Klasikinis šepetys

Klasikinis šepetys – tai išbandytas močiutės receptas naminiam skanėstui, kurį paruošti labai paprasta. Šis krūmų tipas yra greičiausias ir sėkmingiausias. Aliejuje kepta traški tešla pasirodo nepaprastai ori ir saldi. Tikrai patiks visiems: ir suaugusiems, ir vaikams. Greitai patiekite prie stalo!

Traškus klasikinis krūmynas be degtinės

Traškus krūmynas be degtinės – tikro skanėsto receptas nuo vaikystės. Skonis kaip spurgos, bet paruošti daug lengviau. Šiek tiek pastangų, ir neįtikėtinas saldumas arbatai yra paruoštas!

1. 
   Labai lengva paruošti tešlą krūmynams pagal klasikinį receptą. Sumaišykite produktus giliame inde. Įmuškite kiaušinius ir sutrinkite su cukrumi bei šaukštu druskos. Dabar, naudodami plaktuvą arba maišytuvą, mažu greičiu reikia plakti mišinį.
2. 
   Pieną šiek tiek pašildykite ir dar šiltą supilkite į kiaušinių mišinį.
3. 
   Miltus persijosime per sietelį. Palaipsniui supilkite į dubenį, minkydami tešlą.
4. 
   Užminkykite tešlą. Norėdami tai padaryti, geriau sutepkite rankas augaliniu aliejumi ir minkykite apie 10 minučių.
5. 
   Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu (1-2 mm). Supjaustome rombo formos, maždaug 7 cm pločio gabalėliais.Kiekvieno viduryje darome pjūvį ir per jį apverčiame tešlą, kad forma atrodytų kaip turniketas.
6. 
   Iš anksto pašildome krosnį. Supilkite visą augalinį aliejų į keptuvę ir įkaitinkite. Kiekvieną tešlos gabalėlį kepkite karštame aliejuje 2-3 minutes.
7. 
   Išimame krūmyną ir dedame ant popierinių servetėlių, kad jos sugertų aliejų. Perkelkite į lėkštę ir ant viršaus papuoškite cukraus pudra.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, skirtasklasikinis šepetys ant kefyro

Klasikinis kefyras su kefyru – tai skanus skanėstas prie arbatos, kurį galima paruošti labai greitai. Su kefyru paruoštas krūmas pasirodo purus ir minkštas. Tikras skanėstas, kuris greitai išnyks iš lėkštės.

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kefyras - 300 ml.
• Druska - žiupsnelis
• Soda - 1 šaukštelis.
• Miltai - 750 gr.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Cukraus pudra – 1 pakelis
• Augalinis aliejus (kepimui) - 700 ml.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius įmuškite į gilų indą, sutrinkite su cukrumi ir žiupsneliu druskos.

2. Į stiklinę kefyro įberkite sodos, kad prasidėtų reakcija. Leiskite pastovėti 10 minučių.

3. Į kiaušinių masę supilkite kefyrą. Išmaišykite.

4. Suberkite miltus, persijokite per sietelį. Švelniai išminkykite tešlą. Kai subersite visus miltus, leiskite tešlai pailsėti 20 minučių.

5. Kad tešla neliptų, rankas patepkite augaliniu aliejumi. Lengvai pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite tešlą.

6.Dabar tešlą supjaustome maždaug 6-8 cm juostelėmis.Kiekvieno viduryje padarome įpjovą, tada apverčiame tešlą į kitą pusę.

7. Į puodą supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Įmeskite 3-4 tešlos gabaliukus ir virkite 2-3 minutes.

8. Pabarstykite gatavą krūmyną cukraus pudra.

Gero apetito!

Minkštas krūmas su degtine ir pienu

Minkštas šepetys su pienu yra vienas populiariausių naminių skanėstų. Šepetėlio skonis visiems pažįstamas nuo vaikystės. Minkštas, purus, galima merkti į uogienę arba aptepti medumi. Geriausias skanėstas šeimos arbatos vakarėliui!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Pienas - 125 ml.
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Degtinė - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 750 ml.
• Druska - žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite kiaušinius, cukrų su druska, pienu ir degtine. Visą masę gerai išplakite šluotele.

2. Miltus persijokite į kiaušinių-pieno mišinį per sietelį, iš karto naudokite šakutę, o tada rankomis minkykite tešlą. Ir leiskite pastovėti 20 minučių.

3. Dabar iškočiokite jį kočėlu, suformuodami ploną sluoksnį.

4. Supjaustykite stačiakampiais, kiekvieno viduryje padarykite įpjovą ir per jį apverskite tešlą į kitą pusę.

5. Įkaitinkite augalinį aliejų (galite naudoti keptuvėje arba paimti nedidelį puodą). Numeskite 2-3 šakeles ir pavirkite aliejuje 2-3 minutes.

6. Paruoštą krūmyną pabarstykite cukraus pudra.

Gero apetito!

Kaip virti sodrią krūmyną su grietine?

