Klasikiniai purūs varškės blynai

Klasikiniai purūs varškės blyneliai keptuvėje yra pats patiekalas, kai labai norisi ką nors pagaminti pusryčiams ar vakarienei su minimaliu laiku. Skaniausi kepti sūrio pyragaičiai gaminami tik iš natūralaus, sauso varškės sūrio – atsiminkite šią taisyklę! Čia rasite net 10 paprastų ir labai skanių receptų, kurie žingsnis po žingsnio išmokys paruošti puikius purius sūrio pyragus. Pirmas receptas, kaip visada, su nuotraukomis.

Klasikinis purių varškės blynelių keptuvėje receptas

Atkreipiame jūsų dėmesį į klasikinį sūrio pyragų receptą keptuvėje. Šis paprastas gaminimo būdas tinka tiems, kurie nori greitai iškepti sūrio pyragus, tačiau tokie varškės gaminiai neturi sumažinto kaloringumo dėl aliejaus, kuriame jie kepami. Jei jums reikia daugiau dietinių sūrio pyragų, tiesiog kepkite juos orkaitėje.

1. 
   Sodrius varškės blynus keptuvėje pagal klasikinį receptą paruošti labai paprasta. Pagal klasikinį receptą varškė turi būti sausa. Jei šlapia, nukoškite varškę po presu į marlę arba per naktį įdėdami į sietelį. Į dubenį suberkite varškę, įmuškite kiaušinius, pagal skonį įberkite cukraus, druskos ir vanilino.
2. 
   Sutrinkite mišinį šakute ar šaukštu, kol jis taps visiškai vientisas ir išnyks visi gumuliukai. Paragaukite mišinio ir, jei reikia, įpilkite cukraus.
3. 
   Suberkite miltus, persijotus su kepimo milteliais, išmaišykite tešlą. Palikite 30 minučių, kad ingredientai susidraugautų ir keptuvėje gautųsi purūs sūrio pyragaičiai.
4. 
   Į švarią lėkštę suberkite miltus kepimui ir padėkite šalia, kad galėtumėte patogiai apkepti varškės gaminius.
5. 
   Padarykite sūrio pyragus, formuodami gražius apskritimus, o tada iš visų pusių juos šiek tiek apvoliokite miltuose. Patyrusios šeimininkės rekomenduoja iš pradžių pasigaminti visus sūrio pyragus, o tik tada pradėti juos kepti, nes kitaip galite nesekti ir pirmieji sūrio pyragaičiai pridegs keptuvėje.
6. 
   Formuokite vienodo dydžio ir storio sūrio pyragus, kad jie iškeptų tolygiai. Iš pradžių susukite rutuliukus, o po to suplokite juos į plokščius paplotėlius, kurių storis ne didesnis kaip 1-1,5 cm. Varškės blynus dėkite ant miltais pabarstytos lentos ir kiekvieną sūrio pyragą apvoliokite miltuose.
7. 
   Ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų, tada sumažinkite ugnį ir keptuvėje ant nedidelės ugnies apkepkite purius sūrio pyragus iš vienos pusės.
8. 
   Tada sūrio pyragus apverskite ir kepkite iš kitos pusės, galbūt po dangčiu. Kiekviena pusė turi turėti gražią, aukso rudą plutą.
9. 
   Sodrūs varškės blynai keptuvėje yra paruošti! Patiekalą valgykite šiltą su kondensuotu pienu arba grietine.

Gero apetito!

Kaip iš varškės ir miltų pagaminti orinius sūrio pyragus?

Naudodami šį receptą galite pagaminti purius sūrio pyragus iš varškės su miltais, jei tiksliai vykdysite mūsų žingsnis po žingsnio instrukcijas. Varškės riebumas gali būti bet koks, bet skaniau, jei varškė turi ne mažiau kaip 5 ir ne daugiau kaip 10 procentų riebumo. Per riebi varškė dažniausiai būna labai drėgna, iš jos pagaminti produktai blogai iškepa ir gali apdegti. Taip pat į tešlą įpilkite grietinės, nelabai riebios.

Ingridientai:

• Miltai - 8 šaukštai. + duonos kepimui
• Varškės sūris 5% – 700 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• augalinis aliejus - 50 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Tešlai į dubenį suberkite varškę ir grietinę ir išmaišykite.

2 žingsnis. Dalimis suberkite miltus ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.

3 žingsnis. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir žiupsneliu druskos, suberkite į tešlą, švelniai išmaišykite.

4 žingsnis. Iš tešlos formuokite sūrio pyragus į apvalius arba ovalius pyragus. Storis – ne daugiau 1,5 cm.Sūrio pyragus formuoti rankomis, panardintomis į šaltą vandenį, kad tešla neliptų.

5 žingsnis. Jei pageidaujate, sūrio pyragus galima apkepti miltuose.

6 veiksmas. Purius sūrio pyragus apkepkite aliejuje ant vidutinės ugnies, gerai įkaitindami keptuvę ir sumažindami ugnį.

7 veiksmas. Kepkite juos iš kiekvienos pusės, galbūt uždengę, iki auksinės rudos spalvos. Kai aliejus užvirs, įpilkite šiek tiek naujo aliejaus, kad sūrio pyragai nesudegtų.

8 žingsnis.Valgykite paruoštus sūrio pyragus iš varškės ir miltų su uogiene, konservais ar grietine.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanūs sūrio pyragaičiai su manų kruopomis

Varškės blyneliai bus tikrai skanūs, jei į tešlą įbersite šiek tiek manų kruopų. Šis grūdelis suteikia sūrio pyragams daugiau elastingumo, jie geriau kepa, nes nesistengia subyrėti, o viduje yra oresni.

Ingridientai:

• Sausas varškės sūris – 0,5 kg.
• Manų kruopos - 3 šaukštai.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Miltai – 2 v.š. + duonos kepimui.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• Miltai – kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Sausą varškės sūrį sutrinkite šakute (riebalų kiekis nuo 5 iki 10 proc.).

Žingsnis 2. Į dubenį su varške suberkite kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos. Šakute viską dar kartą gerai sutrinkite ir išmaišykite iki vientisos masės.

3 žingsnis. Į tešlą suberkite manų kruopas, kepimo miltelius ir miltus, vėl atsargiai išminkydami.

žingsnis 4. Tada palikite varškės masę pusvalandžiui, per tą laiką manų kruopos ir miltai sugers skysčio perteklių.

5 veiksmas. Formuokite apvalius sūrio pyragus, šaukštu išimkite mišinį iš dubens, kad sūrio pyragai būtų maždaug vienodo dydžio ir svorio.

6 veiksmas. Padėkite sūrio pyragus ant pjaustymo lentos, pabarstykite ją miltais. Kiekvieną sūrio pyragą apvoliokite miltuose.

7 veiksmas. Kai pagaminsite visus sūrio pyragus, kepkite juos gerai įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Kaitrą galima sumažinti, kad jos nesudegtų. Geriau kepti uždengę dangtį, taip viduje esantys sūreliai greičiau iškeps.

8 veiksmas. Varškės blynelius apkepkite su manų kruopomis iš abiejų pusių ir patiekite karštus arba šiltus kartu su bet kokiais gardžiais priedais ir karšta arbata.

Gero apetito!

Klasikiniai sūrio pyragaičiai keptuvėje iš naminio varškės

Naminis natūralus varškės sūris yra labai sveikas, nes neturi kenksmingų maisto priedų. Jame yra neįtikėtinai daug kalcio, be to, jis yra nepaprastai skanus! Kviečiame kepti sūrio pyragus iš naminės varškės keptuvėje ir iškart pajusite skirtumą.

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai. su čiuožykla (+ miltai kepimui).
• Varškės sūris – 0,5 kg.
• Cukrus - 2-3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Vanilinas - 1 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Jei jūsų naminis varškės sūris šlapias, įdėkite jį į kiaurasamtį ir palikite per naktį, kad pašalintų skysčio perteklių.

2 veiksmas. Tada gerai sutrinkite šakute arba gerai sutrinkite trintuvu, kad būtų minkštesnė ir vienodesnė, be gumuliukų.

Žingsnis 3. Kai varškė bus vidutiniškai sutrinta, supilkite į ją cukrų, kiaušinius ir vėl sutrinkite.

4 žingsnis Varškės masę sumaišykite su miltais persijotais su kepimo milteliais.Tešlą palikite pastovėti 20-30 min, kad pradėtų veikti kepimo milteliai.

Žingsnis 5. Rankomis, panardintomis į šaltą vandenį, formuokite apvalius sūrio pyragus, kiekvieną apvoliokite miltuose (nereikia) ir dėkite ant pjaustymo lentos, pabarstytos miltais.

6 žingsnis. Naminius varškės gaminius kepkite ant silpnos ugnies po dangčiu, kad nesudegtų, bet gerai apskrustų tiek viduje, tiek išorėje.

7 žingsnis. Sūrio pyragaičiai bus paruošti, kai iš abiejų pusių pasidengs gražia plutelė. Valgykite keptus sūrio pyragus iš naminės varškės su grietine arba uogiene.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio sūrio pyragų gaminimo iš neriebios varškės receptas

Sūrio pyragaičiai iš neriebios varškės yra dietinis maisto produktas, ypač jei jie kepami nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.Varškės gaminių skoniui pagerinti dedama tokių prieskonių kaip vanilė, cinamonas, kardamonas, citrusinių vaisių žievelė. Taip pat galite pridėti šiek tiek romo.

Ingridientai:

• Neriebi varškė - 500 gr.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Vanilinas, cinamonas arba kardamonas - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Miltai - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į gilų dubenį sudėkite varškę ir gerai sutrinkite šakute, kad neliktų gumuliukų.

Žingsnis 2. Kiaušinį gerai išplakite su druska ir cukrumi, kurių kiekis reguliuojamas savo nuožiūra, plaktuvu arba mikseriu, supilkite į varškę ir maišykite, kol gausis vienalytė, vientisa konsistencija.

3 žingsnis. Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais, suberkite į tešlą ir išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

4 veiksmas: iš tešlos suformuokite apvalius rutuliukus ir paverskite juos papločiais.

5 veiksmas. Jei pageidaujama, kiekvienas sūrio pyragas yra apkeptas miltuose arba kepamas karštoje keptuvėje be duonos.

Žingsnis 6. Kepimui skirta ugnis nedidelė, kad sūrio pyragai nesudegtų. Kepkite uždengtą iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

7 žingsnis. Neriebius varškės blynelius valgykite karštus arba šiltus su grietine.

Gero apetito!

Subtilūs dietiniai sūrio pyragaičiai keptuvėje be aliejaus

Dietiniai sūrio pyragaičiai, kepami nelipnioje keptuvėje be aliejaus, yra geras būdas pagaminti nuostabų varškės patiekalą, kuris bus skanus, maistingas ir sveikas, bet be didelio kalorijų kiekio, kurio yra gaminamuose sūrio pyraguose. iš riebios naminės varškės. Jei norite, į sūrio pyragus galite įdėti saują razinų ar kitų džiovintų vaisių.

Ingridientai:

• Neriebi varškė - 250-300 gr.
• Neriebus jogurtas - 100 gr.
• Avižiniai dribsniai - 2-3 šaukštai.
• Soda - 1 šaukštelis. jokios skaidrės.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Cukrus - pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Varškę sutrinkite šakute, įpilkite sodos, šiek tiek pagrūdintos kąsneliu, taip pat neriebų jogurtą ir minimalų kiekį cukraus, nes be cukraus visai nebus labai skanu.

2 veiksmas. Sūrio pyrago tešlą gerai sutrinkite kartu su įmuštais kiaušiniais.

3 veiksmas. Galiausiai suberkite miltus ir išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Tešla išeis tiršta, kaip blynai, bet sūrio pyragų iš jos daryti nereikia.

Žingsnis 4. Šaukštu susemkite mišinį ir dėkite kepti į nelipnią keptuvę be aliejaus. Jei jie pradeda degti, galite keptuvę aptepti aliejumi ir sumažinti ugnį.

5 veiksmas. Kepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Galite kepti po dangčiu.

6 žingsnis. Valgykite dietinius sūrio pyragus su šviežiais vaisiais ar uogomis.

Gero apetito!

Skanūs purūs sūrio pyragaičiai su razinomis kaip ir darželyje

Jei reikia greitai paruošti skanius pusryčius, popietinius užkandžius, vakarienę ar tiesiog užkandį, purius sūrio pyragus su razinomis rekomenduojame kepti keptuvėje – šis ingredientas dažniausiai dedamas į varškės gaminius ir daugelis jį mėgsta dėl saldumo. skonis. Valgykite sūrio pyragus su razinomis, užpiltus medumi ar uogiene, taip pat grietinės padažu.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Varškės sūris - 400 gr.
• Cukrus - 2-3 šaukštai.
• vanilinis cukrus - 5 gr.
• Razinos - 100 gr.
• Miltai - 70 gr.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Razinas iš anksto gerai nuplaukite ir 10-15 minučių palaikykite verdančiame vandenyje, tada nusausinkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.

Žingsnis 2. Į patogų didelį dubenį sudėkite varškę ir sutrinkite šakute.

3 veiksmas. Į varškę įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus arba vanilino.

Žingsnis 4. Kiaušinį išplakite su žiupsneliu druskos ir supilkite į varškės masę, viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 5. Į varškės masę suberkite razinas, o tada suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir vėl viską išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.

6 veiksmas. Suformuokite sūrio pyragus, suformuodami juos į storus apvalius pyragus ir padėkite ant pjaustymo lentos.

7 veiksmas. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sumažinkite ugnį iki minimumo ir apkepkite sūrio pyragus, kad iš abiejų pusių susidarytų graži plutelė. Kepti uždengę.

8 žingsnis. Sūrio pyragus su razinomis valgykite karštus arba šiltus, nuplautus su arbata, kava ar kompotu.

Gero apetito!

Subtilus varškės blyneliai su bananais pusryčiams

Ar norite švelnių varškės blynų su bananais? Tada paruoškite šį skanų skanėstą pusryčiams ar vakarienei. Toks maistas aprūpins jus kalciu, baltymais ir vitaminais ir tikrai patiks net išrankiausiems valgytojams, kurie dažniausiai nepatenkinti rauginto pieno produktais.

Ingridientai:

• Bananai - 2 vnt. (vidurkis).
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
• Varškės sūris – 0,5 kg.
• Cukrus - 1-2 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - 4 šaukštai. (+ kepimui).
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Varškę pertrinkite per sietelį arba labai gerai sutrinkite šakute.

Žingsnis 2. Į varškę suberkite trintus bananus, viską sutrinkite iki vientisos masės.

3 veiksmas. Į masę įmuškite kiaušinį, prieš tai šiek tiek išplaktą su cukrumi. Jei jūsų bananai labai saldūs, o varškė nerūgšti, tuomet cukraus dėti visai nereikia.

4 žingsnis. Į tešlą dalimis suberkite miltus ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

5 veiksmas.Varškės-bananų tešlą padalinkite į vienodus sūrio pyrago dydžio gabalėlius, suformuokite juos, apvoliokite miltuose (tepti nereikia), tada apkepkite iš abiejų pusių ant nedidelės ugnies, kad susidarytų graži plutelė ir vidus. masės gerai iškepa. Jei reikia, kepkite uždengę.

6 žingsnis. Valgykite sūrio pyragus su bananais, nuplautus arbata, kava, kompotu ar pienu.

Gero apetito!

Sodrūs ir gardūs sūrio pyragaičiai iš varškės ir grietinės

Kartais į sūrio pyragams skirtą tešlą dedama grietinės, kad pagerintų skonį. Ruoškite sūrio pyragus iš varškės ir grietinės ir nuspręskite, kurie varškės produktai jums labiausiai patinka. Nepamirškite, kad sūrio pyragus galima kepti ir orkaitėje, be kepimo keptuvėje.

Ingridientai:

• Grietinė - 3-4 šaukštai.
• Varškės sūris - 400 gr.
• Manų kruopos/miltai – 6 v.š.
• Cukrus - 2-3 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio. (soda - 1 šaukštelis)

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Varškę gerai sutrinkite šakute ir, jei norite, pertrinkite per smulkų sietelį.

Žingsnis 2. Į varškę suberkite cukrų, grietinę ir kiaušinius, taip pat manų kruopas (manų kruopas galima pakeisti miltais).

3 veiksmas. Tada į tešlą suberkite kepimo miltelius arba gesintą soda, gerai išmaišykite ir palikite pusvalandį pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų.

Žingsnis 4. Tada suformuokite apvalius sūrio pyragus ir kepkite juos įkaitintame aliejuje, kol iš abiejų pusių atsiras graži plutelė. Kepimui skirta ugnis yra vidutinė arba mažesnė už vidutinę, kad varškės produktai nesudegtų.

5 žingsnis. Valgykite karštus sūrio pyragus, pagamintus iš varškės ir grietinės. Taip pat galite juos patiekti su šviežia saldžia ar grietine.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus sūrio pyragų su obuoliais receptas

Prie varškės dera bet kokie vaisiai, šiuo atveju siūlome sūrio pyragų su obuoliais receptą. Obuolius galite pakeisti kriaušėmis, ne per sultingais abrikosais, nektarinais ar persikais, o vėliau varškę ruošti taip, kaip aprašyta toliau.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Obuolys – 1-2 vnt.
• Aukščiausios kokybės miltai - 4 šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Cinamonas - pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kepimo milteliai - 10 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš pradžių varškę reikia sutrinti šakute, pertrinti per sietelį arba išplakti trintuvu.

Žingsnis 2. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi, pagal skonį įberkite šiek tiek druskos ir cinamono.

Žingsnis 3. Mišinį sutrinkite trintuvu, suberkite miltus ir išmaišykite.

4 veiksmas. Nulupkite obuolius, išimkite šerdį, sutarkuokite ir sudėkite į tešlą.

5 veiksmas. Tešlą gerai išminkykite ir padarykite apvalius ne storesnius kaip 1,5 cm sūrio pyragus.

6 veiksmas. Kepkite juos iš anksto įkaitintame aliejuje ant silpnos ugnies, kad sūrio pyragaičiai iš abiejų pusių įgautų gražią plutą, bet nesudegtų. Kepti uždengę.

7 žingsnis. Valgykite sūrio pyragus su obuoliais, užpildami saldžiu grietinės padažu.

Gero apetito!