Pomidorų kečupas žiemai

Pomidorų kečupas žiemai namuose yra puikus būdas paruošti pomidorus. Šis ryškus skanėstas papildys daugelį karštųjų patiekalų, juo taip pat galite ruošti kitus padažus pagal savo skonį. Peržiūrėkite 10 skirtingų receptų, kuriuos galima laikyti lentynoje. Atrankoje kiekvienas ras idėją pagal savo skonį.

Kaip pasigaminti pirštais laižomą pomidorų kečupą žiemai?

Šį skanų naminį pirštų laižymo padažą lengva pasigaminti iš prinokusių pomidorų. Gardumynai stiklainyje tinkami ilgalaikiam laikymui. Patiekite šį skanų padažą bet kuriuo metų laiku.

1. 
   Kaip namuose pasigaminti pirštais laižomo pomidorų kečupo žiemai? Atsargiai nuplaukite pomidorus, papriką ir obuolius. Nulupkite česnako skilteles.
2. 
   Kiekvieną ingredientą permetame per mėsmalę. Gautą masę dėkite į puodą ir užvirinkite.
3. 
   Paruošime reikiamą kiekį kitų produktų. Prieskonius, cukrų ir druską suberkite į puodą ir virkite mišinį ant mažos ugnies apie 30 min.
4. 
   Tada supilkite actą ir sutrinkite turinį trintuvu.
5. 
   Karštą produktą supilkite į sterilizuotus stiklainius. Susukite, apverskite ir palikite, kol visiškai atvės.
6. 
   Neįtikėtinai skanus naminis kečupas yra paruoštas!

---

Naminis pomidorų ir obuolių kečupas žiemai

Namuose iš pomidorų ir obuolių galima pasigaminti sultingą ir nepaprastai skanų kečupą. Vidutiniškai pikantiškas skanėstas bus ryškus kitų patiekalų priedas. Receptas tinka ruošti žiemai.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių

Porcijos – 4 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 4 kg.
• Obuolys - 1 kg.
• Svogūnai - 1 kg.
• druska - 60 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• malti raudonieji pipirai - 10 gr.
• Cinamonas - 20 gr.
• Actas 9% – 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kepimui renkame prinokusius ir sultingus pomidorus. Supjaustykite juos mažais griežinėliais.

Žingsnis 2. Taip pat supjaustome obuolius. Svarbu atsargiai pašalinti šerdį ir sėklas. Galite palikti žievelę.

3 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir taip pat padalinkite į dalis.

4 veiksmas. Sudėkite ingredientus į bendrą keptuvę. Palaikykite ant silpnos ugnies apie 2 valandas. Reguliariai maišykite turinį.

Žingsnis 5. Per šį laiką ingredientai išskirs sultis ir masė bus panaši į košę.

6 veiksmas. Ant ugnies troškintą gaminį sumalkite bet kokiu patogiu būdu.Galite naudoti maišytuvą, sulčiaspaudę arba smulkų sietelį.

7 veiksmas. Į mišinį įpilkite cukraus, druskos, cinamono, raudonųjų pipirų ir acto. Išmaišykite produktą, užvirinkite ir virkite apie 15 minučių.

8 veiksmas. Supilkite karštą mišinį į sterilizuotus stiklainius. Ruošinį uždarome dangteliu ir leidžiame atvėsti.

9 žingsnis. Ryškus naminis pomidorų ir obuolių kečupas paruoštas!

Skanus pomidorų ir pipirų kečupas žiemai

Apetitą keliantis ir natūralus pomidorų bei pipirų kečupas tinkamas ilgalaikiam laikymui. Ryškų padažą galima patiekti prie mėsos patiekalų arba ruošti makaronus ir kitus skanėstus.

Virimo laikas: 2 valandos 50 minučių

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Porcijos – 4,2 l.

Ingridientai:

• Pomidorai - 3 kg.
• Raudonoji paprika - 1 kg.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Sausos garstyčios - 1 šaukštelis.
• Malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 150 ml.
• Juodųjų pipirų žirneliai - 1 šaukštelis.
• Gvazdikėliai – 3 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite pomidorus ir paprikas. Pirmosiose pašaliname kotelius, kitose pašaliname ir šerdį su sėklomis. Gaminius supjaustome bet kokiu patogiu būdu.

Žingsnis 2. Suformuokite maišelį prieskoniams. Į marlę sudėkite pipirų žirnelius, gvazdikėlius ir lauro lapus. Medžiagą susiejame su turiniu.

3 žingsnis. Pomidorus ir saldžiąsias paprikas supjaustykite į keturias dalis, sudėkite į puodą kartu su maišeliu, cukrumi, druska, garstyčiomis, maltais raudonaisiais pipirais ir augaliniu aliejumi. Išmaišykite mišinį, virkite 2,5 valandos ir reguliariai maišykite. Likus 20 minučių iki paruošimo, išimkite maišelį.

Žingsnis 4. Išvirusią masę perpilkite per metalinį sietelį į keptuvę. Likusio pyrago mums nereikia.Naudojame tik skystą. Užvirinkite ir virkite 5 minutes.

5 veiksmas.Paruoštą karštą masę galima iš karto supilti į paruoštus stiklainius. Uždarykite juos dangteliais ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.

Žingsnis 6. Aromatingas pomidorų ir pipirų kečupas paruoštas.

Naminis pomidorų ir svogūnų kečupas stiklainiuose

Aromatingą, pikantišką kečupą galima pasigaminti namuose iš pomidorų ir svogūnų. Apetitą keliantis skanėstas tinkamas ilgalaikiam laikymui. Pridėkite jį prie bet kurio patiekalo ištisus metus.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 1,8 l.

Ingridientai:

• Pomidoras - 1,5 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Gvazdikėliai – 5 vnt.
• Žolelių mišinys - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prinokusius mėsingus pomidorus nuplaukite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir susukite per mėsmalę. Taip pat galite naudoti maišytuvą.

2 žingsnis. Svogūnus nulupkite, supjaustykite ir taip pat sudėkite į mėsmalę. Slinkkime.

Žingsnis 3. Gautą masę užvirkite puode ir pusantros valandos virkite ant silpnos ugnies.

4 veiksmas. Karštą gaminį atsargiai pertrinkite per smulkų metalinį sietelį. Likusį žievelės ir sėklų mišinį galima išmesti. Naudojame tik skystą produktą.

Žingsnis 5. Toliau į sutrintą masę suberkite krakmolą, cukrų, druską ir prieskonius. Išmaišykite turinį ir vėl virkite 5-10 minučių.

6 veiksmas. Pikantišką naminį kečupą supilkite į sterilizuotus stiklainius. Susukame, atvėsiname ir dedame į saugyklą.

Pomidorų kečupas per mėsmalę namuose

Ryškų ir malonaus skonio pomidorų kečupą galima paruošti naudojant mėsmalę. Gardumynas išsiskiria savo natūralia sudėtimi ir universalumu. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 1,8 l.

Ingridientai:

• Pomidoras - 2 kg.
• Česnakai - pagal skonį.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Actas 6% – 30 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kečupui gaminti pasirinkite tik prinokusius ir minkštus pomidorus. Kruopščiai nuplauname jas po vandeniu ir būtinai pašaliname kotelius.

2 veiksmas. Ant kiekvieno gaminio padarykite nedidelius kryžiaus formos pjūvius. Tam tinkama vieta prie buvusio stiebo.

Žingsnis 3. Sudėkite daržovę į puodą su verdančiu vandeniu. Dėl skonio taip pat dedame česnako skilteles. Palaikykite ant ugnies lygiai 2 minutes.

4 veiksmas. Tada nuplikytus pomidorus perpilkite į šaltą vandenį. Atsargiai nuimkite sprogusią žievelę.

Žingsnis 5. Tada perpilkite paruoštą ingredientą per mėsmalę.

6 veiksmas. Į keptuvę sudėkite daržovių tyrę ir troškinkite ant mažos ugnies apie 40 minučių. Virimo pabaigoje įpilkite druskos ir acto.

Žingsnis 7. Supilkite gatavą kečupą į sterilizuotus stiklainius, kuriuos uždarome dangteliais. Atvėsinti ir laikyti.

Tirštas kečupas iš pomidorų ir krakmolo

Kad naminis pomidorų kečupas būtų kuo tirštesnis, kepimo metu naudokite bulvių krakmolą. Šis lengvai pagaminamas skanėstas tinkamas ilgalaikiam saugojimui. Įvertinkite natūralaus produkto receptą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1,2 l.

Ingridientai:

• Pomidoras - 1 kg.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Bulvių krakmolas - 80 gr.
• Pomidorų sultys - 50 ml.
• Stalo actas 9% – 30 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Prinokusius mėsingus pomidorus gerai nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2 veiksmas. Tada sumalkite gaminį bet kokiu patogiu būdu. Galite naudoti maišytuvą.

Žingsnis 3. Gautą masę sutrinkite sieteliu.Tai būtina norint atskirti sėklas ir žievelę nuo minkštimo.

4 žingsnis. Čili pipirą smulkiai supjaustykite peiliu. Dirbkite su juo atsargiai, kad nesudegintumėte akių.

5 žingsnis. Į keptuvę sudėkite pomidorų mišinį kartu su pipirais. Čia siunčiame ir susmulkintas česnako skilteles.

6 veiksmas. Mišinį užvirinkite, tada įberkite druskos, cukraus ir maltų pipirų. Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

7 veiksmas. Atskirame dubenyje sumaišykite krakmolą pomidorų sultyse, kol išnyks gumuliukai.

8 veiksmas. Į keptuvę supilkite krakmolo mišinį. Virkite turinį dar 15 minučių, o pabaigoje įpilkite acto.

9. Supilkite karštą kečupą į stiklainį ir uždarykite dangteliu. Pasiruošę!

Paprastas ir skanus pomidorų ir slyvų kečupo receptas žiemai

Iš pomidorų ir slyvų gaminamas įdomaus skonio kečupas. Šį skanėstą nesunku paruošti žiemai stikliniuose indeliuose. Pradžiuginkite savo šeimą ryškiu ir natūraliu gaminiu.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 2,5 l.

Ingridientai:

• Pomidoras - 2 kg.
• Slyva – 0,5 kg.
• Čili pipirai - 2 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Obuolių sidro actas 6% – 60 ml.
• augalinis aliejus - 60 ml.
• Druska - 30 gr.
• Cukrus - 60 gr.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus kečupui gaminti. Nuplauname juos po vandeniu.

2 žingsnis. Sultingus ir prinokusius pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais, kurie iš karto panardinami į keptuvę.

Žingsnis 3. Supjaustykite slyvas ir atsargiai išimkite iš jų sėklas. Vaisius dedame su pomidorais.

4 žingsnis. Tada sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, susmulkintą česnaką ir čili pipirą.

5 veiksmas. Virkite maistą ant silpnos ugnies pusantros valandos. Svarbu reguliariai maišyti turinį.

Žingsnis 6. Gatavą masę sutrinkite trintuvu, suberkite cukrų, druską ir maltus pipirus.

7 veiksmas. Išmaišykite mišinį ir pertrinkite per smulkų sietelį.

8 veiksmas. Čia įpilkite acto. Dar kartą užvirkite ir nukelkite nuo viryklės.

9. Supilkite karštą kečupą į paruoštus stiklinius indelius. Pasiruošę!

Kaip namuose pasigaminti aštrų kečupą?

Lengviausias būdas pagaminti aštrų kečupą iš prinokusių pomidorų. Sodraus skonio skanėstas taip pat džiugins ryškia išvaizda ir aromatu. Pagal skonį derinkite su mėsa ir kitais patiekalais.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 1,2 l.

Ingridientai:

• Pomidoras - 0,5 kg.
• Raudonoji paprika - 0,5 kg.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai - 150 gr.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• malta paprika - 0,5 šaukštelio.
• alyvuogių aliejus - 30 ml.
• Actas 9% - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2 žingsnis. Prinokę ir sultingi pomidorai kruopščiai nuplaunami po vandeniu, o po to suskirstomi į griežinėlius.

3 veiksmas. Aitriąją čili ankštį sumalkite bet kokiu patogiu būdu.

4 veiksmas. Pašalinkite iš paprikos šerdį ir sėklas. Patį gaminį supjaustome plonomis juostelėmis.

Žingsnis 5. Sumalkite nuluptas česnako skilteles.

6 žingsnis. Visas paruoštas daržoves sumalkite blenderiu.

7 veiksmas. Turėtumėte gauti vienalytę pasta.

8 veiksmas. Gautą mišinį užvirinkite puode ir suberkite druską, cukrų, papriką ir alyvuogių aliejų. Virkite 10 minučių ir įpilkite acto.

Žingsnis 9. Aštrus naminis kečupas paruoštas. Supilkite į tinkamo tūrio stiklinį indą. Galima laikyti vėsioje vietoje.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti saldų kečupą žiemai

Nemėgstantys aštraus maisto tikrai įvertins saldaus naminio kečupo receptą.Natūralus produktas ruošiamas iš prinokusių pomidorų ir tinkamas ilgalaikiam laikymui rūsyje ir kitose vėsiose vietose.

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 2,8 l.

Ingridientai:

• Pomidoras - 2,5 kg.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Cinamonas - pagal skonį.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Gvazdikėliai – 10 vnt.
• Actas 9% - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pasirinkite prinokusius ir sultingus raudonus pomidorus. Kruopščiai nuplauname ir supjaustome į kelias dalis.

Žingsnis 2. Toliau daržoves sumalkite mėsmale arba sutrinkite trintuvu, kol susidarys vienalytis mišinys.

Žingsnis 3. Paruoštą masę supilkite į keptuvę. Užvirkite ir virkite ant mažos ugnies apie 2 valandas. Retkarčiais pamaišykite, kad gaminys nesudegtų.

4 žingsnis. Likus 30 minučių iki paruošimo, įberkite druskos, cukraus, cinamono ir kitų prieskonių. Maišykite mišinį, kol ištirps sausi ingredientai. Virimo pabaigoje įpilkite šiek tiek acto. Dar kartą išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.

5 žingsnis. Saldų kečupą supilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti. Naminius skanėstus galima laikyti vėsioje vietoje.

Naminis pomidorų kečupas be acto žiemai

Natūralų naminį kečupą galite pasigaminti nenaudodami acto. Peržiūrėkite šį paprastą spalvingo skanėsto su prinokusiais pomidorais receptą. Produktas naudojamas kartu su kitais patiekalais.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 1,4 l.

Ingridientai:

• Pomidoras - 1 kg.
• Svogūnai - 200 gr.
• Raudonoji paprika - 1 vnt.
• Česnakai - 100 gr.
• Cukrus - 60 gr.
• Druska - 30 gr.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Cinamonas - 0,5 šaukštelio.
• Vanduo - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Naminiam kečupui rinkitės prinokusius ir mėsingus pomidorus.Atsargiai nuplaukite vaisius po vandeniu.

2 žingsnis. Nulupkite svogūnus ir česnako skilteles. Iš paprikos pašalinkite stiebą ir šerdį su sėklomis.

3 žingsnis. Visas paruoštas daržoves supjaustykite mažais gabalėliais, išskyrus česnaką. Juos galima palikti tokius, kokie yra.

4 veiksmas. Sudėkite ingredientus į puodą, užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite dar 30 minučių.

5 veiksmas. Išmatuokite reikiamą kiekį sausų prieskonių. Suberiame juos į bendrą masę.

7 veiksmas. Pomidorų mišinį dar kartą užvirkite, tada sumalkite trintuvu ir sumaišykite su augaliniu aliejumi.

8 veiksmas. Supilkite karštą produktą į iš anksto užplikytą stiklinį indą. Leiskite kečupui atvėsti ir laikykite vėsioje vietoje.