Klasikinė jautienos šurpa

Klasikinė jautienos šurpa – apetitą keliantis, nepaprastai skanus ir sotus skanėstas, nepaliksiantis abejingų. Gatavas patiekalas pasižymi ryškiomis maistinėmis savybėmis ir tinka didelei šeimai. Atkreipkite dėmesį į šį energingą kulinarinį žingsnis po žingsnio receptų pasirinkimą!

Jautienos šurpa katile ant ugnies - klasikinis receptas

Aromatingiausia ir sodriausia šurpa gaunama katile virš ugnies. Idealus patiekalas didelei šeimai ar kompanijai lauke. Šviežios daržovės ir sultinga jautiena padarys šį kulinarinį gaminį sodrų ir sotų.

1. 
   Kaip virti jautienos šurpa pagal klasikinį receptą? Mėsą supjaustykite dideliais kvadratiniais gabalėliais. Įdėkite jautieną į katilą. Įpilkite druskos, vandens ir prieskonių.
2. 
   Mėsą kepkite ant ugnies apie valandą. Periodiškai pašalinkite putas.
3. 
   Pradėkime pjaustyti daržoves. Morkas padalinkite į vidutinio dydžio kubelius ir sumeskite į katilą.
4. 
   Nulupkite svogūną ir česnaką. Kartu supjaustome ir siunčiame į katilą. Šviežius žalumynus nuplaukite ir kuriam laikui atidėkite.
5. 
   Dabar supjaustykite pomidorus ir papriką. Tiesiog nulupkite bulves. Sudėkite daržoves į indą.
6. 
   Laikykite indą ant ugnies, kol bulvės bus paruoštos. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Pačioje pabaigoje suberkite pjaustytas šviežias žoleles.
7. 
   Supilkite gatavą šurpą ant ugnies į lėkštes ir patiekite karštą. Gero apetito!

Kaip virti jautienos šurpą keptuvėje ant viryklės

Lengviausias būdas paruošti sočią jautienos šurpą yra puode. Išbandykite ne per sudėtingą ir labai skanų naminį patiekalą. Pradžiuginkite savo artimuosius kvapniais pietumis ar vakariene.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Chmeli-suneli - 1 šaukštelis.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai mėsai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Jautieną supjaustykite vienodais vidutinio dydžio gabalėliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Abu produktus sudėkite į keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi. Kepkite, kol švelniai apskrus.

2. Užpildykite keptuvės turinį vandeniu ir toliau kepkite.

3. Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais griežinėliais. Sudėkite į puodą.

4. Atskirai sumaišykite druską, papriką, suneli apynius ir mėsos prieskonius. Sumaišykite prieskonius.

5. Suberkite prieskonius į keptuvę, išmaišykite ir kepkite toliau.

6. Smulkiai supjaustykite morkas, pomidorus ir papriką. Juos taip pat dedame į keptuvę su turiniu. Virkite, kol ingredientai suminkštės.

7.Kai šurpa gerai iškeps ir visi ingredientai suminkštės, nukelkite indą nuo viryklės. Supilkite karštą skanėstą į lėkštes ir viskas!

Soti ir kvapni uzbekų jautienos šurpa

Sočią ir turtingą uzbekų stiliaus šurpą paruošti namuose nėra sunku. Patiekalas gali būti patiekiamas pietums ar vakarienei. Šeimos nariai įvertins paruošto maisto skonį ir aromatą.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Bulvės – 5 vnt.
• Avinžirniai - 100 gr.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Kmynų – 1 žiupsnelis.
• Žalumynai - 1 ryšelis.

Virimo procesas:

1. Avinžirnius iš anksto užpilkite vandeniu ir pamirkykite.

2. Jautieną gerai nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite vienodais mažais gabalėliais.

3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir nedelsdami sudėkite į puodą arba katilą su augaliniu aliejumi. Kepkite iki skaidrumo.

4. Tada suberkite jautieną į svogūną ir toliau kepkite, kol švelniai apskrus.

5. Užpildykite maistą vandeniu ir suberkite plonais griežinėliais supjaustytus avinžirnius ir morkas.

6. Bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais griežinėliais.

7. Į keptuvę dedame ir bulves. Čia taip pat dera ir smulkinta paprika.

8. Pomidorus supjaustykite kubeliais. Sudėkite juos į bendrą indą.

9. Įberkite druskos ir visus prieskonius. Virkite, kol visi produktai suminkštės. Pabaigoje suberkite smulkintus žalumynus.

10. Paruoštą uzbekų šurpą patiekite karštą. Gero apetito!

Jautienos šurpa pagal Stalik Khankishiev receptą

Shurpa pagal tradicinį Stalik Khankishiev receptą išeina labai turtingas ir turtingas.Išbandykite klasikinį žinomo patiekalo receptą, kuris harmoningai derės prie jūsų šeimos pietų stalo.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 700 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 4 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 2 vnt.
• Pomidoras - 3 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite ir supjaustykite dideliais vienodais gabalėliais. Supilkite augalinį aliejų į katilą ir padėkite ten mėsą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol švelniai apskrus. Maždaug 15 minučių.

2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Dedame su mėsa.

3. Sumaišykite ingredientus ir toliau troškinkite dar 5 minutes.

4. Toliau susmulkinkite papriką ir pomidorus, nulupkite česnaką. Į indą sudėkite daržoves kartu su pomidorų pasta.

5. Bulves supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į katilą.

6. Dabar supilkite vandenį, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Nedelsdami suberkite lauro lapus ir susmulkintas žoleles. Patiekalą ruošiame 2 valandas.

7. Nuimkite katilą nuo viryklės. Jautienos šurpa gali būti dedama į lėkštes. Pasiruošę!

Žingsnis po žingsnio jautienos šurpos paruošimo lėtoje viryklėje receptas

Galite greitai ir lengvai paruošti naminę jautienos šurpą naudodami lėtą viryklę. Išmintingai išnaudosite laiką ir pamaloninsite savo šeimą sočiu ir kvapniu karštu patiekalu.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Bulvės – 5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Jautieną supjaustykite vienodais gabalėliais. Susmulkinkite svogūną. Maistą sudėkite į multicooker dubenį, išteptą augaliniu aliejumi. 10 minučių įjunkite "kepimo" režimą.

2. Morkas nulupkite, supjaustykite kubeliais ir taip pat sudėkite į lėtą viryklę. Išmaišykite ir troškinkite apie 5 minutes.

3. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

4. Iš paprikos išimkite sėklas ir taip pat supjaustykite.

5. Paruoštas daržoves išdėliokite su likusiais produktais.

6. Tada nulupkite bulves ir supjaustykite jas vienodais mažais gabalėliais.

7. Susmulkinkite žoleles ir paruoškite reikiamus prieskonius.

8. Visus likusius produktus sudėkite į indą ir užpilkite vandeniu. Geriausia česnaką spausti. Tada 1–1,5 valandos įjunkite „gesinimo“ režimą.

9. Paruoštą šurpą sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą.

Skanus ir paprastas jautienos ir avienos šurpos receptas

Aromatinga šurpa pasirodo dar sotesnė ir sodresnė, jei ją ruošiate su jautiena ir ėriena. Du mėsos gaminiai puikiai dera viename bendrame patiekale. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Ėriena – 300 gr.
• Bulvės – 4 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras - 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Jautieną ir avieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Kepkite mėsą augaliniame aliejuje 20-25 minutes.

2. Svogūnus ir morkas nulupkite. Daržoves supjaustome bet kokiu patogiu būdu, bet ne per smulkiai.

3. Nuplautus pomidorus ir papriką supjaustykite kubeliais.

4. Atskirai apkepkite daržoves keptuvėje.Pirma, svogūnai ir morkos, o tada pridėti pomidorų ir pipirų.

5. Į daržoves supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

6. Puode sumaišykite mėsą ir daržoves. Sumaišykite. Iš karto galite įdėti druskos ir prieskonių.

7. Į keptuvę sudėkite bulves, supjaustytas griežinėliais. Užpildykite turinį vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies šiek tiek ilgiau nei valandą.

8. Karšta jautienos ir avienos šurpa paruošta patiekti. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio jautienos šurpos su avinžirniais gaminimo receptas

Soti jautienos ir avinžirnių šurpa stebina originaliu skoniu ir aromatu. Net ir mažiau patyrę šefai gali paruošti karštą naminį patiekalą. Išbandykite savo pietų stalo receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Jautiena - 600 gr.
• Avinžirniai - 200 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite dideliais vienodo dydžio gabalėliais.

2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

3. Tada supjaustykite pomidorus ir papriką.

4. Morkas pertriname per stambią tarka. Jei norite, galite supjaustyti mažais kubeliais.

5. Avinžirnius iš anksto pamirkykite šaltame vandenyje. Tada nupilkite vandenį ir leiskite pupelėms išdžiūti.

6. Įkaitinkite puodą ar katilą su augaliniu aliejumi. Ten kepkite mėsą ir svogūnus 10-15 minučių.

7. Į patiekalą suberkite pjaustytas daržoves, pomidorų pastą ir bulvių griežinėlius.

8. Užpildykite turinį vandeniu ir virkite apie valandą.

9. Po valandos į šurpą suberkite avinžirnius, suberkite smulkintą česnaką, druską ir prieskonius.Virkite ant mažos ugnies dar 30-40 minučių.

10. Gatavą šurpą papildome jautiena ir avinžirniais su šviežiomis žolelėmis ir patiekiame.

Kvepianti jautienos ir kiaulienos šurpa

Dideliems naminiams pietums galite paruošti sotų ir kvapnų šurpą, pagamintą iš jautienos ir kiaulienos. Sotus patiekalas nepaliks alkano. Išbandykite paprastą ir populiarų receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Jautiena - 300 gr.
• Kiauliena - 200 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidoras – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Svogūną susmulkinkite ir panardinkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iki skaidrumo.

2. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Pirmiausia į keptuvę panardinkite jautieną, o po 7-10 minučių suberkite kiaulieną. Kepkite, kol lengvai apskrus.

3. Kitas žingsnis – visų daržovių paruošimas. Morkas sutarkuokite, pomidorus ir papriką supjaustykite kubeliais, bulves supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite česnaką.

4. Daržoves sudėkite į puodą ir išmaišykite.

5. Dabar įpilkite pomidorų pastos ir užpildykite turinį vandeniu. Išmaišykite ir virkite apie 20 minučių.

6. Į patiekalą sudėkite bulves. Pasūdykite ir viską pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite.

7. Virkite patiekalą, kol iškeps dar 1-1,5 valandos.

8. Patiekdami šurpą papuoškite jautiena ir kiauliena su šviežiomis žolelėmis. Pasiruošę!