Bulvės su mėsa orkaitėje

Bulvės su mėsa orkaitėje

Bulvės su mėsa orkaitėje yra klasikinis skirtingų versijų tandemas iš visų mėgstamų produktų, o be daržovių, įvairių padažų ir marinatų, tai yra puikus patiekalas bet kuriam stalui. Receptai šia tema padės skaniai ir paprastai kepti bulves ir mėsą orkaitėje.

Bulvės su mėsa orkaitėje ant kepimo skardos

Bulvės su mėsa orkaitėje ant kepimo skardos bus paprastas ir skanus patiekalas tiek pietums, tiek vakarienei. Sudedamųjų dalių rinkinys paprastas. Galite pasiimti bet kokią mėsą. Šiame recepte imame kiaulieną ir iš anksto marinuojame su majonezu, sojos padažu ir prieskoniais, kurių skonis bus panašus į kebabą. Kepame ant skaidrios stiklinės kepimo skardos.

Bulvės su mėsa orkaitėje

Ingridientai
+5 (porcijos)
  • Mėsa 1 (kilogramai)
  • Bulvė ½ (kilogramai)
  • Svogūnėliai 1 PC. (didelis)
  • Majonezas 2 (šaukštai)
  • Sojų padažas 3 (šaukštai)
  • Prieskoniai "Khmeli-Suneli" 1 (arbatiniai šaukšteliai)
  • Džiovintas bazilikas 1 (arbatiniai šaukšteliai)
  • Druska  skonis
  • Malti juodieji pipirai  skonis
  • Daržovių aliejus  tepimui
Žingsniai
80 min.
  1. Bulves su mėsa orkaitėje paruošti labai paprasta. Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite iki 4 cm dydžio gabalėliais.Supjaustytą mėsą perkelkite į atskirą dubenį ir pagardinkite sojos padažu bei majonezu. Tada gerai išmaišykite mėsos gabalėlius ir padėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms, o geriausia nakčiai, kad pasimarinuotų.
    Bulves su mėsa orkaitėje paruošti labai paprasta.Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite iki 4 cm dydžio gabalėliais.Supjaustytą mėsą perkelkite į atskirą dubenį ir pagardinkite sojos padažu bei majonezu. Tada gerai išmaišykite mėsos gabalėlius ir padėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms, o geriausia nakčiai, kad pasimarinuotų.
  2. Prieš pradėdami virti, nulupkite ir nuplaukite bulves ir svogūnus. Daržoves stambiai supjaustykite.Stiklinę kepimo skardą patepkite trupučiu augalinio aliejaus, išdėliokite susmulkintas daržoves, pabarstykite jas druska, išmaišykite ir paskleiskite lygiu sluoksniu.
    Prieš pradėdami virti, nulupkite ir nuplaukite bulves ir svogūnus. Daržoves stambiai supjaustykite. Stiklinę kepimo skardą patepkite trupučiu augalinio aliejaus, išdėliokite susmulkintas daržoves, pabarstykite jas druska, išmaišykite ir paskleiskite lygiu sluoksniu.
  3. Marinuotą mėsą tolygiai paskirstykite ant daržovių.
    Marinuotą mėsą tolygiai paskirstykite ant daržovių.
  4. Įjunkite orkaitę 200°C. Kepimo skardą uždenkite folijos gabalėliu arba dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 1 valandai. Likus 15-20 minučių iki kepimo pabaigos, nuimkite foliją, kad ant viršaus susidarytų auksinė ruda plutelė.
    Įjunkite orkaitę 200°C. Kepimo skardą uždenkite folijos gabalėliu arba dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 1 valandai. Likus 15-20 minučių iki kepimo pabaigos, nuimkite foliją, kad ant viršaus susidarytų auksinė ruda plutelė.
  5. Išvirtas bulves ir mėsą išdėliokite orkaitėje ant kepimo skardos dalimis, suberkite žoleles ir patiekite karštą. Gero apetito!
    Išvirtas bulves ir mėsą išdėliokite orkaitėje ant kepimo skardos dalimis, suberkite žoleles ir patiekite karštą. Gero apetito!

