Bulvės su mėsa katile

Bulvės su mėsa katile yra nepaprastai skanus patiekalas, kuriame dera sultingas ir aromatingas garnyras bei švelni ir biri mėsa. Norėdami pakeisti skonį, galite pridėti susmulkintų kopūstų ar grybų, šie komponentai puikiai papildo pagrindinius ingredientus. Šis patiekalas paįvairins jūsų išvyką į gamtą ar šeštadienio vakarą vasarnamyje, taip pat padės pamaitinti didelę šeimą, skirdama minimalų laiką ir pastangas gaminant maistą. Būtinai išbandykite!

Troškintos bulvės su mėsa katile ant viryklės

Troškintos bulvės su mėsa katile ant viryklės yra maistingas ir patrauklus patiekalas, galintis lengvai paįvairinti įprastą mitybą. Mėsos komponentui galite naudoti ėrieną, kiaulieną ar jautieną. Daržovės puikiai dera tarpusavyje ir mirkomos sultyse.

1. 
   Bulvės su mėsa katile paruošiamos greitai ir lengvai. Mėsą nupjaukite nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. 
   Kruopščiai įkaitinkite katilą ir išdėliokite mėsos komponentą riebaline puse žemyn, nuskandinkite lašinius.
3. 
   Ant viršaus užmeskite liesas dalis. Jei riebalų nėra, įpilkite augalinio aliejaus.
4. 
   Kepkite, kol susidarys patraukli plutelė.
5. 
   Užpildykite komponentą vandeniu ir užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol beveik iškeps.
6. 
   Negaišdami laiko morkas supjaustykite juostelėmis, o svogūną – ketvirčio žiedais.
7. 
   Paprikos minkštimą supjaustykite juostelėmis.
8. 
   Susmulkinkite prinokusius pomidorus.
9. 
   Į mėsą suberkite svogūnus ir morkas, virkite iki pusės iškepimo.
10. 
    Sudėkite pomidorus ir pipirus.
11. 
    Pagardinkite pomidorų pasta ir užvirkite ant vidutinės ugnies.
12. 
    Į verdantį sultinį sudėkite nuluptas ir atsitiktinai pjaustytas bulves.
13. 
    Dar kartą sumažinkite ugnį ir uždarykite dangtį, troškinkite 20 minučių.
14. 
    Tada maistą pabarstykite druska, prieskoniais ir smulkintais žaliais svogūnais.
15. 
    Po 2-3 minučių nukelkite katilą nuo viryklės ir sudėkite maistą į porcijomis suskirstytus dubenėlius. Gero apetito!

---

Bulvės su mėsa katile ant ugnies

Bulvės su mėsa katile ant ugnies – tikrai vyriškas patiekalas, kurį įvertins visi stipriosios lyties atstovai. Nepaisant riebumo, patiekalas žavi iš pirmo bandymo, nes visi komponentai ruošiami ne augaliniame aliejuje, o lydytuose kiaulienos riebaluose.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kiaulienos taukai – 1 kg.
• Kiaulienos dešrelės – 1 kg.
• Bulvės - 1 kg.
• Lemputės – 2 vnt.
• Druska - 3 šaukšteliai.
• Granuliuotas česnakas - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Stambiai pjaustytus taukus suberkite į karštą katilą ir kepkite apie 15 min., kol pavirs spirgučiais.

2 veiksmas. Tuo pačiu metu nulupkite ir nuplaukite vidutinio dydžio bulves, kiekvieną gumbą nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Žingsnis 3. Naudodami kiaurasamtį, aromatinius spirgučius perkelkite iš ugniai atsparaus indo į lėkštę.

4 veiksmas. Bulves pakepinkite ištirpintuose riebaluose 15 minučių, tada sudėkite į kitą indą.

Žingsnis 5. Iškeptus lašinius pabarstykite druska, maltais pipirais ir išmaišykite.

Žingsnis 6. Panašiai kaip ir bulves, susmulkintą svogūną kepkite iki auksinės spalvos (pakanka 5 minučių).

7 žingsnis. Sumaišykite bulves su pipirais, druska ir granuliuotu česnaku.

8 veiksmas. Tada kepkite dešreles riebaluose 15 minučių. Apkepusį mėsos komponentą išimame ir supjaustome maždaug 2 centimetrų gabalėliais, katile paliekame ne daugiau kaip 100 mililitrų riebalų.

