Quiche su vištiena

Quiche yra ryškus patiekalas, atėjęs pas mus iš prancūzų virtuvės. Jo pagrindą sudaro pyragas, į kurį įdaromi įvairūs produktai: mėsa, grybai, sūris, varškė ar daržovės. Šis skanėstas dažniausiai patiekiamas kaip užkandis. Atkreipkite dėmesį į šį skanų 10 receptų pasirinkimą su išsamiu proceso aprašymu ir nuotraukomis.

Kišas su vištiena ir grybais namuose

Populiari kišo versija yra su vištiena ir grybais. Skanus skanėstas paįvairins jūsų namų meniu. Pasiruoškite šventiniam meniu arba kaip ryškų užkandį.

1. 
   Kaip virti vištienos kišą namuose? Paruoškime visus ingredientus reikiamais kiekiais.
2. 
   Tešlai minkštą sviestą sumaišykite su miltais iki trupinių.
3. 
   Čia įpilkite druskos ir vištienos kiaušinio. Išminkykite iki vientisos masės ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
4. 
   Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir paskirstykite į kepimo skardą. Šakute padarykite pradūrimus per visą perimetrą.
5. 
   Svogūnus, pievagrybius ir vištienos filė sumalkite. Kepkite augaliniame aliejuje, kol iškeps. Druska ir pipirai pagal skonį.
6. 
   Tešlą dėkite ant tešlos.
7. 
   Kiaušinius išplakti su 20% grietinėle. Supilkite mišinį ant įdaro ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
8. 
   Kepame apie 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Apetitą keliantis quiche su vištiena ir grybais yra paruoštas.

---

Kaip iškepti kišą su vištiena ir sūriu orkaitėje?

Švelnus ir aromatingas kišas gaminamas iš vištienos ir sūrio. Toks skanėstas labai ryškiai papildys jūsų stalą ir maloniai nustebins artimuosius sodriu skoniu. Paruoškite šį produktą kaip šventinio meniu dalį arba kaip maistingą užkandį visai šeimai.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė - 350 gr.
• Parmezano sūris - 60 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 150 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Grietinėlė - 150 ml.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.
• Rozmarinas, čiobrelis - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus ir sviestas – kepimui.

Dėl testo:

• Miltai - 200 gr.
• Sviestas - 120 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, įberkite druskos, pipirų, užpilkite alyvuogių aliejumi.

2. Įkaitinkite keptuvę ir iš vienos pusės apkepkite filė svieste.

3. Čia sudėkite svogūnų pusžiedžius.

4. Suberkite tarkuotas morkas ir pabarstykite paprika.

5. Troškinkite, kol visi ingredientai bus paruošti.

6.Sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į gilų dubenį.

7. Sviestą pabarstykite miltais ir kepimo milteliais. Sumalame gaminius. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį su druska.

8. Supilkite kiaušinių mišinį ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Palikite 15 minučių.

9. Paruoštą tešlą plonai iškočiokite ir dėkite į kepimo indą. Nupjaukite perteklinius kraštus.

10. Įdarui išplakti grietinėlę su druska ir kiaušiniais.

11. Čia dėkite atvėsusią vištieną su svogūnais ir morkomis. Pabarstykite tarkuotu parmezanu.

12. Suberkite šiek tiek miltų, rozmarinų ir čiobrelių. Minkyti.

13. Ant tešlos dėkite įdarą.

14. Paviršių papuoškite vyšnių puselėmis.

15. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Skanus quiche yra paruoštas!

Žingsnis po žingsnio vištienos ir brokolių quiche gaminimo receptas

Skanaus ir sveiko kišo įdaras yra vištiena ir brokoliai. Paruošti prancūzišką skanėstą visai nėra sunku. Vykdykite paprastą žingsnis po žingsnio receptą. Pradžiuginkite savo artimuosius ar svečius maistingu ir sultingu produktu.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė - 450 gr.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Brokoliai - 1 galva.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Kietasis sūris - 75 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Dėl testo:

• Miltai - 200 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps.

