsų sriubą ir virkite dar 15 minučių.

Žingsnis 4. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu, o morkas sutarkuokite. Daržoves apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol suminkštės.

5 žingsnis. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite su svogūnais ir morkomis. Išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

Žingsnis 6. Į sriubą sudėkite keptas daržoves.

7 žingsnis. Čia taip pat siunčiame virtas perlines kruopas. Virkite sriubą dar 10 minučių, pabaigoje suberkite prieskonius.

Žingsnis 8. Rassolnik su agurkais, perlinėmis kruopomis ir kiauliena yra paruošta. Patiekite su šviežiomis žolelėmis!

Gavėnios marinatas su miežiais ir agurkais be mėsos

Gavėnios marinatas su perlinėmis kruopomis ir agurkais be mėsos pasirodys nepaprastai skanus, patrauklus ir maistingas. Šis patiekalas idealiai tinka tiems, kurie pasninkauja arba nevalgo gyvūninės kilmės produktų. Pabandykite virti sriubą pagal mūsų patikrintą kulinarinį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 150 gr.
• Marinuoti agurkai – 4 vnt.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 10 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Agurkų sūrymas – 200 ml.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą. Daržoves nulupame ir nulupame, nuplauname.

2 veiksmas. Perlines kruopas gerai nuplaukite ir sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir leiskite virti, kol suminkštės.

3 žingsnis. Bulves supjaustykite mažais kubeliais.

4 veiksmas. Po 30 minučių dribsnių virimo į keptuvę sudėkite bulves.

Žingsnis 5. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu, o morkas sutarkuokite.

Žingsnis 6. Susmulkintas daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

7 veiksmas. Į sriubą sudėkite daržoves praėjus 20 minučių po bulvių virimo.

8 žingsnis. Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 9. Taip pat į sriubą įpilkite agurkų ir įpilkite agurkų sūrymo.

Žingsnis 10. Nuplautus žalius svogūnus smulkiai supjaustykite peiliu.

11 veiksmas. Į sriubą suberkite susmulkintas aromatines žoleles ir virkite dar apie 5 minutes. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.

12 žingsnis. Gavėnios marinatas su miežiais ir agurkais be mėsos yra paruoštas. Supilstykite į lėkštes ir skanaukite!

Rassolnik su perlinėmis kruopomis, agurkais ir pomidorų pasta

Rassolnik su perlinėmis kruopomis, agurkais ir pomidorų pasta džiugins sodriu skoniu, patrauklia išvaizda ir neįtikėtina maistine verte. Patiekite šią skanią sriubą savo šeimos vakarienei su bet kokiais priedais. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Perlinės kruopos – 0,75 a.š.
• Marinuoti agurkai – 2 vnt.
• Vištiena - 300 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 0,5 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• žalumynai - 30 gr.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Druska - 0,5 šaukštai.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Įdėkite vištienos gabalėlį į keptuvę ir užpilkite vandeniu.

2 veiksmas. Virkite 1 valandą po užvirimo. Virimo metu būtinai pašalinkite putas.

3 veiksmas. Išimkite vištienos gabalėlį iš sultinio ir atvėsinkite.

4 veiksmas. Į verdantį sultinį sudėkite nuplautas perlines kruopas.

5 žingsnis. Po 15 minučių suberkite smulkintus svogūnus.

6 žingsnis. Taip pat į sriubą įpilkite tarkuotų morkų.

7 žingsnis. Atvėsusią vištieną supjaustykite gabalėliais ir atsikratykite kaulų. Paukštieną siunčiame atgal į sriubą.

Žingsnis 8. Dėl aromato pridėkite lauro lapą čia.

Žingsnis 9. Į sriubą taip pat dedame kubeliais pjaustytas bulves.

10 veiksmas. Tada į sriubą suberkite smulkintus marinuotus agurkus.

11 veiksmas. Papildykite skanėstą pomidorų pasta.

Žingsnis 12. Įberkite druskos pagal skonį ir viską gerai išmaišykite.

13 veiksmas. Virkite sriubą, kol bus paruoštos bulvės ir dribsniai, tada suberkite smulkintus krapus.

14 veiksmas. Išmaišykite, uždarykite dangtį ir po poros minučių išjunkite ugnį. Leiskite sriubai virti dar 15 minučių.