Sodrus šepetys su grietine – tai skanus naminis skanėstas, kuris papuoš bet kokį arbatos vakarėlį. Norėdami jį paruošti, jums reikia tik specialios tešlos ir augalinio aliejaus. Ir todėl krūmynai paruošiami labai greitai. Vaikai tiesiog pamišę dėl šio skanėsto!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas:40 min.

Ingridientai:

• Grietinė - 100 ml.
• Pienas - 50 ml.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai – 625 gr.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus (kepimui) - 300 g.
• Cukraus pudra – 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite grietinę ir sumaišykite su soda. Palikite 10 minučių.

2. Pieną šiek tiek pašildykite. Sumaišykite jį su cukrumi ir kiaušiniu. Viską gerai išplakti šluotele. Įpilkite grietinės ir išmaišykite.

3. Po truputį suberkite miltus. Išmaišykite, kad susidarytų tešla. Mes suteikiame jam 15-20 minučių. užvirinti.

4. Tešlą iškočiokite į 1 cm storio sluoksnį.

5. Supjaustykite vienodus stačiakampius, maždaug 3 x 7 cm. Kiekvieno jų viduryje padarykite mažą įpjovą ir apverskite tešlą į kitą pusę.

6. Į keptuvę supilkite aliejų. Ir į karštą aliejų įmeskite kelis tešlos gabalėlius. Kepkite 2-3 minutes.

7. Padėkite gatavą krūmyną ant lėkštės ir pabarstykite cukraus pudra.

Gero apetito!

Skanus šepetys, virtas vandenyje

Klasikinis krūmynas ant vandens yra senas, patikrintas receptas, kurį žinojo mūsų močiutės. Virtas vandenyje pasirodo toks pat purus ir traškus, o kalorijų dar mažiau. Nuostabus skanėstas skaniam arbatos vakarėliui!

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Miltai - 250 gr.
• Vanduo – 125 ml.
• Sviestas - 35 gr.
• Cukraus pudra - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus giliai kepti - 300 ml.

Virimo procesas:

1. Miltai tešlai persijoti per sietelį tiesiai į patogų dubenį. Sviestas suminkštinamas namų temperatūroje, supjaustomas gabalėliais, supilamas į miltus ir rankomis sumalamas į smulkius trupinius.

2. Tada į gautus trupinius pilama druska ir užpilamas recepte nurodytas vandens kiekis.Iš pradžių šaukštu sumaišomi trupiniai ir vanduo, o kai tešla sugeria visą skystį, gerai išminkome ranka, kol nustos lipti prie delno.

3. Išminkyta tešla paliekama 10 minučių stingti. Tada jie supjausto jį į dvi dalis ir su kočėlu susukite į plonus plokščius papločius.

4. Iškočiotą tešlą aštriu peiliu supjaustykite rombo formos iki 7 cm ilgio gabalėliais.

5. Kiekvienas gabalas perpjaunamas per vidurį ir gražiai apvyniojamas, kad būtų lankelis.

6. Specialiame dubenyje arba gruzdintuvėje įkaitinkite 300 ml augalinio aliejaus ir jame apkepkite šepetėlį, kol iš abiejų pusių pasidarys auksinės rudos spalvos.

7. Tada popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis nuvalykite aliejaus perteklių ir išdėliokite kepinius ant didelės lėkštės.

8. Karštas krūmynas per sietelį tolygiai apibarstomas cukraus pudra.

9. Šepetėlis ant vandenyje paruoštos tešlos paruoštas. Patiekite su bet kokiu gėrimu ar pienu.

Skanaus ir sėkmingo kepinio!

Brushwood receptas nepridedant kiaušinių

Šepetėlio receptas be kiaušinių bus labai naudingas, kai po ranka neturite daug maisto. Labai lengva paruošti, šis skanėstas papuoš bet kokį arbatos vakarėlį. O jei patieksite su uogiene ar kondensuotu pienu, negalėsite nuo jo atsiplėšti!

Porcijos:10-12

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Ingridientai:

• Miltai - 250 gr.
• Vanduo – 125 ml.
• Druska - ½ šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Soda – žiupsnelis
• Citrinų rūgštis - žiupsnelis
• Cukraus pudra - 60 gr.
• augalinis aliejus - 600 ml.
• Degtinė - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite į atskirą indą ir atsargiai, gerai išmaišydami, sumaišykite su vandeniu. Įpilkite citrinos rūgšties ir soda. Sumaišykite.

2. Dabar į miltų mišinį įpilkite degtinės ir minkykite tešlą.

3. Palikite tešlą 15 minučių.Tada sutepkite rankas augaliniu aliejumi, o ant stalo pabarstykite šiek tiek miltų, kad tešla neliptų. Tešlą kočėlu iškočiokite lygiu 1-1,5 cm storio sluoksniu.

4.Tešlą supjaustome stačiakampiais,jų plotis apie 7cm.Kiekvieno viduryje darome įpjovą,tešlą apverčiame tarsi į kitą pusę,turi susidaryti virvė. Paruošta.