2. Brokolius nuplaukite ir padalinkite į žiedynus. Verdame apie 5-10 minučių verdančiame vandenyje.

3. Toliau darykime tešlą. Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir užpilkite šaltu vandeniu. Tada įmuškite kiaušinį ir miltus. Išmaišykite iki vientisos masės.

4. Paruoštą tešlą plonai iškočiokite ir atsargiai dėkite į kepimo indą.

5.Tešlą uždenkite folija ir prispauskite svarmeniu.

6. Kepkite ruošinį kartu su kroviniu 15 minučių. Tada nuimkite įkrovą ir kepkite dar 10 minučių. Optimali temperatūra yra 200 laipsnių.

7. Išvirusius brokolių žiedynus nuplaukite po šaltu vandeniu, kad išsaugotumėte spalvą.

8. Gatavą vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.

9. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

10. Įdėkite vištieną su kiaušiniu, druska ir maltais pipirais.

11. Čia sudėkite pusę tarkuoto sūrio.

12. Suberkite brokolius ir supilkite grietinėlę. Atsargiai išmaišykite.

13. Ant plutos dėkite įdarą. Sudėkite pomidorų griežinėlius ir likusį tarkuotą sūrį.

14. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

15. Sultingas ir aromatingas kišas paruoštas. Padalinkite į porcijas ir išbandykite!

Skanus pūkuotas kišas su vištiena

Įdomi versija, vištienos quiche - ant sluoksniuotos tešlos. Užkandis bus traškus ir neįtikėtinai patrauklus. Puiki idėja skaniam ir greitam užkandžiui su šeima. Prisiminkite paprastą gaminimo receptą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla be mielių – 500 gr.
• Vištienos filė - 700 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Špinatai - 100 gr.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• grietinė - 350 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Sezamas – papuošimui.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.

2. Vištienos filė ir svogūnus susmulkinkite.

3. Atskirai išplakite grietinę su kiaušiniais iki vientisos masės.

4. Vištienos filė, svogūną ir špinatus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį.

5. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir suteikite norimą formą.

6. Miltinį gaminį sudėkite į kepimo indą.Čia taip pat dedame įdarą, užpildome grietinės mišiniu, pabarstome tarkuotu sūriu ir sezamo sėklomis.

7. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8. Raudonas kišas ant sluoksniuotos tešlos paruoštas!

Naminis trapios tešlos kišas su vištiena

Naminį kišą su vištienos įdaru galima paruošti ant minkštos, burnoje tirpstančios trapios tešlos. Patiekalą pagaminti gana paprasta. Jis turi ryškų skonį, kuris nepaliks abejingų. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė - 150 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Grietinėlė - 150 ml.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Karis - pagal skonį.
• Raudonėlis - pagal skonį.

Dėl testo:

• Miltai - 200 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą.

2. Į gilų dubenį suberkite miltus, druską, kiaušinį ir sviestą. Pradėkime minkyti.

3. Turėtumėte gauti vienalytę trapios tešlos gabalėlį. Leiskite jam šiek tiek pailsėti po servetėle.

4. Įdarui grietinėlę sumaišykite su kiaušiniais, žaliais svogūnais, tarkuotu sūriu, druska ir prieskoniais.

5. Paruoštą tešlą iškočiokite ir dėkite į formą. Čia dedame ir keptus vištienos filė gabalėlius.

6. Paruoštu mišiniu pripildykite įdarą. Kepkite 1 valandą 190 laipsnių temperatūroje.

7. Sultingas quiche ant trapios tešlos paruoštas!

Paprastas ir skanus kišo su vištiena ir bulvėmis receptas

Ar norite nustebinti visus nepaprastai skaniu ir sočiu patiekalu? Paruoškite naminį kišą su vištiena ir bulvėmis. Jūsų artimieji bus sužavėti, o jūs nesugaišite daug laiko kulinariniam procesui.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Muskato riešutas - pagal skonį.

Dėl testo:

• Miltai - 200 gr.
• Sviestas - 125 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Tešlai sumaišykite miltus, druską, vištienos kiaušinį ir sviestą.

2. Minkykite produktus, kol gausis vienalytė tiršta tešla. Suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

3. Bulves supjaustykite apskritimais ir virkite, kol pusiau iškeps.

4. Vištienos filė smulkiai supjaustykite ir pakepinkite kartu su svogūnu. Druska ir pipirai pagal skonį.

5. Atskirai išplakite grietinėlę ir kiaušinius.

6. Sūrį supjaustykite kubeliais ir sudėkite į kreminį mišinį.

7. Paruoštą tešlą iškočiokite ir dėkite į formą. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8. Ant tešlos dėkite bulves, vištieną ir užpilkite kiaušinių, grietinėlės ir sūrio mišiniu. Kepkite dar 30 minučių. Rožinis quiche su vištiena ir bulvėmis yra paruoštas.

Kaip iškepti kišą su vištiena ir daržovėmis orkaitėje?

Tikrą restorano patiekalą, kilusį iš prancūzų virtuvės, galite pasigaminti patys namuose. Atkreipkite dėmesį į paprastą nuoseklų vištienos ir daržovių įdaryto kišo receptą. Absoliučiai visi patiks šiuo skanėstu ir prisimins jį.

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės

Virimo laikas: 45 minutės

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 200 gr.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Žiediniai kopūstai - 150 gr.
• Miltai - 230 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas - 90 gr.
• Grietinė - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Universalūs prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo tešlos paruošimo. Miltus persijokite į gilų dubenį.Įdėkite vištienos kiaušinį ir druską.

2. Toliau supilkite 70 g. lydyto ir atvėsinto sviesto.

3. Sumaišykite produktus į tankų, vienalytį gumulėlį. Leiskite jam pailsėti 30 minučių.

4. Paruoštą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Įdėkite jį į kepimo indą.

5. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną su kapotomis cukinijomis.

6. Sudėkite pjaustytas morkas ir žiedynais padalintus žiedinius kopūstus.

7. Troškinkite, kol visos daržovės bus paruoštos. Pabaigoje įpilkite 20 g. sviesto.

8. Sudėkite daržoves į gilų dubenį. Juos papildome smulkiai pjaustyta vištienos filė. Pabarstykite druska ir prieskoniais.

9. Čia išmuškite vištienos kiaušinį ir supilkite grietinę.

10. Išmaišykite iki vientisos masės.

11. Įdarą dėkite ant neapdorotos plutos.

12. Kepkite skanėstą 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

13. Aromatingas quiche su daržovėmis ir vištiena yra paruoštas. Pabandyk tai!

PP dietinis kišas su vištiena

Tie, kurie rūpinasi savo figūra, tikrai įvertins sveiką ir nekaloringą kišų ruošimo variantą. Dėl švelnaus vištienos įdaro patiekalas bus neįtikėtinai patrauklus. Naudokite dietinį receptą, kurį lengva pasigaminti namuose.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• graikiškas jogurtas - 100 ml.
• Šviesus sūris - 20 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Dėl testo:

• Avižiniai dribsniai - 50 gr.
• Kukurūzų miltai - 50 gr.
• Neriebi varškė - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Tešlai giliame dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinį, alyvuogių aliejų ir druską.

2. Minkyti produktus, kol gausis vienalytis mišinys.

3. Čia siunčiame abiejų rūšių miltus.

4.Minkykite produktus, kol susidarys vienalytis gumuliukas.

5. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir dėkite į kepimo indą. Šakute padarykite nedidelius pradūrimus. Ruošdami įdarą skardą dėkite į šaldytuvą.

6. Keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną.

7. Į jį suberkite nedidelius vištienos filė gabalėlius.

8. Į keptuvę suberkite susmulkintus grybus, įberkite druskos ir pipirų.

9. Įdarui graikišką jogurtą išplakti su kiaušiniu.

10. Įdėkite tarkuotą sūrį. Galima įberti šiek tiek druskos ir išmaišyti.

11. Skardą su tešla išimkite iš šaldytuvo ir kepkite 10 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Ant išdžiūvusios tešlos sudėkite keptus patiekalus ir užpildykite juos skystu mišiniu.

12. Virkite dar 20 minučių.

13. Paruoštas švelnus nekaloringas quiche. Pabandyk tai!