Bulvės su šonine orkaitėje

Bulvės su šonine orkaitėje – puikus pasirinkimas šeimos stalui, sotus ir labai skanus. Patiekalo formavimo būdai skirtingi: bulvės šoninės griežinėlių „suknele“, akordeono bulvės arba bulvės įdarytos šonine, tačiau visais atvejais patiekalas išeina nuostabus ir nepanašus į kitus bulvinius skanėstus.

Bulvės su šonine folijoje orkaitėje

Bulvės, keptos orkaitėje folijoje, laikomos kaloringu ir mažai sveiku patiekalu, tačiau labai skanu ir sotu. Patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai. Kepimui rinkitės mažai krakmolo turinčias bulves, kad iškepus jos išlaikytų formą. Pagal šį receptą bulves kepame folijoje ir gumbų puselių pavidalu, apvyniotus plonais šoninės griežinėliais.

1. 
   Bulves su šonine orkaitėje paruošti nesunku. Iš pradžių minėti produktai yra paruošti virimui. Bulvės nulupamos ir nuplaunamos šaltu vandeniu. Galite pasirinkti bet kokią šoninę pagal savo skonį.
2. 
   Bulvės perpjaunamos per pusę ir iš visų pusių apibarstomos druska ir pipirų mišiniu.
3. 
   Šoninė aštriu peiliu supjaustoma kuo plonesnėmis pailgomis riekelėmis.
4. 
   Paruoštos bulvės apvyniojamos šoninės juostelėmis, o norint išlaikyti formą, šoninę galite sutvirtinti dantų krapštukais.
5. 
   Iš folijos formuojamos „lėkštės“ ir į jas po 1-2 gabalėlius dedama bulvės ir šoninė. Viršus paliekamas atviras, kad gražiai iškeptų.
6. 
   Gabaliukai dedami ant kepimo skardos ir kepami 35–40 minučių 200°C orkaitėje, kol šoninė paruduos, o bulvės iškeps.
7. 
   Patiekalas papuoštas žolelėmis ir patiekiamas ant stalo šiose „lėkštėse“. Gero apetito!

Bulvės su šonine ir sūriu, keptos orkaitėje

Orkaitėje keptos bulvės su šonine ir sūriu, o kas kada nors gamino, žino, kad maistas yra nepaprastai skanus ir gražus. Tarp įvairių jo paruošimo variantų geriausiu ir skaniausiu laikomas toks receptas, kai per pusę perpjautos bulvės įdaromos sūriu, įvyniojamos į šoninės griežinėlį ir iškepamos. Šis skanėstas lengvai ir greitai paruošiamas ir bus geriausias patiekalas ant bet kurio stalo.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• šoninė - 170 gr.
• Sūris - 35 gr.
• Džiovinti česnakai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Kaimiško stiliaus bulvių prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Virkite, kol pusiau iškeps ant silpnos ugnies 15 minučių. Tada nukoškite sultinį ir bulves šiek tiek atvėsinkite, kad būtų patogu dirbti.

2 žingsnis. Kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę išilgai. Tada pabarstykite juos druska, džiovintu česnaku ir prieskoniais pagal savo skonį.

3 veiksmas.Sūrį supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais. Tai patogu daryti daržovių pjaustykle arba aštriu peiliu.

Žingsnis 4. Šoninę supjaustome tokiomis pat plonomis riekelėmis, bet geriau naudoti jau paruoštas šio gaminio riekeles. Tarp bulvių puselių įdėkite sūrio griežinėlį ir apvyniokite jas šoninės griežinėlyje. Norėdami išlaikyti šio ruošinio formą, sutvirtiname jį mediniu dantų krapštuku. Tada gabalėlius išdėliokite ant kepimo skardos arba į kepimo indą ir įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 170°C, 25 minutėms.

5 veiksmas. Kepkite bulves su sūriu ir šonine iki gražiai auksinės rudos spalvos. Patiekite gatavą patiekalą su bet kokiomis daržovėmis ar marinuotais agurkais. Gero apetito!