9 žingsnis. Visus apskrudusius ingredientus grąžinkite į katilą, išmaišykite ir pakaitinkite dar 5 minutes.

10. Patiekite ir mėgaukitės. Gero apetito!

Bulvės su mėsa virtos afganų katile

Afganistano katile iškeptos bulvės su mėsa – sotus ir originalus patiekalas, patiksiantis kiekvienam bent šiek tiek pabandžiusiam! Dėl bendro troškinimo visi komponentai yra maksimaliai prisotinti ir prisotinti vienas kito sultimis ir aromatais.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Bulvės – 7 vnt.
• Kiauliena - 500 gr.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 400 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Daržoves nulupkite ir nuplaukite, bulves supjaustykite savavališkai dideliais griežinėliais.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite svogūną.

3 veiksmas.Paprikos minkštimą supjaustykite pailgomis juostelėmis.

4 žingsnis. Mėsos komponentą supjaustykite griežinėliais, šiek tiek didesniais nei bulvės.

5 veiksmas. Puode įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir 10 minučių pakepinkite kiaulieną ir svogūnus su tarkuotomis morkomis.

Žingsnis 6. Tada įpilkite bulvių, saldžiųjų paprikų ir 400 mililitrų vandens – troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių, uždengę dangčiu.

7 žingsnis. Karštą patiekalą pagardinkite druska ir pipirais, kartu su sultiniu paskirstykite į dubenėlius porcijomis ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Mėsa su bulvėmis ir grybais katile

Mėsa su bulvėmis ir grybais katile – nepaprastai sultingas ir sotus patiekalas, kuris jums taps gardžiais pietumis ar vakariene, kurią įvertins visi šeimos nariai. Dėl papildomo sultingumo ir skonio švelnumo mums reikia šiek tiek grietinėlės ir poros žiupsnelių malto imbiero.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 gr.
• Bulvės - 1 kg.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• riebi grietinėlė - 5 šaukštai.
• Grybai - 400 gr.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Maltos kalendros - pagal skonį.
• Malto imbiero - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite didelius mėsos gabalėlius, svogūnų pusžiedžius ir prieskonius – išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 2. Kai kiauliena pakeičia spalvą, suberkite paprikos kubelius ir palikite 10 minučių.

3 žingsnis. Naudotus grybus stambiai supjaustykite. Jei turite miško grybų, pirmiausia turėtumėte juos išvirti.

4 veiksmas. Į pagrindinę kompoziciją sudėkite aromatinius grybus, išmaišykite ir troškinkite apie 20 minučių.

5 veiksmas.Pasibaigus laikui, mesti didelius bulvių gabalus į katilą. Įpilkite grietinėlės, druskos, prieskonių ir troškinkite, kol bulvės suminkštės po dangčiu.

6 žingsnis. Aromatinį patiekalą sudėkite į lėkštes ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis katile

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis katile yra sudėtingas patiekalas, kuris išgelbės virėją nuo pagrindinio patiekalo ir garnyro atskirai ruošimo, taip pat kalnų nešvarių patiekalų. Dėl ilgo ir lėto troškinimo ingredientai yra kuo sultingesni ir švelnesni.

Maisto gaminimo metas – 90 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6-7.

Ingridientai:

• Bulvės - 700 gr.
• Kiauliena - 500 gr.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Cukinijos - 400 gr.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 4-5 dantys.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 150 ml.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Prieskoniai mėsai – 1 a.š.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite bet kokiu patogiu būdu, supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Sudėkite kiaulieną į dubenį ir pabarstykite prieskoniais bei išmaišykite.

3 žingsnis. Burokėlius ir morkas nulupkite ir stambiai supjaustykite.

4 žingsnis. Bulves supjaustykite griežinėliais.

5 veiksmas. Į katilą supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite, 15 minučių pakepinkite kiaulieną.

Žingsnis 6. Sumažinkite ugnį, suberkite morkas ir burokėlius ir maišydami pakepinkite dar 10 minučių.

[adsp-pro-730]

Žingsnis 7. Tada į katilą dedame bulves, pusę nuluptų česnako skiltelių, maltus pipirus – išmaišome ir pakepiname dar 10 min.

8 žingsnis. Tada sudėkite svogūnų pusžiedžius - laikas 3-5 minutes.

Žingsnis 9. Tada sudėkite cukinijų kubelius.

10 veiksmasPatiekalą papildome pomidorų kubeliais, druska, juodaisiais pipirais, lauro lapeliais ir pomidorų pasta, praskiesta 150 mililitrų vandens.

11 veiksmas. Ingredientus troškinkite po dangčiu 10-15 minučių. Praėjus laikui, pagardinkite likusiais česnakais ir žolelėmis – palikite dar 15 minučių ir tęskite patiekimą.

12 žingsnis. Gero apetito!

Bulvės su kopūstais ir mėsa katile

Bulvės su kopūstais ir mėsa katile – labai paprasta, greita ir neįtikėtinai skanu! Šiam receptui galite naudoti maltą mėsą arba maltą mėsą - tai neturės įtakos gatavo patiekalo skoniui. Būtinai išbandykite ir nepasigailėsite!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Maltos mėsos – 250 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• baltagūžiai kopūstai - 250 gr.
• Bulvės – 5 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnų ir morkų žiedus apie 5 minutes.

Žingsnis 2. Sudėkite smulkiai susmulkintą kopūstą, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

Žingsnis 3. Tada supilkite atšildytą faršą į ugniai atsparų indą.

4 veiksmas. Kompoziciją papildykite didelėmis nuluptų bulvių griežinėliais.

5 veiksmas. Pagardinkite pomidorų pasta, druska ir juodaisiais pipirais ir užpilkite vandeniu.

6 veiksmas. Virkite maistą po dangčiu ant silpnos ugnies apie 40 minučių, tada pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

7 veiksmas. Gaminkite ir mėgaukitės!

Mėsa su bulvėmis katile uzbekų stiliaus

Mėsa ir bulvės katile uzbekų stiliumi – originalus patiekalas, kuris akimirksniu išskris iš lėkščių! Pagrindinis patiekalo akcentas – mėsos komponentų įvairovė: paukštiena, ėriena ir jautiena. Sodrų jų skonį praskieskime sultingomis daržovėmis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Ėriena – 300 gr.
• Vištiena - 300 gr.
• Jautiena - 300 gr.
• Bulvės – 10-12 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Pomidorai – 3-4 vnt.
• Zira - pagal skonį.
• Raugerškis - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite jautieną ir avieną iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite paukštieną, išmaišykite ir toliau kepkite.

2 veiksmas. Į auksinius ingredientus sudėkite svogūnų pusžiedžius ir padėkite juos iki skaidrumo, tada suberkite morkas ir druską.

Žingsnis 3. Nuimkite odelę nuo pomidorų ir atsitiktinai supjaustykite minkštimą – sumeskite į katilą kartu su prieskoniais ir troškinkite ant silpnos ugnies.

4 veiksmas. Jei pomidorų sultys visiškai nepadengia ingredientų, įpilkite šiek tiek vandens ir, jei reikia, įberkite druskos. Troškinkite po dangčiu, kol visi ingredientai bus paruošti.

5 veiksmas. Tada į sultinį sudėkite per pusę perpjautas bulves ir toliau virkite, kol daržovė suminkštės.

6 veiksmas. Patiekdami, jei norite, pabarstykite patiekalą šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Keptos bulvės su mėsa katile

Keptos bulvės su mėsa katile – patiekalas, puikiai tinkantis gaminti namuose ir lauke. Pasirinktą mėsą turėsime susmulkinti ir suformuoti nedidelius rutuliukus, o tada kartu su jaunais bulvių gumbais apkepti įkaitintame aliejuje.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Jautienos minkštimas – 1 kg.
• Svogūnai – 1-2 vnt.
• Bulvės – 1,5 kg.
• Kalendra - ½ ryšulio.
• saulėgrąžų aliejus - 250 ml.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbinio paviršiaus išdėliokite viską, ko reikia.

2 veiksmas. Nulupkite bulves ir nuplaukite jas po tekančiu vandeniu.

3 veiksmas. Svogūną ir jautieną slinkite per mėsmalės groteles.

4 žingsnis. Maltą mėsą pasūdykite ir pipiruokite – gerai išmaišykite ir lengvai pamuškite.

5 žingsnis. Didelius bulvių gumbus perpjaukite pusiau, mažus palikite sveikus.

6 veiksmas. Į katilą supilkite 250 mililitrų augalinio aliejaus ir įkaitinkite, pakepinkite bulves.

Žingsnis 7. Tuo metu drėgnomis rankomis formuokite faršo kukulius, ne didesnius nei graikinis riešutas.

Žingsnis 8. Su kiaurasamčiu perkelkite gatavą bulvę į lėkštę ir tame pačiame aliejuje paskrudinkite mėsos pusgaminius.

9 žingsnis. Toliau ant katilo dugno sudėkite daržoves, o ant viršaus – rutuliukus, užpilkite trupučiu vandens, įberkite druskos ir troškinkite po dangčiu apie 10 min.

10 veiksmas. Padėkite maistą ant serviravimo lėkštės ir gausiai pabarstykite smulkinta kalendra – paimkite mėginį. Gero apetito!

Bulvės su mėsa ir baklažanai katile

Bulvės su mėsa ir baklažanais katile yra sotus ir patrauklus patiekalas, kuris padės skaniai ir greitai pamaitinti didelę šeimą. Norint išsaugoti auksinę visų komponentų plutą, rekomenduojama juos iš anksto kepti ir tik tada pradėti troškinti.

Maisto gaminimo metas – 80 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Baklažanai – 2-3 vnt.
• Morkos – 3 vnt.
• Svogūnai – 3-4 vnt.
• Bulvės - 500 gr.
• Paprika - 2-3 vnt.
• Mėsa – 650-700 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Darbalaukyje išdėliokite viską, ko jums reikia.

2 žingsnis.Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite į kelias dalis – apkepkite įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į lėkštę.

Žingsnis 3. Panašiai kaip bulves, apkepkite stambias morkų griežinėlius.

4 veiksmas. Pridėkite svogūnų plunksnų.

5 veiksmas. Maišydami patroškinkite apie 3-4 minutes.

6 veiksmas. Išimkite keptuvę iš ugniai atsparaus indo. Į katilą įpilkite augalinio aliejaus ir sudėkite saldžiosios paprikos juosteles bei baklažano griežinėlius.

Žingsnis 7. Dar kartą ištuštiname katilą ir kepame susmulkintą mėsą, kol beveik iškeps.

8 veiksmas. Visas apskrudusias daržoves grąžinkite į mėsą, pagardinkite druska, žolelėmis ir prieskoniais – troškinkite, kol visi ingredientai suminkštės.

9 žingsnis. Daržovių ir mėsos asorti patiekite ant stalo karštus ir valgykite iš karto. Gero apetito!

Narhangi su mėsa ir bulvėmis

Narhangi su mėsa ir bulvėmis yra uzbekų virtuvės klasika, kurią žino nedaugelis. Prieskoniai, tokie kaip kalendra, kmynai ir kalendra, suteikia maistui ypatingą sodrų skonį ir aromatą. O dėl ilgo troškinimo daržovės visiškai prisisotina avienos sultinio.

Maisto gaminimo metas - 4 valandos

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• ėrienos minkštimas – 300 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Kalendra - 1 ryšelis.
• Krapai – 1 ryšelis.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• kalendros sėklos - 1 šaukštelis.
• Zira - 1 šaukštelis.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Skiediniu ir grūstuvu sumalkite kmynus ir kalendras.

2 žingsnis. Avieną nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pabarstykite prieskoniais, išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko supjaustykite morkas, kaip parodyta nuotraukoje.

Žingsnis 4. Pomidorus blanširuokite ir nulupkite, minkštimą smulkiai supjaustykite.

5 veiksmas. Susmulkinkite česnako skilteles, supjaustykite svogūną ketvirčio žiedais, o pipirus supjaustykite juostelėmis.

6 žingsnis. Bulves supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 7. Nuplautus ir džiovintus žalumynus sumalkite.

8 žingsnis. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir išdėliokite prieskoniuose pamirkytą mėsą, kepkite, kol pasikeis spalva.

Žingsnis 9. Sumažinkite liepsną ir įdėkite sluoksnį svogūno, pabarstykite maltais prieskoniais.

10 žingsnis. Toliau išdėliokite pomidorų, morkų ir žolelių sluoksnius – ant viršaus pabarstykite česnaku.

11 veiksmas. Įdėkite papriką.

12 veiksmas. Paskirstykite bulvių šiaudelius.

13 veiksmas. Sandariai uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies 120 minučių.

Žingsnis 14. Pipirai ir sumaišykite gatavą patiekalą ir patiekite. Gero apetito!