15 žingsnis. Rassolnik su perlinėmis kruopomis, agurkais ir pomidorų pasta yra paruošta. Patiekite skanią sriubą prie stalo!

Rassolnik su perlinėmis kruopomis, marinuotais agurkais ir troškinta mėsa

Rassolnik su perlinėmis kruopomis, raugintais agurkais ir troškinta mėsa – maistingas ir įdomaus skonio patiekalas jūsų pietums su šeima. Ši sriuba tikrai nepaliks abejingų. Tai lengva paruošti. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 100 gr.
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.
• Jautienos troškinys – 350 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 50 gr.
• Agurkų sūrymas – 200 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanduo – 3 l.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą perlinių kruopų kiekį, gerai nuplaukite po vandeniu ir 2 valandas mirkykite šiltame vandenyje. Išmetame į kiaurasamtį.

Žingsnis 2. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu. Raugintus agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, o morkas sutarkuokite.

Žingsnis 3. Susmulkintas daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Tada supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

4 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Trumpam panardinkite juos į šaltą vandenį, kad pašalintumėte krakmolo perteklių.

5 žingsnis. Puode užvirinkite tris litrus vandens. Čia sudėkite perlines kruopas ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.

6 veiksmas. Čia taip pat sudėkite bulves ir viską kartu virkite dar 15 minučių. Tada sudėkite troškinį, apkeptas daržoves, lauro lapą, druską ir pipirus. Supilkite agurkų agurką ir virkite 10 minučių.

Žingsnis 7. Virimo pabaigoje galite įdėti kapotų žolelių.

Žingsnis 8. Rassolnik su perlinėmis kruopomis, marinuotais agurkais ir troškiniu yra paruoštas.Supilstykite į dubenėlius ir išbandykite!

Rassolnik su agurkais, perlinėmis kruopomis ir rūkyta mėsa

Rassolnik su agurkais, perlinėmis kruopomis ir rūkyta mėsa – originalus kulinarinis sprendimas, kuris tikrai paįvairins jūsų namų stalą. Karšta sriuba džiugins sodriu skoniu, apetitą keliančiu aromatu ir maistinėmis savybėmis. Atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 50 gr.
• Marinuoti agurkai – 130 gr.
• Bulvės - 200 gr.
• Rūkyta dešra – 100 gr.
• Rūkyta vištiena - 100 gr.
• saldžiosios paprikos - 120 gr.
• Morkos - 120 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• krapai - 20 gr.

Sultiniui:

• Vištienos nugarėlės - 300 gr.
• Vanduo – 1,7 l.
• Svogūnai - 100 gr.
• Morkos - 130 gr.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Saldieji žirniai – 5 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Perlines kruopas gerai nuplaukite po vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 3 valandoms.

Žingsnis 3. Vištienos nugarines sudėkite į keptuvę kartu su nuluptais svogūnais ir morkomis. Taip pat čia siunčiame lauro lapus ir pipirų žirnelius.

4 veiksmas. Užpildykite maistą šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirus virkite ant silpnos ugnies 40 min. Virimo metu būtinai pašalinkite putas.

5 veiksmas. Paruoštą sultinį nukoškite, vėl užvirinkite ir suberkite paruoštas perlines kruopas. Virkite 30 minučių, kol suminkštės.

Žingsnis 6. Tada sudėkite nuluptų bulvių kubelius ir virkite dar 15 minučių.

Žingsnis 7. Rūkytą mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kepkite sausoje keptuvėje apie 5 minutes.

8 veiksmasČia suberkite smulkintus svogūnus, išmaišykite ir pakepinkite dar 2 minutes. Galite pridėti šiek tiek augalinio aliejaus.

Žingsnis 9. Taip pat į keptuvę įdėkite morkų lazdeles, vėl išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

10 žingsnis. Kepimą papildome paprikos juostelėmis ir kepame dar 2 minutes.

11 veiksmas. Čia suberkite smulkintus marinuotus agurkus, įpilkite pomidorų pastos ir supilkite sultinį. Užtenka įpilti 100 mililitrų sultinio. Išmaišykite ir troškinkite uždengę 10 minučių.

12 žingsnis. Paruoštą užpilą su rūkyta mėsa sudėkite į sriubą, išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.

13 žingsnis. Sriubą papildome smulkintais krapais, įberiame druskos ir maltų juodųjų pipirų.

14 veiksmas. Išjunkite ugnį ir leiskite sriubai virti 10 minučių po dangčiu.

15 žingsnis. Rassolnik su agurkais, perlinėmis kruopomis ir rūkyta mėsa yra paruošta. Patiekite prie stalo!

Klasikinis rassolnik su perlinėmis kruopomis ir agurkais lėtoje viryklėje

Klasikinis raugintas agurkas su perlinėmis kruopomis ir agurkais lėtoje viryklėje džiugins sodriu skoniu, patrauklia išvaizda ir maistinėmis savybėmis. Patiekite sriubą šeimos vakarienei, papildytą duona ir aromatinėmis žolelėmis. Norėdami paruošti marinatą lėtoje viryklėje, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 2 šaukštai.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Kiaulienos inkstai – 1 vnt.
• Kiauliena - 150 gr.
• Agurkų sūrymas - 50 ml.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Porai - 20 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 2 vnt.
• Imbieras - 0,5 šaukštelio.
• Čiobreliai - 0,5 šaukštelio.
• Muskato riešutas - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus. Iš anksto pamirkykite perlines kruopas 6 valandas šaltame vandenyje. Kiaulienos inkstus 4 valandas pamirkykite šaltame vandenyje.

2 veiksmas. Į multivarkos dubenį įdėkite kiaulienos gabalėlį ir paruoštą inkstą.

3 veiksmas. Čia įpilkite grūdų ir užpilkite vandeniu. Įjunkite "kepimo" režimą 40 minučių. Praėjus nurodytam laikui, mėsą ir inkstus išimkite iš sultinio.

4 žingsnis. Per šį laiką perlinės kruopos turi tapti minkštos. Multicooker turinį supilkite į kitą dubenį.

5 veiksmas. Dabar į multicooker dubenį sudėkite susmulkintą svogūną ir tarkuotas morkas. Įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite daržoves apie 5 minutes.

6 veiksmas. Į daržoves įpilkite bulvių kubelių ir supilkite mūsų sultinį su grūdais. Nustatykite "kepimo" režimą 50 minučių.

Žingsnis 7. Po 30 minučių virimo į sriubą suberkite stambiai tarkuotus agurkus ir užpilkite agurkų sūrymu. Likus 5 minutėms iki paruošimo, išdėliokite susmulkintą kiaulieną ir inkstus, įberkite druskos, prieskonių iš sąrašo ir susmulkintą česnaką. Palaikykite šiltai dar 10 minučių.

8 žingsnis. Klasikinis marinatas su miežiais ir agurkais lėtoje viryklėje yra paruoštas. Patiekite su šiek tiek žalumynų!

Rassolnik su miežiais, marinuotais agurkais ir jautiena

Rassolnik su perlinėmis kruopomis, marinuotais agurkais ir jautiena yra neįtikėtinai sotus ir ryškaus skonio patiekalas jūsų namų vakarienei. Ši sriuba tikrai nepaliks abejingų. Tai lengva paruošti. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jautiena su kaulu - 500 gr.
• Perlinės kruopos - 100 gr.
• Marinuoti agurkai – 5 vnt.
• Agurkų sūrymas – 200 ml.
• Bulvės – 5 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• juodieji pipirai - 8 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Perlines kruopas iš anksto nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Padėkite ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies uždengę pusantros valandos.

Žingsnis 2. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite juos į atskirą keptuvę. Į tai supilkite du litrus vandens ir viską užvirinkite. Dėl skonio galite įdėti nuluptą svogūną. Virkite sultinį 1 valandą, periodiškai pašalindami putas.

Žingsnis 3. Šiuo metu nuluptas bulves ir raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Ant jo pakepinkite bulves, kol šviesiai apskrus.

Žingsnis 5. Toje pačioje keptuvėje apie 5 minutes pakepinkite morkas, tada suberkite agurkus ir tiek pat kepkite.

Žingsnis 6. Svogūną išimkite iš sultinio ir suberkite virtas perlines kruopas su keptomis bulvėmis. Supilkite agurkų agurką ir virkite 8 minutes.

Žingsnis 7. Čia suberkite keptas daržoves, įberkite druskos ir prieskonių. Virkite 7 minutes ir išjunkite ugnį. Tada leiskite sriubai virti 10 minučių po dangčiu.

Žingsnis 8. Rassolnik su perlinėmis kruopomis, marinuotais agurkais ir jautiena yra paruošta. Galite gydytis patys!