Akordeono bulvės su šonine orkaitėje

Bulvės niekada nenuobodžios, o norėdami originaliai išmėginti daugybę bulvių patiekalų, galite kepti orkaitėje „Bacon Accordion Potatoes“. Jis taip vadinamas dėl įdomių gumbų pjūvio, o įdaras gali būti bet koks. Šiame recepte įdarui naudojame rūkytą šoninę ir sūrį. Šoninė prisotina daržovę savo riebalais ir suteikia patiekalui gaminimo ant ugnies efektą. Jūsų patiekalas pasirodys labai skanus ir patenkintas.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Didelės bulvės - 500 gr. (4 dalykai.)
• Žalias rūkytas šoninė – 200 gr.
• "Olandiškas" sūris - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite patiekalo ingredientus pagal aukščiau pateiktą receptą ir reikiamą porcijų skaičių. Renkamės dideles, vienodo dydžio ir mažai krakmolo turinčias bulves, kad iškepdamos išlaikytų formą. Iškart įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 180°C.Pasirinktas bulves kruopščiai nuplauname šepetėliu po tekančiu vandeniu, nes jų nenulupame.

2 veiksmas. Kiekvieną bulvę sudėkite ant dviejų pagaliukų arba į didelį šaukštą ir aštriu peiliu supjaustykite plonais griežinėliais, ne iki pat pagrindo.

Žingsnis 3. Žalios rūkytos šoninės gabalėlį supjaustykite labai plonai ir pagal bulvių dydį.

4 veiksmas. Tada į bulvių skilteles sudėkite šoninės griežinėlius.

Žingsnis 5. Kepimo formą uždenkite specialiu popieriumi arba patepkite aliejumi. Į keptuvę atsargiai sudėkite įdarytas akordeono bulves. Bulves pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 50 minučių.

6 veiksmas. Likus 5 minutėms iki gaminimo pabaigos, vidutine trintuve apibarstykite patiekalą olandišku sūriu.

7 veiksmas. Kepkite, kol sūris išsilydys ir bulvės taps auksinės rudos spalvos.

8 žingsnis. Iškeptas akordeono bulves perkelkite į porcijinius patiekalus, papuoškite pagal savo skonį ir patiekite. Gero apetito!

Kaip kepti bulves su šonine ir grybais orkaitėje?

Mitybos specialistai yra griežti šoninei, tačiau patiekalai su šiuo produktu yra labai skanūs ir sotūs, todėl daugelis juos gamina ir valgo su malonumu. Puikus pasirinkimas orkaitėje keptoms bulvėms su šonine ir grybais yra receptas, kaip paruošti porcijomis formelėmis, sudėti ingredientus ir kepti grietinėlėje. Į patiekalą suberiame sūrį.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Bulvės - 150 gr.
• Šoninė - 50 gr.
• Pievagrybiai - 60 gr.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Grietinėlė 20% – 100 ml.
• Sūris "rusiškas" - 120 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• krapai - 10 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Šio patiekalo ingredientus ruošiame pagal reikiamą porcijų skaičių. Bulves ir grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Šoninę supjaustykite didelėmis juostelėmis.

Žingsnis 2. Dalimis suskirstytas kepimo formas ištepkite aliejumi. Ant dugno dedame bulvių griežinėlius.

3 žingsnis. Nedidelį kiekį grietinėlės užpilkite ant bulvių.

Žingsnis 4. Į antrą sluoksnį dėkite pievagrybių griežinėlius ir užpilkite kremu.

5 žingsnis. Trečiame sluoksnyje dėkite smulkintą šoninę, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, taip pat supilkite grietinėlę.

6 žingsnis. Padalinkite sūrį į dvi dalis. Vieną dalį supjaustykite plonais griežinėliais ir porą griežinėlių įdėkite į formeles ant šoninės.

7 žingsnis. Antrąją sūrio dalį sumalkite ant vidutinės trintuvės ir supilkite ant formelėse esančių ingredientų. Kepkite indą iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių, kol iškeps.

Žingsnis 8. Su šonine ir grybais iškeptas bulves papuoškite smulkintomis žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Paprastas ir skanus bulvių su šonine ir grietine receptas

Patiekalas ruošiamas paprastai: bulvės suvyniotos į šoninės riekelę ir kepamos orkaitėje su grietinės padažu. Šių ingredientų skonių derinys gana originalus ir dėl rūkytos šoninės turės laužo aromatą. Šios bulvės patiekiamos kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Vidutinės bulvės – 10 vnt.
• Žalias rūkytas šoninė (supjaustyta) – 10 griežinėlių.
• Grietinė - 100 gr.
• Sviestas - 25 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Citrina - ½ vnt. 150 gr.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Žalumynai – 4 šakelės.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš pradžių paruošiamas aukščiau pateiktas šio patiekalo ruošimo produktų rinkinys.Bulvės nulupamos ir nuplaunamos šaltu vandeniu.

Žingsnis 2. Nuskustas bulves verdame lengvai pasūdytame vandenyje 15 minučių, tai yra, kol iškeps pusiau. Tada dalis sultinio nupilama, o dalis (150 ml) paliekama padažui.