Prancūziška kiauliena su bulvėmis, sūriu ir pomidorais orkaitėje

Prancūziška kiaulienos versija su bulvėmis, sūriu ir pomidorais orkaitėje bus ne tik soti ir skani, bet ir įspūdingas patiekalas ant bet kurio stalo. Patiekalas ruošiamas panašiai kaip klasikinis prancūziškos mėsos receptas, į jį dedamas sluoksnis pjaustytų bulvių.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

  • Kiaulienos sprandinė - 1 kg.
  • Mažos bulvės – 10 vnt.
  • Didelis svogūnas – 1 vnt.
  • Pomidorai – 3 vnt.
  • grietinėlės sūris - 350 gr.
  • Majonezas - pagal skonį.
  • Paprika - pagal skonį.
  • Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
  • Žalieji krapai - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Nuplautą ir išdžiovintą kiaulieną, geriausia kiaulienos sprandinę, supjaustykite mažiausiai 1 cm storio griežinėliais, po du gabalėlius vienai porcijai.

2 veiksmas. Kiaulienos skilteles atsargiai perlaužkite per maišelį. Didelius gabalus galima perpjauti per pusę. Išmuštą mėsą uždenkite plėvele.

Žingsnis 3. Nupjaukite pomidorų žievelę ir 1 minutę užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu.

Žingsnis 4. Nuluptus pomidorus supjaustykite apskritimais.

5 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Perkelkite į atskirą dubenį, pabarstykite druska ir paprika, smulkintais žaliais krapais, užpilkite alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas. Kepimo skardą uždenkite folija, šiek tiek patepkite aliejumi ir pirmajame sluoksnyje išdėliokite pjaustytą kiaulieną, perdengdami ją. Mėsą pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir uždenkite majonezo tinkleliu.

7 žingsnis. Pomidorų skilteles tolygiai paskleiskite ant mėsos antruoju sluoksniu ir sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.

Žingsnis 8. Uždėkite trečią bulvių griežinėlių sluoksnį.

9 žingsnis. Ketvirtajame sluoksnyje tolygiai paskleiskite ant vidutinės trintuvės susmulkintą kreminį sūrį. Įjunkite 200°C orkaitę su apatinio ir viršutinio šildymo režimais. Kepimo skardą pašaukite į orkaitę 50 minučių ir pirmiausia iš apačios, kad sūris greitai neiškeptų.

10 žingsnis. Per šį laiką mėsa ir daržovės suteiks pakankamai sulčių. Tada pakelkite kepimo skardą aukščiau, išjunkite viršutinę ugnį ir kepkite dar 10-15 minučių, kol išgaruos sultys ir sūris taps auksinės spalvos.

11 veiksmas. Iškeptą prancūziško stiliaus kiaulieną su bulvėmis, sūriu ir pomidorais dėkite į orkaitę ant porcijomis suskirstytų lėkščių ir patiekite karštą, kartu su pjaustytomis šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!

Bulvės su mėsa puode orkaitėje

Orkaitėje puoduose gaminamų patiekalų skonį ir porcijinį pateikimą puikiai vertina ne tik gurmanai, ne išimtis bus ir bulvės su mėsa. Iš daugybės šio patiekalo variantų receptas paprastas ir skanus, o ingredientų rinkinys nedidelis. Mėsą ir svogūnus pakepinkite, suberkite bulves ir apkepkite grietinėje.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Kiaulienos minkštimas – 450 gr.
  • Bulvės - 700 gr.
  • Svogūnai – 2 vnt.
  • Grietinė - 4 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 6 šaukštai.
  • Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus patiekalo ingredientus. Jums reikės 4 serviravimo puodų.

2 žingsnis. Kiaulieną nuplaukite, servetėle pašalinkite drėgmę ir supjaustykite minkštimą į vidutinius gabalėlius.

3 žingsnis. Supjaustytą mėsą kepkite karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

Žingsnis 5. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su 100 ml vandens ir į šį padažą pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

Žingsnis 6. Iškeptą mėsą dėkite į paruoštus puodus.

Žingsnis 7. Mėsą taip pat pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, ant viršaus išdėliokite pakepintus svogūnus.

8 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite nedideliais bet kokios formos gabalėliais ir sudėkite į puodus ant mėsos ir svogūnų.

Žingsnis 9. Tada užpildykite puodų turinį grietinės padažu. Įjunkite orkaitę 240-260°C. Mėsą ir bulves kepkite 30 minučių, kol bulvės iškeps.

10 veiksmas. Išvirtas bulves su mėsa patiekite puode orkaitėje karštas, pridedant šviežių žolelių. Gero apetito!

Keptos bulvės su mėsa ir grybais

Keptos bulvės su mėsa ir grybais paruošiamos greitai ir gali būti skani vakarienė jūsų šeimai. Šiame recepte patiekalą kepame naudodamiesi paprasčiausiu variantu: susmulkiname bulves, mėsą ir grybus, išmaišome, pagardiname grietine ir kepame orkaitėje valandą.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Kiauliena - 300 gr.
  • Bulvės - 200 gr.
  • Pievagrybiai - 300 gr.
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai.
  • Grietinė 20% – 2 v.š.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite jį į mažus savavališkos formos gabalėlius.