5. Dabar įkaitinkite augalinį aliejų ir įmeskite į jį 2-3 tešlos gabaliukus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

6. Išimkite ir padėkite į lėkštę, ant viršaus pabarstykite šepečiu cukraus pudra.

Gero apetito!

 Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas xVorosta su varške

Brushwood su varške yra vienas populiariausių naminių sausainių receptų. Pasirodo neįtikėtinai minkštas, purus ir erdvus. Nuostabaus skonio ir labai lengvai paruošiamas, šiam skanėstui neįmanoma atsispirti!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Kefyras - 500 ml.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Miltai - 800 gr.
• Cukraus pudra – 1 pakelis
• augalinis aliejus - 600 ml.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite ir sumaišykite su soda.

2. Dabar atskirame dubenyje sumalkite kiaušinius ir cukrų.

3. Supilkite kefyrą ir išmaišykite.

4. Mažomis dalimis į mišinį palaipsniui suberkite miltus, gerai išmaišykite.

5. Dabar galite įdėti varškės ir minkyti tešlą.

6. Tešlą kočėlu iškočiokite plonu, maždaug 1-1,5 cm, sluoksniu ir supjaustykite stačiakampėmis juostelėmis. Stačiakampių viduryje padarykite įpjovą, kad tešla apverstų kitą pusę.

7. Į puodą supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant ugnies. Kai bus šilta, galite mesti brūzgynus. Tokiu būdu virkite 2-3 minutes. išimkite ir padėkite ant servetėlės, kad aliejus šiek tiek susigertų. Dabar galite pabarstyti šepečius cukraus pudra.

Gero apetito!

Vešlus krūmynas, virtas su mielėmis

Šepetėlis su mielėmis – mėgstamas saldumynas, kurio skonis visiems pažįstamas nuo vaikystės. Kad krūmynas būtų dar patrauklesnis, pabandykite jį virti su mieline tešla. Tai tikras stebuklas! Sodrus, saldus, traškus – tiesiog prašosi įsidėti į burną. Vaikai tiesiog negalės nuleisti rankų!

Porcijos: 10-12

Maisto gaminimo metas: 3-3,5 valandos

Ingridientai:

• Presuotos mielės – 20 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Cukrus - 80 gr.
• Miltai - 400 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukraus pudra - 50 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 600 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlai skirtą pieną reikia pašildyti. Uždėkite ant ugnies ir įsitikinkite, kad neužvirs, o šiek tiek šilta.

2. Pieną sumaišykite su mielėmis ir cukrumi.

3. Į masę įmuškite kiaušinį ir pradėkite atsargiai, pamažu per sietelį persijokite miltus. Minkykite tešlą krūmynams.

4. Tešlą siunčiame pakilti 2-3 valandoms šiltoje vietoje (įsitikinkite, kad jos tūris padidės pusantro karto).

5. Paruoštą tešlą iškočiokite iki 3 mm storio ir supjaustykite maždaug 10*5 stačiakampiais. Viduryje padarykite įpjovą ir apverskite tešlą į kitą pusę.

6. Į nedidelį puodą supilkite saulėgrąžų aliejų, įkaitinkite ir į karštą aliejų sumeskite šepetėlius kepti. Laikykite aliejuje apie 2-4 minutes, kol šepetys įgaus norimą skaistalą.

7. Išimame krūmyną ir dedame į lėkštę. Pabarstykite jį cukraus pudra.

Gero apetito!

Klasikinis traškių krūmų su medumi receptas

Klasikinis varškės su medumi receptas yra geriausias saldainis prie arbatos ar kavos. Naminis, pagamintas iš natūralių produktų, jis yra daug sveikesnis ir skanesnis nei parduotuvėje pirktas kepinys.Dažniausiai šepetys apibarstomos cukraus pudra, bet apibarstytas medumi daug įdomiau! Tai tiesiog skanu!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 2 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Grietinė - 100 gr.
• Miltai – 2,5 a.š.
• Medus - 100 ml.
• augalinis aliejus - 600 ml.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius ir sodą sumaišykite, viską ištrinkite su cukrumi.

2. Dabar į juos įpilkite grietinės ir palaipsniui galite dėti miltus. Kad krūmynas būtų oresnis, geriau jį persijoti per sietelį.

3. Užminkykite tešlą. Tešla turi būti gana tiršta.

4. Kad neliptų prie rankų, patepkite jas aliejumi. Dabar kočėlu iškočiokite tešlą plonu 1 cm sluoksniu.Ir supjaustykite juostelėmis, kad susidarytų stačiakampiai apie 5*10. Viduryje padarome įpjovą, per kurią apverčiame tešlą į kitą pusę.

5. Nedideliame puode įkaitinkite aliejų. Į ją po vieną 2-3 minutėms panardinkite tešlos gabalėlius.

6. Padėkite gatavą krūmyną ant lėkštės ir aptepkite viršų medumi.

Gero apetito!