3 žingsnis. Virtos bulvės šiek tiek atvėsinamos. Tada kiekviena bulvė suvyniojama į šoninės riekelę, o šie gabalėliai iš karto dedami į kepimo indą. Šoninėje apvyniotos bulvės apibarstomos druska ir prieskoniais, pavyzdžiui, sauso česnako ir juodųjų pipirų mišiniu. Įjunkite 200°C orkaitę, kad sušiltų, ir įdėkite keptuvę su bulvėmis 10 minučių.

4 žingsnis. Puode ištirpinkite šaukštą sviesto ir pakepinkite jame miltus.

Žingsnis 5. Į keptus miltus pilamas bulvių sultinys. Padažas maišomas, kol neliks miltų gumuliukų, ir užvirinama ant silpnos ugnies. Tada puodas su padažu nukeliamas nuo viryklės.

6 žingsnis. Į padažą įpilkite 100 g grietinės, supilkite pusės citrinos sultis, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį ir gerai išmaišykite ingredientus.

Žingsnis 7. Iš dalies iškeptos bulvės su šonine išimamos iš orkaitės, užpilamos grietinės padažu ir grąžinamos dar 15 minučių.

Žingsnis 8. Paruoštas patiekalas kelias minutes paliekamas atvėsti.

Žingsnis 9. Tada bulvės išdėliojamos į porcijomis suskirstytas lėkštes ir papuošiamos smulkintais žalumynais.

10 žingsnis. Į stalą patiekiamos bulvės, keptos grietinės padaže su šonine. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio bulvių su šonine grietinėlėje receptas

Orkaitėje keptos bulvės su šonine grietinėlėje – kaloringas patiekalas, tačiau be galo skanus ir kartais juo galima paįvairinti namų mitybą, o valgant saikingai – jokios žalos.Patiekalo skonį lemia su svogūnais ir česnakais kepta šoninė, o grietinėlė labai švelnina. Pirmiausia bulves šiek tiek apvirkite ir kepkite patiekalą po sūrio plutele.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Bulvės - 500 gr.
• Žalias rūkytas šoninė – 100 gr.
• Grietinėlė 20% – 200 ml.
• Sūris - 70 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Petražolės - pagal skonį.
• Provanso žolelės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš pradžių minėti produktai ruošiami patiekalo ruošimui, apskaičiuojant reikiamą porcijų skaičių.

Žingsnis 2. Daržovės nulupamos ir nuplaunamos. Tada susmulkinami ingredientai: svogūnas - smulkiais kubeliais, šoninė - vidutiniais gabalėliais, sūris - stambia tarka, nuluptas česnakas ir žolelės smulkiai supjaustomi peiliu.

3 žingsnis. Bulvės supjaustomos ne daugiau kaip 3 mm storio griežinėliais. Puode užvirinkite vandenį su trupučiu druskos ir Provanso žolelėmis. Tada bulvių griežinėliai jame verdami 7 minutes.

Žingsnis 4. Susmulkintą šoninę pakepinkite įkaitintoje keptuvėje 2 minutes. Tada suberkite svogūną ir pakepinkite 1 minutę, tada suberkite česnaką ir pakepinkite dar pusę minutės.

Žingsnis 5. Į keptus ingredientus įpilkite grietinėlės, sumažinkite ugnį iki mažos, įberkite druskos, pipirų ir viską išmaišykite, užvirinkite ir virkite ne ilgiau nei 1 minutę.

Žingsnis 6. Sultinys visiškai nusausinamas nuo bulvių. Tada į jį pilamas kreminis padažas ir viskas atsargiai išmaišoma. Ši masė lygiu sluoksniu paskirstoma ant kepimo skardos arba kepimo formoje.

7 žingsnis. Į padažą bulves dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200°C, 25 min.Praėjus šiam laikui, keptuvė išimama iš orkaitės ir patiekalas apibarstomas tarkuotu sūriu.

8 žingsnis. Keptuvė vėl dedama į orkaitę ir patiekalas kepamas dar 5 minutes, kad sūris išsilydytų ir susidarytų auksinė sūrio plutelė.

Žingsnis 9. Bulvės, keptos su šonine ir grietinėle, dedamos į lėkštes, papuošiamos petražolėmis ir patiekiamos. Gero apetito!