Žingsnis 2. Pievagrybius nulupkite ir nuplaukite. Grybus supjaustykite griežinėliais.

3 veiksmas. Nuplaukite ir nusausinkite kiaulienos minkštimą servetėle. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.

4 veiksmas. Susmulkintus ingredientus sudėkite į atskirą dubenį ir sudėkite česnaką, susmulkintą per česnako spaudą.

5 žingsnis. Tada pasūdykite viską pagal savo skonį.

6 veiksmas. Tada į juos įpilkite du šaukštus sodrios grietinės ir švelniai išmaišykite, kad grietinė padengtų visus gabalėlius.

Žingsnis 7. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir susmulkintus ingredientus sudėkite į grietinę. Įjunkite orkaitę 180°C. Uždenkite keptuvę folija ir pašaukite į orkaitę 50 minučių. Kepimo pabaigoje nuimkite foliją, kad ant viršaus susidarytų aukso rudos spalvos plutelė.

Žingsnis 8. Iškeptas bulves su mėsa ir grybais patiekite karštas ir jų nereikia dėti į lėkštes. Gero apetito!

Skrudinkite su bulvėmis ir mėsa orkaitėje

Kepsnys su bulvėmis ir mėsa orkaitėje ruošiamas pagal bendrąsias šio patiekalo gaminimo taisykles: visi ingredientai kepami atskirai, o po to troškinami vandenyje arba sultinyje.Pagrindiniai ingredientai (mėsa ir bulvės) dažnai papildomi kitomis daržovėmis ar grybais. Pagal šį receptą į kepsnį dedame saldžiųjų paprikų, pomidorų ir morkų. Sudedamosios dalys turi būti supjaustytos tokio paties dydžio ir didesnės. Kepsnį troškinkite pomidorų padaže katile orkaitėje.

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.

Virimo laikas: 45 minutės.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Mėsa - 600 gr.
  • Bulvės – 2 vnt.
  • Morkos – 1 vnt.
  • Saldieji pipirai - 1 vnt.
  • Pomidorai – 2 vnt.
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai.
  • Bazilikas - 2 šakelės.
  • Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.
  • Vanduo - 150 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite visus kepsnio ingredientus pagal receptą. Daržovių kiekį galima keisti pagal savo skonį.

2 žingsnis. Mėsą supjaustykite gabalėliais ir kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Nuluptas morkas supjaustykite kubeliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis. Saldžiąsias paprikas ir česnaką nulupkite, stambiai supjaustykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

5 veiksmas. Galiausiai pakepinkite stambiais griežinėliais supjaustytas bulves.

6 žingsnis. Iškeptą mėsą, morkas ir papriką su česnaku sudėkite į katilą arba storadugnį dubenį. Suberkite pomidorus, baziliką, druską ir stambiais griežinėliais supjaustytus juoduosius pipirus.

Žingsnis 7. Tada atsargiai sumaišykite šiuos ingredientus ir ant viršaus dėkite keptas bulves. Pomidorų pastą praskieskite 150 ml švaraus vandens ir supilkite mišinį į katilą. Įjunkite orkaitę 180°C.

8 veiksmas. Uždengę kepsnį troškinkite 1 valandą.

9 žingsnis. Iškeptą kepsnį su bulvėmis ir mėsa sudėkite į orkaitę į porcijomis dalijančius puodelius ar puodus ir patiekite karštą. Gero apetito!

Kiauliena su bulvėmis orkaitėje su majonezu

Kiauliena su bulvėmis orkaitėje su majonezu gali būti ruošiama įvairiai: prancūziškai, sluoksniais, tiesiog sumaišykite ingredientus ir kepkite kepimo skardoje arba folijoje, arba rankovėje, arba kepimo formoje. Pagal šį receptą patiekalą kepame orkaitėje formoje. Iš anksto pamarinuokite kiaulieną (bet kurią dalį) majoneze ir svogūnuose. Viskas paprasta ir labai skanu.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

  • Kiauliena - 500 gr.
  • Bulvės – 5 vnt.
  • Svogūnai – 3 vnt.
  • majonezas - 200 gr.
  • Druska - pagal skonį.
  • Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Patiekalui pasirinktą kiaulieną nuplaukite, servetėle pašalinkite drėgmės perteklių ir supjaustykite mėsą vidutiniais kubeliais.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir supjaustykite ketvirčio žiedais.

Žingsnis 3. Supjaustytą kiaulieną ir svogūnus suberkite į atskirą dubenį, įdėkite majonezo su druska ir bet kokiais prieskoniais, gerai išmaišykite ir palikite bent 40 minučių pasimarinuoti.

Žingsnis 4. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, kad kepdamos išlaikytų formą, galite šiek tiek pakepinti.

Žingsnis 5. Marinuotą kiaulieną perkelkite į nedidelę kepimo formą.

6 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C. Į mėsą suberkite pjaustytas bulves, šiek tiek pamaišykite ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 40-60 min. Kepkite patiekalą, kol bulvės bus paruoštos. Jei norite, į kepimo pabaigą patiekalą galite pabarstyti tarkuotu sūriu.

7 žingsnis. Orkaitėje keptą kiaulieną su bulvėmis ir majonezu perkelkite į didelę bendrą lėkštę ir patiekite karštą. Gero apetito!

Bulvės su mėsa grietinėje orkaitėje

Bulvės su mėsa grietinėje orkaitėje turi ypatingą kreminį skonį, o grietinė padaro mėsą minkštesnę ir švelnesnę.Rinkitės arba naminę, arba riebią grietinę, kad orkaitėje nesustingtų. Šiame recepte bulves supjaustome labai plonai, o tai keičia patiekalo skonį, lyginant su pjaustymu. Imame kiaulieną, bet tinka ir kitos rūšys. Visus ingredientus sluoksniais sudėkite į formą ir kepkite su grietinės ir sūrio padažu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Kiauliena - 600 gr.
  • Bulvės - 600 gr.
  • Svogūnai – 2 vnt.
  • Grietinė 20% – 250 gr.
  • Kietasis sūris - 200 gr.
  • Čiobreliai - 1 šaukštelis.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - tepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal receptą iš karto paruoškite paprastą patiekalo ingredientų rinkinį.

2 veiksmas. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite servetėle, supjaustykite porcijomis ir plakite virtuviniu plaktuku.

3 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais naudodami specialų smulkintuvą arba naudodami virtuvės prietaisus.

4 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Žingsnis 5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Įdėkite pusę bulvių griežinėlių ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais.

6 žingsnis. Ant bulvių uždėkite pusę susmulkinto svogūno.

7 žingsnis. Supjaustytą mėsą dėkite ant svogūno ir pabarstykite druska, kmynais ir juodaisiais pipirais.

Žingsnis 8. Ant mėsos uždėkite likusius bulvių griežinėlius ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais.

Žingsnis 9. Ant bulvių sudėkite likusius svogūnus ir pabarstykite čiobreliais.

10 žingsnis. Kietąjį sūrį sumalkite ant rupios trintuvės ir sumaišykite su grietine.

11 veiksmas. Šiuo padažu visiškai uždenkite bulves ir mėsą. Įjunkite orkaitę 180°C.

Žingsnis 12. Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę 1 valandai.

13 veiksmasGrietinėje orkaitėje keptas bulves su mėsa padalinkite į porcijas ir patiekite karštas. Gero apetito!

Užkepėlė su bulvėmis ir mėsa

Užkepėlė su bulvėmis ir mėsa ruošiama arba su bulvių koše, arba su plonais griežinėliais pjaustytomis žaliomis bulvėmis, o mėsa imama maltos mėsos pavidalu ir abu variantai skanūs. Pagal šį receptą ruošiame troškintuvą su žaliomis bulvėmis. Faršo nekepame. Įdarą gaminame iš kiaušinių ir natūralaus jogurto.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

  • Malta mėsa - 800 gr.
  • Bulvės – 2 kg.
  • Svogūnai – 3 vnt.
  • Kiaušinis – 5 vnt.
  • Jogurtas - 600 ml.
  • Druska - pagal skonį.
  • Prieskoniai - pagal skonį.
  • Žalieji krapai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite bulves ir nuplaukite šaltu vandeniu.

Žingsnis 2. Aštriu peiliu arba virtuvės įtaisais supjaustykite bulves plonais griežinėliais. Pabarstykite druska ir bet kokiais prieskoniais ir išmaišykite.

3 veiksmas. Sumaišykite faršą su smulkiai pjaustytu svogūnu, druska ir mėsos prieskoniais.

4 žingsnis. Didelę kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir sluoksniais padėkite pusę pjaustytų bulvių, maltos mėsos ir antrąją dalį bulvių.

5 žingsnis. Į atskirą dubenį supilkite jogurtą, įmuškite vištienos kiaušinius, įberkite druskos su prieskoniais ir smulkiai pjaustytų krapų. Šiuos ingredientus sumaišykite šluotele iki vientisos masės.

6 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C. Paruoštu įdaru visiškai supilkite bulves ir mėsą ant kepimo skardos. Patiekalą kepkite įkaitintoje orkaitėje 1,5 valandos. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu. Iki kepimo pabaigos ant viršaus turėtų susidaryti auksinė pluta.

7 veiksmasOrkaitėje keptą troškinį su bulvėmis ir mėsa padalinkite į lėkštes ir patiekite karštą, užbarstę kapotų šviežių daržovių. Gero apetito!

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis orkaitėje

Daržovių troškinys su mėsa ir bulvėmis orkaitėje pasirodo ypač skanus. Troškiniui galite naudoti bet kokią mėsą, o bulves papildyti kitomis daržovėmis, geriausia mišromis, todėl patiekalo skonis yra nepakartojamas. Šioje versijoje į bulves įpilkite cukinijų, svogūnų ir česnakų. Mėsą ir cukinijas pakepinkite. Troškinį troškinkite grietinės padaže ir po sūrio kepure.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Mėsa - 700 gr.
  • Bulvės – 8 vnt.
  • Cukinijos – 1 vnt.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • grietinė - 200 gr.
  • Vanduo - ½ šaukšto.
  • Kietasis sūris - 50 gr.
  • Česnakai - 6 skiltelės.
  • Druska - pagal skonį.
  • Prieskoniai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Troškiniui pasirinktą mėsą supjaustykite vidutiniais kubeliais ir kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol švelniai apskrus.

Žingsnis 2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į mėsą ir pakepinkite iki skaidrumo. Tada šiuos keptus ingredientus perkelkite į troškinimui orkaitėje skirtą indą: katilą arba ančių puodą.

3 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite bet kokios formos gabalėliais ir padėkite ant mėsos.

Žingsnis 4. Nedidelę cukiniją supjaustykite vidutiniais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje, pridedant smulkintų česnako skilteles.

Žingsnis 5. Tada perkelkite šį mišinį ant bulvių viršaus.

6 veiksmas. Dubenyje sumaišykite riebią grietinę su vandeniu ir į šį mišinį įberkite druskos ir bet kokių prieskonių. Sūrį sumalkite ant rupios trintuvės. Mėsą ir daržoves užpilkite grietinės mišiniu. Tada viską tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Įjunkite orkaitę 220°C. Uždenkite katilą dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 1 valandai.

7 žingsnis. Daržovių troškinį patiekite su mėsa ir bulvėmis, keptomis orkaitėje karštu. Gero apetito!

Kapitono mėsa orkaitėje su bulvėmis

Kapitono mėsa orkaitėje su bulvėmis – išskirtinis rusiškos virtuvės patiekalas, panašus į prancūziško stiliaus mėsą, tačiau skiriasi bulvių pridėjimu ir įdaru. Šioje versijoje mes naudojame kiaulieną. Įdarą ruošiame su grietine ir sūriu, maždaug vienodais kiekiais. Kepkite gilioje keptuvėje ir susmulkintus ingredientus išdėliokite sluoksniais.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

  • Mėsa - 300 gr.
  • Bulvės – 6 vnt.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • grietinė - 200 gr.
  • Kietasis sūris - 250 gr.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Švieži čiobreliai – 3 šakelės.
  • alyvuogių aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal receptą paruoškite visus patiekalo ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite bulves ir svogūnus.

2 veiksmas. Mėsą nuplaukite, nusausinkite servetėle, supjaustykite iki 1 cm storio griežinėliais ir išmuškite. Kiaulienos skilteles pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir dėkite į bet kurią kepimo formą.

Žingsnis 3. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir tolygiai padėkite ant mėsos.

4 žingsnis. Bulves supjaustykite ne didesniais kaip 3 mm griežinėliais, sudėkite ant svogūnų, taip pat pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

5 žingsnis. Kietąjį sūrį sumalkite ant trintuvės. Šviežius čiobrelius smulkiai supjaustykite. Sudėkite šiuos ingredientus į dubenį, geriau įpilkite riebios grietinės ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas. Šiuo grietinės padažu visiškai uždenkite bulves. Įjunkite orkaitę 180°C. Keptuvę dėkite į įkaitintą orkaitę bent 50 minučių.

7 žingsnis. Kapitono stiliaus mėsą patiekite orkaitėje su bulvėmis prie stalo karštą. Gero apetito!

( 54 pažymiai, vidurkis 4.945 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas