Klasikinė kiaulienos šurpa

Klasikinė kiaulienos šurpa – apetitą keliantis ir sotus patiekalas, puikiai paįvairinsiantis jūsų pietų meniu. Pagaminti skanėstą pagal tradicinį receptą nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintas kulinarines idėjas su nuosekliu proceso aprašymu. Jūsų artimieji ir svečiai tikrai bus patenkinti.

Kiaulienos šurpa katile ant ugnies - klasikinis receptas

Šurpa, virta katile ant ugnies, pasirodo aromatingesnė ir sodresnė. Įdėjus kiaulienos patiekalas bus dar sotesnis ir sotesnis. Puikus pasirinkimas dideliems pietums lauke.

1. 
   Kaip virti kiaulienos šurpą pagal klasikinį receptą? Galite paimti bet kokią mėsą: filė arba su kaulais. Panardiname gaminį į katilą, įberiame druskos, suberiame prieskonius, vandenį ir pastatome ant ugnies.
2. 
   Morkas nulupame ir supjaustome kubeliais. Svogūnai - ploni pusžiedžiai. Mes siunčiame daržoves į kiaulieną.
3. 
   Baklažanus supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat sudėkite į katilą. Daržovės lupti nereikia.
4. 
   Tada nulupkite česnako skilteles, supjaustykite pomidorus ir papriką. Pridėti į patiekalą.
5. 
   Į indą sudėkite anksčiau nuluptas ir griežinėliais supjaustytas bulves.
6. 
   Paskutiniame etape pridėkite kapotų žolelių. Sureguliuokite druskos ir prieskonių pridėjimą. Kepkite patiekalą, kol visi ingredientai suminkštės.
7. 
   Po 1,5–2 valandų kiaulienos šurpa virš ugnies bus visiškai paruošta. Galite patiekti ant stalo!

Kaip virti kiaulienos šurpą katile ant viryklės

Tikrą turtingą šurpą geriausia gaminti katile. Paruoškite tradicinį rytietišką patiekalą ant viryklės. Kiaulienos skonis bus dar sodresnis ir patrauklesnis.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiauliena – 0,6 kg.
• Bulvės – 5 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Pomidoras - 3 vnt.
• Česnakai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Įkaitinkite katilą su augaliniu aliejumi. Kiaulieną supjaustykite dideliais gabalėliais.

2. Mes siunčiame mėsą kepti katile. Pradėkime pjaustyti daržoves. Svogūną ir česnaką stambiai supjaustykite.

3. Į mėsą suberkite svogūną ir česnaką ir toliau kepkite. Čia pridėkite žalių morkų griežinėlius.

4. Bulves padalinkite stambiais griežinėliais. Sudėkite į indą ir išmaišykite.

5. Supilkite vandenį, turinį pabarstykite druska ir prieskoniais. Patiekalą ruošiame apie valandą. Likus 20 minučių iki paruošimo, sudėkite pomidorus, pipirus ir žoleles.

6. Shurpa katile su kiauliena yra paruošta. Pavaišinkime savo šeimą karčiu patiekalu!

Paprastas ir skanus kiaulienos šurpos receptas keptuvėje

Shurpa su kiauliena iškepa daug greičiau nei pridedant kitų rūšių mėsos. Be to, patiekalas pasirodo riebus ir sotus, todėl jis yra dar labiau patenkintas ir patrauklus.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiauliena – 0,5 kg.
• Bulvės – 5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite bulves ir supjaustykite stambiais kubeliais arba griežinėliais.

2. Kiaulieną nuplaukite ir taip pat supjaustykite stambiais gabalėliais.

3. Kepkite mėsą augaliniame aliejuje apie 5-10 minučių.

4. Tada apkepintą kiaulieną ir bulves dedame į puodą, užpilame vandeniu ir dedame ant viryklės.

5. Gaminant putas reikia reguliariai nugriebti.

6. Svogūną susmulkinkite ir atskirai pakepinkite keptuvėje porą minučių.

7. Toliau į svogūną suberkite likusias pjaustytas daržoves: morkas, pomidorus, paprikas. Troškinkite 2-3 minutes.

8. Į daržoves įpilkite pomidorų pastos ir išmaišykite.

9. Ryškų kepsnį supilkite į keptuvę.

10. Dabar į patiekalą įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Išmaišykite ir toliau kepkite, kol daržovės suminkštės.

11. Nuimkite gatavą patiekalą nuo viryklės. Galite iš karto sudėti šurpą į lėkštes ir patiekti!

Žingsnis po žingsnio kiaulienos šurpos gaminimo be kepimo receptas

Kiaulienos šurpa, virta be kepimo, yra švelnesnė ir vidutiniškai riebi. Šviežios žolelės patiekalui suteiks ryškaus aromato, o dideli daržovių gabalėliai suteiks sodresnį ir originalesnį skonį.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Bulvės - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vyšninis pomidoras – 4 vnt.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Petražolės - ½ ryšulio.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Padalinkite kiaulieną į vienodus vidutinio dydžio gabalėlius. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite maistą į katilą arba puodą.

2. Nulupkite morkas ir bulves. Sudėkite visas bulves, o morkas stambiai supjaustykite. Taip pat į katilą dedame lauro lapelius.

3. Į indą įpilkite vandens, įberkite druskos ir pipirų. Dedame ant viryklės.

4. Virkite ant vidutinės ugnies valandą.

5. Susmulkinkite žalius svogūnus ir petražoles. Į katilą sudėkite žalumynus kartu su nuplautais vyšniniais pomidorais. Virkite dar 20 minučių.

6. Kiaulienos šurpa be kepimo yra paruošta. Galite sudėti į lėkštes ir patiekti ant stalo.

Paprastas ir greitas kiaulienos šurpos receptas lėtoje viryklėje

Aromatingą ir sodrią šurpą su kiauliena galima greitai ir lengvai paruošti lėtoje viryklėje. Šis patiekalas puikiai tinka didelei namų vakarienei.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Bulvės - 350 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Kiaulieną nuplaukite ir supjaustykite vienodais gabalėliais. Įdėkite juos į multivarkinio dubenį, įkaitintą augaliniu aliejumi. Kepkite "kepimo" režimu 10 minučių.

2. Daržoves supjaustykite bet kokiu patogiu būdu ir suberkite į mėsą. Shurpai neturėtumėte naudoti per mažų produktų. Tęskite kepti dar 5-7 minutes.

3. Kai daržovės gerai ištroškins, įpilkite jas vandens.

4.Bulves nulupame, supjaustome stambiais griežinėliais ir dedame į indą.

5. Į patį viršų įpilkite vandens, įberkite druskos ir prieskonių. Įjunkite „gesinimo“ režimą 60 minučių. Laukiame, kol jis bus paruoštas.

6. Šurpą su kiauliena galima iš karto pilti į porcijomis suskirstytas lėkštes. Pasiruošę!

Kvapni ir sodri kiaulienos šonkauliukai shurpa

Shurpa iš skanių kiaulienos šonkaulių išeina riebus ir sotus. Šis sotus patiekalas bus puikūs šeimos pietūs. Mėgaukitės paprastu ir įdomiu gaminimo procesu.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kiaulienos šonkauliukai - 500 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Paprika - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Kiaulienos šonkaulius nuplaukite ir, jei reikia, supjaustykite mažesniais gabalėliais.

2. Į įkaitintą katilą supilkite augalinį aliejų. Ten sudėkite šonkauliukus, smulkiai supjaustytą česnaką ir svogūnų žiedus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos 10-15 minučių.

3. Smulkiai supjaustykite papriką ir morkas. Sudėkite daržoves į likusius ingredientus ir toliau kepkite dar 5 minutes.

4. Bulves nulupkite, stambiai supjaustykite ir taip pat sudėkite į indą.

5. Užpildykite maistą vandeniu, druska ir pabarstykite prieskoniais. Virkite ant vidutinės ugnies apie 1 valandą.

6. Patiekdami papuoškite patiekalą bet kokiomis šviežiomis žolelėmis. Pasiruošę!

Žingsnis po žingsnio kiaulienos ir jautienos šurpos gaminimo receptas

Nuoširdi ir aromatinga šurpa lengvai pamaitins didelę kompaniją. Paruoškite patiekalą iš kiaulienos ir jautienos ir pradžiuginkite savo artimuosius ryškiu ir maloniu skoniu.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Jautiena - 500 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite kiaulieną ir jautieną. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite kartu su mėsa iki auksinės rudos spalvos.

3. Morkas nulupkite ir supjaustykite bet kokiu patogiu būdu.

4. Bulves padalinkite į mažus griežinėlius.

5. Šviežius pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.

6. Puode sumaišykite keptą mėsą su daržovėmis. Užpildykite maistą vandeniu. Taip pat pridedame druskos, prieskonių, lauro lapų ir pomidorų pastos. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 1-1,5 valandos.

7. Patiekdami į karštą šurpą pagal skonį įberkite šviežių žolelių. Pasiruošę!

Gardi čiuvašiška kiaulienos šurpa

Čiuvašinė šurpa ypatinga tuo, kad gaminama iš kiaulienos šalutinių produktų. Dėl to patiekalas išeina vidutiniškai riebus, sodraus ir originalaus skonio. Nustebinkite savo artimuosius įdomiu kulinariniu receptu.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiaulienos šalutiniai produktai – 800 gr.
• Kiaulienos filė - 200 gr.
• Ryžiai - 0,5 a.š.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Vanduo - 400 ml.

Virimo procesas:

1. Paruoškite mėsą. Jis turėtų būti supjaustytas vidutinio dydžio gabalėliais. Šalutinius produktus galima pasirinkti pagal skonį. Pavyzdžiui, širdis, kepenys ar plaučiai.

2. Mėsos gaminius nuplauname, užpilame vandeniu, pasūdome ir dedame ant ugnies.

3. Virkite turinį, kol iškeps. Periodiškai pašalinkite putas.

4. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

5. Atskirai nuplaukite ryžius šaltame vandenyje.

6. Į keptuvę sudėkite svogūną ir ryžius. Pridėkite prieskonių pagal skonį ir toliau virkite šurpą 20-30 minučių.

7.Nukelkite keptuvę nuo viryklės, supilkite turinį į lėkštes ir suberkite susmulkintas žoleles. Pasiruošę!