Į šoninę suvyniotos bulvės ant iešmelių orkaitėje

Turime daug bet kokios formos bulvių mėgėjų, o šis receptas siūlo dar vieną galimybę kepti šią daržovę su šonine – bulvių kebabą orkaitėje. Patiekalui iš anksto nieko nemarinuojama, o tik ingredientai supjaustomi, dedami ant iešmelių ir kepami su česnakiniu padažu. Ingredientų kiekis recepte yra savavališkas ir gali būti keičiamas pagal asmeninį skonį.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Šoninė - 200 gr.
• Česnakai - 10 skiltelių.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vidutinės ir maždaug tokio pat dydžio bulvės nulupamos, nuplaunamos šaltu vandeniu ir supjaustomos apvaliais griežinėliais. Šoninė supjaustoma plonomis juostelėmis.

2 veiksmas. Supjaustyti produktai po vieną dedami ant medinių iešmelių, iš anksto pamirkytų šaltame vandenyje, skaičiuojant 1 kebabo iešmelį 1 porcijai.

Žingsnis 3. Tada ruošiniai išdėstomi bet kurioje kepimo formoje ir nedideliu atstumu vienas nuo kito, kad bulvės ir šoninė iškeptų tolygiai. Orkaitė įkaitinama iki 180°C, į ją dedami bulviniai kebabai kepti 30 minučių.

4 žingsnis. Nulupkite česnako skilteles.

5 žingsnis. Tada jie susmulkinami česnako trintuvu ir perkeliami į atskirą puodelį.

6 veiksmas.Į susmulkintą česnaką įberkite druskos ir bet kokių prieskonių pagal skonį, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite visus ingredientus.

Žingsnis 7. Po pusvalandžio kebabai išimami iš orkaitės ir iš visų pusių gausiai apipilami paruoštu česnakiniu aliejumi.

8 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite bulves dar mažiausiai 15 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos. Gatavas patiekalas perkeliamas į serviravimo lėkštę.

9 žingsnis. Ant iešmelių su šonine keptos bulvės patiekiamos karštos ir su bet kokiomis daržovėmis. Gero apetito!

Į šoninę suvyniotos bulvės orkaitėje

Kulinarijos ekspertai vadina „išdirbtas bulves“ kaip bulves, suvyniotas į šoninę ir keptas orkaitėje. Šioje versijoje bulvės bus daug sotesnės ir skanesnės bei atrodys originaliai, o tai įvertins vyrai. Šiame recepte į bulves dedame česnako ir grietinės padažo. Patiekalui parenkamos nepervirtos bulvės, tinka bet kokia šoninė.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 25 minutės.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Bulvės – 2 kg.
• Šoninė - 500 gr.
• grietinė - 400 gr.
• Sūris - 200 gr.
• majonezas - 150 gr.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš pradžių paruošiami aukščiau nurodyti visų produktų kiekiai patiekalui ruošti. Bulvės nulupamos ir gerai nuplaunamos.

Žingsnis 2. Paruoštos bulvės verdamos 15–20 minučių pasūdytame vandenyje ir tik iki pusės iškeps.

3 žingsnis. Kol bulvės verda, per tą laiką ruošiamas padažas. Į atskirą dubenį sudėkite grietinę ir majonezą santykiu 3:1.

Žingsnis 4. Česnakai nulupami ir bet kokiu būdu susmulkinami. Nuplauti žalumynai smulkiai supjaustomi.Šie ingredientai perkeliami į grietinę, pagal skonį įberiama druskos, juodųjų pipirų ir padažas gerai išmaišomas.

5 žingsnis. Tada palikite padažą 10 minučių, kad įsigertų.

Žingsnis 6. Iš virtų bulvių sultinys visiškai nupilamas, o gumbai šiek tiek atvėsinami. Kiekviena bulvė gerai pamerkiama į paruoštą padažą.

Žingsnis 7. Šoninė supjaustoma plonais išilginiais griežinėliais, bet geriau naudoti jau paruoštus griežinėlius. Bulvės atsargiai suvyniojamos į šoninės griežinėlius.

Žingsnis 8. Tada šie ruošiniai dedami ant kepimo skardos arba, dar geriau, į kepimo indą aukštais kraštais.

Žingsnis 9. Ant jų tolygiai užpilamas likęs grietinės ir česnakų padažas. Bulvės kepamos „drabužiuose“ 20 minučių, kai įkaitinamos iki 180°C.

10 veiksmas. Tada bulves tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris išsilydys, o plutelė taps auksinės spalvos.

11 žingsnis. Paruoštos bulvės „su drabužiais“ patiekiamos karštos ir kartu su forma.

12 veiksmas. Patys valgytojai maistą deda į porcijines lėkštes.

Žingsnis 13. Keptos bulvės su šonine ir pamirkytos visų produktų aromate bus labai įvertintos jūsų artimųjų ar svečių. Gero apetito!