Razinų keksiukas

Tai nuostabus produktas arbatai, kuris paruošiamas gana greitai ir iš paprastų ingredientų, kuriuos visada turite namuose. Jis gali būti paruoštas su pienu, grietine, varške, riešutais, obuoliais ir tt Todėl siūlome jums 10 žingsnis po žingsnio receptų, kaip gaminti šį keksiuką.

Klasikinis razinų pyragas orkaitėje

Mikseriu išplakite minkštą sviestą su vanile, druska ir cukrumi. Toliau suberkite miltus, kepimo miltelius ir razinas. Paruošta tešla perkeliama į formą ir viskas kepama 60-75 minutes. Pasirodo sodrus ir labai skanus keksiukas prie arbatos.

1. 
   Klasikinį razinų pyragą orkaitėje paruošti labai paprasta. Pirmiausia razinas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada supilkite į nedidelį indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite porą minučių pastovėti. Tada nupilkite visą skystį ir išdžiovinkite razinas ant popierinio rankšluosčio.
2. 
   Dabar paimkite tinkamą indą, sudėkite minkštą sviestą, druską, granuliuotą cukrų ir viską plakite, kol gausite purią masę. Tada po vieną išmuškite kiaušinius ir toliau plakite.
3. 
   Tada suberkite miltus, kepimo miltelius, per sietelį persijotą vanilę ir plakite iki vientisos masės.
4. 
   Į paruoštą tirštą tešlą suberkite nuplautas razinas ir viską gerai išmaišykite, kol pasiskirstys visoje masėje.
5. 
   Dabar kepimo indą ištepkite sviestu, lengvai pabarstykite miltais ir sudėkite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 160°C ir kepkite pyragą joje 60-75 minutes. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Jei jis išeis sausas, viskas.
6. 
   Leiskite gatavam produktui atvėsti tiesiai formoje, tada padėkite ant serviravimo lėkštės, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Naminis varškės pyragas su razinomis

Naudodami maišytuvą, išplakite kiaušinius su granuliuotu cukrumi ir varške. Tada suberkite miltus, kepimo miltelius, išmirkytas razinas ir citrinos žievelę. Paruošta tešla perkeliama į kepimo indą ir kepama 40-50 minučių. Rezultatas – skanus ir aromatingas pyragas.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos 15 minučių

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Minkšta nerūgšti varškė – 300 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Tamsios razinos - ½ šaukšto.
• Romas arba šviežiai spaustos apelsinų sultys – 3 valg.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Citrinos žievelė - 1 šaukštelis.
• Sviestas – formai patepti.
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite razinas.Gerai nuplauname po šiltu tekančiu vandeniu, tada nusausiname ant popierinio rankšluosčio, perkeliame į atskirą indą, užpilame romu arba apelsinų sultimis ir paliekame valandą pastovėti.

2 veiksmas. Šiuo metu paruoškite tešlą. Į gilų indą sumuškite tris kiaušinius, įpilkite granuliuoto cukraus ir viską gerai išplakite maišytuvu. Tada suberkite varškę ir gerai išmaišykite. Į atskirą indą persijokite kvietinius miltus su kepimo milteliais. Tada į varškės ir kiaušinių mišinį palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus.

Žingsnis 3. Dabar į gautą tešlą suberkite rome ar sultyse išmirkytas razinas, citrinos žievelę ir gerai išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų.

Žingsnis 4. Kepimo indą ištepkite sviestu, lengvai pabarstykite miltais ir dėkite ten tešlą. Išlyginame mentele ir siunčiame į pašildytą iki 170^OPašaukite į orkaitę 40-50 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Jei jis išeis sausas, viskas.

5 veiksmas. Leiskite gatavą pyragą šiek tiek atvėsti keptuvėje, tada atvėsinkite jį ant grotelių. Tada sudėkite į lėkštę, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Keksiukas su razinomis „Stolichny“ pagal GOST

Maišytuvu išplakite sviestą su granuliuotu cukrumi, kiaušiniais, miltais, vaniliniu cukrumi, kepimo milteliais ir druska. Taip pat dedame nuplautas razinas, po to viskas perkeliama į kepimo formą ir kepama 50-60 min. Pasirodo skanus ir aromatingas keksiukas.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 25 minutes

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• granuliuotas cukrus - 170 gr.
• Sviestas - 170 gr.
• Tamsiosios razinos - 170 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cukraus pudra - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite razinas šiltu vandeniu, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.

1 žingsnis. Dabar paruoškite tešlą. Į gilų indą sudėkite minkštą sviestą, granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų. Viską gerai išplakite mikseriu iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Tada įmuškite tris kiaušinius, įberkite druskos ir vėl viską gerai išplakite.

4 žingsnis. Tada suberkite nuplautas razinas ir įmaišykite jas į tešlą, kol jos tolygiai pasiskirstys.

Žingsnis 5. Dabar į tešlą suberkite šiek tiek persijotų miltų su kepimo milteliais ir viską išplakite mikseriu. Tada suberkite likusius miltus ir šaukštu minkykite tirštą tešlą.

Žingsnis 6. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į ją tešlą ir šaukštu viską išlyginkite. Tada šaukšto kotą sušlapiname vandenyje ir taip padarome gilią vagą tešlos centre. Taip pyragas tolygiai pasiskirstys per vidurį. Įkaitinkite orkaitę iki 170^OC ir kepkite pyragą 50-60 min.

7 veiksmas. Dantų krapštuku patikrinkite gaminio paruošimą, tada atvėsinkite ant grotelių, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su puodeliu karštos arbatos ar kavos. Gero apetito!

Keksiukai su razinomis silikoninėse formelėse orkaitėje

Mikseriu išplakti sviestą, cukrų, kiaušinius, miltus ir kepimo miltelius. Toliau į tešlą dedama išmirkytų razinų, viskas išmaišoma, supilama į silikonines formeles ir kepama 25 min. Iš jų gaminami labai skanūs keksiukai arbatai.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Razinos - 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Konjakas - 3 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Razinas sudėkite į nedidelį indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite apie 4-5 minutes. Tada nupilkite visą skystį, lengvai išspauskite razinas, užpilkite jas konjaku ir leiskite užvirti 10 minučių.

2 veiksmas. Į gilų indą sudėkite minkštą sviestą, granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų. Viską šiek tiek paplakti mikseriu.

3 veiksmas. Tada sumuškite tris kiaušinius ir vėl plakite.

4 veiksmas. Tada suberkite per sietelį persijotus miltus kartu su kepimo milteliais ir šaukštu minkykite minkštą plastikinę tešlą.

Žingsnis 5. Dabar suberkite išmirkytas razinas ir viską išmaišykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje.

6 veiksmas. Ištepkite silikonines formeles sviestu ir maždaug ¾ užpildykite tešla. Įkaitinkite orkaitę iki 180^OC ir kepkite mūsų gaminius 25 minutes.

7 veiksmas. Išimkite paruoštus bandeles iš formelių, leiskite jiems visiškai atvėsti ir patiekite ant stalo kartu su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Skanus keksiukas su grietine ir razinomis

Tinkamame inde ištirpintą sviestą išplakti su cukrumi, kiaušiniais ir grietine. Tada įpilama miltų, kepimo miltelių ir druskos. Garuose virtos razinos įmaišomos į gatavą tešlą, po to viskas perkeliama į formą ir kepama valandą.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 25 minutes

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 stiklinės.
• Sviestas - 100 gr.
• grietinė - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Razinos - 0,5 a.š.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje, leiskite šiek tiek atvėsti, tada įtrinkite granuliuotu cukrumi.Žingsnis 2. Toliau į jį įmuškite tris kiaušinius ir viską gerai išplakite mikseriu.

Žingsnis 3. Dabar į aliejaus mišinį įpilkite grietinės, viską išmaišykite ir plakite.

Žingsnis 4. Suberkite per sietelį persijotus miltus kartu su kepimo milteliais ir viską gerai išmaišykite, kol gausis minkšta, vienalytė tešla.

Žingsnis 5. Prieš pradėdami virti razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite porą minučių pastovėti, tada nupilkite visą skystį, nusausinkite razinas ant rankšluosčio ir įmaišykite į tešlą, kad jos tolygiai pasiskirstytų ant jos.6 žingsnis. Kepimo formą ištepkite sviestu, tada sudėkite tešlą ir kepkite viską įkaitintoje iki 170 laipsnių.^OOrkaitėje valandą. Kad razinos nepridegtų, skardą uždenkite folija, kurią likus 10 minučių iki kepimo pabaigos nuimame, kad pyrago viršus apskrustų.

7 veiksmas. Gatavą produktą leiskite atvėsti ant grotelių, tada pabarstykite cukraus pudra ir patiekite ant stalo kartu su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Sodrus keksiukas su razinomis ir pienu

Pirmiausia minkštas sviestas sumalamas su cukrumi ir druska. Toliau įmušame kiaušinį, citrinos žievelę ir sultis, razinas ir viską išmaišome. Toliau pilamas pienas, suberiami miltai, kepimo milteliai ir minkoma tešla. Pyragas kepamas keptuvėje 30-35 minutes ir patiekiamas.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sviestas - 100 gr.
• Razinos - 100 gr.
• Pienas - 250 ml.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Citrina - ½ vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia razinas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada perkelkite į nedidelį indelį, užpilkite šiltu vandeniu ir leiskite taip pastovėti 30 minučių. Tada nusausinkite visą skystį ir išdžiovinkite razinas ant popierinio rankšluosčio.

2 veiksmas. Į gilų indą sudėkite minkštą sviestą ir viską sutrinkite su granuliuotu cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi. Tada į gautą masę įmuškite kiaušinį, sudėkite pusės citrinos žievelę, sultis ir gerai išmaišykite.3 žingsnis. Tada suberkite razinas, supilkite pieną ir išmaišykite.

4 veiksmas. Pabaigoje suberkite per sietelį persijotus miltus kartu su kepimo milteliais ir minkykite minkštą, vienalytę tešlą.

5 žingsnis. Kepimo indą ištepkite sviestu, sudėkite tešlą ir viską sudėkite į 180 laipsnių pašildytą patalpą.^OPašaukite į orkaitę 40-50 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku arba mediniu pagaliuku.

6 veiksmas. Gatavą pyragą leiskite atvėsti, tada perkelkite į lėkštę, pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Purus pyragas su razinomis ir riešutais orkaitėje

Sviestas sumalamas su cukrumi, tada dedami kiaušiniai, razinos, riešutai, džiovinti abrikosai, kepimo milteliai ir miltai. Toliau tešla minkoma, dedama į formą ir kepama 40-45 min. Paruoštas pyragas atvėsinamas ir patiekiamas. Pasirodo labai skanu ir aromatinga.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Sviestas - 180 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Razinos - 150 gr.
• Džiovinti abrikosai - 150 gr.
• Riešutai - 200 gr.
• Kvietiniai miltai - 250-300 gr.
• Kepimo milteliai - 3 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Iš pradžių džiovintus abrikosus nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 2. Sudėkite riešutus į maišytuvą ir sumalkite. Galite paimti bet kokius riešutus, pavyzdžiui, graikinius riešutus, migdolus, lazdyno riešutus, žemės riešutus.

3 veiksmas. Minkštą sviestą sudėkite į atskirą indą ir sumalkite kartu su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

4 žingsnis. Tada įmuškite keturis kiaušinius ir viską gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Dabar suberkite kapotus riešutus, razinas ir džiovintus abrikosus. Dar kartą viską išmaišykite.

Žingsnis 6. Pabaigoje suberkite per sietelį persijotus miltus, kepimo miltelius ir užminkykite minkštą, birią tešlą.

7 veiksmas. Kepimo formą ištepkite sviestu, sudėkite tešlą ir viską sudėkite į 180 laipsnių pašildytą patalpą^OPašaukite į orkaitę 40-45 min. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku arba mediniu pagaliuku.

8 veiksmas. Išimkite gatavą pyragą iš formos, atvėsinkite ir patiekite kartu su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Šokoladinis keksiukas su razinomis orkaitėje

Miltai, kakava, vanilinas, granuliuotas cukrus ir soda sumaišomi giliame inde. Tada įpilama kiaušinių, kefyro, minkšto sviesto ir augalinio aliejaus. Viskas išplakama iki vientisos masės, po to razinos įmaišomos į tešlą, perkeliamos į formą ir kepamos 35-40 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 10 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Vanilinas - 2 gr.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Kefyras - 250 ml.
• Kakavos milteliai - 3 šaukštai.
• tamsus šokoladas - 60 gr.
• Graikiniai riešutai - 3 šaukštai.
• Razinos - 0,5 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kvietinius miltus ir kakavos miltelius persijokite per sietelį į gilų indą.Tada suberkite granuliuotą cukrų, sodą ir viską išmaišykite šluotele.

Žingsnis 2. Tada sumuškite du kiaušinius į sausus ingredientus, įpilkite minkšto sviesto, supilkite kefyrą ir augalinį aliejų.

3 veiksmas. Viską plakite šluotele, kol gausis vienalytė, vientisa tešla.

4 veiksmas. Razinas kruopščiai nuplaukite po šiltu tekančiu vandeniu, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir įmaišykite į tešlą, kad jos tolygiai pasiskirstytų.

Žingsnis 5. Kepimo formą ištepkite nedideliu kiekiu sviesto, lengvai pabarstykite miltais ir supilkite į ją tešlą.

6 veiksmas. Kepkite viską įkaitintoje iki 180 laipsnių^OOrkaitėje 35-40 min. Pasirengimą tikriname mediniu pagaliuku ar dantų krapštuku.

Žingsnis 7. Šokoladinį pyragą su razinomis leiskite atvėsti, tada išimkite iš formos, užpilkite ištirpintu šokoladu, pabarstykite riešutais ir patiekite su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Kaip iškepti morkų razinų pyragą?

Pirmiausia iš miltų, sodos, kiaušinių, alyvuogių aliejaus ir cukraus užminkykite tešlą. Toliau suberkite razinas, stambiai tarkuotas morkas ir graikinius riešutus. Gautą masę supilame į formą ir kepame 40 min. Rezultatas yra kvapnus ir labai skanus keksiukas.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 200 gr.
• Soda - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• alyvuogių aliejus - 150 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Morkos - 180 gr.
• graikiniai riešutai - 75 gr.
• Didelės razinos - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Graikinius riešutus sulaužykite į kelias dalis. Razinas kruopščiai nuplaukite po šiltu vandeniu, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.2 žingsnis. Morkas gerai nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.Tada išspauskite, kad pašalintumėte sulčių perteklių.

3 veiksmas. Dabar suberkite išsijotus miltus ir sodą į gilų indą, įmuškite du kiaušinius, įpilkite granuliuoto cukraus ir alyvuogių aliejaus. Tešlą minkykite mikseriu, kol ji taps vientisa ir vienalytė.

Žingsnis 4. Tada į tešlą suberkite tarkuotas morkas, razinas, riešutus ir šaukštu viską gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, tolygiai paskirstykite ant jos tešlą ir viską sudėkite į 180 laipsnių įkaitintą patalpą.^OPašaukite į orkaitę 40 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Morkų pyragą su razinomis leiskite atvėsti, tada papuoškite pagal skonį ir patiekite su puodeliu karštos kavos ar arbatos. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio pyrago su razinomis ir obuoliais receptas

Lydytas sviestas išplakamas su kiaušiniais ir granuliuotu cukrumi. Tada suberiami miltai, kepimo milteliai ir minkoma vienalytė tešla. Toliau dedami pjaustyti obuoliai, razinos, graikiniai riešutai ir cukruoti vaisiai. Viskas perkeliama į formą ir kepama pusvalandį.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Sviestas - 200 gr.
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Obuolys – 1 vnt.
• Razinos – 1 sauja.
• Graikiniai riešutai - 1 sauja.
• Cukruota apelsino žievelė – 1 sauja.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Įdėkite sviestą į nedidelį puodą ar puodą, uždėkite ant silpnos ugnies ir palaukite, kol jis visiškai ištirps.

Žingsnis 2. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies, į sviestą suberkite granuliuotą cukrų ir viską gerai išplakite mikseriu.

3 žingsnis. Tada įmuškite du kiaušinius ir vėl viską išplakite mikseriu.

4 veiksmas.Dabar keliais būdais įpilkite kvietinių miltų kartu su kepimo milteliais. Viską gerai išmuškite. Turėtų gautis vienalytė, tiršta tešla, panaši į labai tirštą grietinę.

5 žingsnis. Obuolį gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite, išpjaukite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 6. Susmulkintus obuolius sudėkite į indą su tešla. Tada sudėkite iš anksto nuplautas razinas.

7 žingsnis. Graikinius riešutus lengvai supjaustykite peiliu ir taip pat suberkite į keptuvę su likusiais ingredientais.

Žingsnis 8. Galiausiai suberiame cukruotus vaisius, kuriuos pirmiausia smulkiai supjaustome.

Žingsnis 9. Viską gerai išmaišykite ir gautą masę sudėkite į kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 180^OC ir kepkite pyragą 35-40 minučių.

10 veiksmas. Gatavą obuolių bandelę su razinomis atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite su karšta arbata ar kava. Gero